Фото шашлык на даче – Шашлыки на даче — 7 потрясающих рецептов с фото
Шашлыки на даче — 7 потрясающих рецептов с фото
Шашлыки на даче популярны у всех, имеющих хоть какой-то участок земли за городом или домик в деревне. Ну а не имеющие такового обычно выезжают на шашлычные пикники в какое-нибудь симпатичное местечко. И для тех, и для других эти наши рецепты будут как раз кстати.
Содержание:
- Куриное филе на шпажках
- Дачные шашлыки из рыбы
- Курица по-восточному
- Лучшие свиные шашлыки
- Дачный шашлык-ассорти
- Мясо на гриле с помидорами
- Колбасные рулетики
1. Куриное филе на шпажках
Ингредиенты на 4 порции:
- 4 веточки петрушки
- 1 стручок перца чили
- 6 столовых ложек растительного масла
- 700 г куриного филе
- 600 г савойской капусты
- 1 луковица
- 200 мл бульона
- 100 мл яблочного сока
- 100 г консервированных слив
- 1 чайная ложка меда
- соль
- перец
Приготовление куриного филе на шпажках:
- Для маринада петрушку вымыть и хорошо обсушить. Перец чили порубить, перемешать с петрушкой и 4 столовыми ложками растительного масла. Посолить и поперчить.
- Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Перемешать с маринадом и оставить на 40 минут.
- Капусту нарезать полосками, лук порубить. Овощи, помешивая, подрумянить на масле.
- Влить бульон, яблочный сок, нарезанные дольками сливы, положить мед. Тушить на маленьком огне 20 минут.
- Куриное филе нанизать на шпажки и обжарить на огне со всех сторон.
- Подавать куриный шашлык лучше с овощным гарниром.
2. Шашлыки на даче из рыбы
Ингредиенты на 4 порции:
- 1 луковица
- 2 веточки петрушки
- по 1/2 чайной ложки паприки и порошка карри
- 3 столовых ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 500 г филе минтая
- соль
Приготовление дачных шашлыков из рыбы:
- Лук мелко порубить. Листочки петрушки нарезать тонкими полосками. Паприку, порошок карри и соль (по вкусу) перемешать. Влить масло, лимонный сок и слегка взбить.
- Залить лук, добавить петрушку и оставить на 30 минут.
- Рыбу нарезать небольшими кусочками и залить получившимся маринадом. Оставить на 1 час в холодном месте.
- Кусочки рыбы нанизать на шпажки и обжарить до подрумянивания на мангале.
- Рыбные шашлыки на даче посыпьте зеленью петрушки и укропа.
3. Шашлыки на даче из курицы по-восточному
Ингредиенты на 4 порции:
- 600 г куриного филе
- 4 столовых ложки лимонного сока
- 150 мл натурального йогурта
- по 1 чайная ложка кориандра и имбиря
- щепотка куркумы
- 2 столовых ложки оливкового масла
- соль
Приготовление курицы по-восточному:
- Куриное филе нарезать крупными кубиками, посолить и сбрызнуть лимонным соком.
- В натуральный йогурт подмешать специи (можно также добавить зубчик чеснока, пропущенный через пресс), перемешать с кусочками куриного филе и оставить на 2 часа в прохладном месте.
- Замаринованное куриное филе нанизать на шампуры (по желанию — вперемежку с кусочками овощей) и обжарить на мангале до подрумянивания со всех сторон.
4. Лучшие свиные шашлыки на даче
Ингредиенты на 4 порции:
- 2 апельсина
- 700 г квашеной капусты
- 300 мл белого вина
- 5 ягод можжевельника
- 150 г сухофруктов
- 600 г мякоти свинины
- 2 столовых ложки растительного масла
- соль
Приготовление свиных шашлыков:
- С одного апельсина снять цедру, из плодов отжать сок.
- Капусту слегка отжать и сложить в кастрюлю.
- Влить половину сока, 200 мл вина, 200 мл воды, положить цедру, довести до кипения.
- Добавить ягоды можжевельника, сухофрукты, посолить. Тушить 40 минут.
- Оставшийся сок смешать с вином и маслом. Залить мясо, нарезанное полосками, посолить. Оставить на 30 минут.
- Мясо нанизать на шампуры и обжарить со всех сторон.
- На стол подать с пряной капустой.
