Кухня 8 м: Кухня 8 кв. м. — 90 фото идей как оформить стильный и уютный дизайн

Некоторые особенности планировки

При планировании дизайна перед ремонтом кухни 8 кв. м. важно учитывать не только общее пространство помещения, но и сохранить одновременно компактность и удобство.

Наиболее востребованным и подходящим вариантом такой кухни является так называемая двухрядная планировка.

Разнообразные модели подразумевают подбор одной из нескольких схем размещения предметов мебели:

• планировка в два ряда – расположение осуществляется параллельно друг другу;
• полукруговое – центральная часть находится напротив входного пространства, а мебель устанавливается по обеим боковым стенам;
• г-образная – расположение мебели осуществляется по периметру соседних стен, при этом наиболее удобным вариантом считается встраиваемая техника;
• однорядная – расположение гарнитура проводится по одной стене, однако такой вариант не подходит для кухни небольшого размера.

Для кухонного помещения с такой площадью больше подходят второй и третий вариант расположения мебели, представленные на фото кухни 8 кв. м., причем они могут быть дополнены посредством установки барной стойки, способной осуществить разделение на зоны.

В случае нестандартной планировки может быть использовано расположение мебели в один ряд.

Необычные приемы дизайна

При создании дизайна кухни 8 кв. м. вашей мечты можно воспользоваться некоторыми хитростями не только в плане расстановки предметов мебели, но и при оформлении самого помещения.

В данном случае также существует несколько разновидностей:

• приведение к единой цветовой системе – лучше прибегнуть к использованию более спокойных цветовых решений, которые помогут уравновесить общий интерьер;
• повышенная функциональность – важно грамотно использовать все имеющееся пространство, например, при помощи встраиваемой техники или мебели-трансформеров, при необходимости можно использовать столешницы подоконников;
• общий дизайн – относительно кухонных приспособлений и некоторых элементов отделки;

Встроенные ниши – в них могут размещаться не только кухонная утварь, но и просто использоваться как свободная поверхность.

Не стоит забывать о том, что лучше использовать общий фон для кухонного помещения. Светлые оттенки помогут зрительно увеличить общее пространство, при этом не разделяя его на несколько частей.

При желании можно добавить несколько ярких деталей в виде картин или аксессуаров.

Отдельного внимания заслуживает расположение микровоновой печи. Современные интерьеры кухни 8 кв. м. подразумевают ее расположении в верхней части кухни.

Идеи обеденного стола

В случае, если гостиная включает в себя обеденную зону, то стола, как правило, на кухне может и не быть. Однако в большинстве случаев такой возможности в современных квартирах нет.

Выбор стола подразумевает вписываемость не только в общий интерьер кухонного пространства, но и в дизайнерскую задумку.

В качестве бюджетного варианта можно использовать простой стол из дерева или самостоятельно расписанный. В итоге получится вполне необычный вариант.

Как уже было сказано ранее, лучше приобретать трансформирующуюся мебель, способную по необходимости перевоплощаться и преображаться.

В отдельных случаях такой предмет мебели может быть без труда заменен простым вариантом барной стойки.

Особенности освещения и отделки

Что касается освещения, то в данном случае одной люстрой будет не обойтись. Такая кухня подразумевает наличие не только местного, но и дополнительного точечного освещения.

Важно соблюсти общую стилистику, что четко видно на фото новинок кухни 8 кв. м., при этом не мешая расположению основных предметов мебели.

Относительно отделки, трудностей возникнуть не должно, так как современный рынок предлагает огромное количество самых разнообразных материалов для оформления помещений любого типа.

При отделке следует придерживаться нескольких важных правил:

• обои под покраску – сравнительно недорогой тип по стоимости, при этом отличающийся повышенной практичностью;
• материал для фартука – не требует экономии, так как должен быть исключительно качественным;
• напольное покрытие – должен быть влагоустойчивым (неплохим решением станет приобретение плитки, паркета или линолеума).

Создать идеальный вариант маленькой кухни 8 кв. м. не так уж и сложно, важно придерживаться определенных требований и при необходимости обращаться за помощью к специалистам.

Фото дизайна кухни 8 кв. м.

Видео:

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Дизайн кухни 8 кв м — фото новинки 2017 года

В панельном доме площадь кухни 5-8 кв м, дизайн нужно тщательно продумывать, чтобы сохранить функциональность. В новом сезоне используют неизменные классические приемы и предлагают нестандартные варианты для ремонта в небольшом пространстве. Несколько идей на фото кухни 8 кв м, новинки дизайна 2017 года.

Дизайн угловой кухни 8 кв.м

Цветовые решения

Из моды не выходит белый цвет в интерьере. Он выигрышно увеличивает пространство. Дополняют его черным и оттенками серого, но следует осторожно использовать темные цвета в дизайне. Они визуально уменьшают пространство. Нужно заменить их молочным или выбирать светло-серую палитру, как показано на фото дизайна кухни 8 кв м.

Белый цвет в интерьере кухни 8 кв м

Современный тренд – экологичность материалов, используемых для интерьера. Подчеркнуть ее поможет фактура дерева, которая идеально сочетается с базовыми цветами. В помещении размером восемь кв м нужно использовать светлые покрытия. Для расширения пространства, правильной игры цветов лучше отказаться от штор, или подобрать компактные рулонные механизмы. Несколько вариантов оформления окна кухни в интерьере представлены на фото идей для кухни 8 кв метров:

Рулонные шторы в интерьере кухни с белыми глянцевыми фасадами

Светло-бежевый кухонный гарнитур с коричневой мозаикой на фартуке

Кухонный угловой гарнитур с фактурой из дерева

Однотонную гамму можно разбавить яркими цветами.

Угловая кухня с глянцевыми фасадами насыщенного фиолетового оттенка

Стиль

Новый сезон не ограничивает в выборе направления, но классику или лофт сложно реализовать в ограниченном пространстве, исторические не сочетаются с современной лаконичностью, менее практичны. На первый план выходят современные стили, их отличие — правильные геометрические формы, минимальное количество декора, аксессуаров и мебели. Они ненавязчивы, позволяют со вкусом оформить интерьер. Несколько примеров дизайна кухни 8 кв метров в современном стиле на фото:

Английская (шотландская) клетка в интерьере кухни

Светлая угловая кухня в стиле «модерн» с деревянной столешницей и фартуком

Основным направлением является минимализм. Возможны вариации с использованием элементов хай-тека – металлических поверхностей, которые хорошо сочетаются с бытовой техникой. Для создания интерьера с яркими акцентами подойдет стиль модерн. Можно объединить эти направления, соблюдая баланс цвета и формы. Идеально сочетает в себе тенденции нового сезона скандинавский стиль – уютный с преобладанием белого цвета и деревянных поверхностей. Современные идеи оформления интерьера кухни 8 кв м в 2017 году представлены на фото.

Открытые полки верхних навесных шкафов выгодно подчёркивают лёгкость скандинавского стиля

Малогабаритная кухня в стиле «хай-тек»

Планировка

Чаще возникают сложности с холодильником – он должен находиться в зоне быстрого доступа, при этом не загромождать пространство. Если кухня 8 метров кв, угловая расстановка практичнее – она позволяет задействовать большее количество пространства. Можно заказать готовый проект или разработать дизайн самостоятельно, используя фото дизайна угловых кухонь и их схемы с холодильником:

Дизайн двухцветной угловой кухни 8 кв м с холодильником

Голубые шторы существенно освежают интерьер кухни с белым холодильником

Дизайн кухни 8 кв. м. с высоким холодильником у окна

Дизайн небольшой кухни в зелёных тонах может быть оригинальным и комфортным

Коричневый мозаичный фартук в сочетании с белым кухонным гарнитуром на кухне, общей площадью 8 метров

Для узкого длинного пространства подойдет расположение гарнитура вдоль одной стены, у противоположной будет обеденный стол. Если входная дверь на более длиной стороне, можно разделить комнату на две части:

• В одной параллельно вдоль стен расположен гарнитур;
• Вторая свободна для размещения обеденной зоны.

Прямоугольный гарнитур оливкового оттенка на кухне 8 кв.м с обеденной зоной у стены

Современный дизайн для небольшой кухни с обеденным столом в центре

Такой способ размещения удобен для хозяйки: все необходимое в шаговой доступности, стол не мешает. Другие варианты планировки и дизайна кухни 8 м2 представлены на фото:

Фиолетовый декор стены дополняет столешница такого же оттенка

Угловой кухонный гарнитур пастельного бежевого оттенка с ненавязчивым рисунком фартука, существенно увеличивает пространство на кухне 8м. кв

Светлый кухонный гарнитур с обеденной зонной у стены

П-образная планировка кухни на 8 кв встречается реже. Она уместна в помещении квадратного типа, если в квартире есть отдельная столовая для приема пищи. В типовых помещениях чаще используют угловую модель, как на фото планировки кухни 8 метров с холодильником.

П-образная растановка мебели на кухне 8 м. кв

П-образная планировка разработана специально для небольшой кухни

В новом сезоне дизайнеры предлагают располагать нижний ярус гарнитура на расстоянии от пола, прочно закрепив его на стене, или на боковых ножках. Мебель «парит» в воздухе, придавая интерьеру легкость. Новинки дизайна кухни 8 кв м 2017 представлены на фото:

Кухонный гарнитур с открытыми ножками создаёт ощущение невесомости

Линейный кухонный гарнитур с открытыми ножками

Выбор гарнитура

Форма комплекта для кухни, дизайн определяется планировкой. Если для расположения Г-образного гарнитура подходит левая стена, смежная с основной, необходимо выбирать модель на левый угол. В противном случае придется заказывать комплект заново. Часто встречаются угловые гарнитуры на правый угол, как на фото дизайна кухни 8 кв м:

Бюджетный вариант угловой кухни для помещения 8 м.кв.

Г-образный кухонный гарнитур с обеденным столом в центре

При выборе гарнитура стоит руководствоваться правилами:

• Предпочтительны модели с закругленными углами – они экономят место и визуально расширяют пространство;
• Удобны шкафы с органайзерами для хранения кухонных принадлежностей;
• Техника должна быть встроена в гарнитур, это сэкономит место на столешнице;
• В качестве плиты использовать небольшую варочную панель. Она освободит пространство для другой техники или выдвижной тумбы, которая обеспечит дополнительную рабочую поверхность.

Встроенные духовые шкафы в кухонном гарнитуре

Встроенной может быть и крупная техника, как на фото интерьера кухни 8 кв метров с холодильником:

Идеальная кухня со встроенным холодильником

Дизайн желтой угловой кухни со встроенной техникой

Некоторые размещают холодильник за пределами кухонного пространства, но можно подобрать гарнитур с маленькой морозильной камерой. Она освобождает место для дополнительных систем хранения. Набирают популярность горизонтальные холодильники, встроенные в гарнитур и замаскированные под обычные шкафчики. Их поверхность является частью столешницы. Необычные варианты дизайна кухни 8 кв м с холодильником на фото:

Компактная расстановка кухонной мебели на небольшой кухне

В тренде мебель с отсутствием внешней фурнитуры, которую заменяют встроенные механизмы. Можно заказать дизайнерскую кухню по индивидуальным размерам. Или выбрать одну из готовых кухонь по фотографиям дизайна кухни 8 м:

Дизайн угловой кухни 8 кв.м в духе минимализма

Модным становится сочетание гарнитура с открытыми полками в интерьере. Ими можно заменить громоздкие навесные шкафы, или их часть. Мест для хранения станет меньше, но пространство расширится. Это видно на фото дизайна кухни 8 метров с холодильником.

Угловая кухня с глянцевыми фасадами и обеденной зоной

Отделка

Для оформления стен, пола подойдет дерево. Практика показывает, что материал подвержен негативному воздействию влаги, поэтому необходимо использовать панели, покрытые слоем глянца, влагостойкий ламинат. Среди новинок – керамическая плитка с имитацией древесины. Подойдет пробковая или бамбуковая поверхность. Популярностью пользуются покрытия с 3D-эффектом. Несколько видов отделки представлены на фото ремонт кухни панельного дома площадью 8 кв м.

