Поделки мишка из шишек: Поделка Медведь из шишек: как можно сделать своими руками на осень, мастер класс

Поделка Медведь из шишек: как можно сделать своими руками на осень, мастер класс

Если на прогулке осенью с ребенком вы нашли несколько симпатичных шишек, которые ребенок захотел принести домой, то можно использовать их для создания интересной поделки своими мишки из шишек.

Фигурки зверей очень любят делать дети и не откажутся принять участие в таком творческом процессе. Такого симпатичного мишку из шишек можно отнести в детский сад на конкурс или оставить для украшения елки.

Как сделать медведя из шишек: мастер класс

Необходимые материалы:

• Шишки
• Бечевка
• Клей
• Бусины
• Пластилин

Обмотаем веревкой шишку, которая станет головой, предварительно сделав из пластилина нос и другие детали морды.

Вторую большую шишку обмотайте бечевкой и используйте для туловища.

Приклейте маленькие шишки вместо лап и прикрепите глазки.

Шишки настолько отличаются по форме, размерам и в принципе внешнему виду, что получиться из них могут совершенно разные фигурки. Осенние поделки из шишек дети могут создавать на протяжении всей осени и даже зимой, особенно в плохую погоду. Интереснее будет поделка, если есть другие природные материалы и пластилин.

Осенние поделки из шишек и пластилина: медведь

Из парочки маленьких шишек и пластилина можно сделать симпатичного мишку. Украсьте свою работу засушенными листьями или ветками.

Небольшую шишку используем для головы медведя.

Пластилин нужен, чтобы сделать ушки, мордочку и нос. Черные шарики из пластилина послужат глазами, а желтый шарик сойдет за шею

Присоедините все детали из пластилина к шишке

Шишку побольше используем для туловища

Скатайте 4 шарика из коричневого пластилина разного размера. Те, которые поменьше будут – верхними лапками, а побольше – нижними. Сделайте еще два удлинённых овала.

Прикрепите лапки к туловищу

На лапках сделайте прорези стеком, имитируя пальчики

Украсьте поделку листьями

Поделка большой медведь из шишек

Шишки соединяются в такой поделке с помощью горячего пистолета, создавая форму мишки. Для изображения мордочки можно использовать различный материал: рябину. Каштаны, пластилин.

Мишка из еловых шишек: поделка в детский сад

Чтобы сделать такого мишку, необходимо найти несколько шишек разного размера

Прикрепите лапки к самой большой шишке.

Далее возьмите шишку поменьше, чем туловище, и прикрепите ее на место головы.

Чтобы сделать ушки отщепите от шишки парочку чешуек.

После соединения всех деталей украсьте ленточкой медведя.

Еще интересные статьи по рукоделию:

Поделка медведь из шишек: мастер-класс

Творческие занятия с ребенком всегда интересны и увлекательны. Если вы любите вместе делать поделки из природного материала и ищете новые идеи, медведь из шишек станет для вас отличным вариантом. Эти сувениры можно сделать настолько необычными и оригинальными, что они станут отличным подарком бабушке и дедушке, а также смогут украсить любой интерьер.

Поделки из природного материала: польза такого творчества

Заниматься любым видом художественного мастерства ребенку очень полезно. Это развивает мелкую моторику, фантазию, воображение, умение следовать инструкции взрослого. Работа с природными материалами имеет несколько преимуществ:

• все, из чего мастерит ребенок, является натуральным, а поэтому безопасным для здоровья;
• сбор и подготовку шишек, желудей, листьев, цветов можно превратить в увлекательный познавательный процесс;
• эти материалы дают широкие возможности для творчества.

Ребенку подойдет любая поделка из шишек: медведь, ежик, лиса, мышка. Дети любят делать животных. Кроме того, звери являются героями народных сказок. Из таких героев, которых малыш изготовил своими руками, можно устроить целый театр.

Подготовка материалов

Все элементы природного происхождения нужно собирать в сухую погоду. Желательно, дать им немного полежать в помещении до полного высыхания. Влажная свежая еловая шишка через некоторое время из тонкой превратится в большую раскрывшуюся. Это нужно учитывать. Если нужно сохранить форму, используется обмазывание водным раствором столярного клея. Через несколько дней можно будет начинать моделирование. Все, что вы нашли на природе, не должно иметь видимых повреждений: отверстий, вмятин, плесени, гнили. Качественные материалы позволят поделке долго сохранять привлекательный внешний вид.

Шишки, желуди и все остальное лучше сразу перебрать и рассортировать. Ровные, аккуратные стоит использовать в целом виде, а те, где не хватает чешуек, шляпок, можно разобрать на части и использовать по отдельности. Если вам нужен медведь из шишек, шляпки от желудей или сосновые чешуйки подойдут в качестве ушек.

Комбинирование материалов

В любой художественной работе эффектно выглядит прием контраста: цвета, фактуры, формы, размера. Это один из приемов композиции, с помощью которого достигается гармония. Хорошо будет смотреться медведь из шишек и пластилина, ниток, клубков, зернышек, орехов. Можно использовать каштаны, желуди, палочки, спички в качестве дополнительных элементов. Неплохо сочетаются естественные фактуры и искусственные. Например, глаза или нос покупаете в магазине для рукоделия готовые пластмассовые, предназначенные для мягких игрушек. Они придадут вашему зверьку определенное выражение лица и мимику. Хотя их можно сделать и из пластилина, горошин перца, камешков. Одним словом, нужно проявить фантазию, и тогда ваш медведь из шишек получится великолепным.

Еловые шишки

Общие для всех работ советы были сказаны выше, сейчас будут рассматриваться конкретные варианты и способы их изготовления: как сделать медведя из шишек ели, сосны, их комбинаций. Можно выполнить зверя большого размера или в виде миниатюрного настольного сувенира. Будут предложены очень простые образцы, с которыми справится даже маленький ребенок самостоятельно, другие потребуют совместных со взрослым усилий.

Любая работа начинается с подготовки всего необходимого. На иллюстрации, где представлена поделка из шишек, медведь выполнен достаточно упрощенно. Он сделан с использованием материала, собранного из-под елки.

Чтобы справиться с такой работой, вам потребуется выполнить следующие шаги:

1. Найти в лесу или в парке шишки (одну большую для туловища, вторую — поменьше для головы, четыре среднего размера для лап и две одинаковые для ушей).
2. Собираете все элементы так, как показано на картинке. Закреплять их можно с помощью клея, проволоки или булавок, на головки которых опять же приклеены все части.
3. Украшаете изделие ленточкой.

Поделка №2

А если до ельника долго ехать? Как сделать медведя из шишек? Сосны часто сажают прямо в парке и на придомовой территории. Воспользуйтесь этим материалом. Из него тоже получаются прекрасные сувениры.

Подобного мишку можно получить несколькими способами. Вариант 1 включает в себя следующие действия:

1. Собираете туловище из нескольких больших элементов.
2. Прикрепляете к нему голову из одной шишки.
3. Ушки выполняете из предварительно отделенных чешуек.
4. Для лапок берете также два элемента.
5. Из белых ниток изготавливаете помпоны: круглый для мордочки и подстриженные по форме для ступней и ушей. Их получают путем наматывания пряжи на картонную заготовку в виде кольца, последующего разрезания по периметру и стягивания в шар. Этим методом получить можно любую форму.
6. Прикрепляете помпоны клеем или проволокой в нужные места.
7. Устанавливаете глаза, нос. Украшаете шарфиком.

Вариант 2 изготавливается совсем по другой технологии. Такой медведь из шишек своими руками делается очень просто. Берете старую мягкую игрушку и обклеиваете ее сосновыми чешуйками, оставляя пушистыми лапки, внутренние части ушек и мордочку.

Дальше представлен самый простой медведь из шишек. Фото это наглядно демонстрирует. Такую поделку сможет соорудить даже малыш. Картонную форму можно вырезать как одно целое или по отдельным элементам. В первом случае для туловища используются две шишки с обеих сторон заготовки. Во втором варианте лапки и голова вставляются между чешуйками и приклеиваются.

Красивое сочетание

Если недостатка материалов вы не испытываете, смело комбинируйте их. У вас получится такой же веселый медведь из шишек, сладкая парочка или целое семейство.

Итак, делаете следующее:

1. Берете хорошую большую еловую шишку для туловища.
2. Присоединяете к ней раскрывшуюся уплощенной формы сосновую в качестве головы.
3. Мордочку и уши получаете из шляпок желудей.
4. Глаза и нос выполняете из горошин перца.
5. Четыре маленькие сосновые шишки используете для лап. Старайтесь укрепить их так, чтобы поделка была устойчивой.

Медведь из шишек и пластилина

В предыдущих примерах элементы соединялись при помощи клея или проволоки. То же самое можно сделать пластилином. Самое главное — использовать соответствующий цвет, чтобы он был максимально незаметным среди коричневых чешуек. Старайтесь плотно прижимать элементы друг к другу и брать достаточное количество пластилина.

Кстати, его можно использовать и в качестве декора. Тогда выбираете любой цвет. Из него делают мордочку, глаза, уши, украшения.

Большой медведь из шишек

Если вам требуется монументальное украшение интерьера, воспользуйтесь следующим образцом. Эта фигура собирается из огромного количества элементов. В еловом лесу вам придется провести много времени. Такой вариант работы подойдет в качестве коллективного творчества.

Чтобы соорудить такую скульптуру, потребуется выполнить следующие действия:

1. Изготавливаете каркас. Если делать его по методу папье-маше, можно использовать готовую твердую форму скульптуры. Тогда он получится пустотелым. Внутрь набиваются газеты, бумага. В нижние лапы стоит положить что-нибудь потяжелее, например, бруски для устойчивости сооружения. Если готового деревянного медведя нет, имеет смысл создавать форму самостоятельно из массы бумаги, смешанной с гипсом, крахмалом или клеем. Большие формы создают также из монтажной пены.
2. На втором этапе делается внешний слой из шишек. Конечно, можно полностью сооружать скульптуру из них, но в этом случае их потребуется намного больше. Выбирайте сами. В любом случае все элементы соединяются с помощью клея. Можно использовать термопистолет. В нем под воздействием температуры специальные клеевые стержни плавятся и состав попадает в сопло, из которого выдавливается в место соединения. Работа с этим инструментом должна проводиться обязательно под наблюдением взрослых.
3. Когда основная форма сделана, выполняются декоративные элементы: мордочка, внутренние части ушей в виде помпонов из ниток, а также шарф из любого материала, природного или искусственного.