5. Дачный шашлык-ассорти
Ингредиенты на 4 порции:
- 2 зубчика чеснока
- 10 столовых ложек оливкового масла
- 5 столовых ложек красного вина
- сок 2 лимонов
- по 400 г мякоти баранины и куриного филе
- щепотка молотого перца чили
- соль
Приготовление шашлыка-ассорти:
- Для маринада чеснок порубить и перемешать с маслом. Разделить пополам. В одну часть влить вино, в другую — лимонный сок и добавить перец чили. Оба маринада посолить. Первым залить кусочки баранины, вторым — куриное филе. Оставить на 2 часа.
- Баранину и куриное филе нанизать на шампуры (можно вперемежку с кусочками овощей) и обжарить на мангале со всех сторон.
- Сразу подать на стол.
- Отдельно можно предложить томатный соус.
6. Мясо на гриле с помидорами
Ингредиенты на 4 порции:
- 4 больших ломтика свинины
- ароматное масло или томатный соус
- 2-4 помидора
Приготовление мяса на гриле с помидорами:
- Мясо слегка отбить и смазать с обеих сторон ароматным маслом (томатным соусом). Оставить на 30 минут.
- Помидоры разрезать на половинки и выложить вместе с мясом на решетку гриля. Жарить до готовности.
- На стол можно подать, украсив зеленью.
Содержание:
7. Шашлыки на даче — Колбасные рулетики
Ингредиенты на 4 порции:
- 4 колбаски
- 200 г сыра
- 200 г бекона
- ароматное масло
Приготовление колбасных рулетиков:
- Колбаски нарезать тонкими полосками, сыр — небольшими ломтиками.
- Ломтики сыра разделить на порции и каждую завернуть в полоску бекона.
- Сыр в беконе обернуть полоской колбаски и нанизать на шпажку.
- Смазать маслом и обжарить на гриле.
Фото: Burda Media
Источник
vkusnyatinki.ru
Шашлычная зона на даче своими руками: фото и видео
Несмотря на активно развивающийся туризм, многие по-прежнему предпочитают отдыхать на собственной даче. Домик за городом позволяет вырваться из суеты будней, отвлечься от городской жизни и насладиться общением с природой, свежими овощами с грядки, ягодами с куста и прочими прелестями летнего сезона. Каждый хозяин стремится сделать свою территорию максимально ухоженной, красивой и удобной. На дачном участке должно быть не только удобно работать, но и комфортно отдыхать.
Зона отдыха – важное место на загородном участке. Ведь ей пользуются для того, чтобы расслабиться, забыть о проблемах, избавиться от усталости и негатива. Семейные и дружеские пикники будут проходить гораздо веселее и приятнее, если для них будет устроено специальное место, в котором всё продумано для полноценного отдыха. Главный элемент дачной зоны отдыха – это, конечно, мангал. А также необходимы удобные скамейки и стол. Это три «кита», на которых строится комфорт и удобство зоны отдыха на даче.
Идеи для обустройства дачной зоны отдыха
Шашлычная зона на даче своими руками может быть выполнена в различных вариантах:
- Открытого типа. Обычно это открытая площадка, на которой можно не только сделать барбекю, но и поиграть в активные игры, заняться спортом, потанцевать или просто побеседовать.
- Закрытого типа. Часто выглядит как беседка или веранда, то есть небольшая комната в саду. В ней имеется защита от осадков и солнца – навес или крыша. Вместо капитальных стен, можно использовать ткани, рейки, ширмы и т.п.
- Патио. Площадка, выполненная в стиле итальянского заднего двора. В адаптированном варианте – это просторная веранда, примыкающая к дому.
- Универсального типа. Представляет собой открытую площадку, которую можно легко и быстро превратить в закрытую или частично заграждённую с помощью ширм, каркасов и т.п.
Как оформить мангальную зону своими руками?
Выбирая оформление и стиль для зоны барбекю, отталкивайтесь, прежде всего, от места, в котором она будет располагаться. Для того чтобы выбрать лучшее место для приготовления шашлыка и других блюд на свежем воздухе, примите во внимание и проанализируйте следующие параметры:
- размер территории;
- рельеф;
- открытость того или иного места на участке, доступ для посторонних;
- удалённость от дома.
Сделать уютную зону для мангала можно даже на скромном участке. Для этого подойдёт вариант с небольшой компактной беседкой. А на большом участке вполне можно сделать просторную и основательную мангальную зону, разделённую на отдельные тематические участки.
Когда оптимальное место выбрано, необходимо определиться с тем, какие подзоны будут на этой территории. Каким бы небольшим ни был участок, выделенный под отдых, рекомендуется разграничить в нём места для готовки и места для еды и отдыха. Осуществить такое зонирование можно с помощью подручных материалов.
