Изделия для кухни из дерева: деревянная кухня из массива, дизайн, фото

Несколько особенностей кухни из дерева

При установке деревянной кухни следует учитывать ряд особенностей этого материала.

• Деревянные изделия следует устанавливать на безопасном расстоянии от обогревательных приборов и электропечек. Настоящая древесина очень чувствительна к резким перепадам температуры. Под воздействием тепловой энергии на протяжении длительного времени древесина может потрескаться и утратить презентабельный внешний вид.
• Для ухода за деревянной мебелью следует приобрести специальные средства. Они позволяют тщательно очистить поверхность дерева и надолго сохранить безупречный внешний вид.
• Следует помнить, что мебель из натурального дерева не бывает дешёвой. Высокое качество требует определённых затрат. Однако вся мебель соответствует заявленной цене.

Для каких стилей интерьера подойдёт мебель из дерева

Существует огромное количество разнообразных стилей и направлений оформления дизайна интерьера. Здесь представлено несколько примеров стиля интерьера, которые отлично сочетаются с деревянной мебелью.

Кухня в стиле кантри. Дизайн кухни с деревянной столешницей гармонично сочетается с помещением в этом стиле. Главная особенность этого направления — максимальная простота и лаконичность во всём. Обстановка должна ассоциироваться с деревенским бытом и не быть перегруженной излишествами. Отличное решение оформления помещения в стиле кантри — гармоничное сочетание деревянной мебели и других натуральных материалов, таких как камни, натуральная ткань и др.

Кухня в стиле прованс предполагает более изысканные и изящные вещи. Однако деревянная мебель отлично гармонирует с этим стилем интерьера.

Кухня в стиле средиземноморья. Для оформления такого интерьера деревянная мебель подходит больше всего. Дополнить уютную атмосферу поможет хороший текстиль: плотные льняные занавески, белая скатерть, диван с мягкими круглыми подушками и классический абажур над круглым обеденным столом. Но интерьер в таком стиле не должен быть перегружен украшениями. Основной принцип — лаконичность и сдержанность.

Классика допускает применение натуральной древесины в сочетании с дорогими текстильными материалами и гончарными изделиям.

Светлая древесина в интерьере кухни

Кухонная мебель, изготовленная из светлой древесины, превосходно подойдет для оформления маленькой кухни. Светлые материалы помогут визуально увеличить площадь помещения, а также сделать его более светлым и просторным. Но ухаживать за такой мебелью нужно намного тщательнее. Для обработки поверхности древесины потребуются специальные средства. Лучшие цвета для безупречного интерьера: бежевые, бело-розоватые, пастельные и кофейные тона.

Темное дерево

Изделия из древесины темных расцветок смотрятся очень статусно и дорого. Такой вариант превосходно подойдет для обустройства помещения в классическом стиле. Фасады могут быть украшены позолоченной фурнитурой, что придаёт ощущение роскоши и достатка. Такая мебель превосходно сочетается с тяжёлыми гардинами на окнах и увесистой роскошной люстрой над обеденным столом.

Набор кухонной мебели в темных тонах нужно покупать для просторного помещения. Данный вариант замечательно сочетается с такими материалами, как керамогранит, мрамор, стекло и др. Следует учитывать, что кухня, изготовленная из такого материала, выглядит роскошно сама по себе. Её нельзя перегружать нелепыми деталями декора, иначе это очень удешевляет внешний вид.

Выбор мебели для кухни

Деревянный обеденный стол — один из самых важных предметов гарнитура для кухни. Форма и размер подбираются индивидуально с учётом размера помещения. Круглые и овальные модели деревянного стола смотрятся очень уютно. Такой предмет станет истинным украшением любого помещения.

Каждая порода древесины имеет свои уникальные особенности. Различные виды дерева отличаются по мягкости, расцветке, текстуре и начертанию рисунков. Любой вариант украсит кухонное помещение и внесёт свой вклад.

Материалы для кухни из массива дерева

Кухни из массива дерева ценятся испокон веков и по наши дни. Сегодня производители предлагают самые разные модели, цвета, фактуры мебели. Нет людей, которым бы не нравились такие изделия, ведь они – воплощение высокого качества, роскоши и богатства.

Стоит отметить, что, несмотря на высокую стоимость мебели из массива, цена полностью себя оправдывает эксклюзивным внешним видом и хорошим сроком службы при правильном уходе. Как правило, эта мебель может сохраняться на долгие десятилетия и, при этом быть в отличном состоянии, если не подвергается резким перепадам температур.

Главные преимущества кухни из массива

• экологична; 
• хороший срок службы; 
• всегда превосходно выглядит, даже спустя годы в эксплуатации; 
• высокий показатель надежности и прочности; 
• практична, при использовании специальных средств для ухода за деревом; 
• при производстве сырье обрабатывается специальными защитными и противогрибковыми веществами, антисептиками, поэтому в изделиях никогда не будет размножаться грибок и дерево не будет подвергаться гниению; 
• имеет уникальную древесную фактуру; 
• всегда роскошно смотрится; 
• подходит для интерьера, выполненного практически в любом стилистическом направлении; 
• представлена в богатой цветовой гамме.

Как правило, мебель из массива выполняется в классическом стиле. Такой дизайн никогда не выйдет из моды, он всегда будет уютным и приятным для глаз. Доказано, что именно этот вариант не надоедает и нравится большинству людей. Неповторимый рисунок древесины, оригинальные оттенки, изысканная фурнитура, изящная резьба – все это всегда будет вызывать гордость у домочадцев и зависть у гостей.

Кухни из дерева создают настоящую домашнюю атмосферу, комфорт и уют. На кухне из массива всегда приятно находиться, проводить свое свободное время, собираться семьей и, конечно, готовить. Несомненно, в такой атмосфере будут получаться настоящие кулинарные шедевры.

Массив дуба

При производстве кухонных гарнитуров используются различные породы дерева, самый распространенный вариант – дуб.
Кухни из дуба смотрятся роскошно, даже величественно и богато. Кроме того, эта порода отличается большим сроком службы, она практична и удобна в повседневной жизни. Минусов у таких изделий практически нет, единственное, для кого-то кухня, изготовленная из массива дуба, будет смотреться немного тяжело, так как структура этой древесины отличается толщиной и более сложным рисунком. Если вы хотите сочетать современный интерьер с классической мебелью, то этот вариант не особо подойдет, так как мебель из дуба – это строгая классика.

Массив ясеня

По-особенному красиво смотрятся кухни из массива ясеня. Этот вариант подходит не только для классического, но и современного интерьера. Массив этой породы не менее прочен, надежен и долговечен, чем предыдущий вариант. Кроме того, он отлично переносит механическое воздействие, его фасад тяжело повредить. Массив ясеня отлично подходит для кухни, спальни, гостиной и даже коридора, за ним легко ухаживать и, главное, он долго сохраняет свой первозданный внешний вид.

Массив бука

Кухни, изготовленные из бука, также обладают высокими эксплуатационными свойствами. Они могут быть выполнены в любом стиле. Преимущественно в современном дизайне. Дерево может краситься практически в любой оттенок, но при этом остается видна неповторимая фактура бука, которая сильно отличается от других пород дерева.

Массив березы и сосны

Практически к одной ценовой категории относится кухонная мебель из сосны и березы. Эти породы дерева имеют похожие характеристики и стоят практически одинаково. Что касается березы, то эта порода больше подходит для детских комнат, производства шкафов, так как отличается высоким показателем экологичности. Кухни из березы не так долго служат, как предыдущие варианты. Эта порода не так защищена от внешнего воздействия, она потеряет со временем свою привлекательность из-за теплового воздействия или влаги, ее могут испортить химические средства и т.д.

В этом плане, лучше выбирать сосну, которая имеет превосходные эксплуатационные характеристики. Массив сосны, как материал для кухни — высоко экологичен, максимально прочен и надежен. На нем не образуется грибок, он всегда будет выглядеть, как новый. Такие кухни долго прослужат аккуратному хозяину, а главное, подходят не только для классического дизайна, но и деревенского стиля Кантри или Прованс.