Теперь и у вас получится такой же великолепный медведь из шишек. Мастер-класс обязательно поможет в создании скульптурного шедевра.

Модный медвежонок

Если уж вы решили заняться творчеством и собираетесь делать сувениры в свое удовольствие или в качестве подарков родственникам и друзьям, попробуйте нарядить своего героя в яркие вещи. Предметы его гардероба можно связать крючком или спицами, сшить или даже воспользоваться одеждой для кукол.

Идеи для декорирования бывают самые разные. Пусть это будет медведь из шишек, в костюме Деда Мороза или Снегурочки. Отличный подарок к Новому году. Совершенно не обязательно наряжать сувенир с ног до головы. Важно не перестараться и сохранить красоту природного материала. Достаточно будет колпака Санта-Клауса или короны Снегурочки.

Если вы хотите сделать подарок кому-то из своих друзей или родственников, украсьте мишку таким элементом одежды, который наиболее характерен для этого человека. Оригинальной шляпки, шарфика или бантика будет вполне достаточно.

Белый мишка

Кроме декорирования дополнительными вещами, стоит использовать магию цвета. Возьмите пластилин ярких оттенков или даже краски, чтобы создать определенный образ вашего героя. Если покрасить шишку в белый цвет у поделки, представленной на фото, получится полярный мишка.

Также можно изготовить медведя-панду, клоуна, художника. Все зависит от вашей фантазии.

Сюжетная композиция

Медведь — это частый герой сказок. Ребенку будет интересно разыгрывать театральные сценки с помощью своих поделок. Для этого потребуется соорудить и других зверей. Кроме того, интересно будет представить сказку «Три медведя». Можно придумать и просто сувенир, состоящий из нескольких объектов, объединенных общей тематикой:

• новогодний с елкой, игрушками и подарками;
• поваренок — в качестве сувенира на кухню;
• медвежонок с букетом цветов, бочонком меда, бабочками и пчелками;
• с портфелем и букварем на 1 сентября;
• в очках с книгой, глобусом или другими атрибутами школьного учителя;
• фигурку можно дополнить характерными объектами любой профессии.

Итак, вам был представлен подробный практический материал, как можно сделать медведя из шишек. Смастерить красивую и оригинальную поделку сможет как взрослый, так и ребенок. Самое лучшее — это совместное творчество.

как сделать мишку в детский сад пошагово? Поделка из шишек сосны и из кедровых, большой медведь своими руками поэтапно

Поделки из шишек

Из природных материалов можно мастерить огромное количество разнообразных поделок. К примеру, из шишек получаются очень интересные и милые зверюшки. В сегодняшней статье узнаем, как из этих природных материалов можно сделать медведя.

Как подготовить материал?

Дети любят создавать различные самоделки из природных материалов. Из тех же шишек возможно изготовить практически любых персонажей и животных. Особенно забавными и оригинальными получаются лесные жители – медведи.

Прежде чем мастерить подобных животных, необходимо разузнать все особенности подготовки натуральных материалов.

• Абсолютно все природные материалы необходимо собирать исключительно в сухую погоду. После сбора шишки следует оставить в помещении, чтобы они немного полежали и полностью просохли. Если еловая шишка будет влажной, то через некоторое время из тоненькой она превратится в крупную и раскрывшуюся. Это необходимо учитывать, если запланировано проведение работ с природными материалами.
• Если форму шишки, наоборот, требуется сохранить в изначальном состоянии, то следует обратиться к обработке водным раствором столярного клея. Спустя несколько дней можно будет приступать непосредственно к моделированию.
• В самой шишке не должно быть никаких лишних включений. Природный материал очень важно очистить абсолютно ото всех следов грязи и пыли. К этому вопросу следует отнестись внимательно, поскольку ребенок не должен работать с грязными деталями. Материалы обязательно должны быть идеально чистыми и сухими.
• Любые предметы, найденные в природе, не должны иметь ни единого повреждения или дефекта. Нужно следить за тем, чтобы шишки не были подпорчены вмятинами, следами плесени или гнили. Привлекательные поделки могут получиться только из качественных и «свежих» материалов без изъянов.
• Все собранные шишки, желуди и прочие составляющие рекомендуется сразу же тщательно перебрать и отсортировать. Ровные и аккуратненькие компоненты следует использовать в их полноценном виде, а те элементы, в которых недостаточно чешуек или шляпок, можно разобрать на части, чтобы потом задействовать их отдельно друг от друга. Если из шишек запланировано смастерить очаровательного мишку, то шляпки от желудей или чешуйки можно будет использовать для создания ушек животного.

Если все предварительно собранные природные материалы будут правильно подготовлены, то поделка обязательно получится аккуратной и привлекательной. Ребенку гораздо легче и безопаснее работать с натуральными компонентами, не имеющими никаких недостатков.

Поделка с бечевкой

Очень оригинальным и привлекательным может получиться мишка из шишек и бечевки. Подобную поделку можно отнести в детский сад либо на какую-нибудь школьную выставку. Делается она довольно просто, зато получается весьма интересной.

Чтобы смастерить креативного медведя, будут необходимы такие составляющие компоненты:

• еловые шишки;
• бечевка;
• клеевой состав;
• бусинки;
• пластилиновые бруски.

Разберем подробный мастер-класс по изготовлению медведя из перечисленных элементов и материалов.

• Сперва нужно будет правильно подготовить природные материалы ко всем дальнейшим манипуляциям. Одну из заготовленных еловых шишек потребуется обмотать бечевкой. Речь идет о том природном материале, который будет играть роль медвежьей головы.
• Из пластилиновой массы соответствующих цветов следует вылепить нос и прочие компоненты для морды медведя.
• Далее надо взять еще одну шишку крупных размеров. Ее тоже следует обмотать бечевкой. Заготовленный компонент будет использоваться далее в качестве туловища лесного жителя.
• На следующем этапе понадобится взять шишки, которые имеют скромные размеры. Маленькие природные материалы следует приклеить к туловищу медведя. Это будут его лапки. Также потребуется прилепить глаза к медвежьей мордочке.

Уши такого интересного медведя можно смастерить из петелек бечевки, пластилиновых лепешек или чешуек шишек.

В этом вопросе ребенок может проявить фантазию и выбрать тот вариант, который покажется ему наиболее симпатичным. Также юный рукодельник может самостоятельно подобрать декор для такой поделки.

Вариант с пластилином

Классные поделки получаются, если природные материалы скомбинировать с пластилиновой массой разных цветов.

Из указанных компонентов ребенок может создать огромное количество самых разнообразных фигурок, имеющих разные мордочки, позы и декорации.

Из шишек и пластичного материала выходят чудесные лесные мишки. Рассмотрим подробную инструкцию, как их можно сделать из указанных составляющих.

• Сперва нужно подготовить все необходимые материалы. Для создания фигурки медведя понадобится взять пару еловых шишек.
• Шишка, которая имеет небольшие размеры, может играть роль головы медведя.
• Необходимо размять пластилиновую массу. Она понадобится, чтобы смастерить из нее ушки, мордочку, носик и глазки животного. Пластилиновые шарики черного цвета будут использоваться в качестве глаз, а из желтого шарика можно будет сформировать шею лесного жителя.
• Все подготовленные детали, сделанные из пластилиновой массы, понадобится зафиксировать на шишке-голове медведя.
• Далее необходимо взять еловую шишку, имеющую размеры побольше. Этот компонент будет выступать в качестве туловища медведя.
• Надо скатать 4 шарика из коричневого пластилина. Эти шарики должны иметь разные размеры. Детали поменьше следует использовать для создания передних лап, а детали покрупнее – для задних лап, которые будут прилеплены к нижней части елового туловища. Также надо скатать 2 удлиненных овала из пластилина.
• К туловищу из крупной еловой шишки понадобится прилепить готовые пластилиновые лапки. На них необходимо сформировать прорези, используя стек. Таким образом будет создана имитация пальцев.
• Задекорировать такую интересную и милую поделку можно осенней листвой. Идеально подойдут кедровые листочки.

Другие идеи

Есть еще очень много других интересных идей изготовления медведя из натуральных еловых или сосновых шишек. Создать красивую и забавную поделку могут юные мастера всех возрастов.

Рассмотрим подробнее несколько инструкций по изготовлению привлекательных мишек из природных материалов.

Сидящий медведь

Очаровательного сидящего мишку в детский сад возможно смастерить очень легко и просто из шишек ели или сосны. Поделка получается очень милой и аккуратной, не требует от ребенка каких-то особенных навыков.

Чтобы сделать сидящего мишку, достаточно взять несколько разноразмерных шишек. Природные материалы требуется правильно подготовить, прежде чем приступать к изготовлению поделки.

Рассмотрим поэтапно инструкцию по изготовлению простого сидящего медведя своими руками.

• Сперва необходимо отсортировать собранные для изготовления шишки. Самая крупная из них будет служить в качестве туловища сидящего медведя. К подобной основе потребуется прикрепить более маленькие шишки, выполняющие функцию лапок.
• Задние лапки нужно зафиксировать в нижней части туловища таким образом, чтобы создавалось ощущение, будто медведь находится в сидячем положении.
• На следующем этапе понадобится взять еще одну шишку небольших размеров. Она должна быть меньше, чем туловище медведя. Этот компонент потребуется крепко зафиксировать на месте головы животного.
• Далее нужно будет смастерить уши животного. Для этого от одной из шишек следует отщипнуть буквально пару чешуек.
• Все заготовленные детали надо скрепить в единую скульптуру. Чтобы готовая поделка выглядела более привлекательно и нарядно, ее можно дополнить красивой блестящей ленточкой или другой декорацией, которую выберет ребенок.

Большая фигурка

Из рассматриваемых природных материалов можно смастерить не только маленьких и миленьких, но и крупных медведей. Для поделок, отличающихся большими размерами, необходимо собрать больше шишек. Их, как и во всех остальных случаях, потребуется предварительно правильно подготовить к дальнейшим манипуляциям.

Большая фигурка симпатичного медведя может изготавливаться для разных конкурсов и выставок в школе или детском саду. Это замечательная поделка на тему «Осень», поскольку ее можно дополнить декором из пожелтевшей листвы или веточек рябины.

Если запланировано сделать такую эффектную и красивую фигуру животного из природных материалов, то следует действовать пошагово.

