Кухонный гарнитур 10 кв м: Дизайн кухни 10 кв.м. — лучшие решения для интерьера на фото от SALON

90 реальных фото ремонта от хозяев

Площадь 10 кв.м наиболее характерна для однокомнатных (реже двухкомнатных) квартир, расположенных в многоэтажках. Планировка такой кухни может быть абсолютно любой: прямая, угловая, с островом. Однако наиболее часто на площади 10 кв.м представлена Г-образная, позволяющая как оборудовать функциональную рабочую зону, так и разместить обеденную.

Чтобы не потерять, поделитесь ссылкой с друзьями!

Секреты дизайна и примеры интерьеров

Здравствуйте! Сегодня я постараюсь полностью раскрыть тему дизайна кухонь, площадь которых близка к 10 квадратным метрам. Вот тезисно о чем пойдет речь дальше:

1. Планируем дизайн-проект
2. Планировка
3. Зонирование кухни
4. Стиль интерьера
5. Выбираем цвет
6. Имеет ли смысл объединять с балконом?
7. Что делать с холодильником, если он не вписывается в дизайн?
8. Особенности освещения
9. Отопление
10. Поместится ли диван?
11. Что делать, если кухня угловая?

Планируем дизайн-проект

Дизайн кухни с площадью 10 кв.м. порой представляется задачей не менее трудной, чем дизайн пятиметровой кухни.

На такой большой площади у многих возникает соблазн оборудовать дополнительно мини-бар, столовую или «филиал» гостиной с диванчиком. Но, товарищи, насыщение пространства различными зонами приводит к тесноте, а обилие предметов мебели делает кухню неуютной и загроможденной.

Прежде, чем приступить к ремонту кухни, необходимо изначально ответить на несколько вопросов. Это поможет вам определиться с зонированием и меблировкой.

1. Сколько человек в вашей семье? Так, например, в квартире холостяка большой обеденный стол — явное излишество, в семье, где есть маленькие дети, необходимо предусмотреть место для детского стульчика, а для большой семьи понадобиться гораздо больше мест хранения продуктов.

2. Где вы предпочитаете принимать пищу? Если большинство ваших обедов и ужинов проходит в гостиной перед телевизором, то есть ли смысл организовывать полноценную обеденную зону на кухне?

3. Часто ли вы готовите? Если вы предпочитаете питаться полуфабрикатами или вообще редко обедаете дома, то и рабочая зона кухни может быть минимальной. В этом случае на кухне может разместиться и полноценная столовая или даже гостиная.

4. Нужна ли такая большая кухня, если вам не хватает пространства в других комнатах? Многие, например, отводят часть кухонного помещения под зону хранения вещей и одежды, другим может понадобиться дополнительное спальное место, а третьи жаждут иметь свой рабочий кабинет.

Определившись с назначением кухни, составьте подробный перечень предметов мебели, которые вам нужны.

Не забудьте включить в список достаточное количество шкафов и ящиков для хранения продуктов и посуды, внимательно пересмотрите список бытовой техники. Теперь можно приступать к зонированию и созданию дизайна интерьера.

Выбираем планировку

При наличии площади в 10 кв.м. планировка кухни может быть какой угодно: линейной, двухрядной, угловой, островной.

Многое зависит от формы помещения, от того, имеются ли выступы, вроде шахты, ниш и других неровностей стен. В этом случае придется более внимательно подбирать предметы мебели.

Идеальным вариантом считается L-образная планировка, так как она подходит для любого помещения.

Кухня с островом уместна, если у вас квадратное помещение.

Для узкой и вытянутой кухни лучше подходит линейное расположение мебели.

Зонирование кухни

Грамотное зонирование — важное условие, если вы хотите создать действительно что-то уютное и комфортное. На начальном этапе вы уже определились с тем, сколько зон будет в кухне. Но где их размещать, и на что обратить внимание?

Рабочую зону удобнее расположить возле стояков труб, обеспечив беспрепятственное подключение мойки, стиральной и посудомоечной машин, газовой плиты.

Если у вас типовая планировка, получится, что рабочая зона будет располагаться у стены, смежной с ванной.

Если же вы хотите перенести рабочую зону ближе к окну, учтите, что понадобиться устанавливать дополнительные трубы, обеспечивая подключение приборов к канализации и водопроводу, а также тянуть электропроводку.

Еще несколько советов по зонированию:

• Освободите вход. Мебель, расположенная сразу возле входа, создает ощущение тесноты, даже если ваша кухня будет оформлена в минималистическом стиле.
• Продумайте способы зонирования. Их несколько:

1. С помощью света. Можно выделить рабочую зону, установив точечные светильники по периметру и дополнительную подсветку рабочей столешницы, а над обеденным столом повесить люстру или бра.

2. С помощью цвета. Возле столового уголка можно выделить акцентную стену. Например, покрасив ее контрастным цветом, оклеив фотообоями, можно оформить стену кирпичной кладкой или фактурной штукатуркой. То есть, отделочные материалы для этой зоны должны отличаться либо цветом, либо фактурой.

3. С помощью отделки пола и потолка. Этот вариант легко воплотить, если выбрать многоуровневый потолок и разные отделочные материалы для пола: например, плитку возле рабочей зоны и ламинат — в столовой.

Стиль интерьера

Десять квадратных метров — достаточно просторная площадь, а потому нет никаких ограничений в выборе стиля. Здесь уже лучше отталкиваться от собственных вкусов и предпочтений.

Классика — вне времени и вне моды, дополнительный «плюс» — классика не «приедается».

Но учтите, что классические стили предпочитают натуральные отделочные материалы и некую помпезность, для которой нужно свободное пространство.

Да и бытовую технику придется скрывать за глухими фасадами, чтобы она не нарушала стилевого единства.

Современные стили более лаконичны и удобны, предполагают использование инновационных материалов и техники. Интерьер получается динамичным.

Современные стили вроде хай-тека, минимализма, контемпорари или лофта больше подойдут людям активным, готовым к экспериментам.

Этнические стили — французский прованс, африканские мотивы, восточный интерьер, кантри или скандинавские кухни больше понравятся ценителям традиций и любителям хенд-мейда.

Выбираем цвет

Выбранный стиль диктует и свою палитру. Но есть несколько ошибок, которых лучше избегать.

1. Сильный контраст. Игра контрастов — прием капризный, балансирующий на тонкой грани между действительно стильным приемом и полной безвкусицей. Два контрастных цвета обязательно требуют третьего — нейтрального оттенка.

Контрастными считаются:

• Красный — черный
• Желтый — синий или сиреневый
• Розовый — салатовый
• Лайм — фиолетовый
• Цвет морской волны — оранжевый

2. Много белого. Мода на скандинавские интерьеры и мнение, что белый «раздвигает» границы, приводят к тому, что интерьер может получиться слишком белым.

Такая кухня будет скучной и однообразной. Белый сам по себе цвет невыразительный и лучше всего проявляет свои качества только в сочетании с другими оттенками.

Хотите белую кухню? Оставьте белый преобладающим, но обязательно украсьте интерьер яркими аксессуарами.

3. Цветной хаос. Обилие самых разнообразных оттенков и цветов тоже не сделают кухню уютной, так как многокрасочность придает помещению эффект захламленности.

Многие дизайнеры придерживаются следующей формулы: 60% — на основные цвета (их может быть не более трех), 30% — на дополнительные и 10% — для цветовых акцентов.

С выходом на балкон

С основами планировки и дизайна мы ознакомились. А теперь давайте перейдём к конкретике и рассмотрим на наглядных примерах, как можно обустроить кухню десятиметровой квадратуры с выходом на балкон.

Что нужно учитывать при такой планировке? Главное тут вот что: выход на балкон должен быть свободным, поэтому, располагать столешницу впритык не следует.

И в этом случае, если вы располагаете рабочую стенку по этой стороне, то у вас останется кусочек стены, который будет пустовать. А это некрасиво и неудобно.

Поэтому, если дверь балкона открывается внутрь, то лучшим вариантом будет перенос рабочей зоны на противоположную сторону. А на ту, где есть дверь, лучше поставить стол со стульями.

Если это невозможно по техническим причинам (например, на той стороне установлены коммуникации), тогда придётся действовать по-другому. Допустим, вполне неплохо смотрится разорванная столешница: половина на одной стене, а вторая половина под окном.

Или ещё, как вариант, можно просто убрать балконную дверь, тем самым ещё увеличив пространство. А на место балконного блока можно поставить барную стойку.

Что делать с холодильником?

Основная статья на эту тему: «5 мест куда поставить холодильник на любой кухне»

На кухне 10 кв.м. зачастую хочется сделать дизайн немного необычный, например, прованс, а не простой современный. А для того, чтоб стиль французского кантри «заиграл», необходимо оснастить кухню буфетом с посудой и диваном.

А почему бы и нет, если площадь позволяет? Но, громоздкий холодильник очень мешает осуществить задачу, так как десять квадратов это немало, но и не так много! Более того, его вид портит всю картину старины.

Куда его можно деть, чтоб он не занимал площадь? Если у вас кухня, совмещённая с балконом – можно вынести его туда, с глаз долой, а на его место поставить буфет.

А если такой возможности нет, тогда, возможно, к вашей кухне прилегает небольшая кладовка? Если да, тогда можете использовать её, но для этого придётся снять дверцу и повесить на её место симпатичную штору (в тон кухонного текстиля). Таким образом, холодильника вообще не будет видно ни с кухни, ни с коридора.

Особенности освещения

Если на малогабаритной кухне вполне хватит одной люстры, то для большей площади этого будет точно недостаточно.

Если у вас есть возможность, сразу делайте подвесной потолок с рядом точечных светильников над рабочей зоной. А люстру вешайте уже посередине комнаты.

Если вы уже упустили этот момент, тогда придётся довольствоваться парочкой навесных бра, которые можно расположить над рабочим столом или обеденной зоной. Конечно, они не создадут такой же хороший светопоток, как потолочное освещение, но всё же, тускло уже не будет.

Отопление

Очень и очень важный параметр! Почему-то, строители не учитывают этот момент и ставят одинаковые по размеру радиаторы отопления на кухни в 5 и 10 квадратов. И в итоге, во втором случае кухня выходит холодной и неуютной.

Поэтому, на этапе планирования ремонта, вам первым делом нужно думать о комфорте, а потом уже о красоте.

Если у вас всего одна батарея, я вам настойчиво рекомендую поставить вторую, так как 10 квадратов не так легко прогреваются. В противном случае вы просто будете зимой мёрзнуть с одним радиатором, особенно, если он маленького размера.

Диван

Если на небольшой кухне можно с трудом уместить только угловой диванчик, то на десяти метрах помещается и более удобный вариант, например, диванчик типа «Малютки».

А вот наглядный пример дизайна кухни 10 кв. м. с диваном на фото ниже:

Угловая планировка

Основная статья на эту тему: «Особенности дизайна угловой кухни»

Речь тут не о мебели, которая стоит углом, а о самом помещении. Есть такие кухни, в которых стены не ровные, а сведены в одну сторону углом. Такое бывает в панельных домах, где кухня находится на стыке двух домов.

Вот пара фото примеров дизайна такой угловой 10-метровой кухни:

Да, такие проекты – не лучшее решение. Но надо ж как-то выходить из положения? Мы вам предлагаем вот что: закрыть этот угол стеной с дверью и обустроить там кладовку для консервации. Таким образом, площадь выравнивается, и кухня смотрится более привлекательно

Ну что же, наша статья подошла к концу. Надеюсь мои ремарки, советы и некоторые фотографии помогут организовать вам с ремонтом и обустройством вашей кухни! Если у вас возникнут какие-либо вопросы, пожалуйста, задавайте их в комментариях. С удовольствием отвечу!

С уважением, Марина Вяткина

Кухня 10 кв метров: реальные фото примеры

Кухня размером в 10 квадратных метров на первый взгляд может показаться не слишком большой и не слишком маленькой. Но даже из такого помещения можно создать действительно красивую и функциональную комнату. Как это сделать? Сегодня мы попытаемся в этом разобраться!

Кухонный гарнитур для кухни 10 кв метров

Форма кухонного гарнитура зависит от планировки кухни. Условно все модели можно разделить на два вида.

Угловой кухонный гарнитур

Гарнитур углового типа размещают вдоль стен. Части гарнитура в таком случае располагаются перпендикулярно друг к другу. Угловой вариант считается самым оптимальным вариантом с практической точки зрения.

Многие согласятся с тем, что такая кухня эффективна в целях экономии пространства. Удобное размещение всех элементов, экономия места и приятный внешний вид – это факторы, которые положительно повлияли на рост популярности угловых вариантов кухни.