Деревянная столешница и фартук в голубом кухонном гарнитуре

Важно! Нельзя использовать крупные изображения небольших предметов в кухне 8 кв м (например, фруктов) – они визуально уменьшают пространство. Больше подойдет однотонное покрытие, панорамные наклейки на стену, мелкий узор на полу.

Роскошное панно на стене возле обеденного стола

Привычную плитку для фартука заменяет похожая на кирпичную кладку, окрашенная в светлые тона. Интересным вариантом станет зеркальная мозаика – поможет визуально расширить пространство. Использовать можно и природный камень. С новинками 2017 года можно ознакомиться на фото дизайна кухни 8 кв м.

Дизайн кухни 8м.кв с фартуком из мозаики

Потолок лучше покрыть влагостойкой моющейся краской, можно оформить на нем имитацию застекленной веранды с помощью наклейки – она сделает комнату просторнее. Прием подойдет и для стены: фальш-окно добавит света, усилит эффект светодиодная подсветка потолка и над рабочей поверхностью. Можно использовать ленты для подсвечивания, как на фото дизайна и интерьера современной кухни 8 метров кв.

Кухня со светодиодной подсветкой над рабочей зоной

Правильный подход к ремонту кухни позволит красиво оформить даже небольшое пространство в панельном доме. Для вдохновения можно использовать фотографии. На странице собраны изображения с разными вариантами сочетания цветов и схем планировки. Подобрать интересный дизайн кухни 8 кв м можно по фото дизайна:

Дизайн кухни 8 кв.м. — 75 фото интерьеров после ремонта, красивые идеи для маленькой кухни

Может показаться, что кухня на 8 кв.м. совсем крошечная и в ней нельзя обустроить ничего интересного. Но если подойти к вопросу рационально и вдумчиво, тебе не придется отказываться от мечты о дизайнерском ремонте. Правильный выбор материалов и мебели, грамотное использование особенностей разных стилей – твои главные инструменты!

Стили интерьеров

Еще перед планированием ремонта тебе придется определиться со стилем будущей кухни. Именно от этого напрямую зависит, какие цвета, материалы, особенности планировки и аксессуары тебе нужны. Тут как никогда важно выдержать тонкую грань между практической функциональностью и эстетической изящностью.

Кухня 8 кв.м. в стиле минимализм

Минимализм – самый простой, сдержанный и очевидный вариант для обустройства маленькой кухни на 8 квадратов. Сначала тщательно продумай, что именно тебе нужно: плита или варочная поверхность, большой холодильник или маленькая камера, обеденный стол или небольшая барная стойка.

В основе минимализма – как можно больше света, встроенные системы, минимальное количество мебели и светлые цвета. Материалы при этом могут быть любыми: разные ответвления тяготеют к искусственным или натуральным фактурам.

При всей простоте сейчас минимализм – один из самых многогранных и разнообразных стилей, ведь в чистом виде его почти не бывает. Например, скандинавские течения – это обилие дерева, текстиля и зелени, а технологичный и функциональный минимализм – глянец, хром, акрил и стекло. Можешь смело комбинировать элементы между собой – современная эклектичная мода позволяет это.

Кухня 8 кв.м. в стиле прованс

Мода на простоту не смогла окончательно вытеснить красивые декоративные стили, состоящие из множества деталей. В частности, уютный и романтичный прованс до сих пор часто используется для оформления маленьких кухонь. Нежный и кружевной, он смотрится достаточно легко и воздушно даже со всеми своими деталями.

Цветовая гамма прованса – это выбеленные, выгоревшие краски и блеклая пастель. Бежевый, песочный, розовый, голубой, салатовый, лавандовый – смело сочетай их между собой в интерьере.

Кухонный гарнитур украшается резьбой, росписью или декупажем. Отдельное место занимает кухонный текстиль: всевозможные скатерти, салфетки, подставки и полотенца особенно уместны в провансе. А в качестве украшений используется обычная кухонная утварь, красивые сервизы, банки с консервацией, специями и крупами.

Кухня 8 кв.м. в стиле неоклассика

Ты можешь подумать, что маленькая кухня площадью 8 кв.м. – это приговор для классических интерьеров. Выход есть: современная неоклассика собрала в себе все основные черты классицизма, но при этом полностью адаптирована под современный ритм жизни.

Огромные массивные гарнитуры из дорогого дерева, позолота, тяжелая каменная столешница, темный объемный текстиль – все это нелепо смотрится на маленькой кухне. А вот рационализированные и облегченные элементы будут очень уместны.

В неоклассике полностью сохраняются принципы симметрии, выраженных центров, цветовая гамма, традиционные формы. Вместо громоздкой лепнины используй более сдержанные барельефы или резьбу, вместо пыльного бархата и жаккарда – смесовые ткани с выразительной фактурой.

Кухня 8 кв.м. в японском стиле

Японские интерьеры одни из самых популярных в России и Европе, и на то есть простое объяснение: деликатная простота идеально вписалась в актуальные минималистичные тренды. В японской кухне нужна только самая базовая и необходимая мебель, причем все конструкции – облегченные, без громоздких корпусных шкафов.

В японском стиле нет сложного вычурного декора, дорогих украшений и бессмысленных безделушек. А в отделке доминируют натуральные материалы: дерево, бамбук, ротанг, рогожка.

Все шкафы, полки и системы хранения максимально скрыты в стенах и перегородках. Это поможет значительно сэкономить пространство в маленькой кухне 8 кв.м. Основные цвета – белый и бежевый, оттенки дерева, вишневый, оливковый, графитово-черный.

Кухня 8 кв.м. в современном стиле

Модный контемпорари вобрал в себя все самые интересные классические и современные тренды. Традиционные материалы сочетаются в нем с причудливыми формами, а простая и лаконичная мебель – с интересными отделочными решениями. Именно здесь ты можешь смело комбинировать ценное дерево с хромом, а натуральный камень – с пластиком и акрилом.

Хотя контемпорари сложен в своей простоте, в нем нет места бессмысленным украшениям и ненужным деталям. Он полностью ориентирован на функциональность и поэтому подойдет для оформления кухни 8 кв. м.

Современные интерьеры всегда индивидуальны, как и другие эклектичные стили, так что второй такой кухни точно не будет. Настроение комнате задают детали: желтый диван, зеленый уголок, ярко-красный холодильник.

Цветовая гамма

Две основные проблемы кухни 8 кв.м. – это нехватка места и света, поэтому и цветовую гамму нужно выбирать с учетом этих особенностей. Смело используй любые светлые оттенки: матовые или глянцевые, теплые или холодные, чистые или сложные составные. А яркие краски бери в качестве контрастных акцентов или декора – они придадут помещению индивидуальность.

Белая кухня 8 кв.м.

Белый интерьер – самый очевидный выход из ситуации, когда нужно максимально расширить комнату. Но здесь есть главный нюанс: на белом фоне лучше всего заметны любые пятна, пыль и грязь, а на кухне это практически неизбежная проблема. Поэтому внимательно выбирай фактуры и материалы поверхностей, чтобы за ними было легко ухаживать и мыть. А если полностью белая кухня кажется тебе слишком стерильной и пресной – используй цветовые акценты.

Черная кухня 8 кв.м.

Черный цвет может показаться не самым логичным выбором для маленькой кухни. Но на самом деле это сильный инструмент в руках опытных дизайнеров, который позволяет до неузнаваемости изменить помещение. Одних только контрастных вертикальных или горизонтальных линий в отделке хватает, чтобы зрительно раздвинуть стены и потолок. А стильная черная столешница, мойка или техника сразу делают интерьер элегантнее.

Коричневая кухня 8 кв.м.

Все вариации коричневого – еще один универсальный выбор при оформлении дизайна кухни. Сюда входит дерево, кофейные, песочные и коричные оттенки, которые можно элегантно сочетать между собой и с любыми другими цветами. Это одинаково гармонично впишется и в классические интерьеры, современные, и в скандинавский минимализм.

Желтая кухня 8 кв.м.

Если тебе наскучили бесконечные белые и бежевые интерьеры, но маленькую кухню все еще нужно оживить и наполнить светом – обрати внимание на желтый цвет. Теплый и уютный, он обогреет даже холодные комнаты на северной стороне дома. Любишь классику – обрати внимание на ванильный и горчичный, хай-тек – на яркий лимонный или неоновый желтый.

Синяя кухня 8 кв.м.

В отличие от желтого цвета, синий в интерьере дает строго противоположный эффект. Он дарит ощущение прохлады, легкости, воздушности даже в жарких солнечных комнатах с окнами на юг. Синий хорошо сочетается с любыми другими природными оттенками, так что ты без труда впишешь его в оформление кухни.

Дизайн кухни 2 на 3 метра: красивые идеи (80 фото)

Материалы и оформление

При выборе отделочных материалов для кухни 8 кв.м., в первую очередь учитывай не ее площадь, а свои ожидания. Если ты чаще используешь кухню для того чтобы расслабиться за чашечкой кофе или чая – можешь практически не ограничивать себя. А если же ты регулярно готовишь и занимаешься хозяйственными делами, то и материалы нужны более практичные и износостойкие.

Отделка пола

На кухонном полу лучше всего зарекомендовали себя два покрытия: влагостойкий ламинат с высоким классом износостойкости или плитка с противоскользящим покрытием. Разные коллекции могут имитировать абсолютно разные фактуры дерева, керамики или камня. Если же тебе нужен более бюджетный вариант – обрати внимание на современный линолеум, который теперь не намного уступает тому же ламинату.

Отделка стен

При отделке стен в кухне 8 кв.м. избегай бумажных обоев и других чувствительных к влаге и температуре материалов. Если тебе нужна классика – обрати внимание на флизелин, а если же на первом плане – простота и удобство, то обычная водоэмульсионная краска решит все твои проблемы.

Существенный плюс обычной покраски – возможность в любой момент обновить ремонт с минимальными расходами. И не забывай про фартук над рабочей зоной: его можно выложить плиткой, закрыть стеклом, украсить панелями с принтом или мозаикой.

Дизайн потолка

Если высота потолка позволяет – обрати внимание на гипсокартонные конструкции. В маленькой кухне они хороши тем, что позволяют спрятать коммуникации и встроить светильники. Только выбирай влагостойкие листы и моющуюся влагостойкую краску.

Вариант попроще, но ничем не хуже – натяжные потолки, которые не требуют дополнительной защиты или ухода. В отличие от побелки, они маскируют все неровности и недостатки основания, а мыть их можно обычной губкой с мыльным раствором. Натяжные потолки могут быть матовыми, сатиновыми или глянцевыми, причем последние визуально увеличивают комнату почти вдвое.

Текстиль

Даже на кухне площадью 8 кв.м. не обойтись без текстиля, ведь здесь у него строго функциональное назначение. Если тяжелые портьеры легко заменить на компактные роллеты, а от громоздкой скатерти можно и вовсе отказаться, то без полотенец, подставок и прихваток не обойдется ни одна хозяйка.

Выбирай легкие и простые ткани, украшенные вышивкой или изящным декором. Чем более воздушный и кружевной текстиль ты используешь – тем легче он выглядит, особенно когда речь идет об интерьерах в духе прованса. Но помни и про износостойкость, ведь все кухонные мелочи придется регулярно стирать.

Освещение

Лучшее освещение для маленькой кухни 8 кв. м. – многоуровневое рассеянное, ведь чем светлее комната – тем больше она кажется. Используй точечные потолочные светильники вместо массивной люстры и встроенную подсветку вместо громоздких торшеров. Горизонтальное расположение визуально вытягивает стены, а потоки света, направленные вверх – поднимают потолки.