• Все собранные для создания фигурки шишки сперва надо подготовить. Затем их нужно будет аккуратно, но крепко соединить друг с другом. Для хорошего крепежа рекомендуется использовать горячий пистолет. Работать с ним рекомендуется под строгим контролем взрослых.
• Чтобы дополнить эффектную поделку очаровательной мордочкой, можно использовать множество разнообразных материалов. Для этих целей лучше всего подойдет пластилиновая масса разных цветов. Из нее можно смастерить и нос, и глаза, и ротик лесного обитателя.
• Если не хочется использовать пластилин, вместо него можно обратиться к каштанам, рябине, пластиковым компонентам. В завершении работ готового зверька можно интересно задекорировать. Для этого прекрасно подойдет красивая ленточка, завязанная в бантик, или другие подобные компоненты. Выбор украшения зависит от предпочтений юного мастера!

Модный мишка

Из шишек возможно смастерить очень красивого модного лесного зверя. Получится изумительный сувенир, который будет не стыдно вручить в качестве подарка друзьям или родственникам. Очаровательного лесного жителя, сделанного из натуральных материалов, можно оригинально дополнить различными яркими нарядами. Элементы гардероба самодельного мишки можно связать спицами или крючком. Многие мастера шьют вещи для поделок своими руками. Кому-то гораздо проще и удобнее наряжать подобные сувенирные фигуры в одежду, которая выпускается специально для кукол.

Задумки, касающиеся украшения модных медведей, бывают разнообразными. Весьма интересно и мило выглядят медведи из шишек, бережно наряженные в новогодние вещи. К примеру, это может быть яркий костюм Деда Мороза или Снегурочки. Медвежонок в таких модных одеждах станет шикарным и оригинальным презентом на Новый год.

Нет необходимости в том, чтобы наряжать елового мишку полностью с головы до лап. Занимаясь декорированием подобных изделий, очень важно не перестараться, чтобы не скрыть и не нарушить естественную эстетику натурального материала. Можно обойтись единственным колпаком Санта-Клауса. Подойдет и одиночная корона Снегурочки. Этих компонентов будет достаточно для изготовления очень красивого и модного медведя из шишек.

Часто модных животных из природных материалов делают для того, чтобы впоследствии преподнести близким людям в качестве креативного подарка. Если медведь изготавливается именно с этой целью, то его можно интересно украсить посредством такого предмета одежды, который является характерным для одаряемого человека. Можно дополнить поделку стильным шарфиком, шапочкой или бантиком.

Подобных декоративных составляющих будет вполне достаточно. Главное – не перегрузить самодельного мишку рассмотренными элементами.

О том, как сделать медведя из шишек, смотрите в следующем видео.

Медведь из шишек

Поделки из шишек. Мишка из сосновой шишки

Для детей и их родителей » Мастерим с детьми » Поделки из шишек. Мишка из сосновой шишки

в разделе: Мастерим с детьми Кто бы мог подумать, что шишки такие разные! У кедров, сосен, елей свои неповторимые шишки. Однако к какой бы породе дерева они не принадлежали, для поделок сгодятся абсолютно любые варианты.На протяжении осени и зимы ребята мастерят из природных материалов игрушки, развивая творческие способности и фантазию. Сегодня предлагаем сделать медвежонка из сосновых шишек и пластилина. Готовую поделку украсим оранжевыми кленовыми листьями. Хорошо, если в запасе есть каштаны, желуди или сухие ветки. Их также можно использовать для декора поделки, оформить из перечисленных природных материалов настоящий лес. Отлично подойдут поделки из природных материалов для детского сада, а мишка из шишки — и для школы.Для головы медведя выберем небольшую шишку, а из пластилина вылепим круглые плоские уши, овальную мордочку и шарообразный нос. На ушах мы продавим стеком мелкие бороздки – шерстку. Красный шарик – язычок медведя.Над глазами долго думать не будем, сделаем их в виде черных бусин. Желтый шар – массивная шея поделки.Так выглядит мишка после присоединения пластилиновых деталей к чешуям шишки. Зверь получается не злой, а достаточно милый.Вид под другим ракурсом.Что касается оформления туловища поделки, то за основу возьмем оставшуюся сосновую шишку. Воткнем верхушку шишки в пластилиновую шею.Из коричневого пластилина скатаем четыре шарика разного размера. Образцы поменьше – верхние лапы, чуть больше – нижние конечности. Еще нам понадобятся два удлиненных овала.Вначале присоединяем передние лапы. Большими коричневыми пригоршнями удобно черпать из бочки сладкий мед. Придаем конечностям любое положение.Дальше прикрепляем нижние лапы и сразу убеждаемся в устойчивости зверя к опрокидыванию. Широкие стопы крепко удерживают мишку в вертикальном положении.Кстати, мы решили добавить герою острые коготки. Для этой цели придется воспользоваться пластиковым стеком. Поделка из шишек готова. Украсим поляну вокруг косматого героя осенними листьями. Жаль, веток нет, чтобы создать настоящий бурелом.Мишка сидит у берлоги, ждет наступления холодов. Когда на улице выпадет снег, герой отправится спать.

Всем желаем неиссякаемого источника свежих идей и возможностей для их реализации!

Вы не вошли в свой аккаунт.

записи по теме:

vkusnyasha.ru

Поделка для детского творчества – мишка из шишек своими руками

Если ребенок не знает, чем заняться, покажите ему этот мастер-класс. Маленький, но красивый мишка из шишек обязательно вызовет интерес. В основе поделки лежат сосновая и кипарисовая шишки, орех и пластилин, с помощью которого вылеплены некоторые элементы. Такое творчество развивает воображение – малыши учатся видеть в дарах природы новые фигуры и образы. Уже во время прогулок по парку или по дороге из домой ребенок научится определять, во что можно превратить природную находку.

1. Подготовка материалов
2. Техника изготовления медвежонка

Подготовка материалов

Для изготовления мишки потребуются:

• шишка кипариса;
• раскрывшаяся шишка сосны;
• грецкий орех;
• цветной пластилин;
• зубочистка;
• ножницы;
• стека;
• влажная салфетка;
• кисть с жестким ворсом.

Если сосновых шишек нет, вылепите детали из пластилина. В крайнем случае мордочку тоже можно сделать из ореха. Включите фантазию.

Соберите побольше природных материалов, они пригодятся для создания барашка из шишки или совы. В этом разделе собраны все уроки по поделкам из природного сырья для детей и взрослых. А здесь – подборка идей того, что можно сделать своими руками из шишек.

Техника изготовления медвежонка

Возьмите круглую раскрытую шишку кипариса, удалите сор и пыль кисточкой или влажной салфеткой.

Крупный грецкий орех протрите от загрязнений.

Срежьте ножницами (кусачками) две крупные чешуйки с раскрывшейся сосновой шишки.

Вставьте чешуйки в «прорези», в центр получившихся ушек добавьте коричневые пластилиновые кружки.

Сделайте выразительные глаза: слепите светлые плоские круги, прилепите поверх голубые кружки и черные зрачки. В уголки глаз добавьте белые отблески. Создайте глаза на мордочке мишки.

Скатайте черный носик, прилепите к морде мишки. Сделайте ноздри круглой стекой, а по центру выделите неглубокую бороздку.

В пасть мишки поместите два острых зуба, сделанных из белого пластилина. Слепите розовый язычок подходящего размера и вставьте с одной стороны пасти.

Сделайте туловище медведя. Слепите лапы из коричневого пластилина, стекой или зубочисткой выделите коготки. Соедините конечности с телом, как на картинке.

Прилепите коричневый кусочек под голову и соедините основные детали между собой.

Слепите яркий горшочек, заполните сладким лакомством. На горшке выделите слово «МЁД» с помощью стеки или зубочистки. На лапу сладкоежки прилепите желтый кусочек, размажьте края.

Медведь Потап из природных материалов и пластилина готов!

Такой друг украсит полочку или станет героем домашнего кукольного театра. А если немного пофантазировать, то мишка вполне сгодится для украшения новогодней елки.

Покажите малышу другие уроки на нашем сайте. Путь слепит льва или смастерит простую открытку. Также рекомендуем познакомится с нашей подборкой игр и интересных занятий для детей в домашних условиях.

zhenskie-uvlecheniya.ru

Медведь из шишек

VN:F [1.9.21_1169]

Rating: 4.5/5 (4 votes cast)

24.07 1:369999

Косолапый Мишка — один из самых популярных образов в сказках и мультфильмах (например, Маша и Медведь), которые так любят дети, и даже многие взрослые. Этот образ фигурирует во многих видах искусства, не только в кино и мультиках, но и в поделках.

В этом посте портала Бубука мы расскажем вам о простом способе сделать своими руками медведя из шишек.

Шишки очень близкий по духу для этого зверя лесной материал. К тому же он довольно распространен, и тем, кто хоть иногда бывает в лесу, не составит труда раздобыть его.

Приступим. Нам понадобятся сами шишки, клей, кусачки и украшения по желанию. В качестве основы нам понадобятся несколько шишек, размеры которых показаны на рисунке.

Если вам не удалось найти именно такие, то в ход можно пустить кусачки и из больших сделать меньшие.

Соединяем и склеиваем все компоненты так, как показано на схемах.

Получится вот такой замечательный медведь из шишек. Его можно украсить по своему усмотрению.

Такая поделка будет особенно кстати, если сделать ее с детьми на уроке, после прошедшей экскурсии в лес и самостоятельной заготовки материалов.

В качестве крепежного вещества можно применять не только клей, но и обычный пластилин. Для детей так даже проще. Кроме того, из пластилина можно вылепить мордашку для нашего медведя из шишек.

boobooka.com

Медвежонок из шишки и пластилина

Если на выходных хорошая погода, практически весь день мы играем во дворе. Вокруг детской площадки некий умный человек посадил с десяток каштанов, орехов, кленов и рябин. Чуть дальше растет дикий виноград, шелковица и абрикосы.

Надо сказать, что осенью разноцветные деревья представляют невероятно красочное зрелище. Жаль, что в нашей семье нет художников. Сочные краски, да в сопровождении солнечной погоды, в разы поднимают настроение и вдохновляют на творчество.

После игр на свежем воздухе отправляемся с дочерью мастерить поделки из собранных во дворе природных материалов. С прошлого сезона у нас еще остались шишки крымской и обыкновенной сосны, а также изрядно подсохшая кожура каштанов. Именно, из них сегодня будем делать дикого зверя – бурого медведя. Присоединяйтесь!

Для работы понадобятся:

• — шишка крымской сосны,
• — пластилин,
• — четвертинки кожуры каштанов,
• — осенние листочки для декора поделки.

