Поделки из гречки и пшена: Ёжик и грибочек из крупы — Поделки из природного материала , Поделки из круп, для детей от 6 лет

грибы из гречки с рисом, ежик своими руками на тему «Осень» для детей из гречки и пшена, белка и сова. Что еще сделать?

Оригинальная аппликация из всевозможных круп вообще и из всем нам знакомой гречки в частности – это прекрасная возможность рассмотреть творческие и фантазийные способности детей в любом возрасте. Подобного рода деятельность способствует быстрому развитию моторики непослушных детских пальчиков.

Выполнять различные поделки из гречневых зёрен не так уж и сложно. Для этого вам понадобятся: гречка и иные виды знакомых круп, густой клей ПВА, листки плотного картона, разноцветные фломастеры и карандаши, яркая гуашь для раскраски круп.

Аппликация «Грибы» своими руками

Используя крупы, детишки запросто смогут делать по-настоящему необычные поделки из крупной гречки или мелкого риса.

Вот, к примеру, что можно создать:

• «Нарисованные» картинки. Заполняя контуры разных имеющихся рисунков крупами и клеем ПВА, можно в итоге получить креативную картину.
• Изделия, созданные на клею. Данная вариация походит на предыдущую, но вместо основы берётся пенопластовая или пластиковая форма.
• Картины, которые вдавливаются. Вместо клея для того, чтобы зафиксировать гречку, применяется определённого цвета пластилин.
• «Насыпные» поделки. Разные по цвету крупы послойно насыпаются в высокую бутылочку или баночку. Так ребёнок поможет своим родителям быстро создать необычный декор для дачи или квартиры.

Если вы задумали сделать поделку для малышей в детский садик на тему «Осень», то вам идеально подойдёт аппликация «Грибы», которую вы со своим ребёнком сумеете сделать всего за несколько минут.

Чтобы создать осеннюю поделку, вам потребуется:

• немного гречки и чуть-чуть риса;
• лист светлого картона поплотнее;
• пластилин нейтральной расцветки;
• фломастеры или гуашь.

Мастер-класс по созданию поделки:

• рисуем на плотном листе картона большой гриб;
• контур рисованного грибка целиком заполняем мягким пластилином;
• вдавливая гречку в шляпку гриба, заполняем её коричневым цветом, в ножку вдавливаем рис;
• фломастерами и гуашью оформляется фон картинки, чтобы аппликация выглядела завершённой.

Другие идеи

Поэтапное создание любой аппликации из домашней гречки с клеем:

• подберите лист картона, лучше всего цветного и плотного;
• рисунок придётся распечатать на принтере или вы можете сами вместе с ребёнком нарисовать его обычным карандашом;
• по контуру полученного изображения нужно аккуратно нанести слой клея;
• далее насыпаем гречку на те участки, где есть клей;
• примерно 2 часа клей будет сохнуть, а гречка – приклеиваться к картону;
• после этого нужно аккуратно стряхнуть с изделия те излишки крупы, что не приклеились;
• переходите к другому участку картинки и снова начинайте приклеивать крупу;
• можете раскрасить поделку цветной гуашью или акварелью;
• чтобы ваша рукотворная поделка сохранилась на максимально долгий промежуток времени, просто побрызгайте на неё немного лаком из баллончика (или лаком для фиксации волос).

Цветы

Действительно красивую аппликацию из зёрен гречки в виде любого цветка намного удобнее сделать, если применить коричневый цвет зёрен для создания визуально более объёмного фона. «Раскрасить» сам цветочек можно рисом (белоснежным или разноцветным). Довольно креативно будет смотреться белая роза из риса на гречневом коричневом фоне.

• Чтобы создать подобного типа поделку, на листе светлого картона любым тёмным маркером или ярким карандашом чётко обозначьте контур нужного вам цветка.
• Пространство вокруг рисунка следует густо смазать клеем ПВА и покрыть его гречкой. Придётся подождать, пока картинка высохнет, и аккуратно смахнуть с неё лишние зёрнышки.
• Внутри цветка можно использовать рис, семена растений, которые приклеиваются так, чтобы были видны нарисованные маркером линии. Когда клей высохнет, изделие будет полностью готово.

Можно комбинировать в аппликации сочетание гречневой крупы и семечек.

Например, в сердцевине нарисованного цветка могут быть использованы чёрные подсолнечные семечки, в качестве лепестков – сушёные белые тыквенные семечки. А ярким фоном для них станет сухая гречка.

Животные

Для начала попробуем сделать милого лесного жителя – ежа.

Процесс включает 6 шагов.

• На плотный картон переносится рисунок веселого ёжика с яблочком на спине.
• Намазываем спинку ёжика клеем ПВА и плотно посыпаем это место гречкой (можно в качестве имитации иголок выбрать сухие чёрные семечки).
• Подождите, пока клей полностью высохнет, и только тогда можно стряхнуть с поделки всё, что не приклеилось.
• Точно так же делаем тело ёжика: клей посыпается белым рисом или жёлтым пшеном. И тоже нужно будет стряхнуть лишнее, как только хорошо подсохнет клей.
• Теперь нужно промазать тонким слоем клея ещё и контуры яблочка. Внутрь его изображения по одному приклеиваются половинки сухого гороха плоской стороной в клей.
• Фон рисунка обычно дополняют сухими осенними листьями, можно нарисовать впереди ёжика дорожку и дорисовать хвостик на яблочке.

Если вам нужно сделать стильную аппликацию в виде белки, то сперва следует выбрать подходящий для этого рисунок животного.

Выкладываем по контурам рисунка белый рис. На те места, где у белочки белая грудка, брюшко, мордочка, засыпаем белую манку на слой клея ПВА, после этого добавляем сухой горох (в качестве орешков) белке в лапы. Семечки подсолнуха помогут создать носик и глазки. А вот тельце можно покрыть коричневой гречкой.

По аналогии создаётся и красивая аппликация с кошкой – только белый рис используется в качестве светлых полосок на теле животного, а тёмная гречка будет являться основным цветом четвероногого друга.

Птицы

Очень часто из гречки делают целые картины и панно, изображающие различных птиц.

Самой популярной при этом является сова – её расцветка полностью отражает цветовую гамму привычной нам гречки.

Пошаговая инструкция по созданию данной аппликации для старших школьников.

• Шаблон выбранного рисунка совушки нужно наклеить на плотный картон – основу поделки.
• Контур головы мудрой птицы, сперва смазав клеем ПВА, аккуратно «прорисовываем» гречневыми зёрнами. Даём получившемуся контуру подсохнуть минут 5, после чего можно стряхнуть лишнее.
• Брови обычно делаются из риса и мелких семян мака.
• Глаза можно раскрасить карандашом тёмно-коричневого цвета, зрачки, промазав их клеем, «контурируем» остатками мака.
• Туловище из гречневых «перьев» можно украсить зёрнами пшена.
• Отдельные фрагменты такой аппликации можно дополнить другими крупами, чтобы при этом не осталось пустот между крупинками. При помощи пушистой кисточки убраем всё лишнее.
• На картон приклеиваем обычную веточку с листочком от любого дерева. «Рисуем» пшеном солнышко.

Насекомые

Из насекомых чаще всего выбор детей падает на бабочек. Как сделать красивую бабочку из нескольких разновидностей круп?

• Сперва следует выбрать определённые параметры будущей картины. Они будут зависеть от того, мотылька какого именно размера вы мечтаете с помощью круп «нарисовать».
• Кладём рисунок бабочки перед собой. Наносим тонкой кисточкой густой клей ПВА на 2 её усика. После этого сыплем немного зёрен сырой гречки рядом с картиной и обычным пинцетом начинаем выкладывать зёрнышки на слой подсыхающего клея. При отсутствии пинцета можно подталкивать зёрна к месту приклеивания обычным крючком для вязания.

Обратите внимание – каждое зёрнышко нужно выкладывать отдельно, что является довольно кропотливым и длительным процессом. В этом случае неусидчивые по характеру дети могут довольно быстро «охладеть» к такому занятному «рисованию». В этом нет ничего страшного – просто стоит на время прерваться, но при этом нужно объяснить малышу, что картинку всё равно нужно будет однажды завершить, так как нельзя бросать уже начатое дело.

• Если всё же работа с крупами ребёнка заинтересовала, можете вместе с ним переходить к туловищу. Промазываем его клеем ПВА, посыпаем зёрнышками гречки, чтобы не осталось пропущенного места.
• Далее необходимо аккуратно выложить гречку по внешнему контуру мотылька и на перепонках его крылышек. Обязательно стоит помнить, что по контуру работа ведётся с каждым отдельным зёрнышком. Если клей вдруг случайно окажется поверх зерна, не стоит пугаться – когда он высохнет, то станет совершенно бесцветным и намного прочнее сумеет закрепить зёрна на основе.
• Всю внутреннюю поверхность внутри распахнутых крылышек нужно заполнить кукурузной крупой или любыми её аналогами. Здесь уже не нужно будет работать отдельно с каждым зерном, ведь крупа кукурузы имеет иную форму, чем гречка. Поэтому просто берём дроблёные зёрна кукурузы небольшими щепотками и посыпаем по чуть-чуть на основу из клея ПВА.

Полезные советы

Вот несколько довольно полезных рекомендаций для родителей и учителей, чтобы полезное творчество с гречкой заинтересовало детей с первого же раза.

• При создании различных аппликаций из зёрен гречки лучше всего будут получаться стволы разных деревьев, их ветви, крыши домов, грибочки, фигурки тех животных, которые имеют тёмный природный окрас шерсти.
• Для того чтобы создавать цветные элементы в рисунке с гречкой, можно выбрать крупу белого (как рис) или бежевого тона (пшено или перловка). Их достаточно легко можно окрасить, всего лишь окунув в заранее приобретённый краситель для пищи или цветную гуашь. После окраски крупу стоит высушить на столе или в духовке.
• Гречку также можно тонировать. При её покраске следует выбирать тона, максимально приближенные к природной расцветке крупы: чёрный, бежевый, охра, светлый коричневый. Можно попытаться даже осветлить зёрнышки, например, окунуть их в гуашь белого цвета.
• Не стоит тонировать зёрна зелёной, синей, красной краской, так как они, скорее всего, приобретут грязноватый, неприятный оттенок.
• Для хорошей работы следует выбирать в качестве основы материал поплотнее. Обычный лист альбома для рисования непригоден – он, скорее всего, просто деформируется от наличия клея и испортит будущую поделку.
• Выполняя выбранную аппликацию, будет намного правильнее двигаться по ней, направляясь сверху вниз и слева направо. Это позволит не задевать случайно уже готовые детали рисунка.
• Клей стоит накладывать на плотную основу максимально возможным толстым слоем. Именно этот шаг позволит крупинкам качественно приклеиться и удерживаться на данной основе.
• При особом желании шаблон с поделкой можно вырезать, чтобы картина превратилась в отдельную фигурку. Такие фигуры могут стать деталями большого панно, частью какой-нибудь креативной инсталляции или их просто можно использовать как самостоятельное украшение.

Подробный мастер-класс по изготовлению картины из гречки в видео ниже.

Поделки из гречки и риса для детей своими руками: фото

В каждом доме всегда найдутся крупы, а как сделать поделки, например, из гречки и риса для детей разных возрастов своими руками, пояснят пошаговая инструкция и наглядные фото. Использовать сухие крупы в качестве материала для творчества – отличная идея. Результат превосходит все ожидания.