Идеально впишется в дизайн дачного участка живая изгородь. Сделать её можно из многолетних или однолетних растений, которые сегодня в широком ассортименте представлены в садовых магазинах. Выбирая виды растений, оценивайте световые условия на вашем участке, а также сроки цветения, плодовитость растения и т. п. Например, вьющиеся хвойные растения не только помогут вам разделить участок на зоны, но и сделают воздух более свежим, ароматным и полезным.
Ещё один вариант для зонирования – это деревянная или плетёна изгородь, сделанная своими руками. Немного плотницких умений, фантазии и желания облагородить свой участок, и вы сделаете прекрасную изгородь без лишних затрат! Для этого можно использовать не только дерево, но и кирпич, металл, камень и прочие материалы. Используйте всё, что будет уместно и гармонично в условиях вашего участка.
Нелишним будет замостить зону для мангала. Участок должен быть выровнен. Если на нём имеются неровности, то их надо устранить. Затем ровную территорию можно просто засеять травкой, можно заложить тротуарной плиткой или другими материалами. В любом случае зону, где будет непосредственно установлен мангал, надо сделать пожаробезопасной. Рекомендуется заасфальтировать этот участок или выложить тротуарной плиткой. От этого участка можно проложить несколько тропинок к основным зонам. Все они должны быть выполнены в едином стиле, чтобы выполнять объединяющую функцию на всём участке.
Столь же важной, как и оформление участка, является атмосфера, которая на нём царит. Прекрасный вид, умиротворение, состояние покоя и счастья – именно это делает отдых полноценным и незабываемым!
Рекомендации по выбору мангала
Мангал – король дачного отдыха! Он позволяет готовить вкуснейшие блюда на открытом воздухе, любоваться открытым огнём, греться от жара углей.
Кроме мангала для дачного участка, вполне подойдёт уличный камин. Это оптимальный безопасный вариант для семей с маленькими детьми, так как в камине этого типа нет открытого огня. А также можно приобрести барбекю, коптильню и другие приспособления для приготовления пищи на открытом воздухе.
Современные магазины предлагают разнообразные модели мангалов. Среди широкого выбора вы без труда подберёте оптимальный вариант, который устроит вас по размерам, характеристикам и стоимости. Но мангал необязательно покупать, его можно сделать самостоятельно из металла, камня, кирпича. При этом вы сможете оформить его в стиле, гармонирующем со всем участком, и сделать именно таким, каким хотите его видеть.
Как выбрать дачную мебель?
Кроме мангала в зоне отдыха, на даче должна быть подходящая мебель. Среди её характеристик должны быть лёгкость, практичность, долговечность. Поэтому для дачи целесообразно выбирать кованую, деревянную или плетёную мебель. Из более доступных по цене вариантов можно приобрести пластиковый комплект. Дачная мебель должна хорошо сносить неблагоприятные погодные условия и быть простой в уходе. Поэтому варианты, обитые текстилем, не подойдут. Лучше всего выбрать твёрдые стулья, а на них положить мягкие подушки, которые всегда можно занести в дом, чтобы укрыть от дождя. Для зоны отдыха можно приобрести и подходящие дополнения: скатерти, салфетки, украшения.
Нельзя забывать и об освещении. Ведь отдыхать на природе хочется не только днём, но и вечером. Практичный и экономичный вариант для дачи – это солнечные фонарики. Они заряжаются солнечной энергией днём, а вечером начинают мягко светиться. Получится очень красиво, если расположить их по периметру мангальной зоны. На ветки деревьев можно накинуть светодиодные ленты, а на дорожки положить светящиеся камни. Но этого всего будет недостаточно для полноценного освещения, поэтому нужно подумать и об установке фонарей.
На дачном участке всегда уместны цветы. Их можно не только сажать в землю, но и устанавливать в горшках и кашпо. Милым и оригинальным украшением станут садовые фигуры – гномы, животные, птички.
Проявляйте свой индивидуальный вкус и фантазию, создавая участок для приятного отдыха на даче. А наши советы и идеи помогут вам сделать его максимально удобным и красивым!
Загрузка…pochtidoma.ru
на даче у Крёстного… \ рецепт маринада для шашлыка прилагается \ — DRIVE2
на днях поехали к моему Крестному отцу на дачу, погода в этот день была прекрасна и мы наслаждались отдыхом… далее все на фото…
сирень кругом цветет, такой голову-кружащий аромат…))
любимая супруга…
кругом так красиво! просто буйство красок!
эх хорошо на даче…))
в общем от всей этой красоты и ароматов голова кругом!)