Вначале с ребенком распределим обязанности. Дочь лепит пластилиновые детали, а мама исправляет возможные дефекты. Нам понадобятся два круглых плоских уха, глаза, овальная коричневая мордочка с черным носом – пуговкой.

С непростой задачей мастера справились на отличную оценку, а вот крепить готовые элементы на шишку придется маме самостоятельно. Ювелирная работа не терпит спешки, надо крепко прижать пластилиновые детали к чешуям так, чтобы они не потеряли форму.

Туловище с головой поделки отставляем в сторону и принимаемся за колючие лапы зверя. Прошлогодние четвертинки каштановой кожуры – идеальный материал для оформления конечностей всех косматых животных. При необходимости детали уменьшают в размерах, а также ножницами срезают острые углы.

Будем крепить лапы к туловищу поделки с помощью кусков пластилина. Медведь должен устойчиво держаться на ногах и не опрокидываться.

Вот он, лесной хищник, поднял лапу в знак приветствия. Сейчас зверь как зарычит на всю непроходимую чащу.

Разложим вокруг героя свежие и чуть примятые листья. Получилась настоящая осенняя композиция.

Работа над поделкой из природных материалов закончена. Надеемся, наш мишка понравится всем без исключения ребятам.

lady-master.ru

Лепка мишки из пластилина

Плюшевый мишка – популярная мягкая игрушка. Смастерить косолапого зверя смогут не все, а только рукодельницы, владеющие навыками вязания или шитья. Предлагаем выбрать вариант попроще, лепка мишки из пластилина из грецких орехов. Дошкольники с удовольствием подключатся к процессу изготовления игрушки, а ученики младших классов и вовсе способны справиться с поделкой, далее лепим мишку из пластилина с детьми.

Читайте далее: как слепить божью коровку из пластилина 

Для работы готовят:

• 2 грецких ореха
• коробочку с пластилином

фото 1

При необходимости скорлупу ореха моют, очищая от пылинок и оставшихся от кожуры прожилок. В течение нескольких минут плод высыхает. Скорлупа приобретает особый глянец

Работу, пожалуй, стоит начать с оформления глаз зверя. На белом фоне черные шарики-зрачки смотрятся выразительнее. Кроме этого, предстоит вылепить для героя два коричневых круга (уши), овал (мордочку), черный шарик – нос и красный язычок.

мишка из пластилина пошагово фото 2

Остается расположить пластилиновые детали на грецком орехе так, как показано на картинке, и можно считать, что голова мишки готова.

фото 3

Следующий шаг – лепка шеи и верхних конечностей косолапого зверя. Здесь, главное, угадать с размерами лап. Чтобы не ошибиться, лучше положить рядом орех, выбранный для туловища поделки.

фото 4фото 5

Дальше соединяют голову и туловище, прикрепляют лапы, придают конечностям любое положение. При желании стеком оформляют коготки.

Поделка из пластилина мишка практически готова. Мудрить над нижней парой лап не нужно. Два крупных бочонка (или овала) способны удержать вес поделки. Главное условие, правильно прикрепить к ним туловище медведя.

лепка мишки из пластилина для детей фото 6

Проверка устойчивости зверя показала, что героя трудно сдвинуть с места. Значит, все сделано верно.

Если терзают сомнения и страх, что ореховый мишка опрокинется, то лучше его посадить на пенек, прикрепив конечности спереди.

Поделка готова. Мишка отправляется в сосновый лес на постоянное место жительства.

фото 7

И напоследок! Отлично смотрятся все без исключения звери с пластиковыми кукольными глазами. Если есть такая возможность, то пластилин лучше заменить купленными готовыми деталями.

С белыми или желтыми вставками на ушах, брюшке и стопах поделка будет выглядеть ярче. Также мишке, несомненно, понравятся красные, зеленые или синие аксессуары в виде шарфиков, бантиков, юбочек. Зверь сразу станет красочнее. Экспериментируйте!

 

 

Поделиться ссылкой:

Поделки из природных материалов. Как сделать мишку из шишек поэтапно

Поделки из природных материалов — это прекрасный способ провести время вместе с детьми и создать интересные игрушки или экспонаты для выставок. Еще они привлекательны тем, что стоят материалы недорого, особенно, если насобирать их на отдыхе в лесу или около дома в парке, то они будут бесплатными. 

В этом уроке показано, как сделать красивого мишку из шишек. Шишки вы можете насобирать заранее и высушить. Предварительно их даже можно промыть и просушить, чтобы устранить весь мусор. 

Далее круглый год у вас будет возможность моделировать игрушки. Конечно, поделки из природных материалов считаются осенними, поскольку именно осенью повсеместно собирают эти дары природы. Чтобы сделать мишку нужно взять шишки разного размера и использовать клеевой пистолет, также можно игрушку украсить бантиком или добавить глазки и носик.

Что необходимо подготовить для создания поделки из природных материалов:

1. шишки разного размера;

2. бантик и полубусинку;

3. клеевой пистолет;

4. пластиковые глазки со зрачками;

5. кусочек черного пластилина или бусинку.

Как сделать мишку из шишек поэтапно

1. Из собранных вами шишек выберите те, которые подойдут для работы. Туловище желательно сделать из продолговатой шишки, голову – из крупной круглой шишки, также подберите маленькие шишки для ушек, для ручек и ножек. Еще вариант – продолговатые две шишки поделить пополам, чтобы сделать из них лапки.

2. К большой круглой шишке прикрепите две маленькие в виде ушек, теперь вы можете сориентироваться с лицевой частью мишки. Сделайте либо верхнюю часть шишки, либо заднюю.

3. Снизу к голове подклейте туловище. Также украсьте шею бантиком с полубусинкой. Облик мишки уже прослеживается.

4. Останется прикрепить верхние и нижние лапки. Здесь вы можете использовать либо маленькие шишечки, подходящие по размеру, либо продолговатые, поделив их пополам. Воспользуйтесь тем же клеем пистолетом, дождитесь, пока застынет клей.

5. Дополните свою замечательную игрушку глазками и носиком. Приклейте глазки с бегающими зрачками. Носик можно выполнить из небольшого шарика черного пластилина или из черной бусинки, прикрепив ее на клей. Вот такая замечательная осенняя поделка из природных материалов получилась.

Конспект занятия «Изготовление поделки из шишки. Медведь» Предметно-практическая деятельность

«Изготовление поделки из шишки. Медведь»

Предметно-практическая деятельность

Цели:

• Учить элементарным приемам конструированиям из пластилина и природного материала.

• Корригировать мелкую моторику через упражнения с пластилином и счетными палочками.

• Воспитывать мотивации к учению, аккуратность при выполнении поделки.

Оборудование:

• бумажные листья,

• шишки,

• 2 корзины,

• плакат с изображением ёлки,

• карточки с изображением предметов на магнитах,

• игрушки животных, компьютерная энциклопедия,

• счетные палочки,

• пластилин, стеки,

• технологическая карта.

ХОД УРОКА

I. Организационный момент

Воспитатель: Какое время года? Покажите на календаре.
Воспитатель: На деревьях листочки какого цвета?
Дети: Желтого, красного.
Воспитатель: Посмотрите, а на улице на деревьях листья есть?
Дети: Нет, они все опали.
Воспитатель: Налетел ветерок. Покажем, как дует ветерок (учащиеся произносят продолжительно звук «ф») и листья полетели на землю.

Листья осенние тихо кружиться,
Листья под ноги тихо ложатся
И под ногами шуршат-шелестят,
Будто опять закружиться хотят.

(Учащиеся кружатся, приседают, качают руками влево-вправо).

– Теперь тихо сели.

II. Вступительная беседа

Воспитатель: Сегодня, мы с вами будем изготавливать поделку из шишки. На каких деревьях растут шишки?
Дети: На елках, соснах.
Воспитатель: Скажите, а эти деревья желтеют?
Дети: Нет.
– Правильно, они зимой и летом зеленые и вместо листьев у них иголки.

(Показ иллюстраций и гербария).

III. Игра «Кто (что) на елке, кто (что) под елкой?»

Воспитатель: Сейчас мы поиграем в игру. Ваша задача правильно распределить предметы по местам

(Учащиеся распределяют картинки по инструкции учителя: шишки, белка, пенек, грибы, медведь).

IV. Игра «Собери елочку» (из палочек)

Воспитатель: А сейчас, каждый из вас соберет свою елочку из палочек. Какого цвета палочки?
Дети: Зелёные.
Воспитатель: Почему зеленые?
Дети: Потому что у елки веточки зеленые и зимой и летом.

(Схема ёлочки на доске).

V. Введение в тему.

Воспитатель: Где растет много ёлок, сосен?
Дети: В лесу.

(Показ иллюстраций).

Воспитатель: Еще в лесу живёт много различных животных. Отгадайте, о ком это говорится: «Бурый, косолапый, неуклюжий, зимой спит в берлоге»?

(Учащиеся выбирают из ряда предложенных учителем животных: волк, лось, медведь). Рис. с медведем, берлоги.

Воспитатель: Где живет медведь?
Дети: В лесу.
Воспитатель: Какое животное домашнее или дикое животное?
Дети: Дикое животное.
Воспитатель: В наших северных лесах тоже живут медведи. Это дикие, опасные звери, поэтому в лес нужно ходить только со взрослыми и соблюдать осторожность.

VI. Просмотр видеофрагмента на компьютере

Воспитатель: Какой медведь?
Дети: Большой, лохматый.
Воспитатель: Что делал медведь?
Дети: Ловил рыбу.

VII. Сообщение темы урока

Воспитатель: Сегодня, мы будем выполнять поделку из шишки — «медведь».

V III. Анализ образца

Воспитатель: Из каких частей состоит мишка?
Дети: Голова, туловище, лапы, хвост.
Воспитатель: Из чего сделано туловище?
Дети: Из шишки.
Воспитатель: А остальные детали из чего сделаны?
Дети: Из маленьких шишек.
Воспитатель: Значит, что нам нужно для изготовления поделки?
Дети: Пластилин и шишка.
Воспитатель: Какого цвета возьмем пластилин?
Дети: Коричневый или черный.
Воспитатель: Все ли у нас готово?
Дети: Нет шишки.

IX. Физминутка

– Ребята, посмотрите, здесь у нас после ветерка на полу не только листья, но и шишки. Давайте соберем в одну корзину листья, в другую шишки. Эти шишки нам нужны будут для изготовления нашей поделки.
– Молодцы ребята вы хорошо справились с заданием.