Как вы поняли, практически любой массив дерева подходит для кухни. Однако, перед выбором кухонного гарнитура из дерева, для начала определитесь — не будет ли он жестко подвергаться воздействию внешних природных факторов: прямым солнечным лучам, резким запахам и влаге, если хотите, чтоб он вам прослужил долго.

В остальных случаях, натуральное дерево – это хорошее качество, экологичность, надежность и оригинальный дизайн вашей кухни.

Как выбрать посуду из дерева

У каждого наверняка есть лопатки, разделочные доски и другая кухонная утварь из дерева. Но что насчёт авторской посуды для подачи блюд, как в инстаграме? Если вы любите необычные предметы для кухни из натуральных материалов, тогда вам сюда. Мы расскажем, как выбрать качественное изделие.

На что обратить внимание

Что нужно знать перед покупкой

Для каждого вида посуды есть определённые правила выбора. Они помогут найти изделие, которое будет служить вам очень долго.

Разделочные доски

Отдайте предпочтение торцевой доске. Волокна древесины в таком изделии располагаются перпендикулярно режущей поверхности, и нож как бы проходит между ними. Лезвие «раздвигает» волокно, а не прорезает его, поэтому доска служит дольше, а нож остаётся острым.

Посуда для напитков

Если хотите ощущать древесный привкус чая, кваса или вина, то будьте готовы, что дерево может рассохнуться. Если это произошло, не спешите выкидывать кружку или бокал. Просто положите изделие в воду на сутки или двое, а затем проварите в льняном масле. Материал расширится, и посуда перестанет течь.

Деревянные тарелки

Чтобы создать стильную и необычную сервировку, выбирайте деревянные менажницы или тарелки для подачи блюд. Такая посуда из натурального дерева придаст особый вкус пище.

Чтобы сохранить первоначальный вид деревянной тарелки, мойте её в горячей воде с мыльным раствором, а затем вытирайте насухо хорошо впитывающей тканью.

Как используют посуду из дерева

На кухне деревянную посуду используют не только по прямому назначению, но и в качестве украшения — чтобы создать уют. Но делать это нужно в меру, иначе дом превратится в избу ремесленника. Достаточно будет нескольких предметов из дерева. Например, хлебницы, мини-бара и милой салфетницы.

Как ухаживать за деревянной посудой

1. С запахом и остатками еды поможет справиться горячая вода и мыльный раствор. Нанесите его на губку и протрите ей посуду, затем промойте изделие водой.
2. Помните, что нельзя мыть предметы из дерева в посудомоечной машине, а также использовать для их очистки химические вещества — стиральные порошки, гели.
3. Чтобы избавится от бактерий и запахов, один раз в месяц протирайте посуду спиртом.
4. Если изделие потемнело или окрасилось соком овощей, то вернуть цвет поможет перекись водорода. Смочите мягкую ткань в растворе, протрите посуду и оставьте её на 15 минут. Затем промойте водой.
5. Хранить предметы из дерева необходимо вертикально и подальше от источников влаги и тепла, например радиаторов и печей.
6. Если на поверхности появилась плесень, поможет уксус. Разбавьте 2 ложки в тёплой воде и протрите посуду. Затем промойте её тёплой мыльной водой.
7. Раз в месяц протирайте посуду специальным маслом для ухода за древесиной. Средство сохранит внешний вид изделия, а также защитит его от рассыхания и переувлажнения. Масло имеет натуральный состав и безопасно для здоровья.

Выбрать посуду из дерева

Материалы, используемые для изготовления кухонной мебели

Навигация по статье

1. Дерево
2. МДФ
3. Рамочный МДФ
4. Крашеный МДФ
5. Пленочный МДФ
6. ДСП
7. Пластик
8. Акрил

Изготовить кухонный гарнитур можно из натуральных, либо искусственных материалов. Первый целесообразно использовать для создания классического интерьера, тогда как второй позволяет воплотить в реальность более современные дизайнерские решения.

С развитием технологий производители получили возможность создавать кухни из практичных искусственных материалов, которые в точности имитируют дерево. Это значительно снизило цену гарнитура, при этом качество удалось сохранить на высшем уровне.

1. Дерево

Начать стоит с массива дерева, так как именно из него изначально изготавливали всю мебель, и кухни, в том числе. Раньше древесина было единственным сырьем для производства предметов интерьера. Однако даже сейчас, когда на мебельном рынке появилось огромное количество современных и практичных материалов, дерево не уступает пальму первенства, а мебель из массива все также подчеркивает статус и вкус заказчика.

Дуб. Если дерево считается лучшим материалом для изготовления мебели, то дуб однозначно можно назвать «лучшим из лучших». Дуб очень податлив, поэтому из него можно изготовить изделия любой сложности. Но самым важным его преимуществом можно считать долговечность. Установив на кухне гарнитур, выполненный из этой благородной породы, заказчик забудет о необходимости замены мебели. Дубовая мебель может служить веками при условии надлежащего ухода за ней.

Ясень. Дуб считается фаворитом, но это вовсе не означает, что у него нет конкурентов. По своим характеристикам Ясень практически не уступает величественному дубу, а по некоторым параметрам даже выигрывает у него. Главным преимущество ясеня считается его невероятная цветовая гамма, включающая даже розовые оттенки. Также нельзя не отметить необычную текстуру массива и гибкость. Почему же ясень так редко используется в производстве мебели, спросите вы? Просто он встречается в природе намного реже, чем любое другое дерево, и соответственно стоимость его держится на довольно высоком уровне.

Орех. Относится к ценным породам, которые чаще всего используют для изготовления эксклюзивных, дорогих интерьеров. Орех имеет множество оттенков, отличается прочностью, пластичностью и текстурой. Мебель из ореха имеет прекрасные эксплуатационные свойства. Так как дерево хорошо поддается обработке, то из него производят изделия с филигранной резьбой.

Вишня. Ценится мастерами за мягкость и податливость. Из нее получаются уникальные изделия, украшенные необычными, сложными узорами. Отдельно следует сказать о теплых, благородных, темных оттенках вишни, которые позволяют создавать мебель с богатым декором.

Бук. Отлично переносит любой вид обработки и имеет достаточно доступную стоимость, поэтому он так полюбился мастерам и заказчикам. Основным недостатком бука считается восприимчивость к влаге, поэтому мебель из него должна быть изготовлена опытным мастером с соблюдением технологии производства. А владельцам такого гарнитура придется защищать его от воздействия влаги, агрессивных веществ и тщательно ухаживать за мебелью.

Ольха. Сочетает отличные эксплуатационные свойства и доступную стоимость. Ольха маловосприимчива к влаге, поэтому идеально подходит для производства кухонной мебели.

     Если заказчик рассматривает кухню, изготовленную из редких и ценных пород дерева, то мастера часто рекомендуют рассмотреть помимо классического дуба, ореха и ясеня – клен, секвойю и «черное» дерево. Из более распространенных и доступных вариантов есть береза, лиственница, сосна.

Достоинства кухни из дерева:

[+] Солидность;

[+] Долгий период эксплуатации;

[+] Экологичность;

[+] К тому же кухня, выполненная из натуральных пород дерева, создает в доме благоприятную атмосферу гармонии с природой.

Недостатки:

[-] Высокая стоимость;

[-] Невозможность «вписать» классическую деревянную кухню в современный высокотехнологичный дизайн помещения.

[-] Хотя, использование новых технологий обработки дерева и грамотная работа дизайнера могут позволить рассмотреть вариант установки деревянного гарнитур даже в дизайн-проект кухни из утопического будущего.

2. МДФ

Альтернативой массиву дерева выступает МДФ. Изготавливается материал путем воздействия на деревянную стружку давления и температур. Связующим компонентом выступает парафин или специальный полимер.