находка двоюродного брата, найдена копеечка в цветнике…
а я пошел на пруд порыбачить…))
лягухи в пруду кричат, самолеты по небу летят…)) в небе от самолета только точка и след в две полосы… но с помощью моего мощного зума приблизил… надпись интересная на самолете…
ну что крестный с сыном \ мой двоюродный брат \ наловили лещей на озере, нет не сеткой! только удочка! как не крути а какой каефф когда подтягиваешь к борту лодки такую рыбку… и так рыбка выпотрошена, посолена… немного обветрилась на свежем воздухе и на решетку ее, затем в бак-коптильню, коптим на опилках черной ольхи \ собственного пила.\ разводим огонь, засекаем время… 35-40 минут.
а далее время шашлыка, пока рыбка коптиться!) и так рецепт: 5 кг свиной шеи режем на порционные куски, 2 кг репчатого лука кольцами или полукольцами, зеленый, розовый и черный перец грамм по 15-20 растолочь в ступке, базелик сушеный столовую ложку с горочкой, кориандр столовую ложку, лавровый лист 10 шт поломать руками, щепотку средиземноморских трав, две столовые ложки сахарного песка, 1 литр кетчупа хайнс, 300 грамм кетчупа острого чили, все перемешиваем и оставляем в холодильнике на ночь, это количество специй для маринада на 5 кг мяса… НЕ СОЛИТЬ!
данный рецепт шашлыка моего родственника, друга Сергея…
далее перед нанизыванием на шампура, шашлык посолить в емкости или прямо на шампурах по вкусу…
шашлык готовим на угле прогоревших дров черной ольхи…
решили что мяса маловато, поэтому еще вот такие колбаски из Эстонии… не забываем поворачивать шашлык!)
а в это время вышло время приготовления копченых лещей… вот они красавцы! каждый по полтора кило минимум…
шашлык уже тоже готов… решили к шашлыку разогреть лепешки немного…
немного водочки Белорусской к мясу и рыбе…))
огурцы, зелень, помидоры, болгарский перец, маслины, отлично дополнят и рыбу и мясо!)
снимаем шашлык с мангала…
немного винишка…))
все за стол!)) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
спасибо что нажимаете кнопки, если честно для меня это как похвала за написанный мной фото-отчет!
www.drive2.ru
Прикольные картинки про шашлыки (43 фото) • Прикольные картинки и юмор
Практически у каждого весна ассоциируется с началом шашлычного сезона, когда люди все свои выходные проводят на природе в лесу или у реки. Шашлыки позволяют весело проводить свое свободное время в кругу близких и родных людей. Поэтому дальше смотрим прикольные картинки про шашлыки.
Шашлыки!!! Ням-ням)
Вкусный шашлычок будет)
Колбасный шашлычок)
Будь человеком, проголосуй за пост!
Загрузка…Еще интересные подборки:
« Предыдущая запись Следующая запись »
bipbap.ru
10 лучших идей для вашей шашлычной площадки
Не обязательно использовать традиционный мангал для жарки шашлыков или покупать дорогие грили, которые часто очень быстро прогорают. Можно подобрать достойную замену.
Костер под названием «шведская свеча» — это способ приготовить пищу на природе, если нет совсем ничего: ни мангала, ни гриля. Берется полено, разпиливается, как тортик, на секции, только распил нужно делать не до конца, а оставлять примерно пятую часть внизу полена. После этого внутрь помещаются щепки, кора, солома или другой легко воспламеняющийся материал, и костер поджигают. Если обмотать полено проволокой, то можно поставить что-нибудь тяжелое.www.goodhouse.ru
Зона барбекю — фото лучших дизайнов на дачном участке
Счастливые обладатели частных домов могут возвести на своем участке зону отдыха, которая будет включать зону барбекю. Согласитесь, хорошо ведь летним теплым вечером отдохнуть за чашечкой чая или полакомиться ароматным шашлыком. Зона барбекю или уличный камин одновременно выполняет и функциональную и декоративную функцию.
Зона барбекю: необходимость или удобство
Человек, имеющий даже не большой земельный участок будет не против расположить на нем мангал и наслаждаться домашним шашлыком.
Если посмотреть различные фото зон барбекю, представленных в журналах о даче, доме, ремонте или ландшафтном дизайне, может показаться, что для этих работ требуется много времени, усилий, и главное необходимо прибегнуть к помощи людей, специализирующихся на строительстве. На самом деле, зону отдыха можно соорудить и самостоятельно.