Массаж рук с использованием шишек.

X. Практическая работа (совместная деятельность учителя и учащегося)

Повторение последовательности выполнения поделки по технологическим картам.
Выполнение поделки вместе с учителем.

понадобится одна большая сосновая или еловая шишка, один элемент в три раза меньше, четыре совсем маленьких шишечки, пластилин черного и коричневого цветов.

1. Большой элемент станет телом медвежонка. Расположите его острым концом к низу.

2. Сверху, вытянутым краем по направлению к себе, расположите деталь среднего размера – это будет голова медведя. Закрепите ее пластилином.

3. По бокам сверху и снизу укрепите с помощью пластилинового материала две маленькие шишечки. Лапы медведя готовы.

4. Скатайте шарики черного пластилина, прикрепите там, где будут глаза медведя.

Ушки создайте с помощью коричневого цвета. Медвежонок готов!

XI. Оценивание работ. Выставка работ

XII. Игра «Рыбалка»

– Мы с вами видели как медведь ловил рыбу, давайте и мы с вами половим рыбу.

XIII. Итог урока

– Что больше всего понравилось на уроке?
– Чему учились?

Рождественский плюшевый мишка из шишки

Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы нажмете на ссылку и решите совершить покупку, я могу получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. См. Нашу политику отказа от ответственности / раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Сделайте рождественское украшение для плюшевого мишки из сосновой шишки! Я показал этого маленького плюшевого мишку из сосновой шишки несколько лет назад, и хотя я писал о том, как его сделать, меня попросили показать фото-урок.

Он действительно очень прост в изготовлении и результат (по моему скромному мнению) очаровательный.

Итак, вот очень простой урок, как сделать этих праздничных маленьких плюшевых мишек.

Учебник по украшению рождественского плюшевого мишки из сосновой шишки

Вам понадобится 1 более длинная сосновая шишка для туловища и 5 средних сосновых шишек (2 для рук, 2 для ног и 1 для головы). Также вам понадобятся 2 небольших сосновых шишки для ушей, которые вы срежете.

Возьмите большую сосновую шишку чешуей вверх и с помощью пистолета для горячего клея приклейте одну из средних сосновых шишек к нижней стороне.

Сосновая шишка пропиталась горячим клеем, поэтому вам придется удерживать две сосновые шишки вместе, пока она не схватится. (Пойте про себя рождественские гимны, пока ждете.)

Вы хотите, чтобы большая сосновая шишка была под небольшим углом, чтобы плюшевый мишка сидел вперед и не опрокидывался.

На противоположной стороне внизу большой сосновой шишки приклейте вторую среднюю сосновую шишку под тем же углом, что и первая. Теперь у вас две ноги.

На верхнюю часть большой сосновой шишки приклейте среднюю сосновую шишку на одну руку….

Сделайте то же самое с противоположной стороны для второй руки.

Последняя средняя сосновая шишка будет головкой. Приклейте его на самую верхушку большой сосновой шишки. Вы можете расположить голову так, чтобы она смотрела прямо, вниз или вверх

Возьмите две маленькие сосновые шишки и разрежьте их пополам (или больше) так, чтобы они выглядели как маленькие ушки медведя, а не длинные уши кролика. Вы будете использовать верхнюю часть сосновой шишки, а не заостренный конец.

Приклейте их к обеим сторонам головы.

Когда вы уверены, что весь клей высох и застыл, возьмите небольшой кусочек ленты и сделайте бант. Я обвязал бант на шее плюшевого мишки куском цветочной проволоки, но, если хотите, можете наклеить бант.

Сделать так просто, почему бы не сделать целую связку? (Как называется группа плюшевых мишек?)

Они отлично смотрелись бы в ряду на мантии или спрятанными на полке. Для тех, кто любит плюшевых мишек, они станут забавным подарком.Рождественские украшения для плюшевого мишки из сосновой шишки, забавная поделка на Рождество.

Хотите больше идей? Ознакомьтесь с недорогими рождественскими подарками и идеями!

Paper Cone Brown Bear Craft

У нас есть набор книг, которые мы с годовалым сажем читать почти каждый день. Я называю их нашими медвежьими книгами. На создание этой поделки «Бурый медведь из бумажного конуса » вдохновили те драгоценные книги, которые мы читаем вместе.

Это время, которое мы проводим за чтением наших книг, — одно из моих любимых моментов дня.Наш очень любимый набор книг о бурых медведях состоит из «Медвежонок храпит», «Медведь говорит спасибо», «Бурый медведь» Бурый медведь, что вы видите? Вся замечательная классика с изображением бурого медведя, как и наша поделка из бумажного конуса бурого медведя.

Раньше мы делали поделку Панды с фильтром для кофе, но эта поделка из бумажного конуса бурого медведя действительно проста и доставляет массу удовольствия. В списке поставок 3 оттенка коричневого картона ; темный, светлый и еще немного светлый.

Также необходимы маленькие глазки, дырокол 1 дюйм, черный маркер, прозрачная лента, ножницы и школьный клей . Мы использовали тот прозрачный скотч, который был у нас под рукой, который оказался блестящим. Если у вас есть прозрачная матовая лента, это, скорее всего, подойдет лучше. Также сама поделка предназначена для мордочки и морды бурого медведя. Затем мы очень быстро нарисовали тела бурого медведя на белой бумаге черным маркером .

Поделка из бумажного конуса из бурого медведя

Our Kid Things является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной с целью предоставить сайтам возможность зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Необходимые материалы:

Начните с вырезания большого круга из коричневого картона среднего оттенка.

Обрежьте линию до центра круга.

Сформируйте круг в форме конуса и желаемой формы морды медведя. Приклейте ленту, чтобы закрепить бумагу. Затем, при необходимости, обрежьте лишнюю бумагу с нижней части конуса.

Вырежьте круг поменьше из картона более светлого оттенка.Вырежьте линию к центру круга, как и в случае с большим кругом, и сформируйте конус вокруг вершины большего конуса. Лента для закрепления и скотч / клей на месте.

Используя дырокол диаметром 1 дюйм, вырежьте круг из темного листа коричневого картона. Обрежьте линию к центру и сформируйте конус поверх двух других конусов. Приклейте на место.

Также используйте дырокол диаметром 1 дюйм, чтобы пробить 2 круга из более светлого оттенка картона. Раскрасьте круг внутри кругов черным маркером.

Сложите и приклейте ушки. Нарисуйте улыбку черным фломастером, а также приклейте наглазники. Если вы хотите продвинуть свою поделку бурого медведя из бумажного конуса на один шаг вперед, вы можете нарисовать на бумаге очень простое тело с помощью черного маркера, как мы. Все, что мы сделали, это нарисовали большие полукруги на белых простынях и две действительно быстрые лапы.

И наш дружелюбный бурый медведь оживает прямо со страниц! Обязательно ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых книг, если вы еще не сделали этого, и найдите еще больше забавных поделок с животными в магазине Our Kid Things!

Войлочные медведи из сосны для идеального детского творчества

Невыносимо очаровательное детское творчество

Если вы давно являетесь поклонником наших поделок, то знаете, что мы любим делать животных из фетра и сосновых шишек.Это идеальное детское творчество! Для этого потребуется всего пара материалов, и в результате получится очаровательный маленький персонаж, которого дети могут вывести на улицу, чтобы поиграть. Это отличное занятие для детей, чтобы научиться стричь ножницами, а также это быстрое занятие для кратковременного сосредоточения внимания. Спасибо нашим друзьям из Good Housekeeping за то, что позволили нам создать их вместе с вами! Ниже вы можете посмотреть наше видео-сотрудничество по этим медведям из фетровой шишки.

Инструменты и материалы

• Ножницы
• Низкотемпературный пистолет для горячего клея
• Войлок Lia Griffith’s Wool Blend — черный, кора коричневый, верблюжий и голубь
• Шишки

Ступени

1. Соберите перечисленные выше инструменты и материалы.
2. Распечатайте шаблон PDF внизу сообщения и вырежьте кусочки фетра по шаблону.
3. Соберите лицевую часть медведя и склейте детали, как показано.
4. Приклейте голову и ножки к шишке.

Советы

Теперь наши любимые цвета фетра продаются в магазине Lia Griffith. Этот проект может стать хорошей возможностью начать знакомство с горячим клеевым пистолетом для ваших молодых мастеров, или вы можете использовать липкий клей для более безопасного варианта. Когда вы закончите, вы можете сделать несколько енотов или лисиц, которые будут сочетаться с вашими войлочными медведями из сосновой шишки! Просмотрите все наши животные из фетра и сосновых шишек, чтобы найти еще более забавные детские поделки.

Подключитесь

Наше сообщество ремесленников — интерактивное — мы хотим услышать от вас! Оставьте комментарий ниже с вашими запросами и предложениями по проекту, чтобы мы могли попытаться воплотить их в жизнь. Нам нравится восхищаться вашими творческими успехами, поэтому, пожалуйста, поделитесь с нами фотографиями своих проектов в Instagram, используя #DIYDreamingWithLia. Перейдите на нашу страницу членства, чтобы присоединиться к сообществу, или подписывайтесь на нас в Instagram, Facebook и Twitter, чтобы получать ежедневные обновления о наших планах! До следующего раза ~ Лия и команда

Сохранить

Elements of Beer: переработка хмеля в пивоварне

Полу Фарнсворту было 16 лет, когда он начал работать подмастерьем на пивоварне Truman, Hanbury & Buxton’s в Бертон-апон-Трент.К тому времени, когда он получил степень доктора философии из Лондонского университета в 1973 году, одна из задач, которые он выполнил, заключалась в том, чтобы вычислить, сколько горечи можно получить при кипячении шишек хмеля, которые уже использовались в хмеле обратно.

Он прибыл в Соединенные Штаты в 1976 году и с тех пор наблюдал, как американские пивовары все менее и менее экономно используют хмель. Помимо преподавания в различных университетах, он построил и оборудовал 50 пивоваренных заводов и ферментационных заводов по всему миру, создал программы контроля качества для десятков небольших пивоварен, обучал пивоварению и иногда варил сам.Официально на пенсии, он по-прежнему консультируется с интересующими его пивоварнями.

«Соединенные Штаты изменили сухое охмеление», — говорит он. В Трумэне он входил в команду из трех человек, которые производили сухое охмеление отдельных бочек, добавляя голдинги в количестве, сопоставимом с шестью унциями за баррель США. Сегодня пивовары используют более чем в 15 раз больше. Почти всегда хмель выбрасывается после однократного использования, хотя исследования, проведенные недавно в Университете штата Орегон, показали, что он по-прежнему богат соединениями, которые так необходимы пивоварам.