В результате древесная стружка спрессовывается и формируется прочная плита, которую подвергают дополнительной обработке для придания материалу определенных эстетических качеств. 

3. Рамочный МДФ

Есть еще рамочный МДФ, представляющий собой стружечную плиту в специальной раме, изготовленной из профиля любой конфигурации и размера.

Фасады, выполненные из обработанной древесной стружки, отличаются:

Достоинствами рамочного МДФ являются:

[+] Доступной стоимостью;

[+] Воплощением любых дизайнерских решений;

[+] Возможностью производства заготовок разного размера, что позволяет сделать шкафы любых габаритов и форм.

[+] Небольшим весом готовых конструкций;

[+] Сочетанием разнообразных цветов и фактур.

Недостатком мебели является:

[-] Слабая устойчивость перед механическими повреждениями;

[-] Риск изменения формы фасадов из-за постоянного воздействия влаги.

4. Окрашенный МДФ

Не менее популярен вариант изготовления кухонной мебели из крашеного МДФ. Благодаря цвету можно создать яркую кухню любой формы и размера. Процесс производства крашеного МДФ отличается трудоемкостью и ложностью. Сначала на плиту наносят специальный изолятор, затем поверхность грунтуют, после чего покрывают краской и лаком. При этом каждый слой дополнительно шлифуется, матируется и полируется. Процесс этот, безусловно, сложный и не быстрый, но конечный результат однозначно того стоит, ведь в результате получаются идеально гладкие, глянцевые фасады, которые украсят любую кухню. 

К плюсам окрашенного МДФ можно отнести:

[+] Широкий ассортимент расцветок, эффектов покрытия и форм фасадов;

[+] Устойчивость к температурному воздействию.

Минусы, это:

[-] Маркость. На глянце очень заметны следы от прикосновений, что особенно актуально для семей с детьми и разводы;

[-] Высокая цена по сравнении с мебелью, изготовленной из обычного или рамочного МДФ;

[-] Слабая устойчивость перед статическими, вибрационными и ударными нагрузками.

5. Пленочный МДФ

Этот вид материала изготавливается путем наклеивания пленки ПВХ на поверхность готовой плиты МДФ. За счет пленочного покрытия фасады из МДФ не подвержены деформации, но это далеко не единственный плюс материала изготовленного с применением данной технологии.

К преимуществам материала также можно отнести:

[+] Разнообразную цветовую гамму;

[+] Доступную цену;

[+] Неприхотливость.

Минусы:

[-] При контакте с горячим пленка может повредиться и восстановить прежний вид фасада будет уже невозможно.

6. ДСП

Это самая доступная замена дерева и МДФ. Невысокая цена вообще является основным достоинством фасадов из ДСП. Но, несмотря на низкую стоимость, ДСП достаточно устойчив к повреждениям. Невысокая цена материала по сравнению, например с МДФ, обусловлена стоимостью древесины. Для производства МДФ используют стружку более дорогих пород, тогда как при изготовлении ДСП в качестве основы берут дешевую стружку. Кроме этого технология прессования и связующие вещества, использующиеся в производстве МДФ, позволяют эксплуатировать готовые изделия при влажности до 80%, а вот фасады ДСП выдерживают влажность лишь до 60%.

Основным недостатком гарнитуров выполненных из ДСП можно считать их внешний вид. Фасады из этого материала выглядят очень просто.

К достоинствам ДСП следует отнести:

[+] Доступность.

[+] Неплохую устойчивость к повреждениям.

[+] Простоту в уходе.

[+] Оперативную и недорогую замену в случае порчи фасада.

Недостатки:

[-] Визуальная простота внешнего вида.

[-] Не такой долгий период эксплуатации, как у МДФ и массива дерева;

[-] Если вода попадет во внутренний слой плиты, изделие может разбухнуть и деформироваться. Отремонтировать испорченный влагой фасад не представляется возможным, единственный вариант – поменять его полностью.

7. Пластик

Сейчас деревянная текстура фасадов уже не так популярна, как была еще 10 лет назад. Даже МДФ и ДСП, которые изначально были созданы в качестве дешевой альтернативы массива, перестали окрашивать и подгонять под классическую деревянную текстуру.

Сейчас используются материалы для обработки МДФ, которые не претендуют на натуральность. Скорее наоборот, их задача не подражать дереву, погружая жильцов в классику, а подчеркнуть, и возвести на пьедестал ультрасовременность интерьера. Лучше всего с этим справляется пластик, который особым образом дополняет пространство помещения оформленного в стиле хай-тек, лофт или минимализм.

Базой для пластиковых фасадов может служить все тот же МДФ или ДСП. Но, эксплуатационные характеристики готовых изделий и их внешний вид формируется за счет пластика, которым оклеиваются древесноволокнистые плиты.

Достоинства пластиковых фасадов:

[+] Практичность. Ни МДФ, ни ДСП не могут сравниться с пластиком в долговечности и простоте эксплуатации.

[+] Невосприимчивость к УФ лучам, за счет чего фасады не меняют свой изначальный цвет.

[+] Экологичность.

[+] Устойчивость к воздействию высоких температур.

Недостатки:

[-] Пластиковые фасады достаточно маркие, поэтому требуют особого ухода.

8. Акрил

Это более новая технология обработки фасадов из МДФ. Для производства гарнитуров в качестве основы используют МДФ пластины, акриловый пластик наносят на внешнюю сторону фасадов, а белым ламинатом обрабатывают внутреннюю сторону изделий. Торцы защищают либо профилем из алюминия, или кромкой из акрила, который в точности повторяет основной цвет гарнитура. В итоге получаются фасады, подчеркивающие футуристический дизайн помещения.

Преимущества фасадов из акрила:

[+] Глянцевый эффект, которого невозможно добиться краской, пленкой, и даже пластиком;

[+] Экологическая безопасность;

[+] Устойчивость перед повреждениями.

Недостатки:

[-] Маркость;

[-] Невозможность декорировать фасады стеклами.

Каждый из рассмотренных материалов имеет своих почитателей. Кто-то больше ценит высокую функциональность, кому-то важнее эстетика, другие хотят сэкономить. Как бы то ни было, представленные материалы имеют свои преимущества, а благодаря современным технологиям производства они могут прослужить достаточно долго при условии правильного ухода. Поэтому, заказывая фасады человек должен опираться в первую очередь на свои ощущения, и подбирать изделие, которое идеально «вольется» в интерьер по стилю и цвету. К счастью многообразие конструктивных решений и широкая палитра фасадов позволяет сделать правильный выбор.

Рекомендуем к прочтению:

деревянная кухонная мебель из массива в деревенском стиле

В современной жизни большая часть времени проводится именно на кухне. Здесь можно собираться за торжественным обедом, готовить ароматный утренний кофе или же просто сидеть с друзьями и пить чай в теплой атмосфере. Поэтому, на сегодняшний день, кухня считается центральным местом в доме. Выбирая мебель для кухни из дерева, можно не только наполнить ее необычной энергетикой природы, но и оригинально объединить в одно целое древние традиции с новейшими технологиями.

Деревянная кухонная мебель помимо привлекательного вида, порадует любую хозяйку прочностью, гибкостью, пластичностью и огромным выбором цветовой гаммы. Как известно, самым качественным материалом в мебельном производстве считается натуральное дерево, ни одно качественное искусственное покрытие не сможет его заменить. Благодаря своей универсальности и надежности в эксплуатации, такую мебель можно приобретать как для дома, так и на дачу. Кроме этого, цвет натурального дерева всегда в моде. Применение деревянной мебели в дизайне кухни, позволяет создавать различные стили оформления, красиво смотрится комната в деревенском и классическом стиле.