Мебель для кухни 8 кв.м.

В маленькую кухню никак не впишутся массивные классические гарнитуры со множеством шкафов и полок. Но сейчас есть куда более компактные и лаконичные комплекты со встроенными системами хранения и вмонтированной техникой. Особенно обрати внимание на угловые модели, которые позволяют задействовать даже труднодоступные участки.

От большого обеденного стола придется отказаться: лучше замени его на раскладные или откидные столешницы, которые можно убрать после использования. Стулья к ним выбирай такие же – максимально компактные, легкие и складные. В качестве альтернативны можешь обустроить барную стойку, объединив ее с угловым кухонным гарнитуром.

Наливные 3D-полы: красивые идеи дизайна (60 фото)

Куда поставить холодильник?

Сложнее всего в кухне площадью 8 кв.м. выбрать место для холодильника, особенно если вынести его в другую комнату невозможно. Мы предлагаем два простых варианта: встроить тонкий и высокий холодильник в шкаф-пенал или же выбрать две отдельные компактные камеры. Невысокие и маленькие холодильные блоки можно легко встроить под столешницу – как посудомоечную машину.

Функциональный подоконник

В маленькой кухне 8 кв.м. приходится использовать все возможные поверхности, и подоконник – не исключение. Тут у тебя есть два популярных варианта: можешь сделать из него импровизированную скамейку-диван с декоративными подушками или же полноценную столешницу.

К подоконнику можно вытянуть кухонный гарнитур, сделав их монолитной Г- или П-образной конструкцией. Либо же сделать из него отдельную обеденную зону, расширив его или приспособив откидную столешницу.

80 вдохновляющих идей дизайна кухни 12 кв. м. (фото)

Дизайн кухни 8 кв.м. в хрущевке

Не секрет, что малогабаритная кухня – неизбежный бич хрущевок с их неудобной планировкой и низкими потолками. Но даже в таком случае ты сможешь извлечь максимум из каждого сантиметра. Выбирай светлые цвета, глянцевые фактуры, встроенные светильники, угловые гарнитуры и компактную многофункциональную технику.

Кухня 8 кв.м. – фото реальных интерьеров

Как видишь, даже небольшую кухню 8 кв.м. можно оформить красиво и интересно, если подойти к вопросу с умом. Остались сомнения? Тогда специально для тебя мы подготовили эту подборку фотографий реальных интерьеров!

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Кухня 8 кв м фото дизайн

Удобная кухня – мечта любой хозяйки. Безусловно, у каждого свои представления о комфорте. Все же, следуя некоторым правилам, можно превратить процесс приготовления пищи в удовольствие, когда тело остается бодрым, а настроение радостным и удовлетворенным.

Основа кухонного дизайна

Удачное расположение мебели – залог сохранения жизненной энергии. Когда у хозяйки после кухонного марафона остается достаточно сил, чтобы уделить внимание мужу и детям, можно считать, что дизайн кухни удался на славу.

Для того чтобы подобрать подходящий гарнитур, нужно начертить план помещения, а также знать свои размеры в основных рабочих положениях:

• Стоя.
• Сидя.
• Наклонившись над столешницей.
• Вымешивая тесто (рука имеет утяжеление от торса).
• Поднимая кастрюлю.
• Склонившись к нижней и средней полке/ящику.
• Присев в поисках необходимого на нижнем ярусе шкафа.
• Подняв руки, чтобы дотянуться до первой и второй полки в верхних шкафах.
• Разведя руки в стороны.
• Вытянув руки перед собой.
• Стоя со шваброй, веником, пылесосом.
• Сидя за столом.

Ориентиры оптимальных зон досягаемости кухонного оборудования

Для того чтобы понять, какие шкафы, столы и стулья заказывать, желательно измерить габариты своего тела в вышеперечисленных положениях. На основе этих данных специалисты могут собрать каркас гарнитура, который дизайнер потом преобразит под желаемый стиль.

Имея основные данные, в соответствующей программе или же на бумажном макете размещаются элементы гарнитура. При этом важно учитывать габариты шкафов при раскрытых дверках, выдвинутых ящиках. На случай большого застолья желательно предусмотреть место для одного – двух помощников, которые могут резать, мыть, сервировать.

Столовая группа

Также нужно определиться с размещением столовой группы. При этом можно немного схитрить. Круглые столы позволяют усадить большее количество домочадцев за один раз. Квадратный стол отмеряет каждому человеку строго определенное место. А за круглой столешницей ребенок-дошкольник может занять меньше места, чем глава семьи, при этом каждый получит необходимую свободу действий.

Барные стойки служат дополнительной поверхностью при приготовлении пищи, разделителем, разграничивающим зоны, дополнительным местом хранения, а также столом для легкого завтрака или обеда.

Стулья, кухонные уголки, диваны и кресла должны и обязаны помочь отдохнуть. Это их прямое предназначение. Посадочные места позволяют уставшим напряженным мышцам расслабиться, восстановить кровоснабжение и наполниться бодростью. В противном случае тело будет поглощать пищу в стрессовом состоянии, а это затрудняет пищеварение.

Знаменитый архитектор Гауди для создания эргономичной парковой мебели сажал рабочих в не застывший раствор цемента, получая таким образом отпечатки их тел. Это позволило ему совмещать красоту, оригинальность и удобство.

Цвет

Немаловажную роль играет цветовая гамма интерьера. Благоприятное влияние на пищеварение и создание позитивного настроения оказывают зеленый, жизнерадостный оранжевый, персиковый, желтый цвета. Белый убеждает в чистоте и безопасности. Голубой и синий позволяют контролировать аппетит. Сочные яркие цвета на фоне белого изобилия создают сочный и жизнеутверждающий интерьер. Мягкие пастельные оттенки умиротворяют, способствуют расслаблению.

Чтобы в кухне царила гармония, желательно подобрать 2-3 основных цвета и не более 5 сопутствующих оттенков, используя цветовой круг.

Видео: Дизайн фиолетово-белой кухни 8 кв. м. в панельном доме

Стиль

Имея на руках «скелет» гарнитура и план его размещения, а также цветовую схему интерьера, можно подбирать стиль. При этом нужно помнить о том, что отдельные направления могут диктовать свои цветовые сочетания. Например, японский минимализм – это древесина, камень, а также сочетание ахроматических цветов.

В противовес ему этнический кантри использует цвета народных промыслов и может пестреть самыми яркими оттенками.

Растворение пространства

Для того, чтобы создать ощущение простора, можно прибегать к приемам, которые создают эффект размытого пространства. Крупные панорамные изображения помогают взгляду обмануться и, «пройдя сквозь стену», бродить вдали по городским или сельским пейзажам, морским просторам или степям.

Гипсовая лепнина, фальшколонны, багеты помогают создавать иллюзию двери, окна или же открытой веранды, террасы. Фотопечать на фасадах может скрыть их, визуально отодвинуть, превратить в арт объект.

Скинали может выступать в качестве нейтрального фона или же играть центральное место в оформлении кухни. Размещаемая за кухонным фартуком подсветка может создавать необыкновенно красивые световые эффекты, которые особенно удачно подчеркнут романтическую атмосферу ужина для двоих.

Дизайн кухни 8 кв м фото

Видео: Я в шоке! Квартира — студия 8 кв м

Янв 16, 2015Werri

Дизайн кухни 8.

Загромождение пространства в комнатах с небольшой площадью — самая большая проблема при создании интерьера. Однако ее можно легко решить, если подойти к вопросу серьезно и с фантазией. Для опытного дизайнера создать дизайн кухни 8.8 кв м — не проблема, а повод проявить смекалку и поработать творчески. Если же вы не планируете звать на помощь специалистов, а желаете создать интерьер самостоятельно, вот несколько советов по изменению интерьера вашей кухни.

Дизайн кухни 8 кв. метров в теплых тонах

Использование свободного пространства в практических целях

Чтобы максимально расширить пространство в маленькой кухне, необходимо с максимальной эффективностью использовать все свободные места в ней. Дизайн кухни 8 квадратных метров должен заключаться в том, чтобы создать побольше мест для хранения, освободив пространство для свободного передвижения.

Достаточно эффективно можно использовать пространство вокруг кухонного окна. Зачастую это место пустует, однако в маленькой кухне его можно использовать в различных целях. Актуальным будет расположение там мойки. Шкафы для посуды можно расположить под окном. Верхнюю его часть и пространство сбоку лучше обустроить полками, на которых можно размещать чашки, стаканы, вазы и прочие детали интерьера.

Дизайн Г-образной кухни на 8-ми квадратах

Такой дизайн кухни 8 метров не предполагает использование текстиля, так как пространство должно быть очень светлым и открытым. Если все же вы пожелаете закрыть окно, можно использовать жалюзи или римские шторы, которые наиболее органично впишутся в этот интерьер.

Любое свободное пространство можно оформить как место для хранения чего-либо. Популярными сегодня являются выдвижные полки, которые помещаются в самых маленьких зазорах между шкафчиками.

Расположение мебели

Разумеется, дизайн кухни 8.8 м не предполагает использования крупной мягкой мебели. Отличным решением станет стол в виде барной стойки, а также стулья на высоких ножках. Над барной стойкой обычно организуют карусели для бокалов и стаканов. На полке сверху можно разместить также микроволновку или минибар.

Дизайн кухни 8.8 квадратных метров с балконом

Квадратный или овальный стол также будет уместен в таком интерьере. Располагать стол прямоугольной формы лучше у стены. Стулья для него лучше выбирать минималистского дизайна. Это могут быть пластиковые глянцевые полупрозрачные варианты, металлические модели с невысокой спинкой, небольшие табуретки с круглым сидением.

Современные интерьеры подразумевают также использование мебели интересных и порой причудливых форм. Например, популярным решением для небольшой кухни станет складной стол. Его столешница прикрепляется к стене в виде декоративного элемента, а в случае надобности поднимается и фиксируется в виде обеденного стола.

Цветовые решения

Цветовой дизайн 8 метровой кухни тяготеет к использованию светлых цветов и оттенков. Это могут быть молочные, пастельные тона, белоснежно белый цвет. Белые кухни маленьких размеров имеют большую популярность среди обладателей малогабаритных квартир.

Угловая кухня нежно зеленого цвета

Именно белый способен расширить пространство, сделав незаметными лишние детали. В такой кухне всегда чисто и очень светло. Основные цветовые акценты при желании можно сделать на элементах декора.

Отличным решением станет игра контрастов. Но нужно учитывать, что один из контрастирующих цветов обязательно должен быть светлым. Выигрышно смотрится в белой кухне яркая мебель: стол и стулья, холодильник. Контрастным цветом можно выделить также одну из стен, которая оформляется в одной цветовой гамме, контрастирующей с основным цветом кухни.

Больше света — больше кухня

Эффективный дизайн кухни 8 кв м невозможен без организации правильного освещения. Источников света на кухне должно быть много. Основным его источником может являться одна люстра в центре потолка или две небольших: над рабочим и над обеденным столами.

Интерьер светлой кухни с большим окном без шторы

В случае использования одного основного источника света дополнительных должно быть несколько. Подсвечивать нужно не только рабочую поверхность и область над столом, но и полки и открытые шкафы для посуды. Размещение точечных светильников будет удачным даже на стенах над картинами и прочими декоративными элементами.

Стоит также максимально облегчить попадание естественного света в помещение кухни. Для этого нужно освободить подоконник от личных вещей, в шторы и гардины заменить на римские шторы или тонкую толь, либо же убрать их вовсе.

Глянцевые поверхности

Визуально расширить пространство можно, используя глянцевые и зеркальные поверхности. Если у вас малогабаритная кухня, дизайн 8 квадратов должен проектироваться с использованием глянца. Он хорошо отражает свет, делая помещение более ярким, просторным и светлым.