Цифры просто потрясающие. Дин Хаузер и другие сотрудники штата Орегон исследовали несколько партий хмеля Amarillo, Cascade и Centennial.

Найдено:

• В целом отработанный сухой хмель содержал 77 процентов альфа-кислот.
• В целом, отработанный сухой хмель оставил 51 процент масла.

Джош Чепмен из Black Narrows Brewing на острове Чинкотиг, штат Вирджиния, увидел эти результаты и сразу понял, что хочет найти способ запечатлеть то, что осталось позади.Проще говоря, «не использовать наши ингредиенты по максимуму — это расточительно как на практике, так и на практике».

Black Narrows, где Chapman варит пять бочек за раз, — не единственная небольшая пивоварня, которая иногда использует отработанный сухой хмель для приготовления другого пива. В Bosque Brewing в Нью-Мексико этот процесс называют «сухим охмелением второго поколения». Основатели компании Forest & Main в Пенсильвании Джерард Олсон и Дэниел Эндикотт начали время от времени использовать отработанный сухой хмель в сезон после того, как им удалось повторно использовать фрукты.

«Как и все, вы чистите резервуары и чувствуете запах хмеля, уходящего в канализацию», — говорит Олсон. «Пахнет чудесно».

Хаузер из

OSU, получивший степень магистра в штате Орегон в 2019 году, увлекся пищевой наукой и технологиями из-за его интереса к устойчивости. «Повторное использование отработанного хмеля, в частности, может предоставить пивоварам меньшего масштаба (которые часто используют больше энергии и воды для производства своей продукции) способ смягчить их воздействие, в то же время обеспечивая новый, потенциально более экологичный продукт, который может дифференцируйте их на довольно насыщенном рынке », — написал он по электронной почте.

Во втором исследовании использованный сухой хмель собирали на местной пивоварне и использовали для придания горечи тестовой партии на пилотной пивоварне OSU. Исследователи также приготовили пробную партию с использованием тех же сортов хмеля в форме гранул. Готовое пиво затем подвергалось сухому охмелению с использованием первого хмеля Cascade, в результате чего было получено четыре сорта пива. Использование использованного сухого хмеля было выше, чем у гранулированного хмеля, но с «сенсорной точки зрения», хотя пиво, подвергнутое горечью из использованного сухого охмеления, было значительно более горьким, не было обнаружено предпочтений потребителей с точки зрения аромата, общего вкуса или вкуса горечи между два набора пива.”

Потенциальные преимущества очевидны. Более крупные пивоварни могут сэкономить тысячи долларов, и может потребоваться посадить на сотни или даже тысячи акров меньше хмеля. Честно говоря, не ясно, когда это произойдет. Во-первых, необходимы дополнительные исследования, связанные с повторным использованием в более крупных масштабах, такие как определение стабильности при хранении отработанного сухого хмеля и возможных методов консервирования.

Кроме того, хотя половина эфирного масла может остаться после сухого охмеления, процентное содержание отдельных соединений изменяется.Во время сухого охмеления переносится больший процент кислородсодержащих соединений, таких как гераниол и линалоол. В результате в отработанном хмеле остается меньшая часть тех соединений, которые способствуют нынешним стильным смелым ароматам и вкусам.

Хаузер указывает, что и оставшаяся альфа, и масло могут варьироваться в зависимости от формы, процесса и даже разновидности хмеля. Тем не менее, в то время как его последующее исследование было сосредоточено на горечи, все пивовары, которые экспериментировали с сухим хмелем вторичного использования, сначала говорили об ароматических веществах.

Сложный график производства

Bosque и Forest & Main сварили свои первые сорта пива с использованием хмеля второго использования, прежде чем узнали об исследованиях штата Орегон. «Мы роняли конус в канализацию», — говорит Джон Буллард, главный производственный директор Bosque. Бывший сотрудник прокомментировал аромат и сказал: «Было бы здорово, если бы мы могли использовать его повторно».

Это было не так просто. «Самая большая проблема — это график производства. — Нелегко довести до конца два бокала пива одновременно, — говорит Буллард.Bosque не производил Little Tipper, бледный эль, с тех пор, как переехал в более просторное варочное пространство с варочным цехом на 30 бочек. На первоначальной пивоварне потребовалось два заваривания по 15 баррелей, чтобы произвести партию Scale Tipper из 30 баррелей, возможно, самого известного IPA от Bosque. Это пиво дважды выигрывало Национальный чемпионат по IPA, соревнование в формате брекет-системы по всей стране, в которое входило 128 IPA.

Scale Tipper — это сухое охмеление с добавлением пяти фунтов хмеля на баррель, равных долей Simcoe, Citra, El Dorado и Mosaic. Когда он готов и готов к передаче в яркий резервуар, он подвергается аварийному охлаждению.Партия Little Tipper из 15 баррелей, подвергнутая горечью только в гидромассажной ванне, остается при температуре брожения после достижения конечной плотности, а затем переносится на только что использованный сухой хмель. «Ароматические углеводороды огромны, — говорит Буллард.

В декабре Баллард сказал, что он планирует снова варить Scale Tipper весной, а руководитель производства Тим Вудворд уже думал о логистике производства Little Tipper.

Точно так же производство сэзона с относительно низкой плотностью после IPA в Forest & Main — «всегда что-то вроде жонглирования.Олсон и Эндикотт добавляют фунт хмеля на баррель в гидромассажную ванну для типичной партии IPA из семи баррелей, сбраживая ее дрожжами Боддингтона. Они собирают верхний урожай примерно через два дня после начала ферментации и добавляют раствор декстрозы вместе с тремя фунтами хмеля на баррель. Они используют «крутые, сексуальные хмели», такие как Citra, Mosaic и Galaxy.

Олсон говорит, что при выращивании верхних культур они захватывают большую часть флокулирующих дрожжей, и минимальное их количество остается в осадке. «Это определяется настройкой нашей пивоварни.Если бы у нас был выбор, мы бы поступили иначе, — говорит он.

Сэзон, пиво меньшего размера, обычно начинающееся при температуре около 10 ° P (OG 1.040), переливается через дно бродильного чана IPA, смешиваясь с использованным сухим хмелем. Пивовары также добавляют сахарный раствор, чтобы стимулировать новое брожение. Это пиво приготовлено из немного выдержанного хмеля при кипячении, а затем 1,5 фунта хмеля типа Noble в джакузи. Он сбраживается дрожжами местного производства.

«Мы никогда не были поклонниками типичного новосветского хмеля» в сезоне, — говорит Олсон.«Почему-то, когда мы это делаем, я чувствую, что это смягчает сэзон. Он прекрасно сочетается ».

Между тем, в Блэк-Нарроуз Чепмен осторожно подошел. Он начал с ферментированного пива смешанной культуры, полагая, что это допускает большую погрешность. Первая партия пива под названием Crummy Family занимает около трех месяцев и в течение одного месяца используется с хмелем Mosaic по цене полфунта за баррель. Переложив пиво из емкости для брожения, он перелил сусло, сваренное с теми же характеристиками, на отработанный хмель (и дрожжи).

«В течение двух недель я бы сказал, что у нас было примерно от 85 до 90 процентов того же пива, что и при первой итерации, которая заняла три месяца», — написал он по электронной почте. Он не достиг своей целевой силы тяжести, потому что не учел, что будет разбавлять сусло тем, что осталось в резервуаре. Второе пиво было готово примерно через месяц, и в него добавили немного больше сухого хмеля (одна пятая фунта на баррель).

Чепмен посчитал это «фантастическим доказательством концепции» и хорошей причиной для создания пива, которое он назвал Cruisin ’the J.Он начинается с Four Mouths, домашнего IPA, сваренного из комбинации сортов хмеля (две части смеси Mosaic и El Dorado и одна часть смеси Hallertau Blanc и Callista). Он добавляет один фунт на баррель в джакузи и добавляет 3,5 фунта на баррель сухого хмеля. Зерновая засыпка включает 90% светлого солода, 10% овсяных хлопьев и ферментируется английскими элевыми дрожжами. Конечное пиво имеет крепость 6,8%.

Вместо того, чтобы варить еще один IPA, Чепмен решил сделать светлый эль. После переноса Four Mouths из бродильного чана он ставит 1.042 OG сусло (охмеленное фунтом Hallertau Blanc) поверх оставшегося осадка. Как и ожидалось, OG упадет до 1.038. Он не добавляет никакого дополнительного сухого охмеления. Он не считает, что полученное пиво крепостью 4,65% является хмелевым, чтобы быть сессионным IPA, но у него «чудесно ароматная, мягкая горечь».

Покупатели, похоже, согласны. Это самое продаваемое пиво в Black Narrows. «Мы сейчас находимся в той точке, где каждый раз, когда мы варим Four Mouths, мы знаем, что в день сбора мы варим Cruisin прямо поверх него, и вы будете ошеломлены тем, сколько людей всегда спрашивают, когда Cruisin ‘ возвращаюсь, потому что он выбивает IPA из-под крана », — написал Чепмен.

Это может показаться дополнительным доказательством правильности концепции.

пивных садовых растений — как вырастить пивной сад на заднем дворе

Если вы любитель пива, приготовление собственной партии пива может быть мечтой, которую можно осуществить в собственном саду. Хмель — ключевой ингредиент этого идеального стакана пены, а также может стать привлекательным дополнением к ландшафту. Знать, какие растения содержатся в пиве и как создать фирменный напиток, — это первый шаг. Пивные садовые растения могут стать прекрасным дополнением к уже существующему саду или к совершенно новой концепции ландшафта.Мы дадим несколько советов, как вырастить пивной сад и интегрировать необходимые ингредиенты в ваше жилое пространство на открытом воздухе.

Выращивание пивного сада

Домашнее пивоварение стало личным хобби, и энтузиасты во всем мире разработали свой собственный взгляд на этот классический алкогольный напиток. Производство собственных пивных ингредиентов в саду обеспечивает легкий доступ и позволяет вам контролировать свой индивидуальный купаж. Выбор правильного сорта хмеля — это первый шаг, так как каждый сорт имеет определенные зональные требования и вкусы.Затем вы можете экспериментировать с различными специями и фруктами, чтобы получить самые приятные вкусовые ощущения.