На сегодняшний день известно несколько форм таких кухонь:

Г-образная. В таком случае все элементы расположены перпендикулярно друг к другу. Такая форма пользуется огромным спросом из-за своей универсальности и небольших размеров.

П-образная. Такие гарнитуры размещают вдоль трех стен кухни. Название «П-образная кухня» пошло от формы расположения всех элементов. Многие сходятся во мнении, что такая форма угловой кухни занимает достаточно много места, но все же, является функциональной и практичной.

Кухонный гарнитур линейного типа

Линейная планировка кухни являет собой самый примитивный вариант расстановки кухонного гарнитура без дополнительной мебели в виде углов и островов.

Элементы могут быть расставлены в одну или две линии, все зависит от формы вашей кухни. Так, делаем вывод, что линейная кухня может быть двух типов: однорядная и двухрядная.

Подходящие стили для кухни 10 кв метров

Классическая кухня

Классический стиль особенно понравится ценителям роскоши и утонченного шика. Если у вас есть желание получить элегантную, четкую и изысканную кухню, классика – то, что вам нужно!

Кухня размером в 10 квадратных метров отлично подходит для оформления комнаты в таком стиле, особенно если помещение имеет высокий потолок. Интерьер под классику – считается одним из самых роскошных вариантов оформления кухни.

Для создания настоящей классики необходимо подбирать материалы только натурального происхождения, а также элегантную мебель и инновационную технику.

Если у вас нет финансовой возможности покупать натуральную мебель, то вам необходимо просто подобрать качественные копии натуральных материалов.

Кухня в стиле кантри

Ключевая черта кухни в стиле кантри – это легкое, непринужденное и простое оформление. В таком случае оформление создается так, как будто дизайнер не прикладывал много усилий и «деревенская» обстановка получилась сама по себе.

При оформлении кухни в стиле кантри необходимо избегать некачественных элементов и подделок. К примеру, кирпичную стену не нужно рисовать, это должна быть настоящая стена из кирпича.

Отделке пола необходимо уделить должное внимание: это может быть натуральный камень, деревянные доски или же керамическая плитка.

Стоит подметить, что два первых материала доступны не всем, но пол из массива отлично можно заменить паркетной доской. Дешевые замены натуральному дереву – это ламинат и линолеум с соответствующей текстурой.

Потолок, в свою очередь, может быть отделан побелкой, деревом, натяжной пленкой и сочетанием этим материалов.

Хай-тек

Интерьер в стиле хай-тек очень популярен своей функциональностью и простотой. Такой стиль доступен при любом бюджете, что особенно полезно для тех, кто оформляет кухню размером в 10 квадратных метров.

Отличительной чертой обустройства такой комнаты считается особенная осторожность, ведь в этом процессе важно не переборщить с тем или иным материалом.

В противном случае, вы можете допустить сходство кухни с офисным помещением. Как правило, такой стиль имеет нейтральные цвета. Основными цветами являются: темные, синий цвет, иногда фиолетовый и желтый

Минимализм

Лаконичный дизайн кухни в стиле минимализм понравится многим, именно поэтому такое направление в оформлении кухонь быстро получило свою популярность.

Минимализм, по сути, являет собой совмещение строгой отделки и функциональности. Практичность всех элементов интерьера в таком стиле положительно сказывается на удобстве, что делает работу в этой комнате более комфортной.

Большая часть тех материалов, которые представлены на современном рынке, хорошо подходит для создания строгости. Гипсовые панели, штукатурка, обычные обои – все это и является минимализмом.

Создавая такой стиль, вы должны придерживаться однотонности и неброских элементов. Подобрать мебель для стиля минимализм не составит труда, ведь многие мебельные компании достаточно часто внедряют строгость и четкость в свою продукцию. Важным аспектом при подборе мебели является четкость и равные пропорции.

В каком цвете оформить кухню на 10 квадратных метров

Бежевый цвет кухни

Оттенки бежевого могут послужить отправной точкой в создании общего интерьера кухни. Бежевая комната и техника в таком же цвете оценена многими дизайнерами, поскольку это весьма практичный оттенок, имеющий способность успокаивать людей.

Бежевый цвет внесет в атмосферу уют и отлично сочтется со всеми остальными элементами. В кухне на 10 кв метров также можно создать уютную атмосферу при помощи теплых оттенков этого цвета, поскольку они активно заполняют помещение и добавляют чувство гармонии.

Белый цвет

Многие люди ассоциируют белый цвет с особенной легкостью и чистотой. Кухни в таком цвете приятно удивляют своим простором, а временами создается такое ощущение, что даже воздух в них более чистый.

Разумеется, главным достоинством такого цвета является визуальное увеличение свободного пространства. Ни для кого не секрет, что светлые оттенки способны делать эффект большой комнаты.

Благодаря белому цвету, узкое пространство будет казаться значительно шире, а пол и потолок в таком цвете сделают комнату более высокой.

Дизайн белой кухни бывает монохромным, когда большая часть элементов интерьера отталкивается от одного оттенка, в нашем случае – белого.

Такой вариант оформления требует качественной отделки и использования исключительно натуральных материалов. Интерьер такого помещения может быть контрастным, когда белый цвет дополняется темными элементами: черным, темно-серым и т.д.

Фиолетовая кухня

Фиолетовый считается достаточно сложным цветом спектра, поскольку его получают вследствие совмещения двух противоположных цветов – синего и красного.

Если правильно оформить кухню в этом цвете, то можно получить элегантное помещение. Многие дизайнеры знают, что простым способом сделать кухню более стильной является использование фиолетового цвета в обивке мебели и шторах. Особенно необычно будет выглядеть вельвет и бархат.

Красный в дизайне кухни 10 кв метров

Оттенки красного достаточно активно воздействуют на психику людей, поэтому не стоит злоупотреблять этим цветом. Красный цвет должен быть использован в меру, в правильных оттенках и тщательно разработанных сочетаниях.

При оформлении кухни в таком стиле, стоит учитывать оптические свойства красного цвета. Разрабатывая дизайн кухни, красные оттенки лучше использовать только как акцентирование внимания на каком-то элементе, чтобы не перегрузить пространство.

Коричневый цвет

Коричневый цвет всегда отличался своей практичностью, универсальностью и положительным влиянием на настроение человека. С другой стороны, оттенки коричневого временами кажутся слишком скучными, визуально делая пространство меньше.

Такой цвет пользуется огромной популярностью в отделке пола, и не всегда он выражается только в дереве или паркетной доске. Плитка из керамики или даже природный камень также могут быть коричневого цвета.

Так или иначе, не стоит выбирать слишком темный материал, поскольку он будет скрадывать цвет и делать эффект уменьшения комнаты.

Зеленый

Все оттенки зеленого – это цвета природы. Они цветут и оживляют комнату. Зеленый цвет отлично подходит для кухни, ведь находясь в такой комнате, человек отдыхает и чувствует себя максимально комфортно.

Кухни, оформленные в этом цвете, могут быть самыми разными: в современных и традиционных стилях, ярких и пастельных оттенков. Если вы делаете дизайн кухни на 10 квадратных метров, то лучше выбирать светлые, яркие оттенки зеленого цвета: мятный, салатный и т.д.

Мебель также может быть зеленой, в этом случае стены должны быть оформлены в нейтральных тонах: белый, бежевый и др.

Розовая кухня

Многим известно, что розовый цвет владеет способностью умиротворять и улучшать настроение людей. Именно поэтому достаточно часто такой цвет используется при оформлении не только кухонь, но даже и детских спален.

Ни в одной комнате положительные свойства этого оттенка не будут лишними. При создании интерьера в розовых цветах, нужно учитывать температуру оттенка.

Если у вас малоосвещаемое помещение, то такие оттенки, как: персиковый, пудровый и цвет чайной розы сделают его более уютным.

Шторы для кухни 10 кв метров

Кухонные шторы обязательно должны подходить под стиль оформления помещения и не скрадывать свободное место. На сегодняшний день самыми популярными видами штор считаются: римские, рулонные и классические.

Римские шторы являют собой ткань, которая свободно поднимается и опускается, таким образом, меняя освещение в комнате. Одни крепят такие модели штор на оконные створки, другие же закрывают ими весь проем. Этот фактор зависит лишь от ваших требований и пожеланий.

Рулонные шторы – это обычная ткань, которая накручивается на вал. Такой вариант кухонных штор выглядит современно и стильно. Вы можете полностью смотать их, открыть наполовину или же на всю длину. Как и римский вид, такие шторы крепятся на створку окна или же на весь оконный проем.

Классический вариант штор – это занавески из хлопка, тюля или кружевного полотна. Зачастую это недлинные изделия, которые украшаются подхватами и другими элементами.

На кухню отлично подойдут такие шторы в стиле кантри и прованс. Особенным достоинством этих моделей является добавление уюта, а также они дешевы и просты в уходе. Некоторые даже шьют их собственноручно.

Обои для кухни

Чтобы определиться с выбором обоев, нужно предусмотреть такие факторы, как: стиль интерьера помещения, ваши личные предпочтения и бюджет. На кухне отделка стен должна быть немаркой, влагостойкой и, разумеется, приятной на вид.

На сегодняшний день вам доступны такие виды обоев: бумажные, флизелиновые и виниловые. Каждый из этих видов имеет свои достоинства и преимущества, поэтому каждый подбирает обои исходя из своих возможностей и требований.

Стол и барная стойка

Стол для кухни является неотъемлемым элементом этой части дома. Если вы хотите создать действительно стильное и необычное помещение, вы должны отказаться от стандартных вариантов столов.

Сегодня для вас доступно несколько форм столов: прямоугольная, квадратная, круглая, полукруглая и угловая. Все варианты имеют определенные достоинства, и каждый из вас должен выбирать стол исходя из своих предпочтений и финансовых возможностей.

Барные стойки также пользуются огромной популярностью, и этому есть логическое объяснение. Эта часть кухни может быть не просто красивым элементом интерьера, а настоящим помощником, при этом сэкономив большое количество места.

Благодаря барным стойкам, вы сможете существенно повысить функциональность кухни. Этот элемент будет полезен в кухне любого типа.

Стулья и кухонный уголок

Кухонные стулья – это необходимый атрибут, от качества которого зависит удобство и комфорт находящихся на кухне людей.

Сравнивая стулья с табуретами, можно сделать вывод, что первые более удобны и красивы, поэтому, помимо основного назначения, они также используются в качестве элементов декора. Всем желающим доступны модели из натурального дерева, пластика, металла и т.д.

Кухонный уголок также пользуются большой популярностью. Это доступная и практичная мебель, которая сможет сделать кухню более комфортной и уютной.

Выбор кухонного уголка – это достаточно непростая процедура. Подобрав правильную модель этой мебели, вы сможете значительно улучшить функциональность кухни.

Отделка потолка и пола

При подборе цвета потолка на кухне обязательно необходимо учесть высоту комнаты. Если вы сделаете потолок белым, то он будет казаться значительно выше, а отражающее покрытие прибавит дополнительной «высоты».

При выборе отделочного материала для пола, важно учесть ряд обязательных параметров. В первую очередь, этот материал не должно бояться жира и влаги.

Также, кухонный пол должен легко мыться и не задерживать пятна. На строительном рынке представлено достаточное количество материалов, соответствующих этим требованиям.

Освещение кухни

Без общего освещения кухни не обойтись. Подбирая освещение для кухни, следует понимать, что оно должно быть равномерным и нейтральным. Дизайнеры советуют подбирать освещение в виде ламп, которые дают нейтральный белый или же теплый свет.

фото интерьера с совмещением с балконом и гостиной, планировка, угловые гарнитуры

Кухня в 10 кв. м. для многих владельцев хрущевок остается мечтой, ведь, казалось бы, на этой площади можно реализовать любой дизайн. Но когда в распоряжении именно такая площадь, возникает вопрос, а как же разместить здесь все функциональные зоны и при этом оставить достаточно свободного пространства?

Решения могут быть разными, а оптимальный вариант интерьера зависит от формы помещения, количества и расположения окон и дверей.

Функциональные варианты планировки кухни в 10 метров квадратных

Планирование функционального помещения при ограниченных масштабах основывается на формировании эргономичного пространства путем максимального использования площади в высоту. Соответственно, чем меньше свободного места, тем выше будет мебель или другие конструкции, необходимые в конкретном помещении. Поэтому для начала важно определить, сколько места вам понадобиться оставить свободным, а какую площадь займет мебель.