Виды поделок из крупы

С помощью крупы дети легко могут создавать действительно интересные вещи. Вот, например, что можно сделать:

• нарисованные картины. Заполнив контуры различных изображений с помощью круп и клея, можно получить удивительный результат;
• изделия на клею. Этот вариант похож на предыдущий, только в качестве основы используется не бумага или картон, а однотонная форма из пенопласта или пластика;
• вдавливающиеся картины. Принцип работы тот же, что и с нарисованными картинками, только вместо клея для фиксации крупы используется пластилин;
• насыпные изделия. Разноцветные крупы насыпаются отдельными слоями в бутылку или банку. Так даже детсадовец сможет легко создать интересный и красивый декор для дома.

Виды круп, а также дополнительные материалы нужно подбирать индивидуально. Зависимо от того, какой результат задуман.

Полезные советы для создания аппликаций

Вот несколько полезных советов родителям и педагогам, чтобы детское творчество с крупами получалось с первого раза:

• для работы нужно выбирать в качестве основы выбирать материал поплотнее. Обычный альбомный лист может деформироваться от большого количества клея или испортить будущую картину;
• выполняя аппликацию, будет правильно двигаться, направляясь сверху вниз и слева направо. Это поможет не задевать уже выполненные детали изображения;
• клей лучше накладывать толстым слоем. Это позволит крупинкам хорошо приклеиться и надежно удержаться на основе;
• при желании шаблон можно вырезать, тем самым сделав не картину, а отдельную фигурку. Они могут послужить деталями для панно, какой-нибудь инсталляции или просто в качестве самостоятельного украшения.

Нужно запомнить

Эти несколько общих рекомендаций воспитателям и школьным учителям позволят любому типу поделки надолго сохранить свой внешний вид:

• как альтернативу акрилу можно взять простой лак для ногтей;
• удобно пользоваться мелкими крупами;
• при окрашивании можно воспользоваться не только пищевыми красителями, но также гуашью или даже зеленкой.

Читайте также: Маска своими руками для детей

Аппликация «Белый гриб»

Поделки из крупы детсадовцы делают нечасто, потому такое задание может быть им интересно.

Что понадобится для работы:

• гречка, рис;
• лист плотного картона;
• пластилин под цвет картона или под цвет крупы;
• фломастеры или краски.

Что нужно будет делать:

1. Заполнить весь контур гриба пластилином.
2. Аккуратно надавливая, заполнить шляпку гриба гречкой, а ножку – рисом.
3. Фломастерами или акварелью можно оформить фон, сделав, получившуюся аппликацию полноценной.

Такие грибочки делаются быстро и подойдут не только для индивидуальной, но и для совместной работы.

Аппликация «Ёжик»

Такая картинка отлично подойдет воспитателям детских садов для того, чтобы научить малышей работать с природными материалами.

Что потребуется:

• гречка, рис или пшено, сухой горох;
• клей;
• лист плотного картона;
• сухие листья;
• шаблон – ежик с яблоком на спине.

Как сделать аппликацию:

1. Перенести на плотный картон рисунок ежика с яблоком.
2. Промазать спинку ежа клеем и плотно посыпать гречкой.
3. Подождать пока клей высохнет и аккуратно стряхнуть лишнее зерно, перевернув картинку.
4. Точно также поступить с телом животного – только обсыпать рисом или пшеном. И стряхнуть лишнее, когда подсохнет клей.
5. Теперь промазать клеем контуры яблока и по одному приклеить горошины плоской стороной вниз.

Фон готового рисунка можно дополнить сухими листьями, сделав ежику дорожку и добавив на хвостик яблока.

Читайте также: Ёжик из природных материалов своими руками

Аппликация «Мишка Тедди с сердечками»

Поделки подобного рода воспитатели часто задают сделать своим воспитанникам из младшей группы. Это помогает не только развить мелкую моторику, но и развить у детей терпение.

Материалы для создания:

• гречка, рис;
• кисточка;
• клей;
• лист плотной бумаги или картона А4;
• шаблон-картинка с медвежонком.

Последовательность действий:

1. Шаблон можно сразу распечатать на плотной бумаге или перенести на картон с помощью копировальной бумаги.
2. Аккуратно промазать сам контур медвежонка и затем посыпать гречкой.
3. Дать подсохнуть.
4. Потом помазать клеем тело мишки и посыпать рисом. Также дать подсохнуть.
5. Таким же образом заполнить сердечки.
6. Осторожно стряхнуть крупинки, которые не приклеились.

Промазывать детали рисунка клеем и заполнять крупами лучше будет по частям, чтобы клей не высох раньше времени.

Декорирование бутылки

Деткам очень нравится перебирать пальцами различные крупы. Потому такая идея придется им по душе. Отлично подойдет для начинающих работать с крупами.

Что потребуется:

• бутылка или банка;
• гречка, рис, другие крупы по желанию.

Что нужно делать:

1. Взять выбранную емкость и поочередно заполнить ее разными крупами, слой за слоем.
2. Заполнить банку можно почти до самого верха. А если выбрана бутылка, лучше остановиться слегка не дойдя до горлышка.

Как видно, делается все очень просто.

Декорирование рамки

Любой школьник справится с заданием сделать рамочку для фотографии или картины, украсив ее крупой.

Что потребуется:

• акриловый лак;
• гречка, рис;
• клей;
• ножницы;
• плотный или даже толстый картон;
• простой карандаш.

Последовательность действий такова:

1. На картоне нарисовать рамку любой формы.
2. По желанию можно прорисовать на ней контуры узоров для заполнения и вырезать рамку.
3. Приложить рамку к картону и обвести карандашом по внешнему контуру.
4. Получившийся лист вырезать, обмазать клеем по трем сторонам и аккуратно приклеить к рамке. В полученный «мешочек» потом можно будет вставить картинку или фото.
5. На детали узора по частям нанести клей и посыпать крупой. Рамка может быть однотонной либо разноцветной.
6. Готовую рамку покрыть акриловым лаком.

Контрастные рамки, покрытые разными крупами, смотрятся более оригинально. А покрытие готового изделия лаком поможет ему дольше сохраниться в первозданном виде.

Читайте также: Буквы своими руками из разных материалов

Детский алфавит из круп

Обучение ребенка чтению всегда начинается с алфавита. А если буквы будут объемными, малыш гораздо лучше и быстрее их запомнит. К тому же, обязательно получит удовольствие от игровой формы обучения.

Что потребуется для работы:

• гречка, рис, другие крупы по желанию;
• карандаш;
• картон светлого, не очень яркого цвета;
• клей ПВА;
• линейка.

Как сделать алфавит:

1. Разлиновать лист-основу, как для прописей. Ширина полос будет означать высоту букв. Между полосами-строками нужно делать небольшие отступы.
2. Нарисовать на строках буквы, стараясь не выступать за края. Между буквами также нужны небольшие отступы, чтобы крупы не смешивались. Можно нарисовать только контуры букв, но желательно, чтобы они были хоть немного объемными, как для аппликации.
3. Каждую букву промазать клеем и посыпать крупой.
4. Когда клей высохнет, аккуратно стряхнуть излишки.

К этой поделке есть небольшое дополнение: если нарисовать буквы объемными, их можно вырезать, как шаблоны, и только потом клеить крупу. Тогда получатся замечательные фигурки, которые можно будет использовать при обучении.

Игрушки на елку

Этот мастер-класс поможет создать прекрасный декор не только для новогоднего дерева, но и для комнат.

Что потребуется:

• акриловый лак;
• гречка, рис;
• кисточка;
• клей ПВА;
• ленты;
• одноразовая тарелка;
• пластиковые елочные шары.

Что нужно делать:

1. Насыпать крупу в одноразовую тарелку.
2. Покрыть елочную игрушку толстым слоем клея.
3. Хорошо обвалять шар в крупе. Постараться сделать это так, чтобы пробелов не осталось.
4. Осторожно стряхнуть с игрушки лишние крупинки.
5. Подождать, пока подсохнет клей.
6. Покрыть акриловым лаком.

Чтобы елочные игрушки полностью высохли, придется подождать около суток. Для крепления вместо ниток можно использовать ленты. Как только лак высохнет, все готово!

Панно с цветком из крупы на пластилине

Семена и крупа отлично развивают мелкую моторику, но маленьким детям может быть нелегко работать с клеем – рисунок покрывается клеем не полностью, из-за чего образуются пустоты, а сами поделки осыпаются очень быстро. Потому для малышей будет лучше заменить клей пластилином.

Что понадобится для панно:

• арбузные семечки, гречка, зерна кукурузы, рис;
• карандаш;
• лист плотного картона или тонкой ДСП;
• пластилин под цвет основы.

Перенести рисунок цветка на основу.

1. Распределить пластилин сначала по линиям и границе определенного участка. Например, для начала можно нанести пластилин на контуры сердцевины цветка.
2. Заполнить пластилин, аккуратно вдавливая зернышки кукурузы, оставляя немного место на внутреннем крае.
3. Внутренний кружок заполнить арбузными семечками.
4. Аккуратно наклеить пластилин в сердцевину цветка и заполнить его гречкой.
5. Края лепестков выложить арбузными семечками, а сами лепестки цветка – заполнить крашенными кукурузными зернами.

При желании можно использовать для листьев цветка горох или другую крупу, покрашенную в зеленый цвет. Фон можно вымазать клеем и заполнить пшеном либо рисом. Желательно также обработать готовую работу лаком.

Читайте также: Поделки из фантиков от конфет своими руками

Украшение яиц

Чаще всего такая поделка делается именно к празднику Пасхи, поскольку в основе используются вареные яйца.

Кроме них потребуются:

• гречка, рис, другие крупы по желанию;
• кисточка;
• клей;
• фломастеры.

Как украсить яйца:

1. Аккуратно, не испачкать пальцы, обмазать яйцо клеем с помощью кисточки.
2. Вывалять яйцо в крупе, стараясь, чтобы сквозь нее не проглядывала скорлупа.
3. Фломастером можно нанести на скорлупу рисунок и обвалять только его, а остальную скорлупу обсыпать, например, манкой, также, не забыв промазать пустоты клеем.
4. Еще один способ украшения: частично обклеить яйцо крупой, а на оставшемся пустом месте нарисовать забавную мордочку.

Вариантов может быть еще очень много, главное – включить фантазию!

Как правильно окрашивать крупу

Разумеется, лучше использовать для работы крупы естественного цвета. Так готовая работа будет смотреться более натурально. Но при большом желании несложно разобраться, как покрасить крупу.

Что потребуется:

• крупа-основа;
• мерный стакан;
• одноразовая тарелка;
• пищевой краситель нужного цвета;
• плотный полиэтилен либо пакет с застежкой-молнией;
• спирт или уксус.

Последовательность действий:

1. Положить в пакет пару крупных горстей крупы-основы. Будет удобнее предварительно высыпать их в мерный стакан, чтобы запомнить объем.
2. Развести порцию пищевого красителя, добавив пару столовых ложек спирта. Если выбран уксус, то четыре ложки.
3. Вылить краситель в пакет с крупой.
4. Плотно закрыть пакет и потрясти, чтобы все крупинки хорошо прокрасились.
5. Выложить крупу в одноразовую тарелку и оставить в покое до полного высыхания.

Благодаря этому простому способу детские поделки станут еще ярче.

Вывод

Пошаговая инструкция о том, как сделать поделки своими руками для детей из гречки и риса, а также фото помогут разобраться в процессе работы. Тем более, что у детей такая богатая фантазия! А дополнительные полезные советы – надолго сохранят первозданный вид готовой поделки.