Пиво — визитная карточка барбекю, спортивных мероприятий и счастливых часов в конце недели. Это настолько распространенный напиток, что, по данным опроса Харриса, 38 процентов регулярно пьющих в Америке предпочитают пиво в качестве напитка. Цифры совпадают и во многих других крупных европейских странах. Количество пивоварен, производящих крафтовое пиво, растет, а домашние пивовары — это нишевый рынок, на котором также наблюдается рост.Поэтому, если вы хотите попробовать свои силы в приготовлении собственного купажа, выращивание пивного сада — хорошее начало.

Пивные садовые растения

Стремитесь к успеху пивоварения с помощью самого важного ингредиента пива в саду — хмеля. Они растут из побегов, которые похожи на виноградные лозы, и их можно купить как корневища. Эти быстрорастущие растения могут достигать высоты от 4,5 до 6 м за один сезон и обычно отмирают зимой, чтобы снова подняться следующей весной.

Каждый сорт хмеля имеет свой вкус, обозначенный как горькое или ароматное растение.Хмель для горечи дает плотные темные ноты с высоким содержанием кислоты. Ароматный хмель делает пиво ярче и придает пиву аромат и вкус. Некоторые предложения могут быть такими:

• Willamette — Аромат
• Centennial — Аромат
• Каскад — Аромат
• Nugget — Горький
• Newport — Горький

Пивные садовые растения включают в себя гораздо больше, чем просто хмель, хотя напиток неизменно зависит от хорошей смеси хмеля. Вам также необходимо персонализировать свой напиток, добавив в него такие элементы, как ягоды можжевельника, цитрусовые, кориандр, сладкий шторм, вереск и древесный запах, которые придадут классические нотки вашей личной смеси.Многие распространенные травы используются для «горького» или ароматизации пива, а также для придания ароматных оттенков. Сюда могут входить:

Горькие травы

Ароматические травы

Ароматизирующие травы

Как вырастить пивной сад

Теперь, когда вы знаете, какие растения в пиве, несколько советов по выращиванию хмеля могут помочь вам в этом. Хмель вырастает из стеблевых черенков или корневищ. Корневища приживаются быстро, но из-за их быстрого роста им нужна прочная структура, над которой можно расти.По мере развития хмелевые побеги обвиваются вокруг опоры.

Растения предпочитают хорошо дренированные почвы, особенно слабопесчаные. Выберите солнечное место и посадите весной так, чтобы каждое корневище находилось на расстоянии 61-91,5 см друг от друга. К середине-концу весны выберите по три крепких побега с каждого растения и обрежьте остальные. Обучите три связки, используя шпагат или другой прочный шнур.

Когда они достигнут верха вашей конструкции, они будут производить боковые стойки, на которые будут опираться конусы. Снимите 2–3 нижних ножки (61-91.5 см) листвы для улучшения циркуляции воздуха и предотвращения распространения болезней. В течение первого года выращивается мало шишек, так как растение занято развитием хорошей корневой и кроновой системы.

Прижившиеся растения нуждаются в 1 ½ дюйма (4 см) воды в неделю, предпочтительно от основания. Удалите шишки, высушите их и храните в закрытых пакетах до использования.

Сгруппируйте дополнительные растения в пивном саду в зависимости от их конкретных условий выращивания и урожая по мере необходимости.

Как Сьерра-Невада правит миром хмеля

Кен Гроссман пережил свою долю пены и лопнувших пузырей за 35 с лишним лет с тех пор, как он стал соучредителем Sierra Nevada Brewing Co.Сейчас ему 59 лет, и он по-прежнему курирует крупнейшую в стране частную пивоварню, производящую почти 1 миллион баррелей пива в год и приносящую более 200 миллионов долларов продаж. Откинувшись в своем офисном кресле, одетый в клетчатую рубашку и черный жилет на молнии, окруженный пустыми пивными бутылками и фотографиями внуков, Гроссман кажется самодовольным патриархом.

Он не такой. Еще в 1978 году, когда была создана Сьерра-Невада, в Америке было всего 45 независимых пивоварен после длительного упадка после сухого закона.Сегодня в отрасли с оборотом 100 миллиардов долларов в год (продажи в США) доминируют компании вроде Anheuser-Busch InBev и MillerCoors. Но есть также более 2700 пивоварен — более трети из них открылось за последние пять лет. Эти более мелкие производители, производящие более дорогое крафтовое пиво, такое как охмеленный светлый эль, темный насыщенный стаут ​​и бахромой, растут двузначными числами, с нуля до 7% от общего объема рынка США и 12% по затраченным долларам. Но в местном баре не так уж много кранов, и только столько места на полках в проходе супермаркета.

«Это менталитет« вырасти или умри », — говорит Гроссман своим низким невозмутимым голосом. «Если наш бренд не будет расти, это будет чья-то еще. У вас может быть бизнес-модель, при которой вы притормозите и продадите только 30 ящиков этого действительно экзотического, очень дорогого пива. Но мы уже прошли это мимо». Теперь, когда Sierra Nevada является седьмой по величине пивоварней в стране, а ее фирменный светлый эль продается во всех 50 штатах, это не вариант. Гроссман сталкивается с той же проблемой, которая мешает компаниям Microsoft к Дженерал Моторс : После того как вы перешли от повстанческого к действующему президенту, как вы продолжаете расти — и поддерживать фанатскую базу счастливой?

Ответ

Sierra Nevada — оставаться рядом со своими корнями, постоянно вводить новшества и привлекать крошечных конкурентов, сотрудничая с ними.

Выросший в долине Сан-Фернандо среди разведенных родителей, Гроссман развил черты прототипа предпринимателя — изобретательность, граничащую с воровством. Он украл мотор у соседской газонокосилки, чтобы построить картинг, использовал примитивный рецепт пластиковой взрывчатки, чтобы взорвать все почтовые ящики в квартале, и сбросил самодельные бомбы-вонючки в средней школе. За день до своего 12-летия его поймали на краже небольшого пакета зажимов для печатных плат в местном магазине RadioShack.

Затем он начал направлять свои творческие порывы в сторону фотографии, ремонта велосипедов и (до юридического возраста употребления алкоголя) винокурни. В его первой партии использовался галлонный кувшин виноградного сока Велча, который он спрятал в шкафу. Гроссман познакомился со своей будущей женой Кэти, когда баловался в Cal State Chico. В конце концов он бросил учебу, чтобы управлять магазином велосипедов, а затем открыл магазин товаров для домашнего пивоварения. Пока это ни к чему не привело, Гроссман не мог избавиться от мечты. «Веломагазин я мог бы сделать, но, наверное, через несколько лет мне будет скучно», — говорит он.«Пивоварня казалась намного веселее».

Тоже рискованнее. Он и его партнер Поль Камузи, покупатель домашнего пива, вложили все свои сбережения (около 15000 долларов) в Сьерра-Невада и обратились к семье и друзьям за 85000 долларов после того, как банки отказались. От запуска до производства потребовалось более двух лет шлифовки. В предвидении они спланировали создание пивоварни на десять баррелей, размером с нынешнюю пилотную пивоварню Sierra, но во много раз больше, чем другие стартапы, ставшие тогда коммерческими и производившими домашнее пиво.

Гроссману пришлось искать запчасти, очищать резервуары из нержавеющей стали, насосы и трубопроводы с закрытых молочных заводов и складов на Западном побережье.Старая система розлива, которую он купил, оказалась бесполезной. Кэти, дома со своей маленькой дочерью, расспросила все предприятие, так как Кен тратил 12 часов в день, выполняя большую часть сварочных работ и изготовления, а также работал на второй работе, чтобы зарабатывать на жизнь. Пивоварение наконец началось в ноябре 1980 года, хотя первые десять партий светлого эля были принесены в жертву, чтобы получить что-то пригодное для питья.

«Мы были вполне уверены, что сможем продавать 1 500 баррелей в год», — говорит Гроссман, не имея никаких оснований для надежды.Но от баров в Чико до ресторанов в Сан-Франциско и, в конечном итоге, до дистрибьюторов по всей стране, распространились слухи об интенсивном вкусе новой пивоварни и ее приверженности качественным ингредиентам — как и об их отказе использовать что-либо, кроме хмеля из цельных шишек. Едва прибыльная, компания увеличила производство до 12 000 баррелей в год к 1988 году. Она также наняла несколько сотрудников, в том числе Стива Дреслера, который по-прежнему является главным пивоваром 31 год спустя. (Его описание ранней рабочей среды: «Очень небольшая группа творческих, целеустремленных людей — очень занимающихся самолечением.В свой первый день я складывала бутылки в коробки, когда все взяли свой утренний перерыв, чтобы побить камнями »)

Но не так уж и плохо, чтобы удовлетворить ненасытный спрос на крафтовое пиво. Чтобы обеспечить рост, Гроссман руководил покупкой и трансатлантическими поставками медного варочного цеха на 100 баррелей у обанкротившейся немецкой компании и установил его в новом месте в Чико в 1988 году. Четыре года спустя Сьерра-Невада уже раздвигала границы этой системы, которая В конечном итоге Grossman производил до 300 000 баррелей в год, что в пять раз превышает первоначальную запланированную мощность.В результате очередного расширения предприятие увеличилось до нынешнего размера, и с конца 2012 года производство компании снова было полностью ограничено, а в 2013 году выручка выросла всего на 2%. Гроссман говорит, что текущая круглосуточная работа фабрики не является устойчивой. только с одним заводом: «Раньше мы каждый год брали несколько недель на ремонт и восстановление. В прошлом году мы закрывались только на Рождество и День Благодарения».

В то время как многочисленные работы по реконструкции на лету взяли свое, проблемы накапливались за кулисами.Гроссман выдержал изнурительную пятилетнюю битву за право собственности с менее практичным Камузи. Наконец, в 1998 году Гроссман взял на себя нераскрытый долг, чтобы выкупить своего партнера 50/50. В результате Сьерра-Невада сократила инновации. К 2007 году прошло 13 лет с тех пор, как компания выпустила новое пиво в национальном масштабе и, как следствие, потеряла долю рынка из-за наводнения второго поколения микропивоваров.