Розовая глянцевая кухня с бежевым натяжным потолком

В первую очередь стоит использовать натяжные ПВХ потолки. Светлые оттенки пленки визуально поднимут потолок. При этом не критично использовать именно белоснежную пленку, это может быть и салатовая, и молочно-кофейная, и голубая. Обязательно использовать точечные светильники по всей площади потолка.

Наряду с потолком популярен сегодня и глянцевый наливной пол. Он очень прочный, не боится царапин и повреждений, воздействия влаги и прочего — идеальное решение для кухни. Лучше всего использовать однотонные варианты наливного пола светлых оттенков. Однако возможны варианты разнообразных дизайнов с нанесением трехмерного рисунка, который как нельзя лучше расширит пространство кухни.

Кухня площадью 8 кв.м. — четыре варианта планировки

Создать практичный и функциональный дизайн кухни 8 кв.м. не самая простая задача. В нашей статье мы рассмотрим несколько удачных вариантов планировочных решений, которые помогут решить вам эту проблему.

Планировка 1

1

Данный вариант планировки кухни предполагает установку целостной конструкции мебели, включающей барную стойку, объединенную с рабочей столешницей. Это поможет вам сохранить остальную площадь кухни свободной, тем более, что под столешницей стоки могут быть размещены дополнительные секции для хранения.

Если только в кухне нет выхода на балкон или лоджию, не оставляйте область возле окна пустым. Здесь можно установить рабочую столешницу с дополнительными выдвижными ящиками, которая будет продолжением подоконника. Не стоит напоминать, что в хорошо освещенной зоне готовить станет намного приятнее.

Преимущество данной планировки, кроме того, заключается в удобном расположении бытовой техники на некотором расстоянии друг от друга и, несмотря на то, что холодильник находится далеко от раковины, впечатление о кухне возникает положительное.

3

Планировка 2

На плане видно, как компактно размещена кухонная мебель и техника вдоль двух смежных стен. Это является явным достоинством данного решения, поскольку автоматически освобождается середина и противоположный угол комнаты, в котором можно установить столовую группу.

Последовательность (холодильник, раковина, плита) соблюдена, а значит, спланированная таким образом кухня становится еще более комфортной и функциональной.

Планировка 3

2

Даже сложная узкая формы такой кухни не может повлиять на ее реальные возможности быть удобной, продуманной и максимально функциональной. К примеру, большую половину комнаты может занимать кухонная мебель с встроенной бытовой техникой разного назначения — в другой части найдется место для достаточно большого стола на троих-четверых человек.

Бытовая техника (холодильник, плита, посудомоечная машина, духовой шкаф) равномерно встроена вдоль левой и правой стен, так что и визуальная нагрузка почти отсутствует.

8

Планировка 4

3

Хорошая планировка для кухонь прямоугольной формы. Вдоль одной из стен такой комнаты может разместиться вся необходимая мебель со встроенной техникой, освобождая пространство для столовой группы.

Последовательность правильного размещения основных бытовых объектов нарушена, но при желании, еще до установки мебели их можно поменять местами, если коммуникационные узлы это позволят.

4

Преимущества и недостатки планировки #1

Хорошо: Массивный остров визуально отделяет кухню от гостиной, и одновременно содержит в корпусе встроенную плиту, а также, выполняет функцию обеденного стола.

Нельзя не отметить наличие вместительного встроенного холодильника, расположенного рядом с раковиной, и мощную вытяжку над плитой, которая обеспечит чистоту поверхностей и воздуха в помещении.

Плохо: Во время приготовления пищи брызги жира будут неизбежно попадать на поверхность стены, возле которой слишком близко установлена плита.

2

Преимущества и недостатки планировки #2

Хорошо: Кухонная мебель содержит в корпусе разнообразную бытовую технику, благодаря чему, даже такое небольшое помещение кухни становится особенно функциональным. Насыщенный цвет кухонных фасадов уравновешивают светлые рабочие поверхности, а вокруг плиты и раковины достаточно места для обработки и приготовления продуктов питания.

Плохо: Очевидно, что проход между шкафами с техникой несколько меньше, чем должен быть.

Преимущества и недостатки планировки #3

Хорошо: Кухня проходная, но визуально отделена барной стойкой, объединенной с рабочей поверхностью, и разделочным столом на периферии. Также, кухня условно разделена на несколько функциональных зон в соответствии с «п»-образной формой мебели: зону плиты, зону раковины с протяженной рабочей столешницей, и зону приема пищи за стойкой.

Плохо: По данной фотографии не совсем ясно, где в помещении находится холодильник

1

Преимущества и недостатки планировки #4

Хорошо: Есть самостоятельная зона с хорошей рабочей поверхностью, вместительная раковина и плита, укомплектованная мощной вытяжкой. Преимуществом кухни является удаленное от плиты расположение открытых полок для хранения посуды и декора. Кухня выглядит просторной благодаря небольшой глубине шкафов и широкому проходу между ними.

Плохо: Отсутствуют источники освещения над рабочими поверхностями.

2

Ремонт кухни 8 квадратных метров в Москве

Качественный капитальный ремонт кухни 8 кв. м выполняют профессиональные специалисты, зарегистрированные на сайте Юду. Для ремонта частные мастера используют собственный инструмент и профессиональное оборудование, что позволяет все работы осуществлять быстро и недорого.

План работ по отделке кухонного помещения

Для кухни ремонт рекомендуется проводить комплексно, с заменой всех коммуникаций и бытового оборудования. Если планировка помещения не меняется, для ремонта кухонь достаточно будет выполнить:

• монтаж теплого пола
• укладку напольного покрытия (ламината, паркета, линолеума и др.)
• укладку кафеля для рабочего фартука кухни
• установку вытяжки
• монтаж новой электропроводки и замену приборов освещения
• отделку стен и потолка

Перед тем как начать ремонт кухни 8 кв. метров, профессиональные специалисты составляют смету, которая необходима для расчета стоимости работ. Если вас интересует стильный индивидуальный интерьер для кухни 8 кв. метров, опытный дизайнер сможет разработать и подобрать несколько стилевых решений, из которых вы выберете наиболее подходящий вариант.

Для помещения 8 кв. метров лучше всего подбирать светлую цветовую гамму, чтобы создать просторную и светлую кухню. Уютно и оригинально смотрятся кухни, отделанные деревом, бамбуковыми панелями или фактурными моющими обоями. А вместо стандартной кафельной плитки для рабочего фартука можно установить стекло с нанесенным на него рисунком.

Наиболее наглядно дизайнерский интерьер кухни на 8 квадратных метрах показывает трехмерное моделирование. Данная услуга предлагается частными исполнителями, но ее стоимость устанавливается отдельно. Если вы хотите всю квартиру создать в едином стиле, сообщите об этом дизайнеру и вышлите фото интерьера других комнат, чтобы специалист подобрал гармоничный дизайн для кухонного помещения.

Качественная отделка стен в кухне 8 м2 предполагает проведение предварительных ремонтных работ:

• демонтаж старого покрытия
• заделка щелей и выравнивание стен штукатуркой
• обработка поверхности стен кухни грунтовкой

Если в квартире стены кривые и перекошенные, целесообразно выполнить обшивку гипсокартоном и цементную стяжку пола, предотвращающую пропускание воды и выравнивающую поверхность. Из отделочных материалов лучше подбирать те, которые имеют повышенную влаго- и износостойкость, чтобы выполненный ремонт сохранился на длительный период.

Преимущества частных мастеров

Специалисты, зарегистрированные на сайте Юду, предлагают качественный и недорогой ремонт кухни 8 кв. метров, который может быть выполнен как в «хрущевках», так и в новостройках.

Квалифицированные и грамотные мастера осуществляют полный комплекс ремонтных работ, предлагая:

• низкие цены на свои услуги
• использование собственного оборудования и инструмента
• выезд в любой район Москвы (даже за пределы МКАД)
• оперативный ремонт кухни 8 кв. метров
• подбор отделочного материала, разработку дизайна интерьера, советы и рекомендации по расстановке бытовой техники и планировке кухни

Ремонт небольшой кухни площадью 8 метров квадратных выполняется в течение 7-10 дней, но время работ зависит от состояния помещения и сложности заказа.

Стоимость ремонтных работ в кухонном помещении

Цены на услуги исполнителей Юду невысокие, в чем вы можете убедиться, ознакомившись с прайс-листом. Он размещен на сайте Юду. В прайсе указаны ориентировочные цены на услуги мастеров, зарегистрированных в базе сервиса.

Чтобы узнать, сколько будет стоить ремонт для кухонного помещения в вашей квартире, составьте заявку и укажите максимально подробную информацию с требованиями и пожеланиями.

В форме заказа пропишите:

• площадь помещения (в м2)
• какие ремонтные работы планируете
• за какое время нужно отремонтировать кухню

Перед началом ремонтных работ для кухни 8 кв. метров  требуется освободить помещение от всех бытовых приборов, кухонного гарнитура, холодильника, плиты. Если у вас газовая плита, мастера отсоединят ее сами, используя специализированный инструмент.

Заинтересованные в выполнении заказа исполнители отправят вам свои прайсы с указанием цен, сроков, а также видами работ, которые выполняют. Для срочного ремонта кухонь 8  м2 исполнители смогут собрать бригаду специалистов, которые за несколько дней выполнят все необходимые работы. На сайте Юду вы сами определяете, кто именно из мастеров будет делать ремонт кухни 8 кв. м.

Преображение нашей открытой планировки кухни и столовой: фото до и после

О, этот дом. Или позвольте мне перефразировать: «О, этот дом» . Правильно, мы наконец-то дома. После многих лет скитаний, обновлений и подъема по лестнице недвижимости мы наконец-то нашли дом, в котором можно по-настоящему обосноваться (знаменитые последние слова, верно?) НА ЭТОТ РАЗ Я ОБЯЗАТЕЛЬНО!

И, кстати, внешний вид теперь НАМНОГО отличается — следите за ЭТОЙ записью в блоге

Если вы не в курсе длинной и грязной драмы о нашем шестимесячном навсегда «летнем доме », вот суть. На рынке было не так много домов, и мы вошли в этот великолепный новый дом с потрясающим 180-градусным видом на океан и сказали : «Конечно, давайте сделаем это, давайте поднимем нашу семью здесь» . Это была новая идея для нас, поскольку КАЖДЫЙ дом, который у нас когда-либо был, нуждался в обновлении/ремонте *нужно быть относительным термином , но этому дому был всего год и НИЧЕГО не нужно.

Тем не менее, это был дом без сердца — это была почти осязаемая вещь, и мне нужно было выбраться оттуда.

Не позволяй ему засосать тебя… конечно, выглядит мило, но кусается

И, к счастью, у меня очень понимающий муж, который согласился с тем, что дом высасывает из нас жизнь. Мы смогли продать его и купить наш чертов ДОМ МЕЧТЫ! Серьезно, я много лет преследовал этот дом, поскольку он находился в нашем старом районе. Я бы ходил и шептал: « о да, ты будешь моей, однажды ты будешь моей…» и вот оно. Я такой жуткий.

Итак, короче говоря, мы выпотрошили его (естественно) и сделали ремонт в большинстве комнат. Мы не довели это до STUDS, но точно не дотянули. И вместо того, чтобы растягивать это на годы, что является нашей обычной привычкой, мы сделали все это в одной стрельбе, с идеей, что затем мы могли бы расслабиться и получить удовольствие. На самом деле, вы же меня знаете, я ВСЕГДА найду проекты, которыми можно заняться.

Вы готовы нырнуть? После совместного использования прихожей в прошлом месяце (вверху), пришло время взглянуть на кухню!

Взгляните на это фото до того, как вы увидите, как наша прихожая и лестница соединяются с кухней.Я пытался получить китов в процессе торга, но не тут-то было. Шучу, они до сих пор преследуют меня во сне. БЕСПЛАТНО ВИЛЛИ!