• Если проект кухни должен включать как рабочую, так и столовую зоны, понадобится четко распределить пространство между ними и оставить место для удобного передвижения по помещению.
• Если гостиная позволяет объединить пространства и перенести столовую группу туда, тогда рабочее место существенно расширяется, и кухонный дизайн разрабатывается с единственной функциональной зоной.
• Если комнату площадью 10 кв. м. можно соединить с балконом, тогда сюда выносится либо обеденная зона, либо часть функциональных элементов – холодильник, морозильная камера, высокий шкаф для сыпучих и других продуктов, посуды и т.д.
• Если же проект однокомнатный, и интерьер кухни в 10 кв. метров должен включать и гостиную зону, то студия в данном случае получится довольно тесной. Именно тогда используются все существующие хитрости по функциональному и визуальному расширению пространства. Найти секреты обустройства маленькой кухни всегда можно на сайтах ведущих дизайнерских ателье: они выкладывают фото-новинки своих разработок, из которых можно почерпнуть новейшие идеи (предлагаем вам посмотреть фотогалерею в конце статьи).

Традиционная кухня в 10 квадратных метров

Говоря о сложности оформления такого помещения, обычно подразумевают самую обычную кухню, в дизайн которой необходимо вписать рабочую и столовую зоны, бытовую технику и необходимую мебель. Тогда функциональные решения зависят в первую очередь от формы помещения и частоты использования рабочей зоны.

• Прямоугольная комната считается оптимальной для создания наиболее комфортного дизайна кухни на 10 кв. метрах. Конечно, если она слишком узкая и вытянутая, приходится искать другие варианты, в обычной квартире же здесь все просто: выбирают угловой гарнитур или даже линейный, напротив него располагают обеденную зону, которая чаще всего представлена небольшим столом и несколькими табуретами. Чаще всего здесь недостаточно места для мягкого уголка. Другой вариант оформления: размещение столовой группы у окна, а рабочая зона обустраивается в более компактном виде в углу возле входной двери. Дизайн с такой планировкой выбирают в семьях, где проводят много времени на кухне не только для приготовления и приема пищи, но и для общения, отдыха, семейных посиделок.

• В квадратной кухне площадью 10 м² возможности планировки меняются: здесь уже есть место для кухонного дивана и уютной обеденной зоны. Рабочая группа чаще всего располагается напротив столовой и представляет собой угловой гарнитур практически с равными сторонами. Лишь при редком использовании рабочей зоны для приготовления пищи можно выбрать и линейную мебель.

• Узкая комната в 10 квадратов – довольно странное на первый взгляд помещение, но в нем можно реализовать самые разные идеи. Например, здесь уместна кухня в стиле лофт: простые индустриальные решения в обеденной зоне, минимальный декор и всего лишь несколько «заводских» элементов, и вы получаете просторное и функциональное помещение.

Почему именно кухня в стиле лофт

Конечно, такой стиль любит много пространства, которое объединяет разные зоны. Здесь важно грамотное зонирование при максимальной функциональности каждого отдельного участка. При этом «индустриальный» дизайн не изобилует декором, а это освобождает немало пространства для эргономичных решений.

Кухня в стиле лофт даже на 10 кв. метрах будет удобной:

• Мебель имеет простые формы. Фасады гарнитура исключительно гладкие и ровные – они будто сливаются со стенами, поэтому визуально вообще не занимают пространство.
• Пару заводских деталей можно использовать ненавязчиво: трубы вытяжной системы вдоль линейного гарнитура без верхних шкафов или над ними, кирпичный фартук и часть стены у входа и/или окна, фотография с городскими видами в качестве единственного декора на стене в обеденной зоне, дизайнерский светильник над столом в виде металлических трубочек, переплетенных в замысловатом узоре.
• Обеденная зона может быть стилизована также при компактном ее исполнении: обстановка формируется на основе простой мебели. Например, диваны или лавки изготавливаются из деревянных паллет, накрытых плоскими подушками.

Конечно, дизайн маленькой кухни может быть разным, но следует понимать, что в данном случае придется отказаться от классики и напыщенного барокко.

Угловые кухни: дизайн в зависимости от количества окон

Дизайн кухни в 10 кв. м. во многом зависит и от количества окон: например, в угловых комнатах их может быть два, и это существенно меняет обычное представление об интерьере такого помещения:

• Здесь довольно сложно поставить кухонный мягкий уголок, так как его высота обычно выше стандартного подоконника.
• Кухонный гарнитур может быть Г- или П-образным с одной стороной под окном – решение, более привычное для частного дома, чем для квартиры, но в данном случае оно уместно.
• Планировка во многом зависит от того, где именно располагается дверь. Если она находится напротив одного из окон, возникают сложности в выборе мебели, ведь сплошной остается всего одна стена. Для прямоугольной кухни в данном случае будет проще подобрать функциональные предметы интерьера, чем для квадратной.

Цветовая палитра дизайна кухни 10 кв. м.

Вряд ли в дизайне интерьера кухни в 10 кв. м. необходимо соблюдать особые правила выбора цвета, ведь здесь достаточно места и для экспериментов, и для гармоничных комбинаций с яркими и насыщенными оттенками.

Но забывать про элементарные правила композиции и комфортные решения не следует:

• В узкой комнате рекомендуется использовать поперечные линии на полу и в отделке стен для визуального расширения помещения. Применима здесь в основном светлая гамма цветов.
• Нежелательно применять темную палитру в северных кухнях и там, где окна выходят на восток, так как во второй половине дня здесь будет темно. Дизайн этой комнаты лучше основывать на пастельных или достаточно ярких, но теплых тонах – желтом или оранжевом. Можно использовать зрительные иллюзии игры света и тени в комбинациях белого и серого, что «продлит» световой день в такой кухне.
• В южных и западных помещениях применимы приглушенные или же достаточно насыщенные тона, так как в такой десяти метровой кухне будет всегда солнечно и тепло.
• Выбор в пользу белой кухни на 10 кв. м. считается универсальным – чистый цвет позволяет сделать любое помещение просторным и комфортным. Если покажется мало одного цвета, всегда можно добавить его оттенки или стильные дуэты с черным, серым, коричневым.

Секреты гармонии и уюта в небольшой кухне

Основной хитростью дизайнеров сегодня является минимализм в деталях, который позволяет акцентировать внимание на функциональных предметах. Конечно, классика и роскошные аристократические проекты все еще актуальны, но если площадь кухни всего десять кв. м., дизайн ее предопределен: здесь нет места для витиеватой и объемной отделки, пышных штор и массивных изящных вещиц.

Простые поверхности – главный секрет оформления. Дизайн кухни 10 кв. м. площадью выдвигает на первый план функциональность и комфорт.

• Цвет фасадов и стен рабочей зоны могут быть идентичными. Это исключит визуальное загромождение кухни мебелью.
• Обеденная зона формируется с помощью прозрачных столов и анатомических пластиковых стульев. Их форма может быть любой, наличие спинки сделает их комфортными, а прозрачная структура материала даже при выборе яркого цвета обеспечит их невесомость. Дизайн такой мебели может быть даже витиеватым – зрительно они все равно будут казаться эфемерными из-за своей прозрачности. Но обычно подобные изделия делают простыми − анатомическими и комфортными.
• Максимум функционального наполнения шкафов выдвижными конструкциями позволит использовать пространство и мебель с наибольшей пользой.
• Ремонт в обычной кухне с применением встроенных ниш для техники и ряда скрытых элементов превратит помещение в просторную, визуально свободную от деталей комнату.

Дизайн десятиметрового помещения в любом случае основывается на ваших предпочтениях: если вы хотите классическую изысканную кухню, то умелый дизайнер предложит вам и такое решение, только придется оставить пространство для изящного рельефного декора. Поэтому выбор в данном случае очевиден: чем проще формы и отделка, тем более функциональной и просторной будет кухня. При этом интерьер может быть не только простым, но и изысканным, стильным, комфортным.

Дизайн кухни 10 кв.м. с диваном: Идеи интерьера, планировка, фото

Кто сталкивался с капитальным ремонтом, наверняка испытывали трудности в реализации дизайн-проекта кухни, в частности, подбора мебели для интерьера и поиске удачного места. Действительно, помещение должно отвечать разным требованиям.

Кухня должна быть максимально эргономична, ведь только в этом случае приготовление еды превращается в настоящий творческий процесс.

Вместе с тем, кухонное пространство должно быть красивым и уютным, так как семья за совместной трапезой нуждается в отдыхе в комфортной и приятной обстановке. Как совместить эти требования в одном помещении?

Никакой захламлённости иначе кухня средних размеров будет казаться чрезвычайно тесной.

Владельцы просторных светлых помещений не станут переживать по этому поводу, на площади в 18-20 кв. м. сможет поместиться большой шкаф, бытовая техника, комфортный уголок обеденной зоны. Цветовое решение абсолютно любое. Несколько иначе обстоят дела с компактными кухнями, площадь которых достигает лишь 10 кв. м.

Яркие цвета для кухни средних размеров допустимы. Но для того чтобы дизайн был гармоничным, необходимо правильно расположить технику и мебель в пространстве.

Перепланировка кухни и ее особенности

Те, кому кухонное пространство в 10 кв. м кажется слишком тесным, всегда могут прибегнуть к расширению размеров этого помещения за счет других. При этом важно помнить: любое изменение должно быть согласовано в отделе архитектуры города.

Сегодня в моде многофункциональная подсветка, и в интерьере кухни-гостиной она только подчеркнет достоинства дизайна и планировки.

Существует сразу несколько вариантов, позволяющих сделать кухню больше. Жильцам лишь нужно решить, каким помещением они готовы пожертвовать для этого.

1. Балкон или лоджия. В этом случае на территорию бывшего балкона целесообразно вынести рабочую кухонную зону и часть системы хранения.
   

   Объединение этих помещений (полное или частичное) даст отличный результат.

2. Санузел. Довольно часто в объединенном санузле оказываются «лишними» несколько квадратных метров площади.
   

   Они могут очень пригодиться в кухне.

3. Комната. Те, кто решится объединить кухню и комнату, получат просторное помещение, которое подойдет для создания практически любого интерьера. На кухне останутся шкафы и большая часть бытовых приборов, а на территорию комнаты будет вынесена обеденная зона. Хозяевам уже не придется усиленно экономить пространство, а значит, здесь можно установить полноценный обеденный уголок.
   

   Кухня 10 м с диваном — отличное решение.

Несколько общих советов по обустройству кухни 10 кв. м.

Если кухонное пространство в вашей квартире не превышает 10 метров — это вовсе не повод расстраиваться, так как профессиональные подходы дизайнеров позволяют организовать уютные кухни и с меньшими показателями (5-6 кв. м).

Еще до начала проектной работы следует выяснить потребности жильцов квартиры или дома. Для чего это нужно?

В каждой семье к кухне и мебели предъявляются свои требования, во многом, это зависит от количества проживающих здесь людей. К примеру, холостяцкая кухня эффектно смотрится с барной стойкой, которой вполне достаточно для приготовления еды, отдыха и даже дружеских посиделок. Совсем иначе выглядит кухня семейной пары с 2-3 детьми. 

Надо отметить, что для кухни средней величины можно продумать обстановку таким образом, что табуреты и стулья сможет заменить небольшой диван.

Преимущества кухонных диванов

Кухонные диваны выглядят в помещении просто роскошно, кроме того, они смогут добавить уюта и теплоты даже в самый строгий и чопорный интерьер. Владельцы тесных квартир этот вид мебели не жалуют, полагая, что диван лишь усугубит недостаток свободного места. Стоит познакомиться с кухонным диваном поближе, и вы непременно признаете все его преимущества.

1. Компактность.
   

   На таком (казалось бы) тесном диванчике сможет разместиться большее число гостей, чем на стульях.

2. Удобство.
   

   Этот вид мебели оснащен мягким сидением и комфортной спинкой, поэтому для отдыха он просто великолепен — сидеть на нем гораздо удобнее и мягче.

3. Универсальность.
   

   Если большие компании в доме — не редкость, то всегда можно использовать раскладную модель мебели. С таким диваном за столом поместятся все гости.

4. Эргономичность.
   

   Сейчас производители предлагают удобные вместительные варианты диванов, где под откидывающимся сидением имеется ящик для хранения посуды или других вещей.

5. Широкий ассортимент.
   

   Выбрать подходящий вариант можно абсолютно для каждой кухни, ведь в мебельных магазинах диваны разных размеров, стилей, конструкций и цветов.

Виды кухонных диванов

Перед тем, как оформлять дизайн кухни 10 кв м с диваном, следует определиться с конструкцией, размером и типом модели. Именно от этого и будет зависеть удобство и функциональность кухни.

Согласно конструкции диваны для кухни бывают нескольких типов.

• Прямой. Этот вариант максимально прост и удобен. Его преимущество заключается в универсальности.
  

  Расположение такого предмета мебели можно менять в зависимости от ситуации.

• Угловой. Отличительная особенности таких моделей — конструкция в виде буквы Г. Такие диваны станут идеальной покупкой для кухни со сложной конфигурацией, нишами и «мертвыми» зонами.
  