Поделки из пшена своими руками

Поделки из пшена и чечевицы своими руками

Несмотря на то, что каши полезны, используют их не только в кулинарном искусстве, но и для рукоделия: с ними очень легко получается сделать замечательные поделки. Крупа идеально подходит для аппликаций, которые можно делать не только дома, но и в детском саду. Аппликация – это вырезание и наклеивание рисунков, орнаментов или цельных композиций из кожи, ткани, кусков бумаги, растительных и других материалов на какой-то определенный фон. В качестве основы можно использовать картон, дерево или плотную бумагу. Предлагаем вам несколько мастер-классов поделки из пшена своими руками для детей и взрослых.

Аппликация — поделка по технике посыпание из пшена

Материалы:
— крупа пшено;
— темная фасоль;
— картон;
— клей ПВА;
— кисть для клея;
— простой карандаш;
— лак для волос.

Мастер-класс аппликация крупами

1. В первую очередь нужно подготовить рисунок, который будет заполняться крупой. Это может быть изображение с разукрашки или специально распечатанный шаблон. Ребенок может даже самостоятельно нарисовать картинку, с которой он хотел бы работать. Важно! Рисунок должен быть с крупными деталями, чтобы было удобно засыпать его пшеном.


2. Рисунок перенесите на цветной картон или бумагу, чтобы сразу был фон. Мы решили сделать цыплёнка из пшена. Нарисованную птицу нужно хорошо смазать клеем, при этом желательно не заступать за контуры.
3. Пододвиньте к ребенку картон и дайте ему крупу. Пусть он попробует насыпать на нанесенный клей пшено. Можно немного прижимать пшено, чтобы оно хорошенько приклеилось. Засыпаем в один слой.


4. Глазик, клюв и лапки цыпленка делаем из фасоли. Тоже приклеиваем их на клей ПВА.
5. Если хотите, чтобы поделка из пшена немного блестела и не осыпалась первое время, сбрызните её лакоми для волос.

Всё, подарок для любимых дедушки и бабушки готов! Если они живут в деревне, то можно сделать целую картину методом аппликации. Вспомните вместе с ребенком, какие животные живут у бабушки с дедушкой, нарисуйте их и приступайте к приклеиванию. Пшено можно покрасить гуашью, поэтому животные получатся не только жёлтые. На поделках из пшена не обязательно рисовать животных, оригинально будут смотреться аппликации цветов или какие-то красивые узоры.

Посмотрите видео: аппликации — поделки из круп

Аппликация крупой в технике вдавливание

Крупа — это очень хороший материал для развития мелкой моторики деток. Её очень часто используют и в педагогике. Перебирая крупу или пересыпая её из руки в руку, малыш тренирует тактильную чувствительность и моторику, которая в свою очередь, помогает ребенку выполнять мелкие и точные движения кистями и пальцами рук. Родители должны знать, что развитие речи ребенка неразрывно связано с развитием мелкой моторики. Поделки из крупы – это интересный вид рукоделия, который поможет ребенку развивать фантазию, логику и способность работать с разными материалами. Совместное времяпрепровождение укрепит отношения между родителями и детьми и подарит много положительных эмоций.

Материалы:
— пластилин;
— картон;
— цветная бумага;
— ножницы;
— клей;
— пшено.

Мастер-класс аппликация крупой

1. Из цветной бумаги вырезаем силуэт дерева. Будем делать сказочный дуб. Не забудьте, после того, как закончите вырезать, убрать ножницы подальше от ребенка.
2. Теперь приклеиваем вырезанное дерево клеем на лист картона. Даём немного ему подсохнуть.
3. Раскатываем из кусочков пластилина отдельные детали дерева. Ствол можно сделать из темного цвета пластилина, а крону, в виде небольших шариков – из цветного. Лепим пластилин на дерево и хорошенько прижимаем его к наклеенному дереву.
4. А теперь начинается самый любимый процесс всех детей. Даём ребенку крупу, и пусть он её вдавливает в пластилин.


Поделку из пшена легко сделать детскими ручками. Развивать моторику можно и просто разминая и раскатывая пластилин, а затем вдавливая его в крупу. Как для аппликации, так и для других игр может подойти любая крупа. Насыпьте в блюдца по одной столовой ложке разной крупы: гречка, перловка, рис, пшеничная и кукурузная крупа, ребенку будет очень интересно даже просто её потрогать. Ведь не зря дети залазят в кухонные ящики, что-то рассыпают или переворачивают там. У родителей есть шанс научить детей не только рассыпать крупу, но и делать из неё простые поделки.

Какую поделку могут сделать из пшена взрослые?

Рамка — это декоративное обрамление для картин, фотографий и даже текста. Её используют, чтобы защитить изображение от повреждения или в качестве украшения. Рамки разного размера и формы широко используются дизайнерами в современных интерьерах. Хотите необычную рамку? Не обязательно идти на поиски в магазин, её можно сделать самостоятельно из круп. Изделия ручной работы высоко ценятся на современном рынке, поэтому рамку для фото вы можете сделать не только для себя, но и на продажу или преподнести её в качестве подарка Hand Made.

Материалы для рамки из круп:

— ножницы;
— толстый картон;
— бумага;
— плотная нить или шнурок;
— краски;
— кисть;
— клей ПВА;
— пшено;
— лак для волос.

Мастер-класс декорирования рамки для фото крупами:

1. Найдите толстый картон. Его можно отрезать от коробки. Из картона вырезаем основу для рамки подходящего размера. Чтобы придать объём, склейте две основы друг к другу.
2. Обклеиваем рамку простой белой бумагой с той стороны, которую будем в дальнейшей декорировать.


3. Из декоративного шнурка или плотной нити делаем петельку, при помощи которой рамка будет держаться на стене.


4. Теперь рамку нужно покрасить. Берем жёлтую краску или хорошо прокрашиваем, чтобы не оставалось белых просветов. Жёлтая краска подойдёт лучше всего, так как пшено тоже жёлтого цвета. Даём краске высохнуть.
5. Затем тщательно намазываем клеем рамку и присыпаем пшеном. Можно рукой аккуратно его прижимать. Хорошенько заполняем, чтобы не было проплешин. Даём рамке высохнуть. Постарайтесь не двигать рамку, пока крупа хорошо не приклеиться.


6. Теперь перейдем к краям рамки. Их тоже хорошенько намазываем клеем и посыпаем пшеном.
7. Покрываем готовую рамку лаком для волос, чтобы закрепить крупу.

Поделка из пшена своими руками готова. Эта оригинальная рамка украсит интерьер и подчеркнет его особенности. Самое приятное, что такие рамочки можно сделать в одной стилистике. Через какой бы период не печатались фотографии, всегда можно сделать одинаковую рамку, а не расстраиваться, что больше не найти в магазине такую, какая у вас уже есть. Есть и второй плюс такой поделки: даже если со временем интерьер в доме изменится или вы планируете переезд, рамку можно перекрасить.
Размер рамки для фото можете регулировать самостоятельно, главное, чтобы хватило крупы. Не обязательно использовать пшеницу, так как сегодня в магазине можно найти много цветных круп или бобовые. Оранжевая чечевица, фиолетовая фасоль, зелёный горох, белый рис или жёлтое пшено – широкий выбор натуральной цветовой палитры круп.

Поделки с детьми из крупы


Таким же способом можно не только сделать рамочку для фото, но и красивое обрамление для зеркала или панно. Если между картоном вставить белый плотный лист бумаги, то в центр легко приклеить засушенные колос или лист.

Надеемся, что наша статья поделки из пшена и крупы своими руками вдохновила вас на поделки из пшена и других круп своими руками, и вы интересно проведёте досуг.

Новые работы с использованием материала «Крупа»

Декор стеклянной бутылки мебельной… Видео, Декор предметов, Мастер-класс 1	Мои куклы и хваст. Кукла	«С праздником Светлой Пасхи!» Коллективная работа, Поделка, изделие	ОРГАНАЙЗЕР из пластиковых молочных… Поделка, изделие
ИДЕЯ ДЕКОРА стеклянной баночки обычными… Видео, Декор предметов	«Папье-маше» Поделка, изделие	Игрушка под ёлку или на полку. Снегурка. Кукла, Фоторепортаж 3	Детские забавы Игрушка, Раннее развитие 4
И СНОВА ДЕНЕЖКИ Картина, панно, рисунок 8	Сундук Поделка, изделие 1	Домик для мышат Видео, Мастер-класс 1	Поделки к празднику «Золотая осень… Картина, панно, рисунок
Вязаная пирамидка Игрушка, Раннее развитие	Израильская зима коллективная работа/… Картина, панно, рисунок, Коллективная работа, Стенгазета, плакат	Панно «Рыба моей мечты». Картина, панно, рисунок 6	Декор Баночек Декор предметов
Новогодний паровоз Поделка, изделие 1	Морская четвёрка. Поделка, изделие 2	МК панно «Избушка». Картина, панно, рисунок, Мастер-класс 21	Картина «Сова» Картина, панно, рисунок 4
Крупеничка Ёлочка Кукла	грибочки Картина, панно, рисунок	Ещё сундучок )))) Поделка, изделие 2	Блокнотик дубль 2))) Декор предметов

Поделки из крупы своими руками

В детском возрасте важно особое внимание уделять развитию мелкой моторики, поскольку она не только стимулирует развитие речи, но и способствует развитию межполушарного взаимодействия.

Для развития мелкой моторики можно использовать широкий спектр подручных материалов. Наиболее интересно ребенку будет попробовать создавать поделки из разных круп.

Как сделать поделку из крупы?

Можно предложить ребенку создать объемную поделку с использованием картонного образца. Для этого понадобится:

• картон;
• ножницы;
• различная крупа: макароны, гречка, пшено, рис, чечевица.
1. Возьмите картон, обведите и вырежьте из него получившийся шаблон – чашка, подкова, машинка, животное. В качестве шаблона может выступать абсолютно любой предмет.
2. Мажем клеем получившийся шаблон по всей области.
3. Затем даем ребенку крупу и предлагаем заполнить имеющееся пространство шаблона, создавая при этом оригинальный рисунок.

Можно взять длинные макароны трубочкой, покрасить из в разные цвета, взять длинную веревку и нанизывать макарошки таким образом, чтобы получились цветные бусы.

Алфавит из крупы

Если ребенок уже проявляет интерес к буквам, то можно начать активно его знакомить с алфавитом. Наиболее продуктивно ребенок освоит алфавит, если буквы будут объемными, их можно будет трогать, играть в них. Поскольку возможность тактильного ощущения букв усилит процесс запоминания.

Для создания алфавита необходимы следующие заготовки:

• плотный картон;
• карандаш;
• ножницы;
• клей ПВА;
• крупа (горох, фасоль, гречка, пшено).
1. Берем лист картона и рисуем на нем буквы алфавита.
2. Вырезаем получившиеся буквы.
3. Наносим клей на буквы.
4. Теперь берем крупу и приклеиваем ее на каждую букву. При этом возможны различные варианты: можно на одну и ту же букву клеить несколько видов круп или сделать каждую букву отдельной крупой.

Как делать детские поделки из манной крупы: мастер-класс?

Манная крупа наиболее проста в использовании для создания поделок даже самыми маленькими детьми. Ее также можно заменить солью или молотым кофе. Ребенку особенно интересно будет попробовать рисовать на манке с помощью пальчика.

1. Для рисования необходимо подготовить большой поднос и насыпать в него манку. Толщина слоя при этом должна быть не более 5 мм.
2. Необходимо разровнять манку по всему периметру подноса.
3. Затем взрослый показывает малышу, как можно рисовать пальцем по манке. Он проводит своим пальцем по поверхности манки и рисует различные фигуры: круги и квадраты, животных, транспорт и т.д.