ЗАКРОЙ ЧЕРТОВУ ДВЕРЬ! Просто ПОСМОТРИТЕ на разницу. Я имею в виду, конечно, фонд колледжа ребенка высох, как и дно моей винной бочки, но это выглядит красиво!

Теперь, прежде чем мы двинемся дальше, давайте отдадим должное тому, что следует. Этот ВЕСЬ проект был представлен вам Джексоном Триггсом, Робертом Мондави и Танкереем — гордыми сторонниками моей привычки пить, которая еще больше поощрялась ЧЕРТОВЫМ СТРЕССОМ ЭТОГО РЕМОНТА! А если серьезно, насчет кредита, я коснусь профессий/компаний в рамках этой статьи, но что касается фотографии, если вы видите ХОРОШУЮ фотографию — это не моя, она сделана талантливой Джен из Jen Wynia Photography.

Глядя на это предыдущее фото, я не буду врать и говорить, что это была ужасная кухня, не была. Просто это была не МОЯ кухня. Что кажется забавным, так как на днях я пыталась приготовить мистера Лапшу (которую Мэгги ласково называет «Лапша без гендерной принадлежности» , и на самом деле сожгла воду и испортила кастрюлю, но, тем не менее, я хотела красивую кухню!

А еще у меня есть красивая кухня…

Только ПОСМОТРИТЕ, насколько он стал ярче и приветливее.Это почти заставляет меня хотеть готовить. Просто шучу. Никто не должен страдать от этого.

На этом следующем перед фото мы смотрим в другую сторону, так что вы видите фрагмент нашего заднего двора, который является нашим личным оазисом (и будет отдельной записью в блоге), а также темным и мрачным Столовая.

Уверен, ТЫСЯЧИ из вас узнают этот гранит начала 2000-х годов!

И после я даже не могу передать вам, как успокаивают меня эти пространства. Потому что это все обо мне, я прав?

И вы даже можете заглянуть в гостиную — вы можете увидеть фотографии до и после ЗДЕСЬ.

Я также выбрал гармоничный оттенок между островом, шкафами, фартуком и столешницей — зеленый. Знаете, если бы вы спросили меня несколько лет назад, какой у меня самый нелюбимый оттенок, я бы сказал, что зеленый. Что ж, я меняю свое мнение о любимых цветах так же часто, как меняю нижнее белье, так что дам вам понять, как часто это происходит.

Раньше светильник (с соответствующими островными подвесками) был чем-то вроде ловушки для насекомых. Если у вас есть проблема с комарами, дайте мне знать, и я отправлю вам этих малышей по почте.

Моя новая люстра от Wayfair. Я не был поклонником люстр с цепями, я предпочитал более простой и современный вид стержня и был очень рад найти эту люстру Оди в моем ценовом диапазоне, к тому же их целая коллекция!

Этот ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ фарфоровый шкаф от Muse & Merchant и выглядит УЖАСНО, как этот здесь

И вам может быть интересно, какой цвет шкафа (или нет), но в любом случае, я вам скажу! На самом деле это Benjamin Moore Revere Pewter, затемненный на 50%. У меня всегда есть клиенты, говорящие: «: «Если вам нужно было затемнить его на 50%, почему вы просто не выбрали другой цвет?». Потому что если бы был цвет приятнее этого, я бы выбрал его. Я поиграл и нашел именно то, что искал — теплый мягкий серый с зеленым оттенком.

Остров SW Urbane Bronze, представляющий собой совершенно крутую смесь серого и зеленого цветов. Тимс говорит, что он серый… но это не так. Стены? Что ж, стены — еще одна выдумка Кайли. Найти ИДЕАЛЬНЫЙ не совсем белый цвет — это все равно, что найти эти случайные волосы, которые соскользнули с вашей рубашки и щекочут вас, но вы просто не можете найти чертову штуку, поэтому вы протягиваете руку и опускаете руку в поисках проклятой вещь, в то время как люди смотрят на вас странно.Я выбрал BM Edgecomb Grey, на 50% легче.

Я знаю, я анальный, но когда я выбираю цвет, я хочу выбрать то, что хочу видеть — чего бы это ни стоило. А с Edgecomb Grey, на 50% светлее, я получаю этот шепот теплого серого/бежевого цвета с тенденцией ПЕРЕКЛЮЧАТЬ полутона в течение дня, при этом все время будучи ИНТЕНСИВНО пассивным в этом отношении. Отделка салона — BM White Dove.

Обеденный стол из большого дерева хунка-хунка от Muse & Merchant, который не так просто найти в магазине.Тем не менее, есть ОЧЕНЬ похожий здесь / здесь или такой же меньший здесь. Обеденные стулья, то же самое — Muse & Merchant. Я не могу найти ничего ТОЧНО такого же, но некоторые из них стоит проверить, если вы находитесь на рынке здесь / здесь.

У меня нет отличной фотографии этого места до, но обратите внимание на встроенную микроволновую печь и боковую часть двери кладовой…

И после этого я немного расширил эту зону, установив небольшую стойку над нашим винным холодильником, и покрасил дверцу кладовой, чтобы соединить ее со шкафом, что также сделало кухню визуально шире.

Столешница просто убивает меня. Это Brittanica WARM от Cambria Quartz. У него белоснежная основа, но он больше похож на не совсем белый с мягкой сероватой теплотой.

Что касается фартука, О ЧЕРТОВАЯ АГОНИЯ. Могу ли я просто сказать, что, хотя я могу сидеть и консультировать клиентов, что делать в течение всего дня, что необходимость принимать решения для себя вызывает у меня серьезное гипервентиляцию, подергивание в углу стенокардии? Шутки в сторону. Я с нетерпением жду ремонта, но процесс, связанный с этим вызывающим тревогу, притягательным магнитом для ОКР.

Плитка для фартука — это плитка Эймса (сейчас я не могу вспомнить название), и она была установлена ​​не кем иным, как плиткой BE. Шкафы были изготовлены на заказ от Mid-Island Cabinets, и Krystallyne, планировщик кухни, была моей спасительницей. Я также немного изменил затирку, выбрав ТЕМНЫЙ контрастный цвет, а не обычный белый/серый.

И хотя я обычно предпочитаю табурет со спинкой во всю высоту для лучшей поддержки бадонкадонка, Тим попросил табуретки без спинки, так что я его послушался (впервые во всем).У меня было искушение стать золотым, но, в конце концов, мне захотелось чего-то более вневременного с немного большим количеством изгибов для моих изгибов — как эти.

Вся роспись, включая стены, потолки, наличники и перила лестницы, была выполнена самым терпеливым и талантливым дуэтом Делеи и Шалын из Детальной живописи, двумя моими любимыми художниками и просто замечательными людьми, с которыми приятно работать. Кстати, Дуг скучает по вам, ребята!

Если вы хотите поближе познакомиться с нашей реконструкцией прихожей и ее связью с кухней, вы можете посетить эту запись в блоге — Наша реконструкция прихожей, от темной и мрачной до чертовски великолепной ЗДЕСЬ.

Хотите помочь создать кухню своей мечты?

Ознакомьтесь с моими доступными и интересными онлайн-консультациями по окрашиванию красок!

Скоро в чат,

8 книг о беременности, которые я сейчас читаю

По общему признанию, я могла или не могла немного переборщить с покупками книг о беременности, но вот в чем дело: я хочу быть подготовленной, и больше всего я хочу утолить свою жажду ОБОИХ знаний и перспективы, когда дело доходит до материнство.

Есть что-то действительно особенное и успокаивающее в том, чтобы посидеть с хорошей книгой, особенно когда мы завалены социальными сетями, приложениями для беременных и всеми непрошеными советами, которые вы, кажется, получаете практически от всех, кого встречаете (даже если они не есть дети). Возможно, вы найдете этот список полезным, поскольку я знаю, что эти книги дали мне бесконечные идеи и мудрость, когда дело доходит до подготовки моего тела и разума к тому, что есть и что будет.

1. Руководство Ины Мэй по родам от Ины Мэй Гаскин: номер для тех, кто хочет естественных родов без лекарств.Он полон знаний от акушерки с более чем 30-летним опытом и включает информацию о том, чего ожидать, как избежать ненужного вмешательства во время родов и как включить и использовать связь между разумом и телом.
2. Воспитание Бебе Памелы Друкерман: эта книга увлекательна и освежает чтение о взгляде со стороны, который не американизирован. Написанная как рассказ, я чувствовала, что быстро переворачиваю каждую страницу, стремясь узнать больше о французском стиле воспитания.
3. Мамасте Лори Брегман: эта книга была представлена ​​мне моей подругой, новой мамой и инструктором по йоге Мар. баланс в том, чего вам не хватает. Отличный подарок для детского душа!
4. Как мать: феминистское путешествие через науку и культуру беременности Анжела Гарбес: О БОЖЕ МОЕ, эта книга потрясающая. Это помогает рассматривать все советы, которые вы получаете, в перспективе, поскольку исследует культуру, стоящую за беременностью и родами.Мамочкам, которые впервые разговаривают, обязательно к прочтению.
5. «Первые сорок дней: основное искусство питания молодой матери», авторы Хенг Оу, Амели Гривен и Мариса Белгер: Я видела это по всему Instagram, и мне просто нужно было купить. Я не полностью погрузилась в книгу, но суть в том, что это руководство по питанию вашего тела и разума после беременности. В нем рассказывается о том, как современных матерей часто быстро заставляют вернуться к работе вместо того, чтобы позволить им принять новые изменения в жизни с ребенком.Есть также удивительные целебные рецепты и закуски, которые помогут накормить матерей. Я наслаждаюсь этим до сих пор.
6. Шпаргалка Эмили Остер: не столько книга о беременности, сколько руководство по воспитанию детей, основанное на фактах. Это интересно, информативно и помогает ВАМ сделать свой собственный выбор родителей наиболее удобным для вас способом.
7. The Mama Natural: Недельное руководство по беременности и родам Женевьев Хоуленд: эта книга была очень полезна для меня, особенно в начале моей беременности.Он предназначен для женщин, которые предпочитают немедикаментозные роды, но здесь есть мудрость для всех, в том числе, какие вопросы задавать своему врачу, что спрашивать в больнице, сроки и многое другое. Я люблю это!

БОНУС! Журнал беременности:   – это не книга о беременности, но ее очень интересно заполнять и документировать в своем путешествии. Наслаждаться!

Я хочу знать, если вы беременны или уже стали мамой, какие книги вы читаете или читали и наслаждались? Дайте мне знать, оставив комментарий ниже. хо!

10 советов по поддержанию чистоты на кухне

Я собираюсь начать этот пост с полного раскрытия информации: я а не эксперт по уборке кухни, и моя кухня не сверкает чистотой в любой момент. Я готовлю 3 раза в день, работаю неполный рабочий день и одновременно забочусь о 2 маленьких детях. Все может стать довольно сумасшедшим, и иногда просто невозможно сразу добраться до посуды.И я признаю это: я грязный повар.

На самом деле у меня долгая история грязной готовки. Будучи подростком, я проносилась по кухне, как торнадо, когда что-нибудь пекла. Мои сестры жаловались на беспорядок, который я оставил после себя.

Когда я вышла замуж, к своему удивлению, я обнаружила, что мой муж уделяет особое внимание поддержанию чистоты на кухне. Сначала это меня озадачило, но с годами я понял преимущества аккуратной кухни. Я только хотел бы оценить этот урок раньше.

Так что помните, что этот пост написан от одного выздоравливающего неряшливого повара другому! Я думаю об этих советах как о лайфхаках, которые заставят нас, неряшливых поваров, быть более упорядоченными.

Кроме того, прежде чем мы начнем, давайте будем честными: иногда моя кухня выглядит вот так. Обычно это после выходных, когда большую часть дня нас нет дома, и у меня нет времени на техническое обслуживание. Это прекрасное зрелище, чтобы проснуться в понедельник.

К советам!