  В качестве недостатков можно назвать тот факт, что мест для установки Г-образного (углового) дивана на кухне не так уж много.

• П-образный. Такие модели встречаются не так часто, как 2 предыдущие, однако у них также немало поклонников. Особенность модели кроется в оригинальной конфигурации, где в центральную часть устанавливается стол. Этот диван, словно ограничивает остальное помещение от обеденной зоны, и в этом заключается его главный плюс.
  

  Из недостатков можно назвать габаритность, поэтому использовать его можно далеко для каждой кухни.

• Трансформер. Эта универсальная модель — настоящая мечта, подойдет для кухни в 10 кв. м, тесных площадей. Такой диван состоит из отдельных модулей.
  

  Модули можно установить в любой последовательности и в любой форме (прямой и угловой).

Диваны также делятся на:

• Стационарные;
  

  Этот элемент интерьера должен идеально вписываться в отведённое для него место.

• Раскладные.
  

  Таким образом появится еще одно спальное место в квартире.

Какая планировка подойдет для кухни 10 кв. м. с диваном

Кроме покупки правильной модели дивана, перед жильцами дома встает и еще один немаловажный вопрос — вопрос расстановки. На самом деле, все довольно просто, ведь именитые дизайнеры уже подготовили ряд советов о расстановке мебели на кухне 10 кв. м.

• Параллельная планировка. В этом случае задействованы лишь 2 противоположные стены. С одной стороны размещается рабочий треугольник (раковина, печка, разделочный стол) с гарнитуром, а возле стены напротив устанавливается диван (возможно со столом).
  

  Такой вариант интерьера идеально подходит для любой квадратной комнаты.

• Угловая планировка. Задействованными в этом случае оказывается лишь 2 стены в форме буквы Г. С одной стороны, в линию ставится шкаф, приборы бытовой техники и, возможно, умывальник.
  

  Вторую сторону угла составляет диван и некоторые другие детали мебели.

• П-образная. Говорящее название этой техники позволяет догадаться, что в кухне оказываются занятыми сразу 3 стены. Такой стиль максимально удобный, так как позволяет использовать в кухонном пространстве все необходимые шкафы и приборы. Диван в этом случае можно расположить у любой стены.
  

  Однако есть у этой планировки и недостаток: годится она лишь для квадратных кухонь.

• Островная планировка. Этот дизайн кухни идеально подойдет для студии или помещения, сообщенного с балконом, так как диван в таком случае устанавливают не вдоль стены, а с небольшим удалением от нее. Благодаря этому можно удобно и стильно зонировать комнату на рабочую площадь, обеденную зону и место для отдыха.
  

  Для таких решений подойдет абсолютно каждый вид диванной конструкции (в том числе и П-образный и угловой).

Декор обеденной зоны

Чтобы особо подчеркнуть тот факт, что в помещении есть рабочая и обеденная зона, дизайнеры используют дополнительные элементы декора интерьера. Выбирать их следует с учетом основного стилевого направления.

1. Ковер. Дизайн кухни может включать в себя и такой предмет (казалось бы, не созданный для кухни), как ковер. Обеденное место, расположенное на ковре, выглядит точно «по-домашнему».
   

   Этот переход будет особенно заметен, если полы в кухне выложены плиткой.

2. Светильник на стене около стола. Мягкий рассеянный свет сделает атмосферу мягкой и расслабляющей.
   

   По цвету и форме светильник должен сочетаться с обстановкой кухни (поп-арт, прованс, хай-тек).

3. Подтарельники и дорожки на столе. С помощью такой незначительной детали, как подтарельники, можно добиться невероятного эффекта.
   

   Оригинальные варианты ярких цветов зададут правильное настроение, если дизайн кухни выполнен в светлых тонах.

4. Украшение стола. Все, что находится на столе, непременно должно быть красивым и привлекательным. Украшение разными способами. Для русского кантри идеально подойдет пузатый блестящий самовар, для арт-деко или рококо — замысловатый подсвечник.
   

   Однако абсолютно в каждый дизайн интерьера органично впишется ваза с цветами.

После прочтения всех рекомендаций опытных дизайнеров, можно прийти к следующему выводу: кухня 10 кв метров с диваном — это современное стильное решение, которое превратит небольшую кухню в функциональное и роскошное помещение.

ВИДЕО: Дизайн кухни 10 кв.м. с диваном.

Дизайн кухни 10 кв.м. с диваном – 50 фото-идей:

Предыдущая

КухняВсе оттенки белого в кухонном гарнитуре и на кухне.

Следующая

КухняКак закрепить мойку из нержавейки на тумбу.

Подоконник-столешница на кухне своими руками.

Когда в квартире каждый метр на вес золота, важно грамотно обустроить интерьер и максимально эффективно использовать любой уголок. Особенно это касается кухни, ведь данная комната должна быть самой функциональной…

Создаем проекты кухонных гарнитуров. Что нужно учесть?

Кухня – сердце любого дома или квартиры. От состояния этого помещения зависит, насколько уютной будет казаться вся жилая площадь. К проекту кухонного гарнитура нужно подходить очень ответственно, так как…

Постформинг столешницы — что это такое и как использовать?

Выбираете столешницу или кухонный гарнитур? Не знаете, чему отдать предпочтение среди большого количества товара. Предлагаем обратить внимание на столешницы постформинг. Что это, как устроено, как правильно…

Крепим плинтус к столешнице самостоятельно.

Многие женщины большую часть времени проводят на кухне, поэтому стремятся сделать ее максимально уютной и комфортной. Наличие плинтусов необходимо на любой кухне, купленной в магазине, заказанной…

Бутылочницы в кухонном гарнитуре или кастрюли ставят не только в тумбочку.

Каждая хозяйка стремится удобно организовать свободное пространство. Одной из самых интересных и функциональных частей кухонного гарнитура является бутылочница.  В нем удобно размещать бутылки…

Выбрать дизайн кухонного гарнитура: техническое оснащение и фасад

В настоящее время, кухня — это не только самое уютное место в доме, но и самое функциональное. Поэтому рациональность — это первый принцип обустройства кухонного помещения. Для того чтобы было удобно и…

Кухни 10 кв. м — дизайн интерьера и фото

Кухня – это место, где семья проводит время вместе, где рождаются шедевры кулинарного мастерства и где царит атмосфера уюта и тепла. Кухня 10 кв. м – это так называемая золотая середина в отношении размера помещения. Такую комнату нельзя назвать слишком большой, однако места на кухне в 10 кв. метров будет вполне достаточно для того, чтобы комфортно разместить всю необходимую мебель и современную бытовую технику и оставить немного пространства для личного творчества.

Варианты планировки

Существует множество идей оформления кухонь на 10 кв. м. Достаточная площадь такого помещения позволяет спланировать рациональное расположение всего необходимого. Рассмотрим более подробно возможные виды планировки кухни 10 кв. м.

П-образная планировка. Вариант планировки кухни на 10 кв. метрах с оригинальным названием «Камбуз». Название говорит само за себя. Кухня-камбуз окружена со всех сторон рабочей зоной: функциональными шкафами и секциями, бытовой техникой. Чаще всего в дизайне такой кухни на 10 кв. используется п-образная расстановка мебели.

Двухрядная планировка. Если помещение прямоугольное, то наиболее подходящим вариантом для дизайна такой кухни в 10 кв. м будет так называемый коридор или двухрядная расстановка мебели. Кухонный гарнитур располагается вдоль двух параллельных стен, а между ними остается свободный проход.

Линейная планировка. Неизменный вариант линейной расстановки, подходящий для любого помещения, в том числе и для кухни площадью 10 кв. м.

Угловая планировка. Одна из самых распространенных планировок кухни в 10 кв. м угловая. Секции и шкафы размещаются на полу и двух перпендикулярных стенах. На такой кухне увеличенная рабочая поверхность, что очень важно для каждой хозяйки.

Планировка с островом. Если Вы обладатель просторной квадратной современной кухни в 10 кв., то смело выбирайте островной вид планировки. Дизайн кухни на 10 кв. метров может быть выполнен с функциональным модулем в центре. Такой остров используется под встраиваемую варочную панель или духовой шкаф, а может быть приспособлен в качестве обеденного стола.

Пара слов о стилях оформления

Для оформления интерьера кухни 10 кв. м стоит выбирать тот стиль, который ближе Вам, тот стиль, находиться в котором будет комфортно и приятно, ведь времени в этом помещении проводится немало. Рассмотрим наиболее популярные стили, используемые при оформлении современной кухни 10 кв. м.

Классический стиль. Этот традиционный стиль имеет свои разновидности, например английский или итальянский. Для классики характерно наличие большого количества света и простора, обязателен декор и украшение помещения. Для изготовления гарнитуров в этом стиле используются натуральные материалы, спокойные цвета и роскошная отделка.

Современный стиль. К этому стилю относятся такие направления, как хай-тек, минимализм, лофт и т. п. Для современного дизайна кухни 10 кв. м характерны геометрические формы и линии, яркие акценты. На фото интерьеры кухни 10 кв. м в таком стиле выглядят очень эффектно.

Этнический стиль. Такая идея кухни на 10 кв. метров несет в себе историю веков. Этот стиль отражает самобытность определенной народности. Дизайн интерьера кухни площадью 10 кв. в одном из этнических стилей может иметь индийские мотивы или африканский колорит, что выделяет такое помещение необычным и ярким видом.

Несколько правил для предотвращения ошибок

Не стоит дизайн ставить превыше всего, но в то же время не бойтесь экспериментировать. Главное правило – не забывать, что для комфортной кухни необходимы функциональность, эргономичность и удобство. Отделку фасадов стоит выбирать из соображений практичности, за ними должно быть просто ухаживать, а внешний вид должен приносить вам эстетическое удовольствие без видимых пятен и разводов. Планируйте такое количество шкафчиков, чтобы вся используемая посуда помещалась в них. Мелкая утварь и посуда, стоящая на виду, создают ощущение неряшливости в кухне. Выбирайте для своей кухни просторную и глубокую мойку, лучше с крылом. В маленькой раковине неудобно мыть посуду, а брызги воды попадают на пол и стены. Видов современной бытовой техники очень много. Лучше предусматривать встраиваемые варианты и ниши с закрывающимися фасадами. Особенно это важно для кухни в классическом стиле. Скользкий пол – это большая проблема на кухне. Поэтому, выбирая покрытие, будь то плитка, линолеум или ламинат, убедитесь, что они не создадут дискомфорта даже при намокании. При покупке вытяжки обязательно рассчитывайте правильно ее мощность, исходя из площади кухни. Слабая вытяжка не справится с очисткой воздуха, и на Вашей кухне будет появляться копоть. Декор и шторы из ткани следует использовать в ограниченных количествах, так как эти материалы впитывают грязь и неприятные запахи. На кухне площадью 10 квадратных метров достаточно места, чтобы воплотить интересные и порой даже смелые дизайнерские решения.

Дизайн кухни 10 кв м: варианты планировки

Кухня площадью 10 кв. метров считается идеальным помещением, где можно разместить всё необходимое: рабочую и обеденную зоны, а также дополнительную мебель. В статье рассмотрим основные правила, касающиеся дизайна, планировки и стилевого оформления кухни в 10 кв. метров.

Возможности кухни в 10 кв. метров

Кухня в 10 квадратов — это помещение квадратной или прямоугольной формы. Существует несколько вариантов планировки описываемого пространства:

1. Однорядная планировка предполагает размещение кухонного гарнитура вдоль одной из самых длинных стен. Главное преимущество такого варианта мебельного наполнения – возможность организации у противоположной стены полноценной обеденной зоны. Если выбрать для этого компактный стол, то останется место и для небольшого диванчика.
2. Двухрядная планировка предполагает расстановку мебели вдоль двух противоположных стен. Она больше подходит для прямоугольных помещений. Её лучше использовать, если на кухне нужно поставить мебель в большом количестве, поместить определённое количество бытовой техники, но при этом оставить место для холодильника и обеденного стола.
3. Угловая планировка универсальна. Она часто используется, если оборудуется небольшая кухня, но и на площади просторного помещения угловой кухонный гарнитур поможет правильно организовать рабочий треугольник. В противоположном гарнитуру углу, который остаётся свободным, можно организовывать мягкую обеденную зону.
4. Г-образная планировка отличается от угловой тем, что одна грань угла имеет меньшие размеры, чем смежная с ним сторона. Такой вариант расстановки мебели подходит тем, у кого кухня имеет прямоугольную форму, и тем, у кого есть желание задействовать стену, где находится входная дверь. Для кухни 10 кв. метров с диваном подобная планировка подойдёт больше всего.
5. П-образная планировка — идеальный вариант для тех, кто мечтает задействовать пространство под окном. В этом случае используется двухрядная расстановка кухонного гарнитура, объединённая общей столешницей, установленной вместо подоконника. Подобная расстановка — отличный вариант для кухни, объединённой с гостиной или балконом.