Для наибольшего интереса манку можно предварительно раскрасить (зеленкой, йодом или стружкой от цветных карандашей).

Таким образом, у ребенка развивается не только тактильное восприятие и мелкая моторика, но и пространственно-образное мышление. Помимо рисования манкой ее можно использовать для дополнительного декорирования фона при создании рамки с применением различных круп.

Поделки своими руками из пластилина и крупы для детей

Создание поделок из нескольких материалов учит ребенка комбинировать различные средства. Ребенку можно предложить создать вазу из пластилина и наполнить ее впоследствии крупой. Для этого необходимо:

• пластилин;
• крупа (пшено, рис или гречка).
1. Лепим из имеющегося пластилина вазу так, чтобы внутри было достаточно большое отверстие под крупу.
2. Делаем из остатков пластилина «колбаски» — это будут ручки у вазы.
3. Берем крупу и засыпаем ее в получившуюся вазочку.

Таким образом, можно сделать несколько ваз с различными видами круп и использовать в сюжетно-ролевой игре с ребенком (например, можно покормить игрушечных животных).

Создавать поделки из крупы вместе с малышом – неимоверно приятное и полезное занятие. Поскольку это не только развивает ребенка, но и формирует эмоционально-доверительные отношения между матерью и ее карапузом.

 

поделки из круп и макарон

Поделки из круп и макарон: картины и аппликации. Этот вид творчества очень хорош для развития у детей творческого мышления и мелкой моторики. Проявив немного творческой фантазии можно творить настоящие произведения искусства.

Посмотрите на полки кухонного шкафчика, какие есть у вас крупы, макароны, семена, зерна — все это можно и нужно использовать в рукоделии с детками. Используя этот природный материал, можно создавать красивые пано от самых простых до самых сложных рисунков.

 Советы поработе с крупами, зернами, семенами при создании аппликаций или пано




• В качестве листа-основы можно использовать поделочный, декоративный или упаковочный картон, а также листы ДВП или тонкую фанеру. По необходимости основу можно загрунтовать акриловой краской.

• Линии контура должны быть едва заметны, поэтому в работе используйте остро отточенный карандаш. Карандаш пригодится и в том случае, если зёрна нужно поправить или немного сдвинуть.

• Если картинку предполагается вставить в рамку, на листе-основе заранее отметьте необходимые припуски. Если задняя панель рамки сделана из плотного материала, её можно использовать в качестве основы.

Как приклеить семена, макароны, крупу, зерна

• Материал можно приклеивать двумя способами: либо распределять зерна по намазанной клеем поверхности, либо точечно, то есть прикреплять зернышко на каплю клея. Для первого, «насыпного», способа используются плоские кисти разных размеров. Для второго, «точечного», -тюбик клея с тонким носиком.

• Обычно для высыхания клея ПВА требуется от 3 до 5 часов. Убедившись, что клей высох, осторожно переверните готовую композицию — это поможет избавиться от лишних семян и проверить, все ли зёрна приклеились.

Для макарон лучше всего использовать термоклей.

Детские поделки из круп и макарон своими руками

Восход солнца

Возьмите подложку под поделку в виде картонной коробки. Это удобно, так как не позволяет рассыпаться крупинкам по всей кухне.

Саму аппликацию из круп лучше всего делать на плотном картоне

Используйте все что у вас найдется для такой аппликации из круп, семян и макарон: спагетти, спиральные макароны, половинки сухого гороха, гречку, рис, пшено, хлопья овсянки, пшеничную крупу и т.д.

Теперь берется картон-основа. Схематично от руки можно расчертить линии лучей солнца. И последовательно, луч за лучиком, покрываем клеем пва и тут же присыпаем выбранной крупой или макаронами. Макароны конечно удобнее всего приклеивать клеевым пистолетом.

Когда полностью вся картина будет покрыта крупой, семенами, макаронами по авторскому замыслу, нужно будет дать ей хорошенько высохнуть. Затем, можно ее перевернуть для того что бы излишек крупы который не приклеился, сам осыпался.

 

Окрашивание материала для аппликации из круп и семян

Иногда можно делать разноцветные картины. Для этого крупу нужно окрасить. Как это сделать? Очень просто.

Сначала подготовим пакетик с застежкой зипом в который уже поместим крупу, которую будем красить.

Затем, берется пищевой краситель и растворяется в 1-2 ч.л. уксуса. И получившееся — заливаем в подготовленный пакетик с макаронами или крупой. Да, макароны тоже так же можно красить.

Теперь закрываем пакетик и хорошенько все трусим, переворачиваем для равномерного окрашивания всех частиц крупы или макарон.

Высыпаем все на бумагу для выпечки или кальку и пусть сохнет при комнатной температуре. Периодически немного можно перетирать пальчиками, что бы не слипалось.

  Еще идеи поделки из круп и семян своими руками в виде аппликаций и пано

Использовать можно абсолютно все макаронные изделия как окрашенные так и неокрашенные.

Новогодняя елочка ночью в снегу на Рождество:

 Пейзаж. Белый фон — это крупная соль.

 А эта картина показывает сколько лет ребенку, который ее смастерил.

Занимайтесь со своими детьми интересными и развивающими поделками из круп и макарон, через игру учите счету, цвету, формам и работе с различными материалами. И ваш ребенок будет иметь многостороннее естественное развитие.

С уважением, Поделки деткам.

Самое читаемое:

50 фото идей поделки из крупы и семян: мастер-класс

Для изготовления простых и в то же время красивых оригинальных фигурок, аппликаций можно использовать разный природный материал. Наиболее необычными получаются поделки из семян фруктов и разных лиственных деревьев. Также прикольные поделки можно смастерить и из круп, которые найдутся на кухне любой хозяйки. Природные материалы довольно легко наклеиваются на любые поверхности с помощью пластилина или силиконового клея. Поэтому их можно использовать даже для частичного декора часов или ваз. А вот дети, учащиеся в садике или школе, смогут без труда смастерить из них оригинальные объемные фигурки или сделать смешные картинки. Ниже мы рассмотрели множество идей по изготовлению подобных поделок. Используя простые примеры и пошаговые мастер-классы, вы и ваши дети сможете легко и быстро сделать подобные поделки своими руками.

Особенности использования семян для творчества

Из таких природных материалов, как косточки, семена и крупы можно изготавливать самые разнообразные поделки. Из них можно сделать:

• аппликации: выкладывать картины можно по трафарету или создавая рисунок в процессе изготовления;
• объемные фигурки: соединять между собой крупные элементы можно с помощью силиконового клея, маленькие обычно приклеиваются пластилином, также можно оклеивать семенами и крупами пенопластовые заготовки;
• небольшой декор: мелкий природный материал подходит для оклеивания отдельных частей крупных поделок или картин, часов;
• подвески и бусы: приклеивание семян к лентам или их склеивание в форме разных предметов (снежинок, елочек) позволяет получить нестандартный декор для дома или оригинальные украшения.

Для выкладки картин из семян и круп рекомендуется использовать картон. Бумага для таких поделок малопригодна, поскольку под весом природных материалов будет сильно прогибаться.

    

Разнообразие семян

Комбинируя разные виды семян, можно получить самые необычные и удивительные поделки. Такие природные материалы можно разделить на следующие группы:

• Обычные семечки (в форме капелек и овалов).

К ним относятся семена подсолнечника, арбуза и тыквы. Они чаще остальных применяются для создания объемных поделок или оклеивания основ.

Из обычной гречки, пшена, риса можно создавать яркие прикольные аппликации и полноценные картины. При использовании разные виды материалов могут наклеиваться рядышком или даже слегка накладываться (наклеиваться) друг на друга для формирования объемных картин.

• Семена деревьев (клена, ясеня, вяза).

За счет крупных размеров и необычных форм применяются чаще для изготовления детских объемных поделок.

• Бобовые (фасоль, бобы, горох).

Многообразие оттенков таких семян позволяет легко применять их для создания красочных необычных картин и аппликаций.

• Разнообразные косточки и зерна (яблони, ореха, кофейные).

Используются для оклеивания основ или сборки объемных фигурок.

Отдельно стоит выделить шишки. Их отдельные чешуйки отлично подходят для декорирования. А вот цельные шишки зачастую применяются для изготовления детских поделок для садиков и школ.

Как подготовить

Для создания оригинальных поделок с использованием семян обязательно нужно перед использованием хорошо просушить природные материалы. Только так можно гарантировать их длительное сохранение в будущем (они не будут отклеиваться или уменьшаться в размерах), а также исключить возможность деформации готовой картины или объемного декора. Для подготовки к работе семян арбуза, тыквы необходимо хорошо очистить их от остатков мякоти, затем разложить в один слой и дождаться естественного высыхания (также их можно подсушить в духовке). При необходимости можно провести окрашивание семян (зачастую применяется для риса, тыквенных семечек):

1. Переложить семена в пакет, добавить акриловые краски (можно использовать и пищевые красители, в крайнем случае – гуашь).
2. Закрыть пакет и хорошо перемешать семечки, равномерно распределяя краску или краситель. Оставить на 30-60 минут.
3. Выложить на ровную поверхность и полностью просушить.

Также семечки можно окрашивать непосредственно после сборки поделок или выкладки аппликаций.

Поделки из семян подсолнуха

С помощью доступных всем и каждому семечек подсолнуха легко и просто получаются такие поделки:

• Красивый декор «Подсолнух».

В качестве основы используется бумажная одноразовая тарелка. Она обклеивается желтой бумагой. В центральной части тарелки тонким слоем приклеивается черный пластилин. К этому пластилину приклеиваются семечки подсолнуха.

• Фигурка «Ежик».

Из пластилина изготавливается туловище и ножки ежика. На спинку приклеиваются семена подсолнуха острыми краешками вверх. Фигурка дополняется глазками и носиком из пластилина.

• Фигурка «Сова».

Пенопластовый шар полностью оклеивается тонким слоем черного пластилина. В передней верхней части шарика из семечек подсолнуха выкладывается два круга по 2 ряда. Это будут глаза совы. Их можно дополнить бликами из белого пластилина. Остальная часть шарика полностью оклеивается семенами для формирования перышек.

Поделки из семян тыквы

Тыквенные семечки идеально подходят для окрашивания, поэтому из них можно сделать яркие и нестандартные поделки. К примеру, вместе с ребенком, используя этот природный материал, можно изготовить:

• Аппликацию «Парусник».

Окрасить часть семян в голубой, синий и коричневый цвет. Из коричневых семечек выкладывается кораблик и мачта, из белых – парус. А из синих и голубых семечек выкладываются море и небо.

• Картина «Морковки».

Семечки окрашиваются в коричневый, оранжевый и зеленый цвет. Из оранжевых семян выкладываются морковки, из зеленых – их хвостики. А из коричневых – земля, в которой растут эти морковки. Фон остается не украшенным, поэтому за основу рекомендуется использовать белый или светло-голубой картон.

Арбузные семечки

Маленькие арбузные семечки в большей мере подходят для выкладки разнообразных аппликаций. К примеру, с помощью такого природного материала можно сделать следующие поделки:

• Аппликация «Чебурашка».

На белом листе картона рисуется Чебурашка. Его тельце и ушки заклеиваются арбузными семечками. В качестве глазок можно выложить черный перец горошком или же изготовить глазки из черного пластилина.

• Картина «Павлин».

На белом листе картона рисуется павлин. Полоски, разделяющие его хвост на перья, выкладываются арбузными семенами. На кончиках можно наклеить чешуйки шишек или фасоль. Оставшиеся «пустыми» элементы картины просто окрашиваются.