1 — Минимум

Несколько лет назад мои прилавки были сплошь заставлены приборами, банками, посудой и т. д.Меня это вполне устраивало, и я чувствовал, что моя кухня опрятна.

Кто-то прокомментировал мой блог, упомянув, что у меня СТОЛЬКО вещей на прилавках. Я не придавал этому особого значения, потому что мне нравилось, чтобы мои вещи были выставлены и находились в пределах легкой досягаемости. Потом я прочитал статью о том, что гораздо лучше убрать все в шкаф, чтобы ваши счетчики были полностью чистыми. Это прозвучало для меня экстремально. Кроме того, я НИКАК не мог поместить все, что лежало на моих прилавках, в свои шкафы.

Но потом попробовал.И это было небесно.

Без кучи хлама, загромождающего ваши прилавки, у вас будет гораздо больше места для подготовительной работы. Кроме того, вы более мотивированы на самом деле стереть свои счетчики, если вам не нужно сначала перемещать все. А если что-то не так, то это очень заметно.

Я знаю, что это не для всех, но чем больше вещей вы сможете убрать в свои шкафы, тем лучше. Если у вас нет места в шкафах, выбросьте, подарите или продайте вещи, которыми вы никогда не пользуетесь.

Я лично предпочитаю не использовать бытовые приборы, которые мы используем каждый день (например, мы обычно используем наш блендер 1-2 раза в день), или те, которые настолько тяжелы, что их было бы очень больно вытаскивать, когда они мне нужны. (как мой миксер).Я также люблю держать свои кухонные принадлежности (лопаточки, венчики, ложки, щипцы и т. д.) на столе, потому что в моих шкафах просто нет подходящего места для них.

Найдите то, что подходит именно вам!

2 — Начните с чистой кухни

По возможности не приступайте к готовке, пока ваша кухня не станет относительно чистой. Если вы начнете готовить, а ваша кухня уже превратилась в катастрофу, вы просто впадете в депрессию и в отчаянии опустите руки после приготовления еды.

Если вы начнете с чистого листа, у вас будет больше мотивации поддерживать его чистоту.

3 — Уборка во время ожидания

Если у вас есть свободное время на кухне, используйте его с умом! Например, если вы ждете, пока закипит кастрюля с водой, вместо того, чтобы стоять без дела, сделайте небольшую уборку. Начните разгружать посудомоечную машину. Уберите посуду, которой вы больше не пользуетесь. Протрите счетчики.Вы будете поражены тем, как много вы можете успеть в промежутках между приготовлением пищи.

4 — Немедленно выпустите воду из раковины

Я знаю, это звучит очень просто, но это действительно имеет значение. Это так противно, когда я забываю слить воду и мне приходится совать руки в холодную жирную воду. Если вы сделаете это сразу после того, как помоете посуду, вам будет проще вытереть раковину. Что подводит меня к следующему совету…

5 — Вытирать раковину после мытья посуды

Я знаю, что это очень мерзко, но я обычно оставляла все маленькие кусочки еды после мытья посуды в раковине, когда заканчивала.Если вы потратите 2 минуты на то, чтобы высыпать остатки пищи и протереть поверхности, ваша раковина будет готова к работе, когда вам в следующий раз понадобится помыть посуду. #достоин

6 — Убирайте разливы как можно скорее

Это еще одна вещь, которую мы все знаем, что должны делать, но пренебрегаем ею, когда торопимся. Реальность такова, что если вы доберетесь до разлива как можно скорее, его будет намного легче убрать. Засохший мусор нужно сначала замочить или соскрести, тогда как его можно было бы убрать простой салфеткой.

7 — Убирайся на ходу

В том же духе, когда готовишь, неплохо убирать вещи на ходу (моя мама пыталась научить меня этому). Вместо того, чтобы оставлять все на прилавке, убирайте вещи по мере их использования.

Теперь, если вы очень спешите засунуть что-то в духовку, может быть удобно смешать это как можно быстрее и убрать беспорядок, пока выпекается. Просто убедитесь, что вы действительно убираете за собой…

8 — Имейте миску для компоста/мусора

Вместо того, чтобы выбрасывать пищевые отходы на прилавок, гораздо эффективнее поместить их в специальную миску для компоста.Таким образом, вам не нужно вытирать пищевой сок, и вы можете быстро выбросить все остатки сразу. Вы даже можете чистить морковь, картофель, огурцы и т. д. прямо в чашу, чтобы сэкономить время.

9 — Место для всего

Имейте место для всего и всего – вы понимаете, о чем я!

Вместо того, чтобы разбрасывать вещи по кухне, гораздо лучше иметь одинаковые вещи в одном месте.Например, у меня есть большая тарелка, на которой я храню все незамороженные фрукты. Мне также нравится держать всю кухонную утварь в одном конце моей кухни. Это дает мне длинный прилавок, на котором ничего нет. Великолепно!

10 — Назначил дни и время для дел

Я обнаружил, что забывчивость является одной из основных причин, по которой я не выполняю определенные обязанности. Когда вы установили дни для выполнения определенных дел, на самом деле гораздо легче не забыть их сделать!

Например, моя плита становилась такой грязной, потому что я никогда не забывал ее протирать.Теперь, когда у меня есть установленный день для этого, гораздо больше шансов, что это будет сделано. Я не всегда успеваю сделать это в нужный день, но мне очень помогает простое знание того, что это нужно делать раз в неделю.

У вас также может быть определенное время дня для определенных дел. Например, я люблю разгружать посудомоечную машину после завтрака. Таким образом, он готов к заполнению в течение дня. И я люблю мыть посуду сразу после ужина, когда это возможно. Тогда я могу проснуться с чистой кухней!

Вот и все: мои любимые советы по поддержанию чистоты на кухне.Я надеюсь, что они вдохновили вас на то, чтобы приложить усилия, чтобы ваша кухня была чистой и опрятной.

Если у вас есть свои советы, обязательно оставляйте их в комментариях!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Шедевр Чимабуэ «Издевательство над Христом», найденный на французской кухне, продан более чем за 26 миллионов долларов.2 миллиона евро (26,8 миллиона долларов), всего через несколько месяцев после того, как его нашли висящим на французской кухне.

«Осмеянный Христос» флорентийского художника Чимабуэ был продан в воскресенье на аукционе в Санлисе, к северу от Парижа, в четыре раза дороже предпродажной оценки.

Пожилая француженка из города Компьень держала у себя на кухне редкое произведение искусства, которое, по ее мнению, было греческой религиозной иконой. Ничего не подозревающий владелец не знал, откуда взялась картина размером 10 на 8 дюймов, по словам Джерома Монкукиля из отдела искусствоведов кабинета Туркена, которому было предложено провести испытания картины после ее обнаружения летом

. Нам не потребовалось много времени, чтобы увидеть, что это работа итальянского художника Чимабуэ», — сказал он CNN перед продажей.«Он отец живописи, поэтому мы очень хорошо знаем его работы».

Чимабуэ — псевдоним художника Ченни ди Пепо, родившегося во Флоренции около 1240 года. Известно, что он был первооткрывателем и мастером Джотто, которого многие считают одним из величайших художников доренессансной эпохи.

Считается, что это произведение является частью триптиха, созданного в 1280 году. Фото: Acteon

«В мире всего 11 его картин — они редки», — сказал Монкукиль.

Монкуиль сказал, что работа является частью диптиха, созданного в 1280 году, когда художник написал восемь сцен, посвященных страстям и распятию Христа.

Стиль живописи, золотой фон и следы старой рамы помогли экспертам идентифицировать произведение искусства как часть триптиха, говорится в пресс-релизе, опубликованном аукционистами Acteon перед продажей.

Изобразительный слой остается в «отличном состоянии» несмотря на скопление пыли, продолжение выпуска.

В Национальной галерее в Лондоне находится еще одна сцена из картины «Богоматерь с младенцем и двумя ангелами», которую галерея приобрела в 2000 году.По данным AFP, он был утерян на протяжении веков, прежде чем британский аристократ нашел его в доме своих предков в Саффолке.

Другой, «Бичевание Христа», можно найти в коллекции Фрика в Нью-Йорке.

1/22

Картина «Аполлон и Венера» голландского мастера 16-го века Отто ван Вин (1556-1629) была обнаружена в шкафу художественной галереи в Айове и, вероятно, стоит более 4 миллионов долларов.

Пролистайте галерею, чтобы увидеть другие примеры потерянных и найденных произведений искусства.Предоставлено:

Duane Tinkey/DSM Magazine

«Все они сделаны с использованием одной и той же техники на одной и той же деревянной панели, поэтому вы можете проследить структуру дерева в разных сценах», — сказал Монкукиль. «Мы также использовали инфракрасный свет, чтобы убедиться, что картина была написана одной рукой. Вы даже можете увидеть внесенные им исправления».

Картина висела над плитой, используемой для приготовления пищи, сообщает AFP. По словам Монкукиля, это первая картина Чимабуэ, выставленная на аукцион.

Объяснение иерархии кухни | Кулинарная бригада

Большинство современных профессиональных кухонь работают в соответствии с позиционной иерархией кухонь.Эта иерархия называется Brigade de Cuisine — французская бригадная система, принятая для обеспечения бесперебойной работы кухни.

Если вы работаете в сфере гостеприимства или общественного питания, вероятно, вы слышали о Brigade de Cuisine. Кроме того, вы, вероятно, слышали некоторые из его терминов, например, «су-шеф».

Размер и структура Brigade de Cuisine варьируется в зависимости от размера и стиля ресторана. Например, если вы работаете на небольшой кухне, вряд ли у вас есть человек на каждую должность.Несмотря на это, по-прежнему важно, чтобы вы знали об иерархии кухни и знали, как ваша позиция работает в ней.

Итак, что такое Brigade de Cuisine?

---

Что такое кухонная иерархия?

Кулинарная бригада более известна как кухонная иерархия. В этой иерархии много должностей, и каждая из них играет важную роль в общей функции кухни. Перечисленные ниже 8 позиций являются наиболее типичными.

Шеф-повар

Шеф-повар стоит на вершине кухонной иерархии; их роль в основном управленческая.Шеф-повара, как правило, управляют кухнями в нескольких точках и обычно не несут прямой ответственности за приготовление пищи.

Шеф-повар (шеф-повар)

«Шеф-повар» — это перевод французского термина «шеф-повар». Шеф-повар обычно сосредотачивается на управленческих обязанностях, связанных со всей кухней. Например, они контролируют и управляют персоналом, контролируют расходы и совершают покупки, а также поддерживают связь с менеджером ресторана и поставщиками для создания новых меню.

Су-шеф (заместитель шеф-повара)

Су-шеф во многом выполняет те же обязанности, что и шеф-повар, однако он гораздо больше вовлечен в повседневную работу на кухне.

Су-шеф также заменяет шеф-повара, когда он отсутствует.

Chef de Party (шеф-повар станции)

Эта роль является жизненно важной частью бригадной системы, но она разделена на множество разных ролей. Существует более одного шеф-повара, и каждый отвечает за свою часть кухни. Это делает работу на кухне намного более продуктивной и помогает координировать большое количество приемов пищи в часы пик.

Конкретные роли шеф-повара включают следующее:

• Saut é Chef/Saucier (повар-соусник) — этот повар отвечает за обжаривание продуктов и создание соусов и подливок, которые сопровождают другие блюда. Они подчиняются непосредственно шеф-повару или су-шефу.
• Boucher (Шеф-мясник) — Они готовят мясо и птицу перед доставкой на соответствующие станции.
• Poissonnier (Рыбный повар) – Готовят рыбу и морепродукты. На небольших кухнях буше часто берет на себя роль отравителя.
• Rotisseur (Roast Chef) – отвечают за жаркое и соответствующие соусы.
• Friturier (Fry Chef) — этот сотрудник готовит и специализируется на приготовлении жареных блюд.
• Grillardin (Шеф-гриль) – Король или королева всех блюд на гриле.
• Garde Manger (повар кладовой) — этот человек отвечает за приготовление холодных блюд, таких как салаты.
• Pattisier (Шеф-кондитер) – Мастер всех кондитерских изделий, выпечки и десертов.
• Chef de Tournant (раундмен/подменный повар/помощник повара) – этот человек не имеет конкретной работы, а заменяется по мере необходимости на разных станциях.
• Entremetier (Овощной повар) — Они готовят овощи, супы, крахмалы и яйца. На больших кухнях эта роль может быть разделена на две: Potager , отвечающий за приготовление супов, и Legumier , отвечающий за приготовление любых овощей.