Особенности и преимущества

Одним из важных вопросов при оформлении кухни, является не только правильный выбор интерьера, но и покупка мебели, которая бы гармонично вписалась в общий дизайн помещения. Особого внимания заслуживает деревянная мебель. Она хоть и стоит дорого, но имеет много положительных характеристик, среди которых можно выделить:

• Экологичность и чистота материала. Изделия из дерева не имеют в своём составе различных химических элементов, а поэтому не выделяют вредных испарений. Гигроскопична структура древесины позволяет поддерживать в помещении комфортный микроклимат.
• Красивый внешний вид. Натуральный цвет и оригинальные природные рисунки дерева наполняют кухню комфортом и необычным стилем. Благодаря бархатистой поверхности материала, кухонную мебель можно вписать в любую дизайнерскую идею.
• Долгий срок эксплуатации. Если кухонные конструкции из МДФ и ДСП служат максимум десять лет, то мебель из массива со временем легко подлежит реставрации и быстро приобретает первоначальный вид. При появлении на поверхности изделий трещин и царапин, можно применить эффективный способ лакирования. В итоге получается абсолютно новый вид мебели.
• Возможность ремонта. При необходимости, в любой конструкции можно легко заменить дверцу, прикручивая ее новыми шурупами. В искусственных материалах это сделать невозможно, так как повторное крепление окажется ненадежным и прослужит минимальный срок.

Помимо наличия многих преимуществ, кухонная мебель из массива имеет и незначительные недостатки. Ее необходимо беречь от попадания влаги, потому что она губительна для дерева. Отдавать предпочтение следует известным производителям, которые при производстве мебели применяют современные технологии обработки древесины. Для получения качественного изделия, на мебельных фабриках древесину изначально высушивают, потом склеивают, оставляя в фасадах конструкции небольшие микро зазоры. В результате деревянные изделия не трескаются и не коробятся от воздействия влаги.

Кроме всего этого, мебель из массива нуждается в особом уходе. Ее необходимо не только протирать от пыли специальной тряпкой, но и дополнительно втирать мебельный воск и антисептик, придающий поверхности красивый внешний вид. Главным минусом кухонной деревянной мебели является также высокая стоимость. Конструкции из ценных пород дерева считаются роскошью, доступной не для всех. Поэтому, большинство хозяек предпочитает приобретать экономичный вариант мебели, изготовленный из сосны.

Виды

Кухня, обустроенная мебелью из натурального материала, приобретает уютный и натуральный вид в интерьере. Каждая порода дерева, которая используется в мебельном производстве, отличается между собой не только механическими особенностями обработки, но и рисунком, цветом и текстурой. Выбирая массив дерева, следует также учитывать такие его характеристики, как влагостойкость, пористость, твердость. По колористике древесина классифицируется на:

• Светлую, кремовую(сосна, клен, бук, береза, ясень).
• Желтую, светло-коричневую(лиственница, бамбук, ольха, дуб, тик).
• Красную, оранжево-коричневую(яра, вишня, сукупира, ятоба).
• Шоколадную, темно-коричневую(зебрано, орех).
• Чернильную(эбен, гинкало).

В мебельном производстве, при выборе дерева не делается основной акцент на натуральный цвет, так как его можно в любой момент изменить при помощи различных морилок, тонировочных красок и лаков. Соблюдая определенные технология обработки, любая порода дерева подвергается процессу нанесения декоративного покрытия.

Каждая порода массива различается по рисунку и текстуре. По выразительности рисунка определяются следующие классы древесины:

• Полосы(палисандр, тик, зебрано)
• Кольца(вишня, клен, ясень, дуб)
• Слабо выраженный рисунок(ольха, бук, эбен, венге)

Идеи интерьера

В последнее время в интерьере современных кухонь преобладает «эко» стиль. Кухня считается особым местом в доме, поэтому при её оформлении, использование природных материалов довольно актуально. Для создания в помещении экопространства, как правило, используют натуральные фактуры и цвета. Для этого выбирается более спокойная палитра из песочных и пастельных оттенков.

Основными элементами декора, при создании оригинального стиля на кухне, считается керамика, натуральные камни и дерево. При этом, следует отметить, что массив может быть различного вида обработки: отшлифован с бархатистой поверхностью, с глянцевым покрытием или в виде античных трещин и сучков.

Преимущества использования деревянных кухонных принадлежностей

С древних времен дерево было популярным материалом для изготовления некоторых кухонных принадлежностей, таких как ложки и шпатели. Даже сегодня многие люди предпочитают древесину другим вариантам как из-за эстетики, так и из-за функциональности. Использование деревянных кухонных инструментов имеет ряд преимуществ по сравнению с инструментами из нержавеющей стали или пластика. Вот некоторые из них:

1. Деревянная посуда не поцарапает вашу посуду
   Деревянная посуда очень мягкая и очень бережно относится к деликатным кухонным поверхностям.Одно из явных преимуществ деревянных лопаточек заключается в том, что они не царапают поверхность сковород с антипригарным покрытием. Они также не поцарапают вашу чугунную или нержавеющую сковороду и, в отличие от металлической посуды, не издают шума.

2. Деревянные ложки не проводят тепло
Еще одна причина, по которой деревянная посуда превосходит металлическую, заключается в том, что древесина не проводит тепло. Если вы оставите деревянную ложку в горячей кастрюле на долгое время, ручка все равно останется прохладной, и вам не понадобятся термостойкие перчатки, чтобы взять ее. Металлической ложкой можно обжечь руку. Пластиковая ложка растает, если вы размешаете что-то очень горячее или оставите его на горячей сковороде.

3. Древесина — инертный материал
Еще одним преимуществом является то, что древесина нереактивна и не выделяет вредные химические вещества в пищу. Деревянная посуда не вступает в реакцию с кислотами в продуктах и ​​не оставляет металлического привкуса, как металлические ложки.

4. Удобно держать ручки
Держать металлическую ложку может быть неудобно, а острые края могут повредить деликатные ингредиенты.Ручки деревянных ложек слегка закруглены и приятно лежат в руке. Вы будете чувствовать себя комфортно и удовлетворены, используя его.

5. Дизайн
Еще одним преимуществом деревянных кухонных принадлежностей является их привлекательный и элегантный вид. Креативный и художественный дизайн деревянной посуды добавит красивый акцент на вашу кухню. Деревянные ложки ручной работы выглядят как произведения искусства, что делает их замечательными подарками.

6. Долговечность
Деревянная посуда достаточно долговечна.Пока вы правильно заботитесь о них, вы можете ожидать, что они прослужат вам долго. Их трудно сломать, и вы можете перемешивать даже самые густые ингредиенты или соскребать пищу со дна кастрюли. Они выдерживают высокую температуру и не тают на сковороде без присмотра. Небольшая шлифовка время от времени может помочь удалить следы ожогов и пятна.

7. Микробы и бактерии не любят древесину
Исследования показывают, что некоторые виды древесины (сосна и дуб) обладают естественными свойствами убивать бактерии.Микробы и бактерии быстрее размножаются на пластике и металле, чем на деревянных поверхностях кухонной посуды.

8. Экологичность
Люди, заботящиеся об окружающей среде, могут смело выбирать деревянную посуду. Древесина — это природный и возобновляемый ресурс, поэтому это экологически ответственный выбор кухонной утвари. Мы можем помочь защитить окружающую среду, используя кухонную утварь, изготовленную из возобновляемых, биоразлагаемых и нетоксичных материалов.

Недостатки использования деревянных кухонных принадлежностей

Деревянные кухонные принадлежности имеют свои недостатки:

1. Деревянную посуду труднее чистить, чем посуду из нержавеющей стали или пластика.Частицы пищи легко прилипают к пористой поверхности древесины. Древесина расширяется в воде, поэтому замачивать деревянную посуду в воде не рекомендуется.
2. Деревянная посуда быстро теряет свою глянцевую поверхность и на ней могут образоваться осколки или трещины, если с ней неправильно хранить или обращаться.
3. На деревянных ложках обычно появляются пятна, если они используются для приготовления супов и соусов.
4. Может быть трудно определить, безопасна ли глянцевая поверхность вашей новой деревянной посуды для пищевых продуктов, особенно для предметов, привезенных из-за границы. Это блестящее покрытие сотрется по мере их использования, и вы не хотите, чтобы вредные вещества попадали в вашу еду.