• Необычные кухонные часы.

Старые кухонные часы разбираются на отдельные детали. Основание (в которое вставляется часовой механизм) оклеивается семечками. Из золотистой бумаги вырезается индикация и наклеивается поверх семян. Часы собираются в обратном порядке.

Семена клена, вяза и ясеня для творчества

Необычные семена деревьев идеально подходят в качестве дополнения к уже готовым фигуркам. Из них получаются интересные крылья, ушки. Также отдельно из этих природных материалов можно сделать такие оригинальные поделки:

1. Из семян ясеня можно изготовить объемную хризантему или настоящего дикобраза. Для этого на картонную основу в форме круга приклеивается пластилин, а на него приклеиваются сами семена.
2. И семян клена можно сделать аппликацию в виде елочки, необычных снежинок. Такие природные материалы очень хорошо подходят для изготовления простых поделок к Новому году.
3. «Пушистые» семена вяза станут прекрасной основой для создания аппликаций с разными цветками. В качестве серединок соцветий можно использовать половинки гороха. А вот сами семена ясеня станут прекрасными лепестками. Дополнять такие аппликации можно бабочками из сухих листьев и ветками-стеблями.

    

Идеи поделок из семян

Чтобы выбрать, какую поделку сделать для декорирования дома или для участия в конкурсе в садике и школе, рекомендуем вам ознакомиться с простыми инструкциями по изготовлению оригинальных изделий. Использовать семена разных видов можно для:

• Выкладки простых аппликаций.

На листе картона нужно нарисовать изображение (к примеру, солнце, сову, кошку). Фон выложить из мелких зерен или крупы, само изображение оклеить более крупными семенами разных оттенков: солнце можно сделать из семян подсолнечника, крылья совы украсить фасолью.

Очень простая поделка, в качестве основы которой используется большой пенопластовый шар. Такой шарик можно оклеивать семенами арбуза, кофейными зернами. По желанию ему можно сделать подставку из шпажки или ветки. Сама конструкция устанавливается внутрь небольшого цветочного горшка.

• Кухонных панно.

Более сложная поделка, которая изготавливается на фанере. На фанеру приклеиваются тонкие рейки для формирования многочисленных ячеек. Сами ячейки оклеиваются разными зернами и крупами.

Ежик из семечек

Красивого и реалистичного ежика можно сделать, используя семена подсолнечника. Также для работы потребуется лист картона, силиконовый клей или пластилин, пластиковый декор в виде грибов, яблок. Работа пошагово проводится по следующему мастер-классу:

1. На листе картона рисуется ежик. Его лапки и мордочка окрашиваются в розовый цвет (карандашом, фломастером, красками).
2. Спинка оклеивается пластилином.
3. Аккуратно, начиная от верхней части и спускаясь книзу, приклеиваются на пластилин семена подсолнечника. Последующие ряды должны немного накладываться на предыдущие.
4. На спинку из иголок-семечек приклеиваются силиконовым клеем (или клеевым пистолетом) пластиковые яблоки и грибочки.
5. В качестве носика ежику можно приклеить сушеную ягоду или же шарик из черного пластилина.

Картины из семечек

Яркие картины из разных материалов можно изготовить, используя разные по цвету семечки. Не перекрашивая их и подбирая элементы аппликации по оттенку, можно создать необычную поделку вместе с ребенком для подачи на конкурс. Работу следует проводить по такой схеме:

• Приклеить к плотному картону кусочек мешковины.
• Ближе к верхнему правому углу отдельно приклеить 3 гороховых зерна – они будут выступать в качестве серединок цветов.
• Вокруг одной горошины в 2 ряда наклеить пшено, возле других – чечевицу и рис.
• Вокруг готовых сердцевин выкладываются в 1-2 ряда лепестки из семечек тыквы, подсолнечника, арбуза.
• К каждому цветку приклеивается по 1 тонкой веточке – она будет выступать в качестве стебля.
• Дополнить «букет» можно сушеными листьями, которые станут листками самих цветов.

    

Цветы

Для подготовки к осенним конкурсам поделок в садике и школе, можно из тыквенных семян изготовить не только аппликации в виде цветов, но и сделать объемные цветки. Для работы потребуются: картон, тыквенные семена, пластилин, толстая ветка, клеевой пистолет. Саму поделку изготовить можно по следующему мастер-классу:

1. Из листа картона вырезается один кружок (с диаметром около 7 см).
2. На картонный кружок тонким слоем наклеивается пластилин.
3. В центральной части соцветия устанавливаются вертикально 3 семечки тыквы.
4. По периметру кружка наклеиваются горизонтально 2 ряда семян.
5. Продвигаясь от краешков соцветия к его центру (тычинкам из семян), заполняется оставшееся пустым пространство.
6. Клеевым пистолетом к кружку снизу приклеивается тонкая ветка – стебель цветка.
7. По желанию к самому стеблю можно приклеить сушеные или бумажные листья.

            

Новогодние аппликации

Из сушеных семян можно сделать не только осенние поделки, но и создать удивительные новогодние аппликации. Изготовить такую поделку можно, используя один из следующих мастер-классов:

На листе картона рисуется силуэт снеговика. Поверх изображения наклеивается тонким слоем белый пластилин. На пластилин наклеивается рис. Глазки, пуговки и нос-морковку можно сделать из бумаги или из пластилина.

Из ясеневых семечек выкладывается ствол елочки. Над ним рисуется сама елка. Тыквенные семечки приклеиваются по нарисованному силуэту острыми краешками вверх. Затем тыквенные семечки окрашиваются зеленой гуашью. Елочка декорируется яркими «игрушками» в виде фиолетовой фасоли и желтого, зеленого гороха.

На листе картона рисуется снежинка с минимальным количеством узоров. По нарисованной картинке приклеивается (на клей или пластилин) мелкая белая фасоль.

Заключение

С помощью семян от разных фруктов, лиственных деревьев, а также бобовых можно легко изготовить прикольные поделки. Это могут быть аппликации в виде животных, природных пейзажей или каких-либо силуэтов. Но также окрашивая разные природные материалы, можно легко создать яркую картинку на любой мотив. При использовании в качестве дополнения картона, бумаги и пластилина различные семечки станут хорошими помощниками в создании объемных фигурок на осенние и зимние мотивы. Если использовать их для декорирования и создания панно, то можно легко сделать своими руками стильный натуральный декор для комнат и кухонь. Кроме того, с такими материалами понравится работать как взрослому, так и ребенку. Проявив свою фантазию и используя в качестве подсказок простые мастер-классы, получится создать удивительные фигурки или плоские поделки без особого труда.

Ремесленный солод без глютена | Craft Beer & Brewing

Внутри старого серо-голубого элеватора рядом с железнодорожными путями Берлингтон Северный Санта-Фе в Веллингтоне, штат Колорадо, Твила Хенли создает что-то особенное. Резервуар на 30 бочек из нержавеющей стали содержит зерно и воду в определенных пропорциях. Начинаются ферментативные залпы пивоварения. Но Твила не варит пиво: она делает безглютеновый солод.

Grouse Malting and Roasting Company — одна из немногих компаний по производству солодовни в Соединенных Штатах.И это одна из еще меньшего числа солодовенных компаний, специализирующихся исключительно на безглютеновых солодах. Все производственные мощности Twila Henley сертифицированы как безглютеновые: от соложеного цеха, где проращиваются семена, до переоборудованной установки для обжарки кофе, где обжаривается специальный солод. В мире, где больные глютеновой болезнью должны проявлять постоянную бдительность, это святилище безглютенового великолепия.

Как и многие другие подобные предприятия, стартап Хенли был вдохновлен медицинским диагнозом. Но компания Grouse Malting and Roasting Company превратилась во что-то гораздо более обширное.Речь идет не только о том, чтобы сделать пиво доступным для тех, кто раньше не любил его. Речь идет о снабжении пивоваров любого размера ароматным солодом из давно забытых сортов зерна, которые случайно не содержат глютен.

Без глютена

Пшеница, ячмень и рожь содержат глютен, и любое пиво, сваренное из этих зерен, в какой-то момент будет содержать много этого вещества. Хотя крафтовые пивовары разрабатывают ферментативные подходы, которые практически исключают глютен из традиционно сваренного пива, в настоящее время эти продукты с пониженным содержанием глютена не могут иметь маркировку «без глютена».

Но не все зерно является клейким, и если начинать с зерна, не содержащего глютен, то конечный продукт сам по себе безопасен для больных целиакией. Запишите все зерна, которые вы можете придумать, и большинство из них, вероятно, не содержат глютен, чем нет: овес, кукуруза (кукуруза), рис, просо, гречка, сорго, теф, тритикале, киноа и амарант вообще не содержат глютена. . И все же на протяжении веков пивовары использовали для производства пива почти исключительно ячмень, пшеницу и рожь. Но в этом нет причин.

При соложении семя — любой вид семян — поощряется к прорастанию, но лишается возможности вырасти в полноценное растение. По мере прорастания семя вырабатывает ферменты, необходимые для доступа к крахмалистому эндосперму, богатому питательными веществами. Как только потенциальный саженец достигает определенного уровня зрелости, солодовня нагревает зерно, останавливая его, тем самым делая крахмалы и ферменты доступными пивовару, который превращает его в пиво.

Безглютеновый солод похож на традиционный ячменный, пшеничный и ржаной солод — он просто сделан из других злаков.Но в отличие от традиционных зерновых, просо, гречиха, рис и сорго на протяжении веков не разводились выборочно для обеспечения производительности в солодовнях и варочных цехах (хотя Хенли и другие работают над этим). Поэтому изготовление из них солода требует изменения взгляда.

«Просо и гречка обычно требуют более высоких температур для проращивания и меньшего времени», — говорит Хенли. Семена проса также намного меньше ядер ячменя, поэтому оборудование часто приходится модифицировать или строить по индивидуальному заказу.И в отличие от ячменя и пшеницы, которые представлены как озимыми, так и яровыми сортами, просо выращивают только один раз в год. Это означает, что фермерам приходится ждать, пока почва станет достаточно теплой, чтобы поддерживать ее.

К счастью, пивовары, солодовни и солодовни, такие как Хенли, решают большинство этих проблем еще до того, как зерно будет упаковано, и когда на пивоваренном заводе открывается мешок безглютенового солода, его можно использовать так же, как ячмень.
Ну почти.

Использование солода без глютена

Будь то ячмень или гречка, ферменты a-амилаза и b-амилаза делают тяжелую работу.Эти ферменты превращают солодовый крахмал в сахара, которые дрожжи в конечном итоге сбраживают в этанол и диоксид углерода. Но ферменты амилазы могут выполнять свою работу, только если крахмал должным образом желатинизирован. Желатинизация — это процесс, при котором гранулы крахмала растворяются в воде и становятся доступными для ферментативной активности.

Температура клейстеризации крахмала ячменя составляет менее 140 ° F (60 ° C). Этот простой факт означает, что при заторе для превращения крахмала при 140–160 ° F (60–66 ° C), как это происходит при однократном настаивании, крахмал из ячменя автоматически желатинизируется и становится доступным для a- и b- амилаза.

Однако крахмалы из проса и гречихи желатинизируются при значительно более высоких температурах. Фактически, температуры клейстеризации крахмала для гречихи и проса (см. Таблицу 1 ниже) намного выше оптимальных температур для активности α- и β-амилазы, 150–160 ° F (66–71 ° C) и 130–150 ° C. F (54–66 ° C) соответственно.