Старший повар (младший повар)

Шеф-повар работает под началом шеф-повара, изучая все тонкости конкретной станции. Младший повар обычно недавно прошел официальное обучение или все еще проходит его.

Кухонный портер

Кухонные портье помогают с основными задачами на кухне и с меньшей вероятностью прошли формальное обучение. Их роль обычно включает вводное приготовление пищи, например чистку картофеля, и некоторые обязанности по уборке.

Escuelerie (посудомоечная машина)

Этот человек отвечает за мытье всего, что использовалось в процессе приготовления и приготовления пищи.

Aboyeur (Официант/Официантка)

Официанты и официантки работают в передней части зала и обращаются к клиентам. Они подают клиентам свои блюда и все, что они закажут. Если у клиента есть проблема с едой, роль официанта или официантки состоит в том, чтобы сообщить об этом на кухню.

---

Иерархическая таблица кухни

Изображение, представленное ниже, дает визуальное представление об иерархии кухни и о том, как работает Brigade de Cuisine.

---

Мы надеемся, что эта статья была полезной для понимания Brigade de Cuisine. Кухни, как большие, так и маленькие, имеют иерархическую структуру.Важно, чтобы вы понимали свою роль в этом, чтобы обеспечить плавное приготовление пищи.

---

Что читать дальше:

Kitchen United получает 40 миллионов долларов и планирует расширение в Нью-Йорке

Краткое описание погружения:

• Kitchen United, двухлетняя концепция виртуальной кухни, получила раунд финансирования серии B на сумму 40 миллионов долларов под руководством RXR Realty, одного из крупнейших владельцев недвижимости в Нью-Йорке, и инвестиционного подразделения Alphabet GV. к пресс-релизу.
• Финансирование позволит Kitchen United выйти на рынок Нью-Йорка, работая в собственности RXR и других местах в районе трех штатов.
• Kitchen United также присматривается к объектам в Чикаго, Лос-Анджелесе, Сан-Франциско и Бостоне, чтобы расширить свой существующий портфель в Пасадене, Калифорния и Чикаго, а вскоре и в Скоттсдейле, Аризона, и Остине, Техас.

Понимание погружения:

С момента запуска в 2017 году все большее число концепций ресторанов подписались на использование виртуальных кухонных пространств Kitchen United для удовлетворения растущего спроса на вынос.Среди них Wetzel’s Pretzels, Halal Guys и Dog Haus. Благодаря этому финансированию, помимо инвестиций GV в размере 10 миллионов долларов в прошлом году, компания не проявляет признаков замедления и, по сути, рассчитывает построить 400 кухонных центров и 5000 кухонь в ближайшие несколько лет.

Kitchen United далеко не одинока в растущем пространстве. Крупнейший Uber Eats входит в число его конкурентов и имеет более 1600 виртуальных ресторанов, открытых в 300 городах. Стартап виртуальной кухни Keatz только что получил финансирование в размере 13 долларов США.5 миллионов, а ClusterTruck привлек 10 миллионов долларов. Один из способов, которым Kitchen United работает над тем, чтобы выделиться из толпы, — это расстановка приоритетов в части трудоустройства. Например, здесь проводились кулинарные учебные лагеря для потенциальных сотрудников.

У брендов есть множество стимулов для расширения за счет формата виртуальной кухни. Во-первых, они обеспечивают недорогой выход на новые рынки, что особенно привлекательно для независимых ресторанов. Поскольку операторы справляются с давлением затрат, таких как рабочая сила, экономия на заполняемости, которая может составлять от 8% до 10% от валовых продаж ресторана, может значительно облегчить бремя низкорентабельного бизнеса.Это особенно верно для такого рынка, как Нью-Йорк, где розничная арендная плата самая высокая в мире после Гонконга. Бренды, которые хотели расшириться на этом занятом и насыщенном рынке, могут быть более склонны к этому, если они смогут уменьшить некоторые из этих проблем с капиталом.

Для более известных брендов виртуальные кухни позволяют опробовать новые рынки и инновации в меню без затрат на открытие традиционного ресторана. По данным Fast Company, традиционные рестораны могут рискнуть примерно 800 000 долларов, чтобы протестировать новые позиции в меню, но если меню не удается в ресторане-призраке, это стоит около 25 000 долларов.

Эти концепции также обеспечивают помощь в выполнении заказов в периоды пиковой нагрузки, не замедляя работу ресторана в его традиционном бизнесе. Это становится гораздо более важным делом по мере роста спроса за пределами помещений. По данным William Blair & Company, продажи ресторанов вне помещений в США в 2018 году составили 279 миллиардов долларов и, по прогнозам, вырастут до 402 миллиардов долларов в 2022 году. А с новым финансированием в размере 40 миллионов долларов Kitchen United будет иметь хорошие возможности, чтобы помочь ресторанам захватить часть рынка. эти продажи.

Анализ микробиома и конфокальная микроскопия использованных кухонных губок выявили массовую колонизацию видами Acinetobacter, Moraxella и Chryseobacterium. исследовательская группа 10.

Int J Biometeorol 42 , 1–7 (1998).

Артикул пабмед Google Scholar

2.

Келли, С. Т. и Гилберт, Дж. А. Изучение микробиологии внутренней среды. Геном Биол 14 , 202 (2013).

Артикул пабмед ПабМед Центральный Google Scholar

3.

Martin, L.J. и др. . Рабочая группа Nescent по эволюционной биологии искусственной среды; Эволюция внутреннего биома. Тенденции Ecol Evol 30 , 223–232 (2015).

Артикул пабмед Google Scholar

4.

Ринтала, Х., Питкяранта, М., Тойвола, М., Паулин, Л. и Невалайнен, А. Разнообразие и сезонная динамика бактериального сообщества в помещении. ВМС микробиол 8 , 233–244 (2008).

Артикул Google Scholar

5.

Ринтала, Х., Питкяранта, М. и Тойбель, М.Микробные сообщества, связанные с домашней пылью. В Adv Appl Microbiol , vol. 78, глава 4, 75–120 (2012).

6.

Корси, Р. Л., Кинни, К. А. и Левин, Х. Микробиомы искусственной среды: основные моменты симпозиума 2011 г. и рекомендации рабочих групп. Воздух в помещении 22 , 171–172 (2012).

Артикул пабмед ПабМед Центральный Google Scholar

7.

Адамс, Р. И., Милетто, М., Тейлор, Дж. В. и Брунс, Т. Д. Распространение микробов: в воздухе помещений преобладает наружный воздух, и их распространение ограничено на короткие расстояния. ИСМЭ J 7 , 1262–1273 (2013).

КАС Статья пабмед ПабМед Центральный Google Scholar

8.

Конья, Т. и Скотт, Дж. А. Последние достижения в микробиологии искусственной среды. Curr Устойчивая/возобновляемая энергетика Rep 1 , 35–42 (2014).

Артикул Google Scholar

9.

Мора, М. и др. . Микроорганизмы в замкнутых средах обитания: микробный мониторинг и контроль в отделениях интенсивной терапии, операционных, чистых помещениях и на Международной космической станции. Фронтальный микробиол 7 , 1573 (2016).

Артикул пабмед ПабМед Центральный Google Scholar

10.

Лакс, С. и др. . Продольный анализ микробного взаимодействия между людьми и внутренней средой. Наука 345 , 1048–1052 (2014).

ОБЪЯВЛЕНИЕ КАС Статья пабмед ПабМед Центральный Google Scholar

11.

Stephens, B. Что мы узнали о микробиомах помещений? мСистемы 1 , e00083–16 (2016).

Артикул пабмед ПабМед Центральный Google Scholar

12.

Одзима М. и др. . Гигиенические меры с учетом фактического распространения микроорганизмов в японских домохозяйствах. J Appl Microbiol 93 , 800–809 (2002).

КАС Статья пабмед Google Scholar

13.

Донофрио Р.С., Бечанко Р., Хитт Н., О’Мэлли К. и Чарнауски Т. Знаем ли мы о горячих точках микробов в нашем доме? J Охрана окружающей среды 75 , 12 (2012).

ПабМед Google Scholar

14.

Marshall, B.M., Robleto, E., Dumont, T. & Levy, S.B. Распространенность устойчивых к антибиотикам бактерий в домах, различающихся использованием поверхностных антибактериальных агентов. Карр Микробиол 65 , 407–415 (2012).

КАС Статья пабмед Google Scholar

15.

Humphrey, T.J., Martin, K.W., Slader, J. & Durham, K. Campylobacter spp. на кухне: распространение и настойчивость. J Appl Microbiol 90 , 115С–120С (2001 г.).

Артикул Google Scholar

16.

Alwakeel, S.S. Bacterial и Aspergillus spp.загрязнение домашних кухонь в Эр-Рияде, Саудовская Аравия. Саудовская J Biol Sci 14 , 1–6 (2007).

Google Scholar

17.

Адига, И. и др. . Бактериальное заражение на кухне: может ли оно быть патогенным? Int J Med Mol Med 3 , WMC003256 (2012 г.).

Google Scholar

18.

Эрдогрул, О. & Erbilir, F. Микроорганизмы в кухонных губках. Интернет J Пищевая безопасность 6 , 17–22 (2005).

Google Scholar

19.

Росси, Э. М., Скапин, Д., Грандо, В. Ф. и Тондо, Э. С. Микробиологическое загрязнение и процедуры дезинфекции кухонных губок, используемых в сфере общественного питания. Food Nutr Sci 3 , 975–980 (2012).

Артикул Google Scholar

20.

Martz, патент США № 6,270,275. Вашингтон, округ Колумбия: Ведомство США по патентам и товарным знакам (2001 г.).

21.

Шарма, М. , Истридж, Дж. и Мадд, К. Эффективные бытовые методы дезинфекции кухонных губок. Пищевой контроль 20 , 310–313 (2009).

Артикул Google Scholar

22.

Тейт, штат Нью-Джерси. Бактерии в бытовых губках: исследование, в ходе которого проверяется, какие физические методы наиболее эффективны для обеззараживания кухонных губок. Журнал биологии Университета Святого Мартина 1 , 65–74 (2006).

Google Scholar

23.

Джозефсон К.Л., Рубино Дж.Р. и Пеппер И.Л. Характеристика и количественная оценка бактериальных патогенов и индикаторных организмов на домашних кухнях с использованием и без использования дезинфицирующего чистящего средства. J Appl Microbiol 87 , 737–750 (1997).

Артикул Google Scholar

24.

Scott, E. Взаимосвязь между перекрестным загрязнением и передачей патогенов пищевого происхождения в домашних условиях. Педиатр Infect Dis J 19 , S111–S113 (2000 г.).

КАС Статья пабмед Google Scholar

25.

Чен, Ю., Джексон, К. М., Чеа, Ф. П. и Шаффнер, Д. В. Количественная оценка и анализ изменчивости показателей бактериального перекрестного загрязнения в обычных задачах общественного питания. J Защита пищевых продуктов 64 , 72–80 (2001).

КАС Статья Google Scholar

26.

Kusumaningrum, H.D., Riboldi, G., Hazeleger, W.C. & Beumer, R.R. Выживание пищевых патогенов на поверхностях из нержавеющей стали при перекрестном загрязнении пищевых продуктов. Int J Food Microbiol 25 , 227–236 (2003).