Возможность присоединения балкона всегда приветствуется. Даже в том случае, когда не удаётся полностью объединить оба пространства, прибавление лишних квадратных метров позволяет создавать отдельную зону отдыха или переносить на балкон вещи, редко используемые в обиходе. Когда оформляется маленькая кухня, то дизайн планировки может доукомплектовываться барной стойкой. В этом случае белая палитра поможет зрительно расширить пространство и скрыть недостаток квадратных метров.

Способы рационального использования пространства

Перед выполнением ремонта кухни площадью 10 кв. метров, нужно предварительно составить дизайн-проект помещения. Для того чтобы его разработка была выполнена качественно, стоит обязательно учитывать советы профессиональных дизайнеров, которые будут перечислены ниже.

В планировке любой кухонной площади важно соблюдать правила рабочего треугольника. Три основных функциональных узла (мойка-плита-холодильник) должны находиться рядом друг с другом. Разместить их на обозначенном пространстве не составит особого труда. Минимально допустимое расстояние между ними – полтора метра. При составлении проекта кухни 10 кв. метров в первую очередь определяется место для мойки. Её нахождение должны подсказать водопроводные и канализационные стояки. Нежелательно переносить или удлинять их, потому что такие действия могут спровоцировать сложности при эксплуатации кухни. Мойка должна располагаться на вершине рабочего треугольника. А по краям от него размещаются холодильник и плита. Как только место этим приборам будет найдено, то несложно будет схематично увидеть складывающуюся форму кухонного гарнитура.

Г-образный гарнитур позволяет максимально рационально использовать имеющееся пространство. Если в угол поставить трапециевидную тумбу, то рядом с ней удастся установить плиту, а также организовать удобную рабочую зону. На площади в 10 кв. метров можно размещать и п-образный гарнитур, и даже продумать установку стола-острова. Он встанет ровно посередине комнаты, а как при этом будет выглядеть кухня, можно увидеть в фотоподборке готовых проектов.

Для того чтобы рационально использовать имеющееся пространство, лучше выбирать встроенный гарнитур, изготовленный по индивидуальным размерам, а также целесообразно сразу приобретать встраиваемую технику. Хорошо, если мебель будет занимать все пространство стен: от пола до потолка. В верхнем ярусе можно хранить те предметы, которыми пользуются крайне редко. В среднем ярусе лучше держать то, что используется каждый день. В нижнем – крупную и тяжёлую посуду. Распашные дверцы фасадов подойдут для верхних ярусов, а нижние тумбы, как показывает практика, полезно укомплектовывать широкими выдвижными ящиками, высота которых составляет не менее 35 сантиметров.

Ещё до начала ремонта следует подумать о кардинальной перепланировке пространства. Её можно осуществить, двигаясь в двух направлениях:

• Присоединив балкон или лоджию. Для этого не нужно сносить смежную стену. Достаточно демонтировать балконный блок (дверь и окно), а вместо них поставить французское окно и впустить в комнату много дневного света.
• Объединив смежную комнату. Если стена между кухней и гостиной не является несущей, то такой вариант перепланировки становится возможным. Объединение позволяет получить просторное пространство, на котором проще разместить все функциональные зоны. Но в этом случае запахи при готовке будут распространяться и в гостиную, вследствие чего будет некомфортно находиться в объединённом пространстве. К тому же с расширением помещения добавится площадь, которую нужно поддерживать в постоянной чистоте.

Обеденная зона

Для того чтобы рационально использовать пространство кухни в 10 кв. метров важно правильно выбирать мебель для организации обеденной зоны. При желании можно поместить полноценный обеденный стол или поставить небольшой диванчик, Главное, соблюсти одно правило: расстояние между соседними предметами мебели не должно быть меньше 90 сантиметров. Только так можно обеспечить свободный проход к основным зонам. Если выполнить такое условие не удаётся, то нужно искать компромиссные решения.

Например:

1. Компактный кухонный уголок, под сиденьем которого размещается дополнительная система хранения.
2. Раскладной стол, который в случае прихода гостей можно будет разложить.
3. Если в доме живёт 2-3 человека, обеденный стол заменит широкая барная стойка. За ней удобно перекусывать и даже работать с ноутбуком.
4. Сделать обеденный стол из переоборудованного подоконника.

Кухонные гарнитуры для кухни серии 137

Помещение кухни серии 137 имеет квадратную форму, в нём нет вентиляционных шахт или других технических выступов. В домах старого образца площадь описываемой комнаты составляет всего 7 кв. метров. Учитывая особенности помещения, чаще всего выбирается линейная планировка. Пространство под окном используется для организации дополнительной системы хранения. Холодильник выносится за пределы кухни или устанавливается вдоль противоположной от гарнитура стены.

В домах нового образца площадь описываемой комнаты составляет 15 кв. метров, где можно легко организовывать кухню-столовую. При этом целесообразно выбирать линейную планировку, а обеденный стол устанавливать посередине комнаты. В любом случае кухня в 10 квадратов будет казаться просторной, если правильно подобрать её цветовое оформление.

Цветовые решения

В помещении площадью 10 кв. метров можно разместить всё необходимое, но для того чтобы кухня при этом не казалась загромождённой, важно правильно выбрать общую цветовую гамму. Главный совет – выбирайте тона, которые зрительно расширяют помещение. В этом случае подойдёт светлая цветовая гамма. Поэтому для оформления стен лучше использовать серо-голубые краски, бежевую палитру, а также любые белые оттенки.

Добавление ярких красок допустимо лишь для создания цветовых акцентов. Это могут быть яркие шторы, обивка мебели, часть фасадов гарнитура.

Освещение на кухне

Сделать кухню просторнее поможет равномерное освещение. Но сформировать его с помощью одной центральной люстры не удастся. Она создаст тени в вечернее время и сузит пространство комнаты. Поэтому обязательно нужно использовать точечную подсветку рабочих столешниц, вешать на стены бра, а в обеденную зону ставить торшер.

Есть и другой вариант решения поставленной задачи: вместо центральной люстры по всему периметру потолка установить точечные светильники. При этом подсветку рабочей зоны отменять не стоит.

Дизайн кухни 10 кв. метров — фото интерьера

Для реализации интерьера кухни 10 кв. метров можно использовать любой стиль. Но существуют наиболее удачные решения, которые дизайнеры рекомендуют взять на заметку всем, кто планирует самостоятельно оформлять описываемое помещение.

Стиль «New Wave» — новое направление, которое идеально подходит для реализации дизайна кухни в 10 кв. метров с балконом. Его особенность – применение неожиданных цветовых сочетаний. Хорошо компонуются между собой бирюзово-белая гамма, розово-белый цвет. Гарнитур при этом должен иметь плавные или изогнутые линии. Использование подобных идей для кухни целесообразно, если помещение имеет прямоугольную форму или выбирается угловая планировка.

Стиль «Хай-тек» – популярное направление. Для него характерны строгие линии, чёткое исполнение, простота форм. Для реализации интерьера используются серые краски, металлические оттенки, аксессуары чёрного цвета. Изюминка такого интерьера – наличие большого количества света. Он должен буквально сиять, поэтому планировка кухни продумывается с учётом применения глянцевых гарнитуров и разных световых сценариев. Подсветка выполняется с помощью точечных светильников или светодиодной ленты. Самые интересные фото и идеи исполнения кухонь в стиле хай-тек можно увидеть в подборке, размещённой в конце статьи.

Стиль «Французского кафе» — самая изящная концепция, которая формируется благодаря слиянию двух направлений: сдержанной классики и лёгкого модерна. Традиционные варианты дизайна кухни площадь 10 кв. метров выглядят следующим образом: чёрно-белая плитка, уложенная в шахматном порядке на полу, матовая кремовая плитка на стенах, скатерти, текстиль на окнах яркого цвета. В этом случае выбирается мебель, выполненная из массива дерева, украшенная элементами ручной ковки, в светлых тонах.

Классика подойдёт для кухни с диваном. Для её реализации лучше выбирать сдержанную цветовую палитру и натуральные природные материалы. Кухня в итоге должна превратиться в светлое просторное помещение.

Стиль кантри – простое направление, которое может быть использовано для оформления любой кухни. Для него характерно наличие большого количества дерева, аксессуаров в сельской тематике, простых недорогих отделочных материалов. В расстановке мебели на кухне предпочтение отдаётся угловым и п-образным планировкам, обеденная зона организуется с помощью большого стола с деревянной столешницей. Занавески из плотной ткани, наличие открытых полочек, навесных стеллажей, на которых стоит глиняная посуда и старинные статуэтки – это основные элементы, позволяющие реализовывать описываемую концепцию.

https://www.youtube.com/watch?v=TaqlMw9iEvg

Обобщение по теме

Кухня площадью 10 кв. метров – просторное помещение, которое можно оформлять по собственному усмотрению, но для создания гармонии важно придерживаться приведённых в статье рекомендаций. Для того чтобы чувствовать себя свободно и просторно, не нужно загромождать кухню лишними предметами. Целесообразно выбирать угловую планировку, использовать зону под подоконником для организации дополнительной системы хранения. Распашную дверь лучше демонтировать, а вместо неё установить раздвижную конструкцию.

конструктивных особенностей и фото |

Даже небольшую прилегающую кухню-гостиную можно сделать красивой и практичной, где каждый член семьи будет чувствовать себя комфортно Для владельцев квартир с небольшим количеством комнат кухня — это не только место для приготовления и приема пищи, но и комната, в которой можно собраться для совместного праздника с семьей и друзьями, то есть по сути гостиная. Что делать, если отведенное под кухню и гостиную комнату занимает всего 10 метров? Конечно, в этом случае будет сложно создать полноценную кухню-гостиную с четким разделением зон, но можно попробовать сделать интерьер максимально удобным для этих двух функций.

Что нужно учитывать при продумывании дизайна кухни-гостиной 10 кв. метры

Площадь 10 кв. метров позволят создать достаточно просторную кухню при использовании абсолютно любого стиля интерьера и мебели. Однако, поскольку вы собираетесь разместить в этой комнате еще и элементы гостиной, необходимо тщательно продумать не только ее дизайн, но и предметы, которые обязательно должны в ней присутствовать.

Обустраивая кухню-гостиную, следует тщательно выбирать качественный кухонный гарнитур

.

Что необходимо разместить в кухне-гостиной:

1. Основная функция, которую должна выполнять кухня-гостиная, — это приготовление пищи, поэтому обязательно должен быть кухонный гарнитур с плитой и мойкой.
2. Также невозможно представить кухню без холодильника.
3. Теперь вам нужно позаботиться о столе, за которым можно не только есть, но и, например, играть в настольные игры с друзьями.
4. Одним из главных элементов, отличающих гостиную, является телевизор. Стену в этой маленькой комнате, конечно, не поставить, поэтому, скорее всего, придется повесить телевизор на стену.
5. И, конечно, диван, стулья или пуфы тоже должны присутствовать на кухне-гостиной в достаточном количестве, чтобы хотя бы вместить всю семью.

Лучше, если кухонная техника, такая как микроволновка, посудомоечная машина, электропечь, холодильник и др. Будет встроенной. Так вы сэкономите больше свободного места.

Мы привезли вам минимальный набор мебели и техники, который должен присутствовать в каждой кухне-гостиной. Все остальные элементы интерьера добавляйте по желанию.

Гостиная-кухня 10 кв.м. м: район

Зонирование — важный этап в планировке интерьера кухни-гостиной, от него будет зависеть, насколько комфортным и удобным будет пространство.Кухонный гарнитур с плитой и мойкой удобнее всего разместить в той части комнаты, которая имеет для этого необходимые коммуникации. Однако если дизайнерскую задумку кухни стоит разместить в другом месте, например, у окна или в центре комнаты, учтите, что вам придется выполнить дополнительные работы, связанные с продлением водопровода и проводка.

С зонированием пространства в кухне-гостиной отлично справится стильная барная стойка

.

Несколько вариантов зонирования кухни-гостиной:

• Зонирование с помощью света предполагает установку в гостиной и кухонной зоне различных осветительных приборов.Например, можно выбрать кухонный гарнитур с точечным освещением, а над диваном и столом поставить полноценную люстру.
• Разделение кухни и гостиной зоны барной стойкой, еще один очень интересный вариант. Для такой маленькой комнаты размером всего 10 кв. м, при наличии барной стойки обеденный стол не нужен. Устанавливается сразу за угловым кухонным гарнитуром, а оставшееся пространство можно заполнить диваном, пуфами и небольшим журнальным столиком.
• Отделка пола разными материалами позволит отделить зону приготовления пищи от зоны отдыха.Для этого пол вокруг кухонного гарнитура отделайте плиткой, а оставшееся пространство другим материалом, например, ламинатом.