Отличным решением будет совмещение зоны барбекю с беседкой, таким образом, мангал будет расположен под крышей, что имеет несколько плюсов:
- пользоваться мангалом можно даже в дождливую погоду;
- более длительный период эксплуатации, поскольку зона барбекю будет защищена от осадков;
- в теплое время беседка с мангалом, грилем или печью может выполнять функцию летней столовой;
- возможность приготовления различных блюд на природе.
Если вы все-таки задумались о подобном сооружение на вашем участке, то у вас уже наверняка возникли вопросы, а как воплотить проект зоны барбекю в жизнь, с чего начать и, где лучше всего ее расположить.
Главное выбрать правильное место
Наверное, первое, о чем нужно задуматься, так это как правильно выбрать месторасположение будущей зоны отдыха. Необходимо учесть все моменты, которые могут возникнуть в ходе эксплуатации место для отдыха, поскольку не должно возникать никаких не удобств при пользовании зоной барбекю. Ведь, возможности перенести ее на другое место может и не быть.
А потому:
- мангальную зону не стоит располагать вблизи деревьев, чтобы исключить возможность возгорания;
- располагать зону барбекю на даче или загородном доме стоит подальше от сооружений, особенно жилых, чтобы дым не проникал внутрь;
- в тоже время, слишком далеко от дома не стоит располагать пространство для отдыха, чтобы не тратить время и силы на то, чтобы приносить продукты или посуду из дома;
- идеально бы было, если рядом будет располагаться водопровод или колонка с водой, поскольку посуды для мытья будет предостаточно.
Если вы определились с местом для зоны барбекю, то можно приступать к разработке эскиза будущей зоны отдыха. Если вы ранее не занимались подобным и не знаете, с чего начать, то можете воспользоваться уже готовыми эскизами и просто внести изменения в соответствии со своими пожеланиями.
Помните, что зона для отдыха должна быть в первую очередь комфортной, а потому позаботьтесь, чтобы ваш чертеж включил различные ящики и полки для хранения продуктов и посуды, если есть возможность подвести водоснабжение, то внесите в чертеж раковину для мытья посуды.
Что касается самой печи. Она может быть достаточно функциональной, и соединена с мангалом, духовкой, коптильней, грилем. Единственное, что нужно помнить, так это о кладке печи, которая должна быть сделана по специальной схеме придерживаясь определенного порядка укладки кирпича.
Стройматериалы для возведения зоны барбекю
Чтобы определиться с нужными строительными материалами вам поможет составленный вами чертеж зоны отдыха. Но есть стандартный набор материалов, который понадобится вам в любом случае, а он уже будет дополняться в соответствии с вашими предпочтениями.
Итак, понадобятся следующие материалы:
- красный огнеупорный кирпич для кладки печи;
- клинкерный кирпич для вымостки топки;
- если зона барбекю планируется быть под крышей беседки, то обрезная доска, брус и другая древесина для возведения беседки;
- рубероид для гидроизоляции фундамента;
- песок, цемент;
- покрытие для столешницы и покрытие на пол;
- облицовочный материал для кладки фасада печи.
Таким образом, если на вашем участке есть свободное место, то лучшим его использованием будет постройка уютной и функциональной зоны барбекю в загородном доме или же на даче. Не пугайтесь предстоящему объему работы. Если составить структурированный и пошаговый план-схему и четко его придерживаться, то никаких трудностей не возникнет.
Фото оригинальных идей оформления зоны барбекю на дачном участке
landshaftportal.ru
Картинки шашлык дача, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения шашлык дача
Картинки шашлык дача, Стоковые Фотографии и Роялти-Фри Изображения шашлык дача | Depositphotos®ArturVerkhovetskiy
7360 x 4912
nk.kravchenko.gmail.com
5760 x 3840
ArturVerkhovetskiy
7360 x 4912
7360 x 4512
ArturVerkhovetskiy
7360 x 4912
7198 x 4804
nk.kravchenko.gmail.com
5760 x 3840
ArturVerkhovetskiy
7360 x 4912
ArturVerkhovetskiy
4581 x 6863
Syda_Productions
4758 x 2799
7360 x 4608
4912 x 7360
ArturVerkhovetskiy
4912 x 7360
5657 x 3775
7360 x 4464
7360 x 4520
6149 x 4104
7360 x 4784
Stocksolutions
3084 x 2730
6728 x 4912
7360 x 4464
6970 x 4652
ru.depositphotos.com
0 thoughts on “Фото шашлык на даче – Шашлыки на даче — 7 потрясающих рецептов с фото”