Артикул Google Scholar

27.

Мэттик, К. и др. . Выживаемость пищевых патогенов при мытье посуды в домашних условиях и последующее попадание на губки для мытья посуды, кухонные поверхности и продукты питания. Int J Food Microbiol 25 , 213–226 (2003).

Артикул Google Scholar

28.

Greig, J.D. & Ravel, A. Анализ данных о вспышках болезней пищевого происхождения, представленных на международном уровне, для определения источника. Int J Food Microbiol 130 , 77–87 (2009).

КАС Статья пабмед Google Scholar

29.

Росси Э. М., Скапин Д. и Тондо Э. С. Выживание и перенос микроорганизмов с кухонных губок на поверхности из нержавеющей стали и полиэтилена. J Infect Dev Cries 7 , 229–234 (2013).

КАС Статья пабмед Google Scholar

30.

Флорес, Г. и др. . Разнообразие, распространение и источники бактерий на кухнях жилых домов. Env Microbiol 15 , 588–596 (2013).

КАС Статья Google Scholar

31.

BAuA — Немецкий федеральный институт охраны труда. Технический регламент для биологических агентов № 466 — Классификация прокариот (бактерий и архей) по группам риска, издание август 2015 г. (на немецком языке). https://www.baua.de/DE/Angebote/Rechtstexte-und-Technische-Regeln/Regelwerk/TRBA/TRBA-466.html (2015 г.).

32.

Кунин В., Энгельбректсон А., Охман Х. и Хугенгольц П. Морщины в редкой биосфере: ошибки пиросеквенирования могут привести к искусственному завышению оценок разнообразия. Энвайрон Микробиол 12 , 118–123 (2010).

КАС Статья пабмед Google Scholar

33.

Тедерсоо, Л. и др. . 454 Пиросеквенирование и секвенирование по Сэнгеру тропических микоризных грибов дают сходные результаты, но обнаруживают существенные методологические погрешности. Новый фитол 188 , 291–301 (2010).

КАС Статья пабмед Google Scholar

34.

Callewaert, C., Van Nevel, S., Kerckhof, F.-M., Granitsiotis, M.S. & Boon, N. Бактериальный обмен в бытовых стиральных машинах. Фронтальный микробиол 6 , 1381 (2015).

Артикул пабмед ПабМед Центральный Google Scholar

35.

Staley, J. T. & Konopka, A. Измерение in situ активности нефотосинтезирующих микроорганизмов в водной и наземной среде обитания. Энн Рев Микробиол 39 , 321–346 (1985).

КАС Статья Google Scholar

36.

Bloomfield, SF, Exner, M., Carlo Signorelli, C., Nath, KJ, Scott, EA Цепочка передачи инфекции в домашних и бытовых условиях и роль гигиены в снижении риска инфекции. https://www.ifh-homehygiene.org/review/chain-infection-transmission-home-and-everyday-life-settings-and-role-hygiene-reduction-risk (2012 г.).

37.

Shah, S. S., Ruth, A. & Coffin, S. E. Инфекция, вызванная Moraxella osloensis : описание случая и обзор литературы. Клин Infect Dis 30 , 179–181 (2000).

КАС Статья пабмед Google Scholar

38.

Sahl, J.W. и др. . Эволюция патогена: сравнительный анализ геномики идентифицирует генетический путь к патогенезу у Acinetobacter . ПЛОС ОДИН 8 , e54287 (2013 г.).

ОБЪЯВЛЕНИЕ КАС Статья Google Scholar

39.

Кубота, Х. и др. . Виды Moraxella в первую очередь ответственны за появление неприятного запаха в белье. Appl Environ Microbiol 78 , 3317–3324 (2012).

КАС Статья пабмед ПабМед Центральный Google Scholar

40.

Детлефсен, Л., Хьюз, С., Согин, М. Л. и Релман, Д. А. Проникающие эффекты антибиотика на микробиоту кишечника человека, выявленные с помощью глубокого секвенирования 16S рРНК. ПЛОС Биол 6 , e280 (2008 г.).

Артикул пабмед ПабМед Центральный Google Scholar

41.

Якобссон Х.Е. и др. . Краткосрочное лечение антибиотиками оказывает различное долгосрочное воздействие на микробиом горла и кишечника человека. ПЛОС ОДИН 5 , e9836 (2010 г.).

ОБЪЯВЛЕНИЕ Статья пабмед ПабМед Центральный Google Scholar

42.

Bulgarelli, D. и др. . Выявление структуры и признаков сборки бактериальной микробиоты Arabidopsis , обитающей в корнях. Природа 488 , 91–95 (2012).

ОБЪЯВЛЕНИЕ КАС Статья пабмед Google Scholar

43.

Cardinale, M. Сканирование микросреды обитания: взаимодействие растений и микробов, выявленное с помощью конфокальной лазерной микроскопии. Фронтальный микробиол 5 , 94 (2015).

Google Scholar

44.

Cardinale, M., Grube, M., Erlacher, A., Quehenberger, J. & Berg, G. Бактериальные сети и отношения совместной встречаемости в микробиоте корня салата. Env Microbiol 17 , 239–252 (2015).

КАС Статья Google Scholar

45.

Rayner, J. , Veeh, R. & Flood, J. Распространенность микробных биопленок на отдельных свежих продуктах и ​​бытовых поверхностях. Int J Food Microbiol 95 , 29–39 (2004).

КАС Статья пабмед Google Scholar

46.

Пиллони Г., Границиотис М. С., Энгель М.и Людерс, Т. Проверка пределов секвенирования 454 пиротегов: воспроизводимость, количественная оценка и сравнение с T-RFLP-отпечатками микробов водоносного горизонта. ПЛОС ОДИН 7 , e40467 (2012 г.).

ОБЪЯВЛЕНИЕ КАС Статья пабмед ПабМед Центральный Google Scholar

47.

Karwautz, C. & Lueders, T. Влияние восстановления гидравлических скважин на местные бактериальные сообщества в скважинах с питьевой водой. Микроб Окружающая среда 29 , 363–369 (2014).

Артикул Google Scholar

48.

Caporaso, JG и др. . QIIME позволяет анализировать данные секвенирования с высокой пропускной способностью. Нат-методы 7 , 335–336 (2010).

КАС Статья пабмед ПабМед Центральный Google Scholar

49.

Ридер Дж. и Найт Р. Быстрое шумоподавление считываний ампликонов при пиросеквенировании с использованием рангового распределения. Нат-методы 7 , 668–669 (2010).

КАС Статья пабмед ПабМед Центральный Google Scholar

50.

Эдгар, Р. К. Поиск и кластеризация на несколько порядков быстрее, чем BLAST. Биоинформатика 26 , 2460–2461 (2010).

КАС Статья пабмед Google Scholar

51.

Wang, Q., Garrity, G.M., Tiedje, J.M. & Cole, J. R. Наивный байесовский классификатор для быстрого отнесения последовательностей рРНК к новой таксономии бактерий. Appl Environ Microbiol 73 , 5261–5267 (2007).

КАС Статья пабмед ПабМед Центральный Google Scholar

52.

Haas, BJ и др. . Формирование и обнаружение химерной последовательности 16S рРНК в ампликонах Сэнгера и 454-пиросеквенированных ПЦР. Геном Res 21 , 494–504 (2011).

КАС Статья пабмед ПабМед Центральный Google Scholar

53.

Lozupone, C., Lladser, M.E., Knights, D., Stombaugh, J. & Knight, R. UniFrac: эффективная метрика расстояния для сравнения микробных сообществ. ИСМЭ J 5 , 169–172 (2011).

Артикул пабмед Google Scholar

54.

Макардл, Б. Х. и Андерсон, М. Дж. Подгонка многомерных моделей к данным сообщества: комментарий к анализу избыточности на основе расстояния. Экология 82 , 290–297 (2001).

Артикул Google Scholar

55.

Васкес-Баеза, Ю., Пиррунг, М., Гонсалес, А. и Найт, Р. Император: инструмент для визуализации данных микробного сообщества с высокой пропускной способностью. ГигаНаука 2 , 16 (2013).

Артикул пабмед ПабМед Центральный Google Scholar

56.

Чжан З., Шварц С., Вагнер Л. и Миллер В. Жадный алгоритм для выравнивания последовательностей ДНК. Дж Компьютер Биол 7 , 203–214 (2000).

КАС Статья пабмед Google Scholar

57.

Ким О.-С. и др. . Представляем EzTaxon-e: базу данных последовательностей генов прокариотических 16S рРНК с филотипами, которые представляют некультивируемые виды. Int J Syst Evol Microbiol 62 , 716–721 (2012).

КАС Статья пабмед Google Scholar

58.

Кумар, С., Стечер, Г. и Тамура, К. MEGA7: Молекулярно-эволюционный генетический анализ версии 7.0 для больших наборов данных. Мол Биол Эвол 33 , 1870–1874 (2016).

59.

Ларкин М.А. и др. . Clustal W и Clustal X версии 2.0. Биоинформатика 23 , 2947–2948 (2007).

КАС Статья пабмед Google Scholar

60.

Томпсон, Дж. Д., Хиггинс, Д. Г. и Гибсон, Т. Дж. CLUSTAL W: повышение чувствительности прогрессивного множественного выравнивания последовательностей за счет взвешивания последовательностей, штрафов за пробелы для конкретных позиций и выбора матрицы весов. Рез. нуклеиновых кислот 22 , 4673–4680 (1994).

КАС Статья пабмед ПабМед Центральный Google Scholar

61.

Тамура К., Ней М. и Кумар С.Перспективы вывода очень больших филогений с использованием метода соседнего соединения. Proc Natl Acad Sci USA 101 , 11030–11035 (2004 г.).

ОБЪЯВЛЕНИЕ КАС Статья пабмед ПабМед Центральный Google Scholar

62.

Барберан, А., Бейтс, С.Т., Касамайор, Э.О. и Фиерер, Н. Использование сетевого анализа для изучения закономерностей совместной встречаемости в почвенных микробных сообществах. ИСМЭ J 6 , 343–351 (2012).

Артикул пабмед Google Scholar

63.

Шеннон, П. и др. . Cytoscape: программная среда для интегрированных моделей сетей биомолекулярного взаимодействия. Геном Res 13 , 2498–2504 (2003).

КАС Статья пабмед ПабМед Центральный Google Scholar

64.

Кардинале, М., de Castro, J.V., Müller, H., Berg, G. & Grube, M. Анализ in situ бактериального сообщества, ассоциированного с лишайником северного оленя Cladonia arbuscula , выявил преобладание Alphaproteobacteria. FEMS Microbiol Ecol 66 , 63–71 (2008).

КАС Статья пабмед Google Scholar

65.

Аманн, Р. И. и др. . Комбинация олигонуклеотидных зондов, нацеленных на 16S рРНК, с проточной цитометрией для анализа смешанных микробных популяций. Appl Environ Microbiol 56 , 1919–1925 (1990).

КАС пабмед ПабМед Центральный Google Scholar

66.

Даймс Х., Брюль А., Аманн Р., Шлейфер К.-Х. & Wagner, M. Зонд EUB338, специфичный для домена, недостаточен для обнаружения всех бактерий: разработка и оценка более полного набора зондов. Сист Appl Microbiol 22 , 434–444 (1999).

КАС Статья пабмед Google Scholar

67.

Манц В., Аманн Р., Людвиг В., Вагнер М. и Шлейфер К.-Х. Филогенетические олигодезоксинуклеотидные зонды для основных подклассов протеобактерий: проблемы и решения. Сист Appl Microbiol 15 , 593–600 (1992).

Артикул Google Scholar

68.

Wallner, G., Amann, R. & Beisker, W. Оптимизация флуоресцентной гибридизации in situ с олигонуклеотидными зондами, нацеленными на рРНК, для проточной цитометрической идентификации микроорганизмов. Цитометрия 14 , 136–143 (1993).