Вам также может понравиться:

Какая посуда лучше всего подходит для посуды с антипригарным покрытием?

Делиться заботой!

Деревянные кулинарные инструменты и посуда

ОБЩИЕ ВОПРОСЫ О ДЕРЕВЯННОЙ ПОСУДАХ

Зачем использовать деревянные ложки, а не пластиковые или металлические?

Деревянная посуда веками отдавала предпочтение поварам всего мира.Вот самые важные причины:

• Дерево не изменит вкус кислых продуктов, таких как томатный соус, в отличие от металлической посуды.
• Если вы готовите конфеты или что-то чувствительное к резким перепадам температуры, вы не вызовете неожиданной кристаллизации, установив инструмент, который будет высасывать тепло из части вашего блюда
• Деревянные ложки можно оставить в кастрюле, и они не расплавятся и не станут слишком горячими.
• Деревянные ложки превращаются из чугуна в сковороду с антипригарным покрытием или из нержавеющей стали, не опасаясь поцарапать
• Деревянной посудой можно размешивать густые продукты, не ломая ее, и можно соскребать со дна кастрюли.
• Это дерево ! Это значит, что посуда красиво смотрится на кухне и приятно лежит в руке. Для тех, кто прошел классическое обучение или готовил с мамой, есть большая вероятность, что они научились готовить деревянными ложками, так что знакомство и немного ностальгии.

Ваша французская древесина экологически чистая?

Вся древесина во Франции заготавливается в соответствии со строгими правилами и положениями французского правительства, касающимися надлежащей практики лесоводства.

Как ухаживать за деревянной ложкой или разделочной доской ?

Легко! Ручная стирка в теплой мыльной воде и сушка на воздухе. Деревянный инструмент будет «приправляться» во время приготовления пищи различными маслами. Некоторым любителям деревянных инструментов нравится периодически приправлять или обрабатывать свои деревянные ложки нетоксичным минеральным маслом. Не используйте масла на растительной основе для приправы деревянного инструмента, потому что он может прогоркнуть.

Нужно ли смазывать маслом деревянные ложки или разделочные доски ?

Если ваша деревянная ложка или разделочная доска стали выглядеть сухими или ворсистыми, периодически протирайте их минеральным маслом, маслом для мясных блоков (например, маслом Годдарда) или составом из пчелиного воска.Не используйте пищевые масла, такие как растительное или оливковое масло, так как они могут стать прогорклыми.

• Пятна или шероховатости можно стереть мелкой наждачной бумагой
• Наше оливковое дерево покрыто безопасным для пищевых продуктов лаком. Буковая древесина не обрабатывается, и пользователь сам решает, выдерживать ли ее и как.

Безопасны ли деревянные инструменты или разделочные доски? Разве древесина не подвержена размножению бактерий? Почему деревянные инструменты лучше подходят для гигиены по сравнению с пластиковыми?

Древесина — один из старейших материалов, используемых для изготовления кухонных принадлежностей, и на то есть веские причины. Древесина, естественно, более антибактериальна, чем любой искусственный объект. Деревья естественным образом борются с инфекциями, бактериями и плесенью. Несмотря на то, что это уже не живой организм, свойства древесины по-прежнему устойчивы к росту плесени или бактерий.

Буковое или оливковое дерево окрашивает или впитывает запахи?

— это чистая светлая древесина, которая пригоден для использования в различных кулинарных ситуациях. Буковая древесина имеет тенденцию приобретать пищевой цвет, но это абсолютно нормально.Оливковое дерево чрезвычайно твердое и устойчиво к окрашиванию. При правильном мытье любые запахи от смешивания или приготовления пищи должны исчезнуть.

Французская посуда Pacific Merchants Trading Company — это экологически чистые деревянные кухонные изделия, которые собираются ответственным образом, экологически безопасным и устойчивым способом. Все ложки из оливкового дерева, шпатели из оливкового дерева, ложки из бука, шпатели из бука и наборы кулинарных инструментов из французского дерева, сервировочные наборы, долговечны, красивы и просты в уходе.

Компания Pacific Merchants экологична! Мы не только ответственно заготавливаем древесину для наших деревянных изделий, но и упаковываем нашу продукцию с использованием зеленого упаковочного материала. Мы используем чистый, переработанный измельченный картонный упаковочный материал, который снижает наш углеродный след и уменьшает количество отходов на свалке.

Помимо нашей французской деревянной посуды, у нас также есть наша самая продаваемая линия продуктов из дерева акации, которая включает в себя салатницы из дерева акации, деревянные тарелки из твердых пород акации Acaciaware®, деревянные тарелки и миски из акации, а также разделочные доски.

Чтобы узнать об оптовых ценах Pacific Merchants на Acaciaware® или любые другие наши продукты, свяжитесь с нами по нашему адресу электронной почты, чтобы открыть учетную запись для перепродажи: [email protected]. Мы будем рады открыть счет, чтобы вы могли получать оптовые, дистрибьюторские или коммерческие цены.

8 деревянных кухонных принадлежностей | Стиль дома

Деревянная полка для вина
Готовите ли вы с ним или держите бокал для себя, вино обязательно! Держите свою коллекцию организованной и доступной с помощью винной полки из дерева акации. Они могут стоять вертикально или лежать горизонтально, поэтому независимо от того, сколько (или мало) у вас места, вы можете разместить его! Уэст-Элм, 25,64–30,98 долларов.
Ящики для фруктов
Создайте свой собственный маленький фермерский рынок прямо у себя кухня! Держите все свои свежие продукты под рукой в ​​этих красивых ящиках из елового дерева, которые можно штабелировать.Запишите дату покупки или тип фруктов на удобных табличках на доске. Pottery Barn, 153,84 $ (набор из двух штук).
Мерные ложки
Выпекайте до совершенства с этими мерными ложками из тикового дерева! Выгравированные размеры на каждой ручке сохраняют естественный вид древесина. Торговец № 4, 20 долларов США.
Бамбуковые контейнеры с клипсами
Держите кухонные столешницы чистые и шикарные с этими восхитительными бамбуковыми контейнерами карамельного цвета.Доступен в трех размерах и со сквозным окном. кухня всегда будет выглядеть великолепно и организованно! Ящик и бочка, 7,42–10,63 долл. США.
Ящики для яиц
Независимо от того, используете ли вы эти ящики для хранения или демонстрации яиц, они станут прекрасным аксессуаром. Изготовлен из древесины дуба с натуральной отделкой, ваш Пасха, сваренная вкрутую и фаршированные яйца всегда будут выглядеть особенно аппетитно! Уэст-Элм, 20 долларов 30 центов.
Посуда из оливкового дерева
Изготовлен из оливы. древесина, зерна и естественная окраска делают каждую посуду немного отличающейся и уникальной. Canvas Home, 18 долларов США.
Хлебная доска с цветными блоками
Великолепная древесина платана этой разделочной доски усилена колорблокинг в трех разных оттенках с использованием безопасной для пищевых продуктов молочной краски. Каждый цвет подчеркивает текстуру доски и добавляет шик дизайну. Антропология, 128 долларов США.
Держатель посуды
Каждый держатель украшен резьбой, подчеркивающей невероятную зернистость древесина. Каждая деталь уникальна, так как изготовлена ​​вручную из цельного куска оливкового дерева, что позволяет производителю по-настоящему использовать естественную красоту материала. Уильямс-Сонома, 59,95 долларов.