К счастью, ферменты амилазы не являются бинарными объектами, находящимися во включенном или выключенном состоянии. Это плавные колоколообразные кривые, больше похожие на диммеры, чем на выключатели.Когда мы говорим, что α-амилаза лучше всего работает в диапазоне температур 150–160 ° F (66–71 ° C), мы имеем в виду, что это ее золотая середина. Он по-прежнему работает вне этого диапазона, только менее активен. Для пивоваров это означает, что работа с зерном, например с просом, требует более длительного и теплого затирания.

«Для проса хорошо подходит одно заварное сусло продолжительностью 90–120 минут при температуре 163 ° F (73 ° C)», — говорит Хенли. «Grouse and New Belgium использовали это затор для пива на основе проса, которое мы продемонстрировали на прошлогодней конференции Craft Brewers Conference, и нам не потребовались никакие вспомогательные средства для фильтрации, такие как рисовая шелуха.”

Хотите получить максимальную отдачу от зерна, не содержащего глютен или нет? Запишитесь на онлайн-курс CB&B Advanced All-Grain Methods и выведите свой день варки цельнозернового пива на новый уровень.

Яркое будущее для альтернативных зерновых

Сэзон и коричневый эль на основе проса и гречихи, которые я пробовал в Grouse, были ароматными и сложными (см. Рецепт Браун Эля Банджо). Но в отличие от некоторых неутешительных сортов пива на основе сиропа, эти свежие образцы могут с гордостью стоять рядом с традиционными стилями пивоварения.Они являются частью захватывающей новой семьи пива, сделанной из инновационных солодов, которые такие люди, как Твила Хенли, придают крафтовому пиву Zeitgeist.

Действительно, Хенли сыграл важную роль в создании Craft Malting Guild, ассоциации небольших солодовенных компаний, которые уделяют личное внимание и заботу каждой партии продаваемого солода. С обновленным вниманием к давно забытым зернам, таким как гречка и просо, пивовары любого размера могут использовать постоянно расширяющуюся палитру солода для создания уникального пива, которое удовлетворит любой вкус.

Гречневая крупа Архив — Солодовый завод Grouse

by Grouse Malt House | 9 февр.2021 г. | Гречка, зерно, просо, продукты

За последнее десятилетие мы расширили границы вкуса и цвета и теперь создали более 20 солодовых и жареных продуктов из проса и гречки для вашего удовольствия пивоварения. Мы также узнали, как лучше всего использовать солод Grouse при пивоварении. Например …

от Grouse Malt House | 22 июля 2015 г. | Гречка, пиво без глютена, зерно, органические продукты, продукты

Пока в районе Равнины Скалистых гор идет полный урожай таких трав, как пшеница и ячмень, Тетерев с нетерпением ждет начала сбора урожая гречихи! Взгляните на цветущие поля органической гречихи нашего фермера! Мы почти можем попробовать…

от Grouse Malt House | 09 июля 2015 г. | Гречка, Клиенты, События, Безглютеновое пиво, Продукты

На этой неделе мы имели удовольствие встретиться с основателем пивоваренной компании Nine26 и попробовать вкуснейшее безглютеновое пиво, приготовленное из солодового проса Grouse, гречихи и специального жаркого! Nine26 — это специализированная пивоварня без глютена, открывающаяся в …

by Grouse Malt House | 25 марта 2015 г. | Гречка, Безглютеновое пиво, Органическое, Продукты

Есть много причин, по которым мы любим гречку.Нет, мы не имеем в виду одного из знаменитых негодяев, а скорее растение, которое дает естественно безглютеновые семена треугольной формы, напоминающие зерна. В отличие от названия, это не родственник пшеницы. Фактически, …

от Grouse Malt House | 11 февр.2015 г. | Гречка, образование, зерно

Согласно недавней статье о тенденциях в области пищевых продуктов, продажи проросших зерен вырастут до 250 миллионов долларов через пять лет по сравнению с 30 миллионами долларов в настоящее время. Зерновые являются основным продуктом питания практически во всех регионах мира, обеспечивая их питательными веществами…

от Grouse Malt House | 14 янв.2015 г. | Гречка, образование, события, зерно, просо

Конференция по зерну Cascadia объединяет фермеров, переработчиков и конечных пользователей, а также инвесторов, брокеров и представителей местных органов власти для поддержки зерновой экономики к западу от Каскадных гор на северо-западе Тихого океана. Конференция Cascadia Grain в этом году была …

альтернативных начинок для всех ваших швейных проектов — EcoFriendlyCrafts

С таким множеством интересных поделок для детских игрушек, переработанных подушек и мягких игрушек пришло время отказаться от полифилла на нефтяной основе и найти экологически чистые и нетоксичные органические альтернативы.

Ознакомьтесь с нашими подборками альтернативных начинок, которые можно добавить к вашему растущему списку органических принадлежностей для искусства.

В чем проблема с полифиллом?

Полифилл, или наполнитель из полиэфирного волокна, представляет собой невозобновляемый ресурс на нефтяной основе, энергоемкий и содержащий токсичные химические вещества. Поскольку полиэстер дешев и универсален, он стал популярным вариантом для самых разных целей, включая ремесло.

Для производства полиэстера ежегодно используется более 70 миллиардов баррелей нефти, а на разложение требуется более 200 лет.Считается, что синтетические волокна, такие как полиэстер, являются крупнейшим источником микропластического загрязнения в океанах.

Основным химическим веществом полиэстера является этиленгликоль, который абсорбируется организмом при вдыхании и контакте с кожей и связан с проблемами почек и центральной нервной системы. Полиэстер также выделяет ЛОС или летучие органические соединения, а при его производстве в атмосферу выделяются формальдегид и бензол.

Одно из преимуществ полиэстера заключается в том, что его можно изготавливать из переработанного пластика или переработанного полиэстера, что ограничивает воздействие на океаны и снижает количество побочных продуктов при производстве.Тем не менее, альтернативы полифилу по-прежнему являются лучшим решением, которое вы можете принять для защиты окружающей среды.

Кардная шерстяная набивка

Набивка из кардной шерсти, изготовленная из 100% чистой овечьей шерсти, является отличной альтернативой наполнителю из полифилла. Овечья шерсть была подвергнута кардочесанию или расчесыванию, чтобы упорядочить волокна. После кардочесания шерсть может быть использована для различных ремесленных проектов, включая валяние иглой, пробивную иглу, квилтинг, тряску и наполнение кукол или мягких игрушек.Как и полифил, кардная шерсть хорошо держит форму. Это популярный выбор для кукол в стиле Вальдорф.

Вторичный пух

Переработанный пух — это максимально приближенный к наполнению полифилловый пух без вредных химикатов. Этот 100% экологически чистый хлопковый наполнитель производится из переработанных текстильных отходов. Его можно стирать в машине при низких температурах, что делает его идеальным для детских игрушек, таких как мягкие игрушки и тканевые куклы. Переработанный пух также можно использовать для внешних частей проектов, потому что он пушистый, объемный и бывает разных цветов.

Органический хлопок

Обычный хлопок составляет 25 процентов мирового использования пестицидов и оказывает значительное воздействие на здоровье человека и окружающую среду. Однако органический хлопок выращивают без использования токсичных пестицидов и удобрений. Он также не содержит тяжелых металлов и химикатов, а также является справедливой торговлей. Поскольку это в основном хлопок, органический хлопок можно заменить обычным хлопком в любом проекте.

Капок

Капок — одна из самых популярных экологически чистых начинок на рынке.Это волокно на растительной основе, которое получают из семенных коробочек дерева Капок. Поскольку капок выращивается в дикой природе, он, естественно, не содержит вредителей и не требует пестицидов для выращивания, а также гипоаллергенен и устойчив к плесени. Капок подходит для подушек, одеял или любых других изделий, в которых обычно используется хлопок или полифилл.

Лузга гречихи

Шелуха гречихи является побочным продуктом помола гречихи и по своей природе гипоаллергенна, водостойка и не содержит пестицидов.Эти корпуса на протяжении веков были популярным вариантом набивки подушек в Азии, часто использовались для облегчения боли в голове, шее и плечах. Гречневая шелуха также эластична, поэтому она хорошо держит форму и подходит для подушек для шеи, твердых игрушек, подушечек для иголок и других твердых набивных поделок.

Молотая скорлупа грецких орехов

Молотая скорлупа грецкого ореха собирается при производстве грецкого ореха и является экономичной и устойчивой альтернативой фаршу.Как и другие орехи и семена, скорлупа грецких орехов подходит для изготовления утяжеленных плюшевых игрушек, грелок и подушек для иголок. Из-за мелкой текстуры измельченные скорлупы грецких орехов также могут использоваться в качестве альтернативы для песка в некоторых проектах.

Натуральный латекс

Натуральный латекс получают из молока каучукового дерева. Поскольку это быстро обновляемый ресурс, он оказывает незначительное влияние на окружающую среду. Натуральный латекс — отличная альтернатива другим материалам из-за его упругости и упругости, а также способности к биологическому разложению.Эта альтернативная набивка отлично подходит для всего, от плюшевых проектов до натурального постельного белья.

Шерсть

Шерсть — отличный изолятор, который зимой сохраняет тепло, а летом — прохладу. Он также обладает естественной водо- и огнестойкостью, а также борется с плесенью, плесенью и пылевыми клещами. Органическая шерсть также широко доступна, что означает, что она производится из овец, выращенных органическими методами, и не содержит каких-либо химикатов. Шерсть идеально подходит для поделок, требующих традиционного набивки или ватина.

Просо

Подобно шелухе гречихи, просо — это еще один вариант семян, который является небольшим, устойчивым и отлично сохраняет форму. Кроме того, он тише, чем некоторые другие насадки для семян, и из-за меньшего размера лучше подходит для контурирования. Из-за этого просо — отличный выбор для подушек и мягких игрушек, требующих определенной формы.

Льняное семя

Льняное семя по своим свойствам похоже на просо, а его лечебные свойства делают его хорошим выбором для изготовления грелок и подушек.Он также не содержит запахов, что является большим преимуществом для некоторых проектов.

Лаванда

Почки лаванды собирают и сушат для начинки, они источают успокаивающий аромат. Однако лаванда хрустящая, поэтому важно учитывать это при выборе ее для творческого проекта. Его также можно смешивать с просом или льняным семенем, чтобы получить лучшие свойства обоих материалов.

Конопля

Конопля появляется повсюду в мире ремесел, отчасти благодаря ее сходству с хлопком по текстуре и уходу.Конопля мягкая, но твердая, что делает ее отличным выбором для начинки, а также прочностью и устойчивостью к плесени. Органическая конопля широко доступна и выращивается без пестицидов и химикатов. Его можно заменить на любой проект, в котором обычно используется хлопок или полифилл.

Бамбук

Бамбуковая начинка бывает двух видов: 100% бамбуковое волокно и 50% смесь бамбука и органического хлопка. Это эластичное волокно является гипоаллергенным, устойчивым и имеет текстуру, аналогичную полиэфирному волокну, поэтому идеально подходит для всех типов ремесленных проектов.

Конский волос

Конский волос — это органическая (и безвредная) альтернатива полифиллу, которая поступает из гривы и хвоста лошадей и иногда смешивается с шерстью крупного рогатого скота или свиней. Он грубый и имеет твердую сухую текстуру, что делает его отличным выбором для подушек и игрушек с более жесткой структурой. Конский волос также эластичен, что помогает ему хорошо держать форму.