В модных журналах много фото с удачными примерами зонирования пространства, их можно использовать.

Для больших комнат дизайнеры советуют зонировать пространство, используя цвет и материал стен, но для комнаты размером всего 10 квадратных метров. м, такой вариант не подходит, так как в большинстве случаев будет смотреться неестественно.

Кухня-гостиная 10 кв.М .: выбираем мебель

Чтобы в таком маленьком помещении поместилось все необходимое, нужно правильно подобрать мебель, нужно учитывать как форму комнаты, так и количество людей, которым нужно в ней поместиться.

Мебель в соседнюю кухню-гостиную должна быть не только практичной, но и красивой

С диваном, столом и стульями все просто: они должны быть небольшого размера, чтобы не занимать лишнее пространство, а их стиль должен соответствовать общему стилю интерьера, а вот выбор кухонного гарнитура должен быть подошел внимательнее.

Постарайтесь разместить кухонную мебель по правилу рабочего треугольника, когда плита, мойка и холодильник расположены на своих воображаемых вершинах, но не далеко друг от друга.

Виды кухонных гарнитуров:

1. Кухонный ансамбль углового типа — это наиболее удобный вариант для небольших помещений. Помимо мойки, плиты и посудомоечной машины, в нем вмещается большое количество различных шкафчиков и ящиков для кухонной утвари и продуктов, при этом он занимает минимум функционального пространства помещения.Кстати, именно в этом случае лучше всего подходит зонирование пространства с помощью барной стойки.
2. Если комната, в которой вы решили разместить кухню с гостиной, имеет квадратную форму, то в ней можно установить гарнитур с полуостровом. В этом случае шкафы, мойка и холодильник занимают небольшую часть пространства у стены, а, например, в центре комнаты ставится плита с рабочей поверхностью. Жилая зона расположена вокруг острова.
3. Однорядное расположение кухонной мебели допустимо и для кухни-гостиной.На такой кухне меньше ящиков и полок для хранения продуктов и посуды, но тем не менее вмещает все необходимое.

Для небольшого помещения, особенно если вы хотите уместить в нем две функциональные зоны, П и ансамбли кухонной мебели параллельной формы не подойдут, так как они сделают комнату тесной и не оставят места для гостиной.

Объединяем кухню-гостиную с балконом

Если в комнате, где вы обустраиваете кухню-гостиную, есть выход на балкон, его можно использовать, объединив с ним для увеличения свободного пространства.Таким образом, можно выделить кухонной площади целых 5 метров, организовав при этом достаточно просторную гостиную.

В маленькой комнате можно дополнительно объединить кухню, гостиную и балкон

Перед тем, как приступить к демонтажу стены, закрывающей балкон, получите разрешение в компетентных органах, иначе могут возникнуть проблемы с законом.

Совмещение кухни-гостиной и балкона может происходить двумя способами:

• Полный снос стены.Такой способ можно использовать только в том случае, если стена, отделяющая балкон от комнаты, не является несущей. На балконе можно поставить обеденный стол и расположить диван.
• Демонтаж окон и дверей с оставлением целой оконной перегородки. В этом случае можно организовать зону отдыха на балконе или поставить там несколько стульев и журнальный столик, а оконную перегородку использовать как барную стойку или обеденный стол.

Современная кухня-гостиная 10 кв. М: дизайн (видео)

Планируя интерьер кухни-гостиной, учтите все нюансы и постарайтесь сделать обе зоны максимально функциональными и уютными.Не бойтесь экспериментировать, и результат поразит вас и ваших близких.

Дизайн кухни-гостиной 10 кв. М (фото интерьера)

Кухня: размер в планировке

Средняя кухня в Германии по-прежнему составляет около 13 квадратных метров. Как и кухня во Франкфурте в прошлом, кухня на протяжении десятилетий — как в многоквартирных домах, так и в частных домах — рассматривалась в основном как просто функциональное пространство для определенной цели.

В мансардных квартирах, городских квартирах и традиционных многоквартирных домах кухня, столовая и гостиная часто представляют собой отдельные пространства, причем кухня довольно часто является самой маленькой комнатой из всех.Планировщики должны создать для пользователей оптимальную планировку на площади от 10 до 13 квадратных метров.

Чуть меньше десяти и много упаковки в

Для автономных кухонных зон U-образная планировка — один из лучших способов максимально использовать пространство. Нейтральная или светлая мебель делает комнату больше. Выборочно используемый цвет придает общему эффекту определенную структуру и свежесть. Маленькие кухни превращаются в уютные зоны для готовки — элегантные, современные, незамысловатые и в высшей степени индивидуальные.Избегают мертвых углов.

Однокомнатные квартиры

Одиноких домохозяйств становится все больше и больше. Если в 1970-е годы в среднем домохозяйство состояло из 2,74 человека, то через 20 лет их было чуть меньше двух. А в 40% домохозяйств проживает только один человек. При этом наблюдается тенденция к созданию однокомнатных или микроквартир площадью от 19 до 25 квадратных метров. Здесь задача состоит в том, чтобы адаптировать дизайн и функционирование кухни к пространству и остальному интерьеру.

Островные кухни, размер не является проблемой

Только в 1980-х годах начали появляться новые модели образа жизни, характеризовавшиеся иной моделью семьи, не состоящими в браке парами, живущими вместе, группами людей, живущими в квартирах, и одинокими домашними хозяйствами, жизненные привычки и, следовательно, привычки использования кухни начали меняться.
Кухня все чаще становится центром дома, и это по-прежнему влияет на обычное планирование кухни сегодня.Кухни больше, от 13 до 15 квадратных метров, что позволяет интегрировать не только островное решение, но и обеденную зону.

Открытая планировка

Независимо от того, сколько квадратных метров в квартире, решения для жилого пространства открытой планировки становятся все более распространенными. Будь то плавные переходы между кухней и обеденной зоной или даже переход в жилую зону, современная открытость становится все популярнее. Кстати, это относится и к небольшим помещениям, одна из причин в том, что жилая площадь становится все дороже.

К 2012 году, согласно результатам исследования Emnid, 27 процентов семей в Германии уже имели кухню открытой планировки. Сегодня эта тенденция, по оценкам, составляет около 40 процентов. Нет достоверных рыночных данных. Однако различные строители сборных домов указывают на то, что в настоящее время в одном из двух домов есть кухня открытого типа, ведущая в гостиную. Отсутствие перегородок или использование стекла делает комнаты более просторными и воздушными, а также позволяет по-новому взглянуть на мебель.Благодаря огромному количеству вариантов дизайна интерьера, предоставляемых немецкой промышленностью кухонной мебели, умной бытовой техникой и креативными проектировщиками кухни, плавные переходы между отдельными жилыми зонами и их мебелью и оборудованием могут быть спроектированы без каких-либо проблем.

25 идей для маленьких кухонь, которые имеют большое значение

Во многих смыслах маленькие кухни — худшие, потому что они сильно ограничивают нас, не имея возможности вместить полноразмерную бытовую технику, большие столешницы или достаточное количество места для хранения вещей.Однако это не значит, что если у вас небольшая кухня, вам следует просто отказаться. На самом деле, это причина проявить творческий подход и искать новые способы организовать кухню и сделать ее максимально функциональной и практичной, сохраняя при этом гостеприимный и приятный вид во всей комнате. Эти 25 идей должны дать вам хороший импульс.

Посмотреть в галерее

Эта небольшая кухня, помещенная в квартире площадью 29 квадратных метров в Вроцлаве, Польша, спроектирована Эвой Черни, демонстрирует, что не только возможно придать крошечным пространствам стильный вид, но и на самом деле это не так уж сложно.В этом деле очень помогла минималистичная палитра цветов и материалов.

Посмотреть в галерее

Это крошечная кухня в квартире размером всего 33 квадратных метра в Москве, Россия. Он был разработан Studio Bazi и, похоже, легко подключается к большому хранилищу. Фактически, складные двери позволяют полностью скрыть эту кухню и замаскировать ее под большой шкаф.

Посмотреть в галерее

Многие современные дома имеют открытую планировку этажей, где кухня, гостиная, столовая, а иногда и другие функции также разделяют единый объем.В некоторых случаях, например, в этой квартире площадью 38 квадратных метров в Бразилии, нет места для работы, поэтому переход между функциями может быть немного резким. Перегородка между маленькой кухней и гостиной — отличная деталь, которая делает переход довольно плавным. Это дизайн Estúdio BRA.

Посмотреть в галерее

Простой и эффективный способ сделать небольшое пространство больше и воздушнее — это использовать светлые тона и отделку. Хороший пример — эта квартира площадью 30 квадратных метров в Париже, спроектированная Ришаром Гильбо.Нам очень нравится небольшая белая кухня и высокий остров, который одновременно служит столом для завтрака и барной стойкой.

Посмотреть в галерее

При проектировании и оснащении маленькой кухни чаще всего приходится идти на компромиссы. Возьмем, к примеру, эту квартиру площадью 27 квадратных метров в Дарлингхерсте, Австралия. Его спроектировал архитектор Брэд Шварц, и его кухня слишком мала для полноразмерного холодильника, отсюда и мини-версия. Однако стиральная машина туда помещается, так что это определенно здорово. Кажется, есть хороший объем памяти, о котором также стоит упомянуть.

Посмотреть в галерее

Перегородки очень полезны в небольших квартирах, потому что они позволяют организовать план этажа без необходимости внутренних стен, которые занимают ценное пространство. Взять, к примеру, эту крошечную квартирку из Парижа. Его площадь составляет 25 квадратных метров, а небольшая кухня и гостиная отделены от спальной зоны стеллажом. Довольно крутая идея, разработанная студией SWAN Architectes.

Посмотреть в галерее

Многие идеи для небольших кухонь связаны с индивидуальной мебелью.Эта квартира из Токио — хороший тому пример. Вместо отдельных комнат со сплошными стенами между ними, Yuichi Yoshida и партнеры сделали эту квартиру открытой планировкой, где функции разграничены мебелью. Комбинация кухни и спальни получилась довольно крутой и необычной.

Посмотреть в галерее

Говоря о нестандартной мебели и планировках небольших кухонь, обратите внимание на еще одно вдохновляющее пространство, спроектированное Ruetemple и расположенное в Москве. Хотя кухня крошечная, в ней много места для хранения вещей, а также место для основных приборов, большой холодильник, хорошее освещение и даже небольшой откидной столик.

Посмотреть в галерее

Эта квартира в Барселоне была спроектирована Евой Котман и показывает, насколько важна роль кухонного острова не только потому, что он дает вам дополнительное пространство, что очень полезно для небольших кухонь, но и потому, что он может двойная перегородка, обозначающая линию между кухней и обеденной зоной или гостиной.

Посмотреть в галерее

Это удивительно большая кухня, учитывая, что эта квартира в Париже имеет площадь всего 20 квадратных метров.Любопытно, что в квартире нет гостиной. Вместо этого его социальная зона находится прямо здесь, на кухне. По лестнице можно попасть в небольшую, но уютную спальную зону, а стойка фактически служит платформой для ступенек. Это был проект студии BETILLON / DORVAL ‐ BORY.

Посмотреть в галерее

Хорошо организованная кухня экономит место и время и может повлиять на общий декор и атмосферу всего дома, особенно когда это часть открытого плана этажа. Этот дизайн, созданный llabb, является отличным источником вдохновения в этом смысле.С раковиной с одной стороны и варочной панелью с другой, между ними достаточно места для приготовления простых блюд, а перед окном есть даже немного места для горшков со свежими травами.

Посмотреть в галерее

Поскольку не так много места для работы и недостаточно места для дополнительных функций, небольшая кухня должна выделяться такими деталями, как красочный и привлекательный фартук, необычный цвет мебели или индивидуальный функции, которые хорошо выглядят и в то же время экономят место.Эта квартира, спроектированная Studio Bazi, является хорошим примером в этом смысле.

Посмотреть в галерее

Выдвижная стена, подобная той, что была в этой квартире, спроектирована IR arquitectura, открывает кухню (и остальную часть плана этажа) и предлагает дополнительное пространство на полу в теплые месяцы. Даже если вы на самом деле не используете дополнительное пространство на полу, все равно приятно иметь более просторную и воздушную атмосферу во всей квартире.

Посмотреть в галерее

После полной реконструкции эта небольшая квартира в Сан-Паулу получила новую улучшенную планировку благодаря студии Vão, которая действительно имеет смысл.Социальные зоны и кухня теперь обращены к уличному фасаду, позволяя частной зоне располагаться сзади. В то же время новый дизайн интерьера имеет много характера. Посмотрите на кухню и на то, как гостеприимно она выглядит с этим деревянным шкафом для хранения вещей и белыми шкафами наверху.