Лучшая деревянная ложка | Иллюстрированный Кука

Деревянные ложки — один из древнейших инструментов для приготовления пищи, найденный археологами в поселениях бронзового века и египетских гробницах, и домашние повара любят их по сей день. Деревянные ложки полезны для различных задач, таких как замешивание крутого теста для печенья, подрумянивание ру, приготовление рагу и соусов, обжаривание лука, перемешивание супов или измельчение говяжьего фарша или колбасы во время приготовления.На тестовой кухне мы используем их для перемешивания и соскребания, особенно когда нам нужно больше рычагов, чем может обеспечить более мягкая силиконовая лопатка, и когда мы хотим защитить поверхность сковород с антипригарным покрытием или эмалированных чугунных сковородок. Мы также ценим то, что они сделаны из возобновляемых ресурсов.

Недавно наша давняя любимая деревянная ложка была снята с производства, и когда мы искали замену, мы наткнулись на множество ложек с прибамбасами, которые должны были улучшить базовую модель. Мы нашли «угловые» ложки с асимметричным острием, ложки с плоскими скребковыми кончиками и высокими бортиками, как у лопатки, ложки, такие же плоские, как палочки для мороженого, смеси ложек с другими инструментами, такими как шотландские «шприцы» (предназначенные для помешивая кашу), и зубчатые «ленивые» ложки, которые садятся на край кастрюли. Мы купили 13 ложек по цене от 4 до 36 долларов разного стиля и из разных материалов, включая бамбук и вишню, оливковое дерево, бук, акацию и тиковое дерево.

Чтобы проверить их характер, мы использовали их всех, чтобы приготовить карри по-индийски с картофелем, цветной капустой, горохом и нутом; будни тальятелле с соусом болоньезе; и классическое жевательное овсяное печенье. Мы также попросили различных тестировщиков, в том числе левшей, использовать каждую ложку, чтобы раздавить итальянскую колбасу, пока она подрумянивается на сковороде.После каждого кулинарного теста мы промывали ложки губкой и горячей мыльной водой; тщательно высушите их; и наблюдали за их состоянием, в том числе за сохранением запаха или появлением пятен. Наконец, мы мыли их в посудомоечной машине 10 раз, пытались сломать их ручки, как ветки, и проверяли на износ. Мы оценили их по производительности, простоте использования, очистке и долговечности.

Как ухаживать за деревянной посудой, чтобы она прослужила вам всю жизнь

Делиться заботой!

Ухаживать за деревянными ложками просто! Узнайте, как ухаживать за деревянной кухонной утварью, чтобы она выглядела красиво и прослужила долгие годы! Эти простые шаги научат вас, как ухаживать за деревянной посудой и обслуживать ее, а также превратить ее в качественную семейную реликвию, которую вы сможете передавать из поколения в поколение.

Ваши деревянные ложки выглядят нечеткими?

На ваших деревянных разделочных досках появляются трещины?

Вам сложно купить качественную посуду, потому что вы не знаете, как за ней ухаживать?

Я так тебя чувствую! Иногда кажется, что жизнь и без того достаточно сложна, чтобы делать что-то особенное с определенными инструментами, верно? Как будто я ЗНАЮ, что не должен бросать ножи для стейков и деревянные ложки в посудомоечную машину… и все же….

Великолепные деревянные ложки, скалки, разделочные доски и т. д., сделанные вручную, сейчас в моде, но ценник может вас отпугнуть. Не то чтобы эта красивая кухонная утварь не стоила каждой копейки, но потратить деньги на что-то, что вы боитесь испортить первым приготовленным карри или ежевичным джемом, может быть непросто.

Средство для ухода за деревянной посудой 101

Спасибо Earlywood Designs за поддержку этого поста. И спасибо за поддержку брендов, которые поддерживают меня и позволяют мне продолжать развивать свой блог. Все мнения и фотографии мои собственные.

Как ухаживать за деревянной посудой

Деревянная кухонная утварь — это трудоемкие универсальные инструменты, с помощью которых можно делать все, от смешивания теста для кексов до размешивания домашнего джема, чтобы помочь вам приготовить потрясающий ужин в будний день. С небольшими практическими знаниями и осторожностью ваша деревянная кухонная утварь может превратиться в семейную реликвию, которую вы передадите своим детям.Нет, правда!

Как чистить деревянную кухонную утварь

Очистить деревянную кухонную утварь на самом деле очень просто – всего три простых шага!

Шаг 1: Всегда мойте деревянную посуду вручную. Никогда, никогда не мойте их в посудомоечной машине. Высокие температуры и сверхдлинные циклы мытья в посудомоечной машине на самом деле губят вашу деревянную посуду. Думайте о них как о маленьких губках — они впитают слишком много воды, а также все вкусы и запахи всего остального в вашей посудомоечной машине.Блех! Если бросить деревянную кухонную утварь в посудомоечную машину, она станет серой и нечеткой с коротким сроком службы. Не совсем то, что вы хотите для этого великолепного изделия ручной работы, верно?

Шаг 2: Используйте горячую воду и мягкое средство для мытья посуды. Для очистки посуды можно использовать мочалку или щетку со щетиной.

Шаг 3: Подложите их для просушки. Это обеспечит как можно больший поток воздуха вокруг них, чтобы помочь выровнять сушку и свести к минимуму эффекты расширения и сжатия, которые происходят, когда древесина намокает.

Брэд из Earlywood Designs создает деревянную ложку ручной работы

Как сохранить красивую деревянную кухонную утварь

Время от времени смазывайте деревянную кухонную утварь маслом. Это сформирует защитный, но гибкий барьер, который поможет контролировать естественное желание древесины колебаться в своем содержании влаги. Препятствуя этому, вы помогаете предотвратить выцветание, появление трещин и расщепление, а также помогаете древесине стать более устойчивой к впитыванию пятен и запахов.

Разбивка масел для дерева

Не используйте просто старое масло, которое у вас есть. Важно использовать правильное масло, которое защитит древесину, но не придаст ей аромата или странных добавок. Он должен быть защитным, уменьшать потребление влаги, а также быть воздухопроницаемым.

• Полиуретаны, лаки и материалы, используемые для герметизации мебели, НЕ безопасны для пищевых продуктов. Мало того, что их небезопасно есть, они еще и ужасно пахнут, и это покрытие в конечном итоге растрескается и отвалится от вашей еды.Фу! Пропустите это!
• Пищевые масла (такие как оливковое или растительное масло) никогда не высыхают, и они могут обесцветить вашу посуду, стать липкими и прогорклыми, из-за чего ваша посуда будет ужасно пахнуть. Так что пропустите и их!
  • Исключением является масло грецкого ореха и льняное масло. Они не прогоркнут и сохнут, поэтому их часто рекомендуют. Однако он может вызвать ощущение липкости, поэтому наносите его только тонким слоем на инструменты, которые вы используете и часто моете. Они придают желтый или янтарный оттенок посуде, на которую вы ее наносите, а также окисляются и темнеют с возрастом и под воздействием солнечного света.Вам нужно будет нанести несколько слоев! Используйте с осторожностью, если у вас аллергия на орехи.
Часто рекомендуется использовать пчелиный воск
• , так как он безопасен для употребления в пищу и дает вам красивую блестящую, гладкую поверхность, которая довольно водонепроницаема. Но он имеет тенденцию затвердевать при комнатной температуре, а затем плавиться при высоких температурах. Итак, как только вы начинаете помешивать горячий суп, угадайте, куда девается весь этот воск? Ага. Прямо в твой суп. Теперь вы не только едите следы воска, но и ваша ложка потеряла всю защиту, которую она когда-то имела.Есть много «древесных масел», которые содержат комбинацию масел и воска, которые, по мнению некоторых людей, сочетают в себе лучшее из обоих миров. В любом случае, он требует тщательного ухода.
Также рекомендуются масла на нефтяной основе
• , такие как минеральное масло. Иногда их ругают за то, что они на нефтяной основе, но они абсолютно безопасны для пищевых продуктов, очень хорошо проникают в структуру древесины, не прогоркают, не оставляют липких следов и не имеют запаха. У них невероятно долгий срок хранения.