Гусиный или утиный пух

Один из лучших изоляторов, известных человеку, пуховые перья находят самое разнообразное применение в подушках, одеялах, пальто или куртках.В то время как обычный пух поступает в результате ощипывания живьем, что вызывает значительный дискомфорт и стресс у животного, существуют варианты, которые собираются гуманно и этично. Гусиный или утиный пух, полученный из гусиных источников, также производится с применением экологически безопасных методов, что гарантирует экологичность и отсутствие жестокости во всем процессе.

Соя или кукуруза

Альтернативы полифилу на основе сои или кукурузы — лучший вариант, чем полифил, но они по-прежнему энергоемки в производстве.Они также могут быть генетически модифицированы, поэтому важно искать органические варианты. Экологически чистые сорта начинки на основе сои и кукурузы являются экологичными, огнестойкими, гипоаллергенными и антибактериальными, а также хорошо держат форму, что делает их отличным выбором для множества проектов.

Переработанные отходы

Другой альтернативой набивке является использование остатков шерсти, ткани или других материалов для наполнения вашего проекта.Хотя это не будет идеальным вариантом для всех проектов, мягкие игрушки и декоративные подушки можно набить ненужными материалами, чтобы с пользой использовать остатки. Просто имейте в виду, что выбор лома повлияет на упругость и текстуру, поэтому внесите соответствующие изменения.

От натурального латекса до волокон на основе семян — экологически чистые альтернативы полифилу могут добавить слои текстуры, формы и контура в ваш ремесленный проект, наряду с уникальными ароматами или терапевтическими преимуществами. Попробуйте некоторые нетрадиционные наполнители для вашего следующего изделия из плюша или подушки, и не забудьте купить наши пропитанные лавандой скорлупы молотых грецких орехов и остальную часть нашей коллекции альтернативных принадлежностей для искусства в Eco-Friendly Crafts!

Какая ваша любимая альтернативная начинка? Отметьте нас в Instagram @ecofriendlycrafting и покажите нам свой проект!

← Предыдущий пост Следующее сообщение →

10 ремесленных пивоварен, использующих просо и сорго — пищевой резервуар

Движение крафтового пива за последние годы пережило колоссальный рост, особенно в США, где количество крафтовых пивоварен выросло с 2000 в 2011 году до более 6000 к 2017 году.Теперь весь остальной мир увлекается увлечением крафтовым пивом. Прогнозируется, что к 2025 году мировой рынок крафтового пива достигнет 502,9 млрд долларов США, при этом большая часть будущего роста ожидается за счет развивающихся рынков, таких как Индия, Китай и Африка.

Распространение ремесленных пивоварен совпадает с растущим разнообразием пивных стилей и вкусов. Пивовары работают над ингредиентами и техниками, чтобы создать постоянно расширяющийся набор вариантов для любителей пива.

Среди этих новых сортов — пиво без глютена, в котором в качестве зерновой основы используется просо и сорго, а не ячмень или пшеница.Пиво из проса и сорго набирает популярность среди тех, кто страдает глютеновой болезнью и непереносимостью глютена, и дает пивоварам возможность поэкспериментировать с инновационными рецептами и вкусовыми характеристиками. Не только безглютеновый, просо и сорго известны как «умная еда». Они очень питательны и могут быть лучшим выбором как для фермеров, так и для всей планеты, поскольку они устойчивы к засухе, требуют значительно меньше воды, чем другие пивоваренные зерна, такие как пшеница, и практически не требуют удобрений или пестицидов.

Чтобы отметить эти преимущества, Food Tank поднимает бокал этим 10 пивоварням со всего мира, производящим одни из самых вкусных сортов проса и сорго.

1. Bard’s Tale Beer Company: Миннеаполис, Миннесота

В 2005 году два больных целиакией, Крейг Белсер и Кевин Сепловиц, создали первое в Америке пиво без глютена. Объявленное как «Оригинальное безглютеновое солодовое пиво», пиво Барда в стиле American Pale Ale состоит из 100-процентного солодового сорго и полностью безглютенового пива.У Bard’s по-прежнему есть преданные поклонники, и в 2018 году они будут наращивать производство своего модного пива из сорго.

2 . Глютенберг: Монреаль, Квебек, Канада

Расстроенные отсутствием безглютеновых продуктов на местном пивном рынке, два хороших друга, Жюльен Нике и Дэвид Кайер, решили восполнить этот пробел самостоятельно. В 2012 году, через два года после появления этой идеи, Глютенберг завоевал Кубок мира по пиву, завоевав золотые, серебряные и бронзовые медали в категории безглютенового пива.Пиво Glutenberg, отмеченное наградами, включает такие ингредиенты, как просо, гречка, кукуруза, киноа и амарант. Девяносто процентов его предложения поступает с местной зерновой фермы Ferme Sans Gluten, производящей безглютеновые сорта. Менее чем через восемь лет после вывода своего первого пива на рынок в Квебеке пивоварня в Монреале предлагает на выбор более десятка вариантов без глютена с розничными торговцами по всей Северной Америке и в нескольких других странах по всему миру.

3 . Great State Ale Works: Пуна, Махараштра, Индия

Эта городская пивоварня экспериментирует с жемчужным просом (bajra), пальмовым просом (ragi) и сорго (jowar) в качестве зерновых альтернатив для своего пива.Вдохновленная работой Амриты Хазры, доцента Индийского института научного образования и исследований в Пуне и основателя The Millet Project, компания Great State Ale Works работает над приготовлением пива из 100% проса для снабжения местных баров. Пивоварня работает над получением и производством солодового проса у местных фермеров с помощью Happy Roots, местного социального предприятия, ориентированного на «построение устойчивой пищевой цепочки с использованием местного зерна» и «увеличение доходов фермеров и сельских женщин на 150 процентов.

4. Пиво без глютена Green’s: Baildon, England, United Kingdom

Сваренный на пивоварне DeProef в Лохристи, Бельгия, Green’s предлагает пять различных сортов пива, которые подойдут любителям пива с различными диетами, включая безглютеновое, вегетарианское и веганское пиво. В 2004 году Дерек Грин представил Discovery Ale, альтернативу зерновому и натуральному безглютеновому пиву. Следующие безглютеновые сорта пива включают индийский светлый эль, Enterprise Dry-Hopped Lager, Great Discovery Amber Ale, Endeavour Dubbel Ale и Quest Tripel Ale.Пиво Green’s, в рецептах которого часто используется просо и сорго, завоевало несколько наград, в том числе награду Great Taste Awards 2015 и Золотую награду World Beer Cup 2014 года.

5. Внутренняя микропивоварня: Аккра, Гана

Расположенная на окраине столицы Ганы, Inland Microbrewery — первая крафтовая пивоварня страны. Все их пиво безглютеновое и производится из местного сорго. Соучредитель Клемент Джамех — истинный ученик пива. По окончании средней школы он уехал в Германию на стипендию для изучения пивоварения.Вернувшись в Гану, он работал с Государственным научно-исследовательским институтом пищевых продуктов, проверяя 70 сортов сорго, и остановился на 12, пригодных для варки. Джаме сыграл важную роль в повышении авторитета сорго как альтернативы пивоварению без глютена, и его успех может быть многообещающим признаком того, что крафтовое пиво в Африке грядет.

6. Jing-A Brewing: Пекин, Китай

Находясь в авангарде китайского движения крафтового пива, Jing-A Brewing приобрела популярность благодаря возрождению китайских традиций пивоварения, поскольку они используют местные ингредиенты, такие как мандарин, имбирь, семена кориандра и сычуаньский перец в своих инновационных пивоварнях.Пивоварня была основана Крисом и Алексом, «двумя парнями из Северной Америки и давним Бейджингером, страстно любящими отличное пиво». На данный момент пара выпустила одно пиво на основе красного сорго, Qu Brew, сделав традиционное зерно в центре внимания растущего движения крафтового пива в Китае.

7. Пивоварня Lakefront Brewery: Милуоки, Висконсин

Братья Расс и Джим Клиш основали пивоварню Lakefront Brewery в Милуоки в 1987 году. Хотя в то время федеральные стандарты США требовали, чтобы пиво содержало солодовый ячмень, братья Клиш хотели удовлетворить потребности друзей, страдающих глютеновой болезнью, и других любителей пива с непереносимостью глютена.В 2005 году, после представления Заявления о процессе в Бюро США по алкоголю, табаку, огнестрельному оружию и взрывчатым веществам (ATF) , , пиво Lakefront New Grist было одобрено как первое пиво без глютена, которому разрешено нести Сертификат без глютена. этикетка в США. Пиво New Grist завоевало несколько медалей, а в Lakefront теперь подают два сорта пива New Grist без глютена в пильзнерском и имбирном стилях, включая сорго, рис и безглютеновые дрожжи.

8. Rebellion Brewing: Wendouree, Victoria, Australia

Когда основатель Rebellion Brewing Джон О’Брайен узнал, что у него целиакия, он забеспокоился, что это будет означать отказ от пива.Недовольный отсутствием на рынке пива без глютена, он взял дело в свои руки и начал экспериментировать с просо, сорго и другими зерновыми без глютена, заваривая его в сарае на заднем дворе. В 2005 году О’Брайен представил безглютеновый эль O’Brien Pale Ale. Теперь с девятью различными вариантами круглогодичных и сезонных сортов Rebellion Brewing предлагает лагеры, эль и пильзнер по-немецки. Пивоварня закупает все просо и сорго у местных фермеров в Австралии.

9 . Schnitzer Bräu: Оффенбург, Германия

Немецкая компания Schnitzer гордится своими высококачественными цельнозерновыми продуктами без глютена. Они разработали два пивных вкуса без глютена на основе проса и вывели их на рынок в 2006 году. Поскольку основным ингредиентом после воды является органически выращенный солод из проса, пивной бренд Schnitzer, Schnitzer Bräu, предлагает картон из органического проса (проса) и острый Органический Hirse-Lemon Karton для любителей безглютенового пива в Германии.

10 . Toit Brewpub: Бангалор, Карнатака, Индия

На фестивале органических продуктов и проса 2018 в Бангалоре, Индия, двухнедельный фестиваль просового пива побудил местные пивоварни разработать свои лучшие сорта пива на основе проса. Участник конкурса, Toit Brewpub, базирующийся в Бангалоре и Мумбаи, подавал намма-бееру-эль на основе пальчатого проса. Министр сельского хозяйства штата Кришна Байр Гауда поощряет таких ремесленных пивоваров, как Тойт, использовать местные ингредиенты, что поддержит местных мелких фермеров и будет стимулировать местную экономику.Хотя пивоварня еще не полностью перешла с ячменного солода на просо, Тойт уже несколько лет экспериментирует с безглютеновым зерном ограниченными партиями.

Присоединяйтесь к разговору:

Древние зерна для новой пивоварни — ферма Беливо

Древние зерна для новой пивоварни

Пивоварня Беливо всегда должна была быть безглютеновой. Даже когда это было не более чем смутный сон в глубине души, мы знали, что когда это произойдет, он будет без глютена.Не только одно безглютеновое пиво в списке многих сортов ячменя, хмеля и пшеничного пива. Полноценный завод по производству вкусного пива без глютена, которым может насладиться каждый.

Мы также будем подавать обычное пиво на основе ячменя, изготовленное на заказ другими, в настоящее время нашим поставщиком является компания Parkway Brewing Company по нашим рецептам. Пивоваренное оборудование Beliveau Farm будет использовать только зерно без глютена, чтобы не происходило перекрестное загрязнение.

Хотя ячмень, хмель и пшеница являются традиционными зерновыми культурами, используемыми в процессе пивоварения, существуют различные зерна и злаки, использоваться вместо этого.Мы выбрали просо, гречку и рис. Эти зерна не так распространены в нашей кулинарной культуре, как в других; мы хотели бы уделить время, чтобы познакомить вас с этими зерновыми без глютена.