Посмотреть в галерее

Несмотря на свои небольшие размеры, эта экономичная квартира в Нью-Йорке, кажется, не имеет проблем, когда дело доходит до площади или функциональности. Это потому, что он был разработан MKCA, студией с обширными знаниями в области микродомов.Им даже удалось расширить маленькую кухню и превратить ее в кладовую.

Посмотреть в галерее

Если эта кухня выглядит необычно, то это потому, что вся эта квартира в пентхаусе. Он расположен внутри здания, которое раньше было церковью, отсюда и нестандартная планировка. Дизайн интерьера был разработан VORBILD Architecture, он современный с традиционными и индустриальными нотками. В центре кухни есть необычно большой остров, который заполняет всю комнату.

Посмотреть в галерее

Секрет сохранения просторной и гостеприимной атмосферы в этой небольшой однокомнатной квартире — это скандинавский дизайн.Особенно привлекает внимание кухонный остров с кирпичным основанием, который контрастирует практически со всем остальным на этой маленькой и современной кухне.

Посмотреть в галерее

Некоторые кухни маленькие, а некоторые совсем крошечные, как эта, например. Это угловая кухня, в которой едва хватает места для основных вещей, таких как плита и раковина. Тем не менее, в нем много места для хранения, и полноразмерный холодильник красиво обрамляет его. Также обратите внимание на розовую плитку для пола и эти забавные обои.

Посмотреть в галерее

Большое окно обычно является отличным элементом дизайна интерьера. Это касается и небольших кухонь, таких как эта. Окна пропускают солнечный свет и делают эту крошечную комнату светлой и просторной. Однако это также означает, что большая часть стены не может использоваться для хранения вещей. Это еще один компромисс, на который нужно идти при проектировании небольших пространств.

Посмотреть в галерее

Да, на этой кухне едва хватает места, чтобы приготовить кофе по утрам, но иногда это все, что вам нужно (например, в небольших домиках для отдыха или в комнатах общежития колледжа).В любом случае в таких случаях важно расставить приоритеты по наиболее важным элементам.

Посмотреть в галерее

Это должна быть одна из наших любимых маленьких кухонь. Нам нравится простота дизайна, цвета, используемые повсюду, и тот факт, что остров выполняет функцию перемычки и разделителя пространства. Это действительно отличная установка, которая потенциально может вдохновить на создание множества интересных проектов в будущем.

Посмотреть в галерее

Если вы хотите, чтобы небольшая кухня казалась больше и просторнее, один из лучших вариантов — использовать белый и основной и, возможно, единственный цвет.Это действительно скрашивает пространство. Для контраста вы можете полагаться на бытовую технику или напольную плитку, чтобы контрастировать со всем остальным в комнате. Пусть этот интерьер кухни от Spectra Design вдохновит вас.

Посмотреть в галерее

Удивительно, но черный также может быть подходящим вариантом цвета для небольших кухонь. Вопреки распространенному мнению, черный цвет не всегда делает пространство темным и мрачным. На самом деле, это идеальный оттенок для дополнения белых стен. Вот почему черно-белое сочетание вне времени.Эта кухня была создана Natura Design.

Посмотреть в галерее

Черный выглядит элегантно не только в сочетании с белым. На самом деле, нам эта кухня даже больше нравится. В нем есть глянцевые черные шкафы и соответствующий холодильник, но стены имеют этот прекрасный маслянистый цвет, который прекрасно смотрится в контексте квартиры в целом.

Посмотреть в галерее

С другой стороны, вы можете использовать яркие цвета и мягкие пастели, чтобы небольшая кухня выглядела больше и просторнее.Это должно было бы сочетаться с простым и свежим декором и означало бы определенные компромиссы. Например, эта милая кухня выглядит красиво, но в ней нет настенной мебели.

Какая коммерческая планировка кухни подходит для вашего ресторана?

Кухня — сердце ресторана. Что из этого получается (и как быстро это выходит), влияет на качество ужина для клиентов или мешает.

Модель коммерческой кухни может определить, насколько гладко работает ресторан.Когда кухня спроектирована стратегически, это позволяет вспомогательной команде (BOH) работать эффективно и стабильно производить высококачественные блюда. Когда кухня собирается наугад, это может стать препятствием для команды BOH. На плохо спроектированной кухне сотрудники не могут быть столь же эффективными, потому что им приходится беспокоиться о том, чтобы не столкнуться друг с другом.

Успешная коммерческая планировка кухни проста в использовании, отвечает потребностям ресторана и позволяет обслуживающему персоналу создавать потрясающие впечатления от ресторана.Независимо от того, строите ли вы ресторан с нуля или (буквально) столкнулись с проблемой в своем текущем дизайне и нуждаетесь в ремонте, вы станете экспертом по планировке коммерческой кухни после прочтения этого руководства.

Из этого сообщения в блоге вы узнаете:

Создайте незабываемый ресторан

Умный, масштабируемый, надежный. Управляйте своим рестораном с помощью универсальной платформы Lightspeed.

5 типов планировок коммерческой кухни

Теперь, когда вы понимаете компоненты функциональной коммерческой кухни и задумались о таких элементах, как безопасность и эргономика, пора приступить к проектированию кухни вашего ресторана.Вдохновляйтесь этими пятью популярными планировками коммерческих кухонь.

Типы планировок коммерческой кухни

1. Схема сборочного конвейера
2. План острова
3. Зональная планировка
4. План камбуза
5. Открытая планировка кухни

1. Схема сборочной линии

Конфигурация сборочной линии состоит из центрального ряда или участка, который начинается с приготовления пищи и заканчивается готовым продуктом, готовым к подаче.

Преимущества компоновки сборочной линии

Эта коммерческая компоновка кухни позволяет многократно производить партии одного и того же типа посуды. Сборочная линия лучше всего работает с несколькими поварами, каждый из которых отвечает за одну часть процесса производства продуктов питания.

Для каких ресторанов лучше всего подходит компоновка конвейерной линии?

Компоновка сборочной линии лучше всего подходит для ресторанов быстрого питания или ресторанов с ограниченным меню, которые имеют аналогичные стили приготовления, например, пиццерии или рестораны с собственной чашей.

Примеры

Быстрые сети, такие как Chipotle и Sweetgreen, используют конфигурацию сборочной линии на стороне своих кухонь, обращенной к покупателю.

2. План острова

План коммерческой кухни острова начинается с кольцевой схемы и добавляет центральную станцию ​​для приготовления или приготовления пищи. Например, кухня может иметь складские помещения, места для мытья посуды и стойки для приготовления пищи по периметру, а в центре — кухонное оборудование.

Преимущества островной планировки кухни

Благодаря центральному «командному центру» или промежуточной точке для всех приемов пищи, островная конфигурация облегчает общение с персоналом и контроль шеф-повара.

Для каких ресторанов лучше всего подходит островная кухня?

Расположение острова лучше всего подходит для ресторанов с просторной кухней, чтобы остров не создавал препятствий для команды BOH.

Примеры

Вы можете увидеть схему острова в действии в голландском ресторане Latour.

3. Зональная планировка

В макете станции создаются отдельные зоны для каждого типа деятельности, которая происходит на кухне, или для каждого вида блюд, которые на ней готовятся.Например, в ресторане может быть станция для супа и салата, станция для мяса, станция для жарки и станция для выпечки.

Преимущества зональной планировки

Коммерческая планировка кухни станции поддерживает порядок на кухне и позволяет одновременно готовить разные типы блюд. Этот макет помогает сотрудникам BOH разделять и властвовать. Вы можете нанять специализированного повара для каждой станции, а не линейного повара, чтобы он создавал все от начала до конца.

Для каких ресторанов лучше всего подходит зональная планировка кухни?

Эта планировка лучше всего подходит для ресторанов с разнообразным меню и большим количеством персонала. Планировка станции подходит для крупных предприятий, таких как гостиничные рестораны, кухни общественного питания или кухни помещений для мероприятий.

В ресторанах с небольшими кухнями следует избегать конфигурации на основе станций, поскольку она не позволяет выполнять многозадачность. Вам понадобится достаточно места и персонала, чтобы кухня такого типа функционировала безупречно.

Примеры

Примеры компоновки коммерческих кухонь на базе станций можно увидеть здесь и здесь.

4. Расположение камбуза

В этой коммерческой планировке кухни все станции и оборудование расположены по периметру кухни. В очень ограниченном пространстве кухонное оборудование размещается только вдоль двух параллельных стен.

Преимущества компоновки камбуза

Если ваша кухня достаточно велика, чтобы иметь кольцевую компоновку с пустым пространством в центре, у вас может быть несколько поваров на кухне, и они могут легко вращаться, чтобы работать с несколькими рабочими станциями. однажды.В очень маленьком помещении, таком как фургон с едой, кухня-камбуз — единственный вариант, который позволяет пространство.

Для каких ресторанов лучше всего подходит кухня с камбузом?

Конфигурации с кольцом и камбузом лучше всего подходят для ограниченного пространства с небольшим количеством персонала, например для грузовиков с едой.

Примеры

Практически любой грузовик с едой.

5. Открытая планировка кухни

Открытая планировка кухни позволяет клиентам увидеть действия, которые обычно происходят за кулисами.Любую коммерческую планировку кухни можно превратить в кухню открытого типа, сняв стену.

Чтобы обеспечить безопасность гостей, лучше всего держать горячие кухонные приборы как можно дальше от клиентов. Стеклянная перегородка между служебной зоной и гостевыми креслами — разумный выбор для защиты еды от неожиданного чихания или кашля.

В приведенном выше примере клиент Lightspeed Pastel, названный одним из 100 лучших ресторанов Канады, имеет открытую кухню, которая позволяет гостям видеть, как шеф-повар Джейсон Моррис и его команда готовят блюда с точностью.

Преимущества открытой планировки кухни

Открытая кухня отлично подходит для развлечения гостей. Открытая кухня — это тоже хорошая возможность максимально увеличить небольшое пространство. Вы можете создать место для сидения за столом шеф-повара, поставив возле кухни барные стулья.

Для каких ресторанов лучше всего подходит открытая кухня?

Кухни открытой планировки обычно используются в ресторанах высокого класса или ресторанах с небольшими торговыми площадями. Наблюдение за тем, как повара готовят блюда, становится неотъемлемой частью ужина.

Примеры

Сампан в Филадельфии и Минибар в Вашингтоне имеют открытые кухни и места для шеф-повара.

5 ключевых компонентов коммерческой кухни

Перед проектированием коммерческого кухонного пространства важно учесть потребности, которым кухня должна удовлетворять, и оборудование, связанное с этими потребностями. Когда вы знаете, какие компоненты должны вписаться в пространство с самого начала процесса проектирования, вы сможете более эффективно спроектировать свою коммерческую планировку кухни.

5 компонентов коммерческой кухни

1. Хранение
2. моечная станция
3. Приготовление пищи
4. Варочная станция
5. Зона обслуживания

1. Хранение

На кухне вашего ресторана будет храниться множество различных предметов, включая кухонные принадлежности (посуда, сковороды и т. Д.), Продукты питания (продукты, мясо, сухие продукты) и посуду (стаканы, тарелки, постельное белье).

На вашей кухне для каждой из этих потребностей потребуются отдельные единицы хранения, например, холодильник для скоропортящихся продуктов, кладовая для галантерейных товаров и шкафы для посуды и инструментов.

2. Станция мойки

На коммерческой кухне проводится большая уборка, чтобы обеспечить безопасность подаваемой еды и посуды, на которой она подается. Мы рекомендуем создавать отдельные места для мытья продуктов и посуды, чтобы грязная пена никогда не попадала на чистые продукты!

Для бесперебойной работы ваших стиральных станций потребуются промышленные посудомоечные машины, раковины и сушилки.

3. Приготовление пищи

На коммерческой кухне может быть несколько зон для приготовления пищи в зависимости от того, какая еда есть в меню.Секция для приготовления пищи на кухне ресторана состоит из прилавка, режущих инструментов и контейнеров для хранения.

Поместите зоны для приготовления пищи рядом с холодильником, чтобы ваша команда BOH могла быстро и безопасно хранить сырые ингредиенты до тех пор, пока они не будут готовы к использованию.

4. Кухонная станция

Если концепция вашего ресторана не основана на сырых продуктах, вашей кухне потребуется немало кухонного оборудования для выполнения вашего меню. В большинстве ресторанов есть газовая плита с духовкой, фритюрницы и некоторые специализированные приборы для приготовления пищи.Система отображения на кухне позволяет сотрудникам BOH легко следить за поступающими билетами.

5. Сервисное обслуживание

Сервисная зона коммерческой кухни используется для сервировки посуды и передачи ее серверу для доставки посетителям. В служебной зоне должны быть лампы обогрева, чтобы еда оставалась теплой.