Какой из них выбрать? Честно говоря, выбор за вами, в зависимости от вашего образа жизни и того, как часто вы планируете использовать свои инструменты и обрабатывать древесину.Лично я использую и рекомендую масло для дерева от Earlywood Designs — оно на нефтяной основе с минеральным маслом, но мне нравится, как легко оно наносится и как хорошо защищает древесину. Он на 100% безопасен для пищевых продуктов, и мне нравится, что в него добавляют масло лимонной цедры, которое обладает антимикробными свойствами (и приятно пахнет!).

Каждая деревянная посуда Earlywood Designs изготавливается с нуля и вручную!

Как смазать маслом деревянную посуду — простой способ

1. Налейте небольшое количество масла прямо на поверхность.
№
2. Используйте чистую безворсовую тряпку, чтобы вытереть масло со всей поверхности. Дайте маслу впитаться в древесину в течение 15-20 минут (а лучше на ночь!).
3. Используйте вторую чистую тряпку, чтобы отполировать поверхность дерева и удалить излишки масла.
4. Та-Да! Вы сделали!

Если вы больше любите визуал и хотите увидеть, как кто-то это делает, посмотрите это видео, снятое Earlywood Designs о том, как смазывать маслом деревянную посуду.

Часто задаваемые вопросы об уходе за деревянной посудой

Недавно у меня была прекрасная возможность взять интервью у Брэда из Earlywood Designs  об уходе за деревянной посудой и ее обслуживании.У меня была возможность лично встретиться с ними в мае прошлого года на конференции, и я знал, что они будут идеальными людьми, чтобы поговорить о том, как правильно ухаживать за нашими бесценными кухонными принадлежностями! Я задал ему несколько главных вопросов, которые вы мне задавали!

В: Почему вам следует покупать качественную посуду из твердых пород дерева, а не более дешевую посуду из бамбука или более мягкой древесины?

A: Причин так много! Герметичность пор, устойчивость к потускнению или вмятинам, цветостойкость, водостойкость, вес, ощущение, внешний вид, долговечность, уникальность, текстура, устойчивость к расщеплению и деформации, поломке и расщеплению и т. д. (Дженни: Эм, разве это не ясно или как?) 

В: Как вывести пятна от еды, например ягод или карри, с деревянной посуды?

A: Большая часть нашей посуды сделана из темного дерева, так что это не большая проблема, но мы также делаем посуду из твердого клена, который очень светлый. Мы протестировали нашу посуду из твердого клена в соусе для пасты, свекле, паприке, черничном соке и т. д. Твердый клен оставляет пятна, но после 3 или 4 мытья горячей мыльной водой и царапающей стороной губки вы едва ли сможете сказать, это было там.Терпение является ключом с этим!

В: Как вывести неприятный запах из деревянной посуды?

A: Мы никогда не слышали о такой проблеме с нашей утварью. Древесина, которую мы используем, очень твердая и имеет очень маленькие плотные поры. Способность сопротивляться запахам была одной из характеристик, которые мы использовали при выборе древесины, которую мы используем. Если это старая деревянная посуда, сделанная из более мягкого и пористого дерева, чем наша, то я бы предложил тот же метод, который мы предлагаем для чистки деревянной посуды. То есть: стирать вручную в горячей мыльной воде колючей стороной губки (или даже губкой скотч-брайт, если у вас серьезные проблемы)!

В: Как часто нужно менять деревянную посуду?

A: Только после того, как ты их потеряешь! Мне всегда нравилось, что деревянную посуду можно передавать из поколения в поколение. Вот что делает их такими особенными, и, на мой взгляд, чем старше, тем лучше! Я не знаю, сколько людей, с которыми я разговаривал, нашли время, чтобы рассказать мне об особой деревянной ложке, которая досталась им от бабушки или дедушки! Если вы должным образом заботитесь о них, они должны служить поколениям.

В: Как часто нужно смазывать маслом деревянную посуду и что использовать?

A: Это цикл впитывания воды, а затем высыхания, в результате которого древесина трескается. Масло отталкивает воду, и чем больше масла в порах вашей деревянной посуды, тем меньше воды она хочет впитать. Масло в основном уменьшает количество раз, когда ваша посуда проходит этот цикл влажного/сухого, а также снижает жесткость цикла. Как часто я смазываю свою посуду маслом? Примерно раз в 6 мес.

В: Как дезинфицировать деревянные разделочные доски и ложки?

A: Мойте их вручную в горячей мыльной воде шершавой стороной губки, и они обеспечат вам десятилетия безопасного, гигиеничного, красивого использования без запаха! Нет необходимости использовать отбеливатель или агрессивные химические вещества.

ОГРОМНОЕ спасибо Брэду и его команде в Earlywood Designs за то, что помогли нам узнать все о том, как правильно ухаживать за нашими деревянными ложками, разделочными досками и многим другим! Я также очень рад сообщить, что они согласились провести ПОДАРОК ​​для одного счастливчика, который получит фантастический образец ложки среднего классического половника, длинной и короткой ложки, двух дегустационных ложек и масла, чтобы позаботиться обо всем!

Для победы необходимо быть старше 18 лет. Заявки должны быть из США.Победитель будет объявлен 01. 05.2019. Каждый из приведенных ниже вариантов считается одной записью.

Rafflecopter в подарок

Вы узнали что-то из этого поста? Если это так, найдите минутку, чтобы поделиться ею с другом, у которого могут возникнуть те же вопросы о своей деревянной посуде! Вы можете просто спасти жизнь ложке!

Хотите узнать больше о том, как ухаживать за вашей ценной и семейной кухонной утварью? Ознакомьтесь с моим руководством по материалам Cast Iron 101!

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Как ухаживать за деревянной посудой

Если вы бегло просмотрели мой сайт, то наверняка заметили, что я люблю делать деревянную кухонную утварь — разделочные доски, подносы, ложки, ложечки для меда, лопаточки и т.д.В этой статье я расскажу о том, как ухаживать за деревянной посудой, чтобы она служила не одному поколению. Я даже поделюсь рецептом масла из пчелиного воска (в конце), который легко приготовить и использовать.

Если вы хотите сделать свою собственную разделочную доску, я настоятельно рекомендую вам ознакомиться с моим руководством по изготовлению вашей первой деревянной разделочной доски. Я проведу вас шаг за шагом через весь процесс. Если у вас не так много инструментов, у меня также есть учебник, в котором показано, как сделать разделочную доску с помощью набора.

Мне нравится использовать твердые породы дерева для кухонной утвари, потому что они долговечны и служат десятилетиями.Я, вероятно, передам некоторые из этих приборов своим детям или внукам. Но, как и все остальное, вы должны заботиться об этих красивых инструментах, чтобы они прослужили долго.

Твердые породы с закрытым волокном лучше всего подходят для разделочных досок. Я люблю использовать вишневый, кленовый, ореховый, лиловый жар, желтое сердце. Очень часто все эти доски ламинируют вместе и добавляют цвет и художественное чутье к вашим доскам. Эта древесина также является отличным материалом для ложек.

Если вы последуете некоторым из моих руководств и сделаете свою деревянную посуду, я рекомендую сделать две вещи еще до того, как дерево коснется еды:

Сначала аккуратно проведите пальцами по всей поверхности, чтобы убедиться, что вы тщательно отшлифовали поверхность. Никому не нравится получать занозы в палец или в еду.

Затем нанесите безопасное для пищевых продуктов покрытие, например, купленное в магазине минеральное масло или масло из пчелиного воска (см. рецепт ниже).Дайте ему впитаться в течение ночи и нанесите еще один слой.