Но Гроссман, который признает, что работает «до отказа», перегорел и серьезно изучил сделку.Только неожиданный энтузиазм троих его детей сохранить Сьерра-Неваду в семье остановил его руку. «Я никогда не занимался этим из-за денег, поэтому, если они хотят сохранить это наследие и передать его следующему поколению, давайте сделаем это возможным», — говорит он. Сегодня его старшая дочь Сьерра управляет Torpedo Room, баром в Западном Беркли, где можно попробовать новые ограниченные релизы. Младший ребенок, 29-летний Брайан, курирует новую пивоварню на Восточном побережье в Миллс-Ривер, Северная Каролина. Завод, который, по словам компании, в конечном итоге будет стоить более 100 миллионов долларов, откроется в августе и будет постепенно увеличиваться до 800 000 баррелей в год, облегчая темпы роста производства. давление на Чико, а также сокращение транспортных расходов: доставка рефрижератором по пересеченной местности обходится Сьерра-Неваде более чем в 4 доллара за ящик.

Новый завод, оснащенный 2 000 солнечных панелей, также является демонстрацией экологичного производства — столь же характерным для идентичности компании, как и исключительный вкус ее пива. В Чико, где Гроссман сделал воздействие на окружающую среду своим главным приоритетом, 76% электроэнергии, потребляемой в 2013 году, было произведено на месте с 10 573 солнечными панелями и четырьмя топливными элементами; она перерабатывает и компостирует 99,8% своих отходов. Как и в случае с домашней базой, сотрудники в Миллс-Ривер будут иметь детский сад и поликлинику.

Все эти добрые дела не могли изменить того факта, что революция крафтового пива, которую помог запустить Гроссман, прошла мимо него.«Если вы пройдете по продуктовому ряду и перейдете к пиву, вы спросите:« Что не так с этой категорией? »- говорит Джо Уитни, глава отдела продаж и маркетинга. «Есть сотни игроков, есть все эти вкусы. Это полный хаос». Почти без рекламы фирменный аромат Sierra Nevada Pale Ale, состоящий из цитрусовых и сосен, стал надежным резервом для миллионов, но потребители требовали все более экстремальных вкусов и стилей, даже готовы платить 12 долларов за одну бутылку.

Итак, Гроссман занялся экспериментами с новыми сортами пива.В прошлом году Sierra Nevada выпустила 55 новых этикеток. Пэйл Эль по-прежнему остается продавцом номер один, на долю которого приходится 60% продаж компании. Но Torpedo Extra IPA, выпущенный в 2008 году (названный в честь гигантского устройства с начинкой из хмеля, которое Гроссман изобрел для придания вкуса), генерирует 20%. Его 180 000 баррелей в прошлом году делают его одним из самых популярных индийских пейл-элей в Америке. Сезонные напитки уже давно стали популярными продавцами для Sierra, но новые «экзотические» бренды, такие как пиво Ovila в бельгийском стиле и бочонок Bigfoot (с винной силой), выросли до 5% всего за пару лет.

Sierra Nevada всегда сравнивают с Boston Beer, его более известным, крупным и публично торгуемым конкурентом. Соучредитель Джим Кох добился неоднозначных результатов в диверсификации от ныне популярного лагера Сэма Адамса (который большую часть своего первого десятилетия производил более крупные пивоварни). Его линия сидра Angry Orchard пользуется успехом в категории низкоприбыльных, но быстрорастущих. Но новый IPA Rebel вызвал в декабре резкие слова со стороны основателя Lagunitas Brewing Тони Маги, который обвинил Boston Beer в имитации его популярного IPA и в оказании давления на дистрибьюторов, чтобы те заменили его на смесители для бара.Кох отверг обвинения, но инцидент высветил растущую напряженность между небольшими пивоварами и Boston Beer, которые при объеме 3 млн баррелей в год и рыночной капитализации в 2,6 млрд долларов многие теперь считают крафтовым пивоваром только номинально.

Напротив, Grossman вырос за счет сотрудничества с небольшими пивоварнями, даже за счет прибыли. Этим летом Сьерра-Невада примет участие в передвижном фестивале «Beer Camp Across America», чтобы подчеркнуть его место в более широком движении крафтового пива.Команда Дреслера последние несколько месяцев работала над специальным сортом из 12 упаковок, производя каждое пиво на разных региональных пивоварнях, таких как Allagash, Russian River и Ninkasi. («Невероятно находиться рядом с кем-то, кто знает каждую деталь о том, что происходит», — размышляет Джейми Флойд, пивовар-основатель Ninkasi, во время недавнего визита на предприятие Grossman.) Проект позволяет Sierra Nevada поделиться некоторыми из своих производственных знаний. как и национальное влияние на связи с более молодыми, модными брендами.Вместе они жертвуют прибыль на исследования хмеля.

«Трудно найти много недоброжелателей Сьерра-Невады», — говорит Гарри Шухмахер, издатель Beer Business Daily. «Его так любят и уважают как в индустрии, так и среди потребителей». Состояние Гроссмана оценивается в 800 миллионов долларов. Но его задача — поддерживать хорошие отношения в отрасли, где ажиотаж так же важен, как и хмель. Как человек, который шутит, что занимается алхимией, он не может позволить себе потерять свой золотой рецепт.

Следуйте за Брайаном в Facebook и Twitter.

Галерея: Как миллиардеры контролируют вашу жизнь

85 изображений

Анатомия хмеля

Хмель — удивительная вещь. Эти маленькие конусообразные цветы придают пиву горький вкус, а также огромный спектр ароматов и вкусов. Хмель, который мы используем для пива, на самом деле является женскими цветками хмеля Humulus lupulus .Изначально хмель использовался больше в качестве антибактериального средства, чем исключительно из-за его вкуса, но сегодня этот удивительный маленький цветок больше ориентирован на вкус и аромат, но все еще используется для защиты вашего пива от вредных бактерий.

СВЯЗАННЫЙ: Путеводитель по хмелю

Немного истории о хмеле

Прежде чем углубляться в анатомию хмеля, неплохо было бы узнать, что такое хмель и откуда он берется. Хмель впервые начали использовать в пивоварении примерно в 11 веке, а до этого для придания горечи использовались и другие цветы и травы.К ним относятся одуванчик, корень лопуха, календулы, борзая, земляной плющ и вереск.

Производство хмеля сосредоточено во влажном умеренном климате, что означает, что большая часть мирового производства приходится на 48-ю параллель северной широты. Хмелевые растения предпочитают те же почвы, что и картофель, поэтому ведущие штаты по выращиванию картофеля в Соединенных Штатах также являются основными районами выращивания хмеля. Хотя это не означает, что хмель можно выращивать везде, где есть картофель, обычно это довольно хороший показатель.

Время сбора урожая хмеля наступает в конце лета, когда побеги (ага, а не виноградные лозы) опускаются, а цветы хмеля отправляются в хмельницу или овчарню для сушки. Хмельные дома обычно представляют собой двухэтажные постройки, у которых на верхнем этаже решетчатый пол, покрытый мешковиной. Именно здесь цветы выливают и даже сгребают. Нагревательный элемент на нижнем этаже используется для сушки хмеля. После высыхания хмель перемещается в пресс, где два длинных куска мешковины укладываются в пресс для хмеля под прямым углом, хмель заливается и сжимается в тюки.Этот хмель можно использовать и рассматривать как «свежее охмеление» или «мокрое охмеление».

Отсюда хмель можно подвергнуть дальнейшей переработке и гранулированию, чтобы его можно было использовать круглый год. Это помогает сохранить большую часть хмелевых масел, чтобы они могли придать ожидаемый вкус и аромат, но хмель также можно вообще не обрабатывать и оставлять в виде целых шишек. Это дорогостоящий способ заваривания, и обычно его делают только сразу после сбора урожая, чтобы хмель был как можно более свежим.

Хмель — это не только то, где он выращен и как его используют.Цветы хмеля — это невероятно сложные и изящные конструкции, которые мало кому удается по-настоящему оценить. Поскольку не уважать этого пивного барона в полной мере — преступление, пора нам всем пройти урок анатомии по нашему другу хмелю.

Анатомия хмеля

Хмель состоит из четырех основных частей, и в этих трех структурах заключена вся магия хмеля. Начиная с основы хмеля, у вас есть Strig . Стебель — это стебель цветка, где хмель соединяется с побегом растения.Большинство дубильных веществ, содержащихся в шишке хмеля, находится в стриге. Эти дубильные вещества придают хмелю лечебные свойства через полифенолы. Хмель на самом деле содержит один из самых высоких уровней полифенолов в растениях — около 4-6% по весу. Они вносят основной вклад в резкость или мягкость горечи конкретного хмеля. Из-за этого длина полоски важна в процессе заваривания.

Далее идет Bract . Прицветник — это в основном листья хмеля, составляющие внешнюю структуру цветка хмеля.При варке это часть хмеля, которая выбрасывается после заваривания. Прицветники хмеля содержат полифенолы, которые, как было доказано, помогают бороться с стоматологическими заболеваниями, поэтому их стоит экономить!

Внутри хмеля находится Bracteole . Это структуры внутри цветка хмеля, которые поддерживают его и придают ему структуру. Здесь вы также найдете последний кусочек хмелевой головоломки, так как брактеол является домом для лучшей части хмеля. в то время как лупулиновые железы (подробнее о них через минуту) являются основным источником вкуса, горечи и аромата хмеля, в листьях шишки хмеля содержатся ключевые компоненты, которые сами помогают процессу.Шишки хмеля буквально источают лупулин, давая еще больше боеприпасов, чтобы помочь вашему пиву.

Часть хмеля, которая интересует нас как любителей и пивоваров, — это очень хрупкие и чувствительные Лупулинские железы . Именно здесь обитают смолы и эфирные масла хмеля, защищенные прицветником. Если у вас есть целая шишка хмеля, вы можете легко увидеть эти железы, разорвав цветок хмеля. Люпулиновые железы выглядят как желтоватая пыльца, и как только вы обнажите их, вы сможете по-настоящему почувствовать запах хмеля.

Хотя в этих железах присутствует довольно много химических веществ, три наиболее важных из них — это альфа-кислоты, бета-кислоты и эфирные масла. Эти три химиката очень важны при производстве пива, и именно на них ориентируются большинство пивоваров при выборе хмеля для конкретного сорта пива. Чтобы узнать больше о химическом составе хмеля, ознакомьтесь с этим подробным описанием.

Хмель — удивительно хрупкие цветы, и без них горечь и вкус, которые мы так любим в крафтовом пиве, были бы совсем другими.Сотни сортов хмеля растут по всему миру от Тихоокеанского Северо-Запада до Англии и Новой Зеландии. Разница в аромате, вкусе, горечи и содержании масла сильно различается, поэтому появление нового хмеля всегда приветствуется.

Понимая структуру хмеля и принцип его действия, вы сможете лучше использовать хмель в собственном пиве и даже больше наслаждаться качественным крафтовым пивом.