Расположите зону обслуживания на кухне как можно ближе к столовой, чтобы уменьшить расстояние от кухни до стола для официантов.

Наиболее важные соображения по планировке коммерческой кухни

Теперь, когда вы понимаете ключевые компоненты коммерческой кухни, вы также должны учесть несколько важных соображений в дизайне своей кухни, чтобы обеспечить ее безопасность и функциональность.

Эргономика

Согласно словарю Merriam-Webster, эргономика — это наука, стоящая за «проектированием и расположением вещей, которыми пользуются люди, так, чтобы люди и предметы взаимодействовали наиболее эффективно и безопасно».

Чтобы создать функциональную, удобную для пользователя коммерческую планировку кухни, вы должны принять во внимание, сколько оборудования потребуется на кухне, сколько людей будет на кухне и поток маршрутов персонала между станциями.

Пространство

От того, сколько места вам нужно для работы, будет зависеть, какую коммерческую планировку кухни вы можете выбрать. Отраслевые правила рекомендуют выделить 60% вашего коммерческого пространства перед домом, а оставшиеся 40% зарезервировать для задней части дома.

Итак, если ваш ресторан имеет площадь 500 квадратных футов, 300 квадратных футов будут использоваться для обеденной зоны и зала ожидания, а оставшиеся 200 квадратных футов будут использоваться для кухни.

Связь с персоналом

Не забывайте о человеческих элементах при проектировании пространства.Облегчите взаимодействие и общение персонала с открытой планировкой помещения вместо кухни-лабиринта с отгороженными секциями. Сделайте так, чтобы шеф-повара и менеджеры могли легко контролировать то, что происходит на кухне, чтобы они могли обучать персонал и общаться с ним.

Это соображение может быть более важным в среде быстрого питания с неопытным персоналом, чем в элитном ресторане с опытными поварами.

Безопасность

Безопасность и дизайн идут рука об руку.Во-первых, вам нужно подумать о безопасности пищевых продуктов в вашем ресторане. Создайте пространство, в котором еда будет безопасной для употребления. Вот несколько простых способов сделать это: поставить приемник рядом с холодильником и избегать чистящих химикатов рядом с едой.

Вам также необходимо ознакомиться с местным законодательством, чтобы убедиться, что в вашем ресторане принимаются меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов, выходящие за рамки здравого смысла. В некоторых штатах местное законодательство может определять планировку или элементы дизайна вашей коммерческой кухни.

Например, пищевой кодекс штата Миссури запрещает использование дерева в качестве поверхности для приготовления пищи (за некоторыми исключениями) и запрещает ковровое покрытие на коммерческой кухне.Ознакомьтесь с местными законами о коммерческой кухне, чтобы убедиться, что ваш ресторан соответствует требованиям.

При проектировании коммерческой кухни вам также следует учитывать здоровье своих сотрудников. Создайте в помещении надлежащую вентиляцию. Положите коврики на землю, чтобы снизить износ коленей и спины при стоянии.

Пожарная безопасность — еще один важный элемент, который необходимо учитывать при проектировании безопасной кухни ресторана. Создайте пожарные выходы. Установите детекторы дыма и огнетушители.Поработайте с дизайнером интерьера, чтобы освободить место для повседневного кухонного оборудования в вашем пространстве и аварийных инструментов.

Выбор правильной планировки коммерческой кухни для вашего ресторана

Стратегический дизайн делает кухню функциональной и безопасной. Правильная планировка коммерческой кухни позволяет команде BOH безопасно и эффективно выполнять свою работу, что приводит к снижению текучести кадров и повышению удовлетворенности клиентов. Однако нет ни одной планировки кухни лучше остальных.

Виктор Кардамоне, владелец фирмы Mise Designs, занимающейся дизайном кухонь для ресторанов, говорит, что идеальная планировка кухни полностью зависит от размера и формы кухонного пространства. «Если в вашем ресторане есть длинное узкое кухонное пространство, то компоновка конвейерной линии будет наиболее эффективной, тогда как если бы кухонное пространство было квадратным, то планировка острова была бы более подходящей. Контекст — это все ». Никогда не следует навязывать тип макета кухни в пространство, которое для этого не предназначено.

Имея это в виду, Кардамон предлагает выполнить следующие шаги при оценке идеальной планировки кухни коммерческого помещения:

1. Создайте процесс для выполнения каждого пункта меню
2. Составить перечень оборудования для каждой кухонной станции в соответствии с требованиями меню
3. Организовать или разработать схему размещения оборудования для каждой станции
4. Расположите станции рядом друг с другом, которые имеют общие компоненты меню
5. Определите ваш процесс обслуживания для комплектования блюд для доставки клиенту
6. Спроектируйте свою экспедиторскую станцию ​​и разместите ее в центре всех кулинарных станций
7. Поймите ограничения вашего здания и будьте готовы найти альтернативные методы выполнения и предоставления услуг для размещения
8. Визуализируйте пробный прогон, выполняя каждый пункт меню на вашей новой кухне, чтобы убедиться, что они созданы и доставлены эффективно

Когда вы ищете идеальное коммерческое помещение для своего ресторана, вам необходимо активно оценить его потенциал.Какой тип коммерческой планировки кухни лучше всего подходит для вашего типа обслуживания и кухонного пространства? Если у вас возникли проблемы с определением, какая из пяти планировок кухни будет работать лучше всего, подумайте о найме профессионалов, которые помогут вам.

Удачи!

Маленькая коммерческая кухня

Что такое маленькая коммерческая кухня и чем она отличается от обычной коммерческой кухни или большой коммерческой кухни?

Пищевая промышленность регулирует большинство малых предприятий, которым требуется приготовление пищи.Таким образом, они определяют коммерческие кухни профессионального уровня.

Насколько велика малая коммерческая кухня?

Небольшая коммерческая кухня может варьироваться от 200 квадратных футов до 1000 квадратных футов. Средняя площадь коммерческой кухни составляет 1051 кв. Футов, как сообщает Restaurantowners.com после опроса более 700 владельцев бизнеса.

Стандартная формула для определения размера кухни — это 5 квадратных футов на обеденное место. Если вы планируете вместить 50 мест, вам понадобится кухня площадью 250 квадратных футов.(50 х 5 = 250)

Средний размер небольшой коммерческой кухни составляет от 25% до 30% от общей площади помещения.

Процент меняется в зависимости от планируемого использования. Например, небольшая кухня в церкви с 2000 членами может потребовать меньше места, чем кухня в ресторане быстрого питания.

Вы можете увидеть несколько примеров планировок небольших кухонь, выполнив поиск в Google по образцам дизайна кухни.

Один из способов определить размер вашей небольшой коммерческой кухни — это определить, какое торговое оборудование вам понадобится в первую очередь.Сначала определите меню. Далее выберите торговое оборудование, необходимое для поддержки меню. Определившись с меню, выберите количество мест; тогда можно рассчитать размер кухни.

Сколько стоит небольшая коммерческая кухня?

Стоимость установки или строительства небольшой коммерческой кухни составляет от 15 000 до 100 000 долларов, но может быть намного выше в зависимости от меню и потребностей.

Источник: RSMeans — ведущий поставщик информации о стоимости строительства в Северной Америке.

Один из способов определить, сколько будет стоить установка вашей небольшой коммерческой кухни, — это посмотреть стоимость коммерческого строительства на квадратный фут для вашего региона страны. В 2015 году средняя стоимость коммерческого строительства составляла от 200 до 220 долларов за квадратный фут. Однако затраты на строительство кухни были выше — примерно 250 долларов за квадратный фут.

Основная статья расходов для вашей небольшой коммерческой кухни — это не кухонное оборудование. Это стоимость подготовки помещения к установке оборудования.Подготовка места для оборудования может оказаться более затратной.

Вам потребуется водопровод, электричество, газ, система отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха и вентиляция, чтобы соответствовать строительным нормам вашего района. Эти затраты могут превышать фактическую стоимость устанавливаемого вами оборудования.

Альтернативы маленькой коммерческой кухне

Грузовик с едой можно рассматривать как небольшую коммерческую кухню на колесах, и он обычно стоит около 50 000 долларов. Он также может быть намного выше и превысит 200 000 долларов.00 для полностью загруженной пользовательской сборки.

Во многих случаях фургон с едой служит только в качестве обслуживающего помещения, а приготовление пищи происходит на коммерческой кухне за пределами территории.

Небольшой деревянный студенческий домик на 10 квадратных метров | Идеи дизайна интерьера

Деревянный домик для студентов Этот тип жилья был спроектирован и реализован специалистами компании «Тенгбом архитектор». Их отличает экологичный дизайн и интересные идеи для оформления дома.Кроме того, они демонстрируют очень современную и оригинальную архитектуру. Экспозиция

Красивая мини-квартира для студентов Дисплей был реализован по проекту с помощью архитекторов из Лундского университета. Всего в доме 10 кв. Вы должны были соответствовать требованиям для удовлетворения основных потребностей населения, чтобы находиться там. Внутри вы найдете небольшую кухню со встроенными варочными панелями. Далее здесь встроены шкафы. В нем можно хранить достаточно продуктов и аксессуаров для их приготовления. Кухня со встроенной варочной панелью

---

---

Компактная обеденная кухня В углу вы устанавливаете стол. Это можно включить и показать. Так что вы можете включить в особенности эргономичные идеи меблировки. Практически все в строительстве умной квартиры местного производства. Единственное исключение — ламинат. Идея основана на распределении и использовании сверхэффективного пространства. Это уменьшает пространство до минимума. Вредное загрязнение воздуха, которое обычно возникает с такой структурой, было уменьшено примерно на 50%. Громоздкий раскладной стол У него еще вот очень маленькая ванная. Кроме того, здесь мы находим зал, в котором также была комната для сна. Он расположен наверху, и к нему можно подняться по лестнице. Комната и проживание в Эта небольшая квартира в настоящее время является Museumponat intelligent. Вы можете ознакомиться с моделью и идеями для дома Arte Virserum Switzerland. Цвета максимально приближены к природе и предлагают гармоничную, умиротворяющую атмосферу безмятежности. Ожидается, что в конце этого года студенты действительно будут доступны.Вы будете более экологичной альтернативой и образовательной средой для обычных общежитий. Небольшой деревянный дом, который сейчас является музеем. Вид сзади Швейцария, что нужно сделать в первую очередь. Что вы думаете об этой идее? Могли бы вы представить своих учеников через годы в умном доме? План проживания Общежитие будущего небольших деревянных домов

---

Архитектор, Архитектура, Современное искусство
[related_posts_by_tax format = «thumbnail» image_size = «medium» posts_per_page = «9»]

Каков средний размер коммерческой кухни?

Когда приходит время приступить к планированию планировки вашей коммерческой кухни, всегда ставится цель создать пространство, которое не только способствует эффективной работе в задней части дома (BoH), но и максимально увеличивает площадь передней части дома (FoH). ).Достижение этого требует тонкого баланса: достаточно большой кухни, чтобы ваш персонал мог безопасно и комфортно работать, чтобы обслуживать гостей, но не настолько большой, чтобы тратить пространство, которое в противном случае можно было бы лучше использовать для других целей.

Однако найти этот баланс — не всегда простая задача.

Обычным ориентиром, который используют многие владельцы ресторанов, является средний размер других коммерческих кухонь. Это может служить руководством для операций и , но есть и другие показатели, которые могут оказаться более полезными.

Согласно недавнему опросу, в ходе которого было опрошено более 700 ресторанов в Соединенных Штатах, средний размер коммерческой кухни составляет 1051 квадратный фут.

Когда дело доходит до создания макета вашей кухни, , однако, это может быть скорее забавным фактом, чем значимым измерением, которое должно привести к такому важному решению. Это потому, что в этом опросе были опрошены сотни ресторанов всех форм и размеров. Поэтому неудивительно, что кухня площадью 1000 квадратных футов может хорошо работать для одной операции, но быть слишком большой или маленькой для другой.

Итак, как получить более надежное представление о том, какой размер кухни лучше всего подойдет для вашего ресторана?

Более точный показатель — это судить о вашей кухне не по среднему размеру других кухонь, а по количеству гостей, которых вы планируете обслуживать в любой момент времени. Эмпирическое правило для этого — выделить не менее пяти квадратных футов на каждое место в вашем FoH.

Итак, для ресторана, обслуживающего одновременно 30 человек, 150 квадратных футов должны соответствовать вашим потребностям.Планируете кухню для большой столовой отеля, обслуживающей до 400 гостей за один присест? Вы можете убедиться, что у вас есть не менее 2000 квадратных футов для кухни, иначе ваш персонал не сможет удовлетворить спрос.