• После каждого использования мойте посуду в теплой мыльной воде. Я тоже люблю использовать мягкую скраб-щетку. Иногда может быть необходимо только промыть водой.
• Ополосните посуду и вытрите лишнюю воду полотенцем для рук.
• Поставьте его на что-нибудь и дайте высохнуть на воздухе. (Я предпочитаю НЕ просто лежать на полотенце.Поднимите его на воздух, где он сможет как следует высохнуть)
• Если разделочная доска или посуда стали выглядеть очень сухими или приобрели тусклый цвет, повторно нанесите безопасное для пищевых продуктов минеральное масло или масло из пчелиного воска. Если вы часто пользуетесь посудой, то можете наносить масло каждые две недели или хотя бы раз в месяц. Основываясь на своих исследованиях, я также обнаружил, что есть некоторые масла, такие как растительное или оливковое масло, которых лучше избегать. Предположительно, эти масла становятся прогорклыми и липкими.
• Некоторые люди могут захотеть предпринять дополнительные шаги и использовать отбеливатель или какое-либо дезинфицирующее средство, но я не думаю, что это необходимо.Все, что я использую, это мыльная вода. Слишком много других химикатов или слишком много мыла истощают минеральное масло. Минеральное масло (или масло) помогает удалять влагу и другие загрязнения из древесины и, как мы надеемся, предотвращает растрескивание с течением времени. Использование отбеливателя или даже разбавленного отбеливателя также может изменить цвет дерева.
• Пожалуйста, НЕ замачивайте деревянную посуду в воде и НЕ кладите ее в посудомоечную машину.

Помимо текущей уборки, вам, возможно, придется выполнять дополнительный уход или знать, когда попрощаться с вашей кухонной утварью.

• Иногда на деревянной посуде могут появиться трещины. Если трещина небольшая и не такая глубокая, то, вероятно, ее можно отшлифовать и отшлифовать. Если вы не можете легко отремонтировать это, и это значительная трещина, я бы порекомендовал списать посуду. Трещины бывает труднее очистить, и вы можете поймать занозу.
• После нескольких месяцев или лет использования вы, возможно, захотите отшлифовать деревянную посуду. Убедитесь, что он чистый и сухой. Возьмите наждачную бумагу с зернистостью 120 и отшлифуйте все потертости, затем закончите наждачной бумагой с зернистостью 220 и 320 (для разделочных досок отлично подходит орбитальная шлифовальная машина). Возьмите влажную тряпку, тщательно протрите посуду и дайте ей высохнуть. Это поднимет зернистость, так что вы можете снова обработать его наждачной бумагой с зернистостью 220 и 320. Вытрите пыль чистой тканью. Затем нанесите минеральное масло и/или масло из пчелиного воска.

Часто возникает вопрос: какая разделочная доска безопаснее — деревянная или пластиковая? Ознакомьтесь с этой статьей, в которой цитируются некоторые исследования, проведенные Калифорнийским университетом в Дэвисе. Результаты очень интересные.Даже пластиковые доски необходимо правильно чистить и обслуживать, чтобы сохранить их в безопасности. На мой взгляд, пластиковые доски нужно менять чаще, чем деревянные. Пластик режут и шерохуют так же, как дерево. По крайней мере, с деревом вы можете повторно отшлифовать доску и получить дополнительное применение.

Я начал использовать этот пчелиный воск и минеральное масло в начале этого года, и мне это нравится. Мой папа пчеловод, поэтому у меня, вероятно, будет бесконечный запас пчелиного воска.При нанесении масла на дерево я использую большое количество масла и втираю его в дерево пальцами. Дайте ему впитаться на ночь. На следующий день сотрите излишки бумажными полотенцами, а затем отполируйте чистой тканью. Рецепт ниже: 2 части минерального масла на 1 часть пчелиного воска. Я видел другие пропорции в других рецептах, так что не принимайте этот рецепт за абсолют.

Вот рецепт:

• 8 унций (1 чашка) безопасного для пищевых продуктов минерального масла
• 4 унции пчелиного воска
• Маленькая кастрюля и горелка
• Банка Мейсона с широким горлышком на 12 унций
• Бумажные полотенца (предпочтительнее Viva)
• Тканевое полотенце

1. Простерилизуйте стеклянную банку небольшим количеством кипящей воды (или промойте ее в посудомоечной машине). Здесь будьте очень осторожны, чтобы не обжечься.
2. Налейте 8 унций минерального масла в кастрюлю и установите на самый низкий уровень нагрева.
3. Добавьте 4 унции гранул или кусочков пчелиного воска. (Ищите гранулы в местном магазине для рукоделия/хобби)
4. Перемешивайте воск, пока он не растает и вся смесь не станет прозрачной.
5. Отложите на 2-3 минуты, чтобы остыло (или дольше, если оно горячее)
6. Осторожно перелейте смесь в банку Мейсона на 12 унций. Этот рецепт должен почти полностью заполнить банку на 12 унций.
7. Не закрывайте крышкой, накройте сверху бумажным полотенцем и оставьте на ночь. На следующий день он должен выглядеть и наполняться как масло.
8. Установите крышку с резиновым уплотнением, чтобы закрыть банку. Храните его в прохладном темном месте. Вы можете пометить его, чтобы люди знали, для чего он нужен.

Что ж, спасибо, что прочитали мою статью о том, как ухаживать за деревянной посудой. Пожалуйста, оставьте свои комментарии ниже и поделитесь рецептами или методами, которые вы используете для ухода за кухонной утварью.

Если вы хотите получать больше руководств и советов по рукоделию на свой почтовый ящик, подпишитесь на мою рассылку. См. форму регистрации ниже. Если вы зарегистрируетесь, я вышлю вам Контрольный список безопасности и инструментов для домашнего магазина бесплатно.

Вы открываете новый магазин? Хотите работать безопаснее в своем магазине? Чтобы помочь вам ответить на эти вопросы, я составил контрольный список, состоящий из двух частей: контрольный список безопасности и инструментов.

Я также буду присылать вам новости о моих последних проектах по деревообработке и самоделкам.Все это вы можете получить, подписавшись на мою бесплатную рассылку по электронной почте.

Качественная универсальная деревянная кухонная утварь

 Просмотрите обширную коллекцию  деревянной кухонной утвари  на Alibaba. com, чтобы удовлетворить все ваши потребности в приготовлении пищи, выпечке и даже сервировке.  деревянная кухонная утварь  не только играет важную роль в процессе приготовления пищи, но также важна для декора и внешнего вида кухни.К ним относятся традиционные и почти необходимые предметы, такие как кастрюли и сковороды, а также такие товары, как ложки для мороженого и вафельницы. Независимо от ваших потребностей, эта деревянная кухонная утварь   универсальна и полезна для приготовления и подачи различных блюд.
  деревянная кухонная утварь , предлагаемая на Alibaba.com, изготовлена ​​из материалов самого высокого качества и отобрана лучшими брендами. Эти продукты, безусловно, должны быть чрезвычайно высокого качества и улучшат ваш кулинарный опыт на дрожжах. деревянная кухонная утварь  изготовлена ​​из пищевых материалов, чтобы гарантировать, что вредные химические вещества или раздражители не попадут в пищу.  деревянная кухонная утварь  предлагает максимальные возможности и максимально эффективно выполняет свои функции. Эти продукты имеют термостойкие внешние края, чтобы обеспечить максимальное удобство для пользователей.
  деревянная кухонная утварь  доступна в небольших размерах, подходящих для отдельных лиц, и в больших размерах, подходящих для обслуживания большого количества людей, например, в ресторанах, банкетах, предприятиях, приютах и ​​т. д. деревянная кухонная утварь  доступна по отдельности или в комбинированных упаковках в зависимости от типа кухни и потребностей, предлагая пользователям множество экономичных и интуитивно понятных вариантов.  деревянная кухонная утварь  доступна в различных привлекательных цветах и ​​изысканном внешнем дизайне на любой вкус.
 Выберите деревянную кухонную утварь  , которая лучше всего соответствует вашим потребностям, на сайте Alibaba.com. По этим очень заманчивым ценам и захватывающим предложениям  деревянных кухонных принадлежностей  поставщиков могут захотеть приобрести эти качественные предметы оптом.