Просо

Просо — это фактически категория сельскохозяйственных культур, особенно мелкосеменных трав, которые очень устойчивы к экстремальным погодным условиям, таким как засуха и высокие температуры. Это одни из самых старых возделываемых культур, свидетельствующие о том, что они использовались еще 10 000 лет назад.Фактически, историки и ученые считают, что просо было более распространено в доисторических цивилизациях, чем рис.

Районы Африки и Азии первыми начали одомашнивать и выращивать эти зерновые. Его способность противостоять засухе помогла ему распространиться в Европе около 5000 г. до н. Свидетельства указывают на то, что дикое просо собирали в Древней Греции и Македонии еще в 3000 году до нашей эры.

Просо является основным продуктом питания во всей Азии и Африке. Его используют для изготовления алкогольных напитков — например, пиво банту , пиво распространено в Африке, а тонгба в Непале — традиционный и местный алкогольный напиток. Awokoshi , фирменное блюдо Осаки, Япония, — слоёные засахаренные пшены (они похожи на рисовые криспи). В Индии из пшенной муки делают лепешки. Вариации пшенной каши встречаются в России и Китае, а также в Германии.


Гречиха

Fagopyrum esculentum (уф, глоток!), Также известная как гречиха — это краткосрочная культура, которая может адаптироваться к суровым условиям — северным регионам, низкоплодородным или кислым почвам.В отличие от большинства ингредиентов для пивоварения, гречка не является крупой. Его все еще можно использовать для приготовления солода, который станет основой пивоваренного сусла.

Гречка была впервые одомашнена в Юго-Восточной Азии примерно за 6000 лет до нашей эры. Историки подозревают, что одомашнивание началось в регионе Юньнань в Китае и распространилось по Азии, Ближнему Востоку и, в конечном итоге, до Европы. Это также была одна из первых культур, завезенных в Северную Америку европейскими колонистами.

Гречка — это обычное зерно лапши в азиатских странах; пшеница не может расти в горных районах Тибета и Северного Китая, что привело к тому, что ранние цивилизации по всей Западной Азии стали использовать вместо нее гречку.Сегодня гречневая лапша является одним из основных продуктов японской и корейской кухни. В Индии гречневая мука используется во время индуистских постов вместо злаков, таких как рисовая или пшеничная мука (которые запрещены во время этих ритуалов). Во всем мире гречка также является обычным ингредиентом блинов. Разновидности гречневых оладий есть в России, Франции, Бельгии. И, забавные факты, гречка — тоже хороший медонос!

Рис

Рис является одним из наиболее широко потребляемых основных продуктов питания в мире и занимает третье место по мировому производству среди всех сельскохозяйственных товаров.Производство риса трудоемкое и требует большого количества воды, но в остальном его можно выращивать практически где угодно, включая горы и крутые холмы.

Благодаря многовековой торговле рис выращивают и едят во всем мире, но изначально это растение было родом из Азии и некоторых частей Африки. Свидетельства указывают на то, что цивилизации в бассейне реки Янцзы в Китае первыми одомашнили рис, примерно между 13 500 и 8 200 лет назад (что делает его, возможно, самым старым злаком в этом списке!). Выращивание риса в Африке началось в дельте реки Нигер, примерно 3500 лет назад. тому назад.

Китай по сей день является крупнейшим потребителем риса, превышающим 100 миллионов метрических тонн. Индия занимает второе место, но по потреблению Китая все еще отстает примерно на 30 миллионов метрических тонн. То есть много, риса!

Итак, у вас есть (очень) краткая история наших любимых пивоваренных зерен. Мы выбрали эти три зерна за их вкус, доступность и отсутствие глютена. В последние месяцы мы совершенствовали наши сорта пива, готовясь к открытию, и мы рады, что все (21+, конечно) смогут их попробовать.

Наша пивоварня открывается 11 сентября в 16:45. Присоединяйтесь к нам на разрезании ленточки или загляните на один уик-энд, чтобы насладиться освежающим напитком в осеннем воздухе. Нам не терпится показать вам, каким может быть хорошее времяпрепровождение без глютена!

5 сортов виски из необычного зерна

Когда дело доходит до производства виски, всемогущий Ячмень часто является королем в его замке, в то время как кукуруза, рожь и пшеница — его обычные вассалы, но знаете ли вы, что венчик (e) y на самом деле может быть сделан из других злаков? Как я часто люблю напоминать вам, мы переживаем по-настоящему захватывающие времена для отрасли, золотой век ремесел, когда инновации и эксперименты сейчас находятся на переднем крае стратегий винокурни.Итак, давайте посмотрим на 5 сортов виски из необычного зерна…

Виски из киноа — Corsair

Расположенная в Теннесси винокурня Corsair известна своим ренегатским подходом к производству виски. Один из многих экспериментальных виски Дарека Белла — этот, который изготавливается как из солодового ячменя, так и из семян красной и белой киноа (80% и 20% соответственно).

Гречневый виски — Eddu

Бретонский виски «двойной выдержки», приготовленный исключительно из гречки! Сначала созревание происходит в бочках из бывшего коньяка из французского дуба, а затем спирт переносится в дубовые бочки из леса Пэмпон в центральной Бретани.Считается, что этот лес является легендарной полумифической Броселиандой из романа о короле Артуре, содержащей гробницу Мерлина и обладающую магическими способностями…

Виски Тритикале — Dry Fly

Из компании Dry Fly Distillers в Спокане, штат Вашингтон, привозят виски, приготовленный с использованием тритикале, который представляет собой гибрид зерен пшеницы и ржи. В нем много нот имбиря и сухофруктов, к которым попутно добавляются ваниль и дубовые специи — это действительно очень интересно! И нет, тритикале не было тем зерном, которое использовалось в эпизоде ​​«Звездного пути» «Проблема с трибблами».Это было quadrotriticale.

Овсяный виски — Коваль

Основные ноты карамели и овса с богатым сливочным послевкусием. Овес стал фаворитом в Чикаго. Выдержано в новом американском дубе из Миннесоты. Только «сердцевина» дистиллята, никаких «голов» или «хвостов». Зерновые выращиваются в местном фермерском хозяйстве на Среднем Западе.

Виски Millet — Коваль

Выдержано в новом американском дубе из Миннесоты.Просо является ценным зерном в Азии и Африке и популярной базой для производства спиртных напитков в Непале, хотя это первый виски, изготовленный из проса. Только «сердцевина» дистиллята, никаких «голов» или «хвостов». Зерновые выращиваются в местном фермерском хозяйстве на Среднем Западе.

Фото на обложке: вискигалор

пшенных гречневых хлебов без глютена + интересные новости!

Пшенный гречневый хлеб без глютена + интересные новости!

ОПУБЛИКОВАНО 15 марта 2015 г.

Прошу прощения за задержку с публикацией этого рецепта хлеба, но, честно говоря, мне нужно было приготовить его еще несколько раз, прежде чем поделиться….Я попробовал это с большим количеством жидкости и меньшим количеством овса, добавив семян, рецепт удвоился, а затем уменьшился вдвое. В конце концов, я был рад обнаружить, что этот хлеб действительно прощающий и каждый раз был восхитителен. Еще одна замечательная особенность этого хлеба заключается в том, что он простой, и вам не нужно беспокоиться о консистенции теста или времени, как при приготовлении обычного хлеба. Просто замочите зерна и добавьте все в кухонный комбайн. Фактически, на прошлой неделе я замочил зерна, осушил их и несколько дней держал в холодильнике, прежде чем приступить к приготовлению теста.После хорошего полоскания я опрокинула их в кухонный комбайн и смешала с другими ингредиентами, чтобы получить прекрасный конечный продукт.

Этот хлеб на завтрак зарядит вас энергией на несколько часов, его влажная сытная текстура доставляет удовольствие и успокаивает, и он особенно хорошо поджарен.

Для этих фото я дублировал рецепт ниже. Буханка оказывается довольно высокой, и я обнаружил, что при начислении очков (что очень важно для успеха буханки) она немного отделилась вверху, но на самом деле это не имело большого значения; просто с ним легче обращаться, а если его разделить вдвое, готовить быстрее.Если вы все же удвоите рецепт, учтите, что его нужно готовить примерно на 20 минут дольше.

Как и во многих рецептах хлеба без глютена, шелуха подорожника — это волшебный ингредиент, который удерживает все вместе и фактически создает привлекательную губчатую текстуру. Псиллиум — это шелуха семян кустарника под названием подорожник. При добавлении к жидкости он быстро впитывает жидкость и образует густой гель, который идеально подходит для связывания (см. 3-е фото внизу). Псиллиум чрезвычайно богат клетчаткой и обычно принимается в медицинских целях при запорах и здоровье кишечника.Его объемные свойства также позволяют использовать его в программах по снижению веса.

Моя захватывающая новость заключается в том, что моя книга была номинирована на две награды IACP: я стал финалистом в категории «Первая поваренная книга Джулии Чайлд» и в категории «Здоровье и специальное питание». Для меня большая честь получить признание моей работы.

И пару дней назад Mind Body Green назвал меня одной из 100 женщин, пользующихся здоровьем, за которыми нужно наблюдать.Я безмерно рад быть включенным в действительно вдохновляющую группу.

Надеюсь, ты испекешь хлеб, и я хотел бы услышать, как он тебе нравится.

Удачной недели!

Эми x

Гречневый пшенный хлеб без глютена

Не стесняйтесь удвоить рецепт большого хлеба (как на фото). Только обязательно запекайте лишние 20 минут. Хотя я всегда проверяю степень готовности хлеба, вставляя небольшой нож в центр, лезвие выходит немного липким, даже когда он готов.Нож не должен быть слишком влажным, но он никогда не будет полностью чистым.

Рецепт адаптирован отсюда.

½ стакана сырой гречки

½ стакана сырого проса

1 ½ стакана фильтрованной воды

¼ чашка шелухи подорожника

1 ¼ чашки овсяных хлопьев, разделенных (без глютена, если необходимо)

1 столовая ложка разрыхлителя без алюминия

1 чайная ложка морской соли

2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима или кокосового масла, плюс еще несколько столовых ложек для пергаментного масла

2 чайные ложки: льна, чиа, кунжута и подсолнечника

Смешайте гречку и пшено в большой банке или миске и залейте не менее 3 дюймов фильтрованной воды.Отложите на ночь или на 10–12 часов.

Предварительно нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте кусок пергаментной бумаги маслом и выстелите 9-дюймовую (фунт) форму для выпечки хлеба; отложить.

Смешайте воду с псиллиумом, перемешайте и отставьте для загустения.

Вылейте замоченные гречку и пшено в ситечко среднего размера и хорошо промойте. Гречка будет слизистой, поэтому ее нужно хорошо промыть. Тщательно слейте воду, затем поместите в кухонный комбайн и добавьте стакана овса, разрыхлитель, соль и масло.Добавьте замоченную смесь псиллиума и взбивайте до тех пор, пока полностью не смешается, а зерна в основном не разрушатся. Добавьте оставшиеся овсяные хлопья и взбивайте, пока не смешаете.

Выложите тесто на форму для выпечки и равномерно разложите. Сверху посыпьте семенами и острым ножом надрежьте верхнюю часть хлеба в нескольких местах.

Поместите в духовку и запекайте 40 минут, удалите и заново вырежьте места, где вы надрезали ранее. (Этот шаг очень важен, так как вам нужно пропустить воздух в тесто, иначе оно не приготовится